Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 1

Setelah bumbu matang masukkan sosis dan wortel masak hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahan kecap manis, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit garam aduk-aduk hingga matang. Setelah itu matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 4

Campur tepung maizena, air, garam dan lada bubuk aduk rata kemudian tambahkan telur kocok hingga rata.

Langkah 5

Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak goreng, masukkan telur ratakan dan goreng hingga matang.

Langkah 6

Masukkan nasi goreng ke dalam mangkuk kemudian letakkan di atas telur dadar tadi kemudian lipat dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Telur Dadar:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Sosis

Telur

Wortel

Nasi Goreng Pattaya

Siapkan gelas, masukkan satu sachet kopi instan tanpa ampas.

Seduh dengan sedikit air panas, lalu aduk hingga kopi larut.

Tambahkan es krim cokelat dan tambahkan krimer kental manis cokelat. Sajikan segera.

Es Batu

Es Krim

Kopi

Susu

Milky Coffee With Ice Cream

Rebus ceker dan kepala ayam lalu buang air rebusannya, sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum. Setelah bumbu berbau harum, masukkan ceker dan kepala ayam, aduk sampai rata.

Tambahkan air, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata, masak hingga bumbu meresap ke dalam kepala dan ceker ayam.

Setelah bumbu meresap ke dalam kepala dan ceker ayam lalu angkat dan tiriskan.

Kepala dan ceker ayam kecap enak manis dan gurih. Selamat mencoba, terimakasih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ayam

Kecap Manis

Kemiri

Kepala dan Ceker Ayam Kecap

Iris kol, wortel, seledri, dan daun bawang.

Siapkan bumbu halus. Ambil 1/4 sdt untuk adonan tepung atau lapisan tahu.

Masukkan semua sayuran. Tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Masukkan semua bahan lapisan tahu ke dalam bowl. Kemudian aduk sampai rata.

Isi tahu dengan tumis sayuran. Kemudian baluri dengan adonan tepung.

Goreng tahu sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cabai rawit hijau.

Tahu isi tumis sayur kemudian dibalut dengan tepung dan digoreng. Yummy.

Bahan Isian Tahu

Bahan bumbu halus

Bahan Lapisan Tahu

Garam

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Isi

Dalam panci, rebus singkong dengan secukupnya air, daun pandan dan garam sampai singkong empuk. Angkat. Tiriskan. Siihkan dahulu

Buat sausnya; dalam panci campur air, santan, gula pasir garam, susu kental manis putih dan vanilli cair. Rebus dengan api kecil sambil diaduk aduk sampai meletup letup.

Masukkan larutan maizena. Aduk sebentar sampai cukup kental. Matikan api

Siram dengan sausnya. Dan taburi dengan keju cheedar parut.

Kudapan gurih dan nikmat simak resep singkong thailand keju berikut ini ya. #JagoMasakMinggu1Periode3

Alat & Perlengkapan

Ingin membuat sendiri di rumah singkong Thailand keju di rumah? Simak resep singkong Thailand keju berikut ini ya.

Resep Singkong Thailand Keju yang Mudah Dibuat

Santan

Gula

Keju

Singkong Thailand Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Untuk membuat saus kacang, haluskan kacang tanah, kentang, bawang putih, dan cabai merah. Setelah itu, rebus bumbu halus dan bumbui dengan garam dan gula merah. Masak hingga mulai mengental. Tuang kecap manis, aduk rata. Matikan api. Sisihkan

Untuk membuat siomaynya, rebus kubis hingga lunak, angkat dan tiriskan. Iris dan buang bagian tangkai kubis yang tebal dan keras. Sisihkan

Campur udang, ikan gabus, tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang dan air. Bumbui dengan bawang putih bubuk, merica dan gula pasir. Aduk hingga benar-benar rata

Ambil selembar daun kubis. Tambahkan adonan daging di atasmya lalu gulung. Lakukan hingga daun kubis dan adonan daging habis

Kukus siomay hingga matang selama 20 menit. Angkat

Sajikan siomay beserta saus kacang. Beri air perasan jeruk limau secukupnya jika suka

Salah satu menu homemade favorit anak-anak yang selalu bikin kangen

Daging

Udang

Ikan

Tepung

Tapioka

Terigu

Merica

Kubis

Buah

Jeruk

Saus

Kacang

Cabai

Kecap

Siomay Klasik #JagoMasakMinggu1

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam baby cumi dengan air mendidih selama 5 menit. Lalu bersihkan dan potong kecil-kecil

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih. Iris bawang bombay dan cabai rawit merah untuk tumisan

Tumis bawang bombay, lalu masukkan cabai, daun jeruk, dan asam jawa

Ketika cabai sudah setengah matang, masukkan pete, aduk

Kemudian masukkan cumi. Lalu aduk dan tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk terus hingga matang. Baby cumi pete siap disajikan

Cumi

Rawit

Bombay

Asam

Sambal Baby Cumi Asin Pete

Pecahkan telur, tambahkan irisan daun bawang dan kaldu jamur.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tata irisan tomat.

Tuang adonan telur dalam pan dengan api kecil.

Jika bagian bawah mulai berkulit, taburi dengan keju quick melt secara rata. Balik sebentar saja agar cepat matang permukaannya. Segera sajikan.

Daun Bawang

Tomat

Telur Dadar Tomat Keju

Rebus ayam hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin, suwir-suwir daging ayam, sisihkan.

Goreng ayam hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh hingga harum dan matang.

Tambahkan santan, gula merah, garam, dan cabe rawit utuh, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ayam kemudian aduk hingga rata, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap sempurna, angkat dan siap disajikan.

Bisa disandingkan dengan nasi kuning serta lauk lainnya.

Salam

Lengkuas

butir

Ketumbar

Empal Ayam Suwir

Dalam wadah, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, ragi instan dan susu cair. Uleni sampai tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan masing-masing 30 gr. Kemudian bulatkan. Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang 2x lipat.

Goreng dalam minyak panas sampai matang, cukup sekali balik. Gunakan api kecil.

Tata selada, timun dan sosis pada belahan donat.

Beri saos sambal dan mayonaise. Siap disajikan.

Langkah 8

Toping :

Ragi

Donat Sosis

Dalam wadah kocok telur, gula pasir, dan garam hingga tercampur.

Masukkan terigu, maizena, susu cair, dan pewarna makanan. Aduk rata dan tambahkan minyak, aduk lalu saring adonan.

Tuang satu centong sayur adonan di atas teflon dan ratakan. Tunggu 2 menit, angkat dan sisihkan.

Campurkan keju oles dan whipped cream, aduk rata.

Di atas selembar kulit pancake, simpan isian whipped cream dan mangga, lipat di keempat sisi, lakukan hingga kulit pancake habis, masukan kulkas sekitar 1 jam. Lalu sajikan.

Kulit pancake yang lembut berpadu dengan krim nya yang creamy dan mangga yang segar, enak banget.

Bahan isian

Mangga

Tepung Maizena

Pancake Mangga Keju

iris tipis-tipis tomat dan cabai hijau serta merah. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Geprek jahe

Tumis semua bumbu termasuk petai. Tumis sampai harum

Masukkan tomat, aduk sampai rata dan tomat agak hancur. Beri air secukupnya

Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Cek rasanya

Masukkan ikan salