Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campur bahan basah. Masukkan telur ke dalamnya.

Langkah 4

Campur tepung terigu, tepung maizena dan tepung bumbu serbaguna. Masukkan telur, balut rata sampai telur keriting.

Langkah 5

Goreng ke dalam minyak panas sampai cokelat dan garing.

Langkah 6

Bahan Utama

Adonan Basah

Garam

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Telur Crispy

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan sayur kol yang diiris tipis serta tauge

Tambahkan msg, baking powder dan merica bubuk.

Bolak-balik sampai garing dan warnanya coklat keemasan.

Garing, krispy serta gurihnya bikin mulut ga mau berhenti ngunyah.

Halal

No Alcohol

Tauge

Heci

Pernahkah kalian bertanya, apakah kemasan atau wadah dari makan siang yang barusan kamu beli ini aman bersentuhan dengan makanan? Memang bagaimana ciri-ciri wadah yang food grade, apakah ada tandanya?
Usaha&nbsp;food and beverage (FnB)makin ke sini makin bervariasi dan inovatif. Meskipun makanan inovasi yang dijajakan sangat lezat, tapi masih banyak ditemukan usaha kuliner yang belum memperhatikan kemasan yang digunakan apakah telah teruji food grade.
Dari sini Sobat Yummy harus tahu mengenai serba-serbi kemasan food grade dan perbedaannya dengan food safe, agar saat membeli makanan kamu paham dan dapat memilah apa yang baik untuk tubuhmu. Penjelasan lebih detailnya, kamu bisa simak rangkuman Yummy App kali ini. Yuk, cek!<h2>Apa Itu Kemasan Food Grade?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230719/48d6f6f0dcd077b5f8209d146eacdc7b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="arti food grade" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi logo food grade (astahomeware.com/asta homeware)</a></div>Food grade adalah tanda untuk kemasan yang tidak berbahaya jika bersentuhan langsung dengan makanan atau minuman, yang berarti material dari kemasan tidak akan men-transfer zat berbahaya, ataupun merubah cita rasa makanan yang dikemas.
Menurut studi terbitan <a href="https://journal.ummat.ac.id/index.php/jmm/article/view/6825">Jurnal Masyarakat Mandiri (2022)</a>, kemasan food grade harus memiliki kemampuan dalam melindungi makanan atau minuman dari berbagai kerusakan. Jenis-jenis kerusakan yang dapat ditemui dalam konteks ini antara lain kerusakan fisik karena cahaya atau pengaruh mekanik, kerusakan kimiawi seperti kelembaban, dan uap, serta kerusakan akibat mikrobiologis dikarenakan kontaminasi jamur atau bakteri.
Sobat Yummy harus tahu, dilansir dari <a href="https://asiapulppaper.com/in/-/food-grade-eco-friendly-packaging">asiapulpapper.com</a>, kemasan food grade yang paling sering digunakan pada usaha FnB, biasanya terbuat dari plastik, kertas, kaca, ataupun kaleng. Kamu bisa tahu kemasan makan siangmu hari ini food grade atau tidak dengan melihat, apakah ada logo food grade yang biasanya bergambar gelas dan garpu.<h2>Perbedaan Food Grade dan Food Safe</h2>Biasanya masyarakat keliru mengartikan antara food grade dan food safe. Tak jarang yang mengira istilah keduanya sama. Padahal istilah keduanya berbeda. Food safe merupakan standar kemasan yang tingkat levelnya lebih jauh. Di mana kemasan food safe tidak hanya aman dari segi umum, tapi juga aman untuk berbagai kebutuhan maupun kondisi dari makanan atau minuman yang dikemas.
Istilahnya yakni semua kemasan food safe sudah pasti food grade, sedangkan kemasan yang food grade belum tentu memenuhi kriteria food safe. Misalnya kemasan makan siangmu hari ini sudah berlogo food grade, tapi kemasan tersebut menjadi tidak aman jika bersentuhan dengan makanan dengan suhu tinggi ataupun suhu rendah. Mungkin bisa jadi kemasan food grade tersebut bisa meleleh ataupun mengelupas di beberapa kondisi dari makanan.
Kriteria food safe juga lebih detail dan rumit dari pada food grade. Jika food grade dapat ditemukan dengan berlogokan gelas dan garpu, maka food safe dibeda-bedakan logo yang terteranya.
Biasanya dengan kode angka, seperti plastik paling aman yang tersertifikasi food safe biasanya berlogo angka 1 hingga 5. Kemasan makanan dan minuman dapat dikatakan food safe, jika telah memenuhi standar keamanan pangan dan melewati beberapa prosedur pengujian yang lebih rumit dan detail.Nah, apakah sekarang Sobat Yummy sudah paham antara food grade dan food safe? Mulai sekarang coba, deh, perhatikan logo dan kode yang tersemat di makanan atau minuman yang akan dikonsumsi. Hal ini untuk menghindari kontaminasi ataupun zat berbahaya yang dapat menurunkan kesehatanmu.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
 
 Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!
 
 </a>

Sobat Yummy harus tahu mengenai serba-serbi kemasan food grade dan perbedaannya dengan food safe agar tak salah saat membeli makanan.

Food Grade adalah Kemasan yang Aman untuk Makanan

Food Grade adalah Kemasan yang Aman untuk Makanan, Sudah Tahu?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan udang rebon. Oseng-oseng sampai rebon kering dan berwarna kecokelatan. Kemudian ambil ½ bagian dan sisihkan.

Tambahkan air dan masukkan jamur kuping, aduk dan biarkan sampai air mendidih.

Lalu masukkan selada keriting, aduk merata.

Tambahkan kaldu jamur, saus tiram, lada bubuk dan garam secukupnya, aduk rata.

Setelah layu, koreksi rasa dan siap disajikan dengan taburan rebon goreng.

Bawang Putih

Jamur

Lada

Minyak Wijen

Tumis Selada Jamur

Rebus air, kayu manis, cengkeh dan kulit jeruk hingga mendidih.

Tuang ke gelas berisi gula pasir, aduk hingga gula pasir larut.

Masukan air perasan jeruk kasturi ke gelas, lalu masukkan semua kulit jeruk.

Es jeruk rempah ini benar-benar segar. Gunakan jeruk kasturi agar hasilnya wangi.

Cengkeh

Daun Jeruk

Kayu Manis

Es Jeruk Rempah

Tumis bumbu halus, cabe giling, daun jeruk, daun salam, sereh & daun kunyit hingga wangi.

Tuang santan encer. Masak hingga mendidih.

Masukkan tempe & ayam. Masak hingga matang.

Tuang santan kental. Aduk terus agar tidak pecah santan.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk & ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.  Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Santan

Gulai Ayam Sederhana

Tumis bumbu halus bawang, kemiri, kunyit dan cabai.

Setelah minyak keluar lalu tambahkan potongan tomat dan daun salam.

Masukkan potongan ikan layur dan masak hingga matang.

Gulai tanpa santan dengan pengganti bahan kemiri.

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Kemiri

Tomat

Gulai Ikan Layur

Kupas bjengkol lalu di belah dua, setelahnya cuci bersih dan goreng sebentar saja.

Setelah jengkol di goreng geprek jengkol.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan terasi.

Masukan saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air, tes rasa, jika ada yang kurang bisa di tambahkan ya.

Masukan jengkol, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Langkah 8

Kalau sudah matang pindahkan jengkol ke piring, jengkol siap untuk di hidangkan.

Langkah 9

Kalau pecinta jengkol yakin banget deh makan versi apapun dari jengkol auto bikin nambah nasi😁

Sambel Jengkol Geprek

Campur semua bahan menjadi satu di dalam chopper

Sobek tahu kemudian balik lalu letakkan adonan di atas tahu

Masukkan ke dalam air fryer kemudian semprot dengan minyak secukupnya

Masukkan tahu walik di dalam wadah kemudian taburi dengan cabai bubuk dan kaldu jamur secukupnya Kemudian siap disajikan

Tanpa tepung apapun dan cocok dinikmati oleh para pejuang sehat atau diet keto maupun yang fokus mengonsumsi protein.

Bahan Adonan : 

Bahan Lain:

Tahu Walik Sehat

Siapkan wadah, masukkan telur dan irisan lenjer.

Tambahkan irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada, dan saus tiram.

Panaskan teflon, lelehkan margarin. Tuang adonan telur.

Masak hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Bahan Penyedap

Daun Bawang

Margarin

Saus Tiram

Telur Dadar Lenjer

Jagung manis cuci bersih kemudian diserut.

Buncis disiangi, lalu dicuci bersih, iris serong.

Iris Bawang merah bawang putih dan cabe merah.

Panaskan minyak, Tumis bawang merah bawang putih dan lengkuas.

Masukkan cabe merah, buncis dan jagung manis, aduk rata.

Tambahkan garam gula dan kaldu jamur, masak hingga sayuran empuk. Angkat. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Manis #JagoMasakMinggu3Periode2

Mixer gula, telur, sp dan vanili hingga mengembang kental dan berjejak.

Masukkan tepung sambil diayak, mixer speed rendah.

Tuang bahan basah, mix speed rendah atau aduk balik dengan spatula hingga homogen.

Tuang kedalam loyang yang sudah di oles margarin, hen takkan agar udara keluar.

Panggang hingga matang, saya memakai suhu 160° selama 55 menit (10 menit api atas bawah terlebih dahulu, setelah itu pindah api bawah saja ±45 menit) sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin, lalu diberi toping sesuai selera.

Pandan asli emang tiada lawan, ditambah gurihnya santan 😋
Pokoknya ini juara, rasa dijamin mantul. 
Pelanggan bolak balik order.

Bahan Basah:

Daun Pandan

Bolu Santan Pandan

Campur semua bahan, tepung terigu, tapioka, telur, margarin cair, bawang putih, garam, lada, daun kelor dalam wadah.

Uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket.

Goreng dengan minyak panas dengan api kecil-sedang hingga matang.

Stik Daun Kelor

Kupas apel dari kulit dan jangan dibuang karena akan membuat teh kulit apel.

Rendam 3 menit kulit apel, kayu manis dan sejumput garam.

Rebus kulit apel dan kayu manis hingga mendidih.

Saring air kulit apel ke dalam gelas dan tambahkan madu murni.

Beri perasan jeruk lemon kemudian aduk hingga merata.

Apel

Lemon

Madu

Teh Kulit Apel

Tumis bumbu halus dan bawang merah sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk, daun bawang dan seledri lalu masak sampai kuah mendidih dan sayuran matang.

Bumbu halus

Wortel

Sop Ikan Patin Wortel Jipang

Kupas dan potong dadu buah pepaya, sisihkan dalam mangkuk.

Cuci bersih dan cacah halus cincau, sisihkan dalam mangkuk.

Masukkan ke dalam panci, santan, gula aren, gula pasir, daun pandan dan vanili. Rebus dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tata di atas mangkuk, potongan buah pepaya dan cincau.

Tuangkan santan yang telah direbus ke dalam mangkuk berisi pepaya dan cincau.

Cincau

Pepaya

Pepaya Cincau Kuah Santan

Iris tipis jahe, kunyit dan serai. Bisa juga di geprek.

Masukkan jahe, kunyit, serai ke dalam panci. Tambahkan air.

Setelah mendidih, matikan kompor. Tunggu hingga hangat

Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu. Aduk hingga larut.

Teh rimpang siap untuk disajikan. Nikmat diminum selagi hangat.

Jahe, kunyit dan serai adalah sejenis tanaman rimpang yang sangat bagus untuk mendetox tubuh dan menjaga daya tahan tubuh. 
Baiknya diminum pagi hari dalam keadaan perut kosong.

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Teh Rimpang

Masukkan pipilan 1 buah jagung manis yang sudah dibersihkan dan masukan 150 ml susu kental manis.

Lalu tambahkan 1/4 sdt garam dapur, aduk hingga semua bahan bercampur merata dan sajikan.

Resep Sayur Oyong Udang

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Oyong Udang

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan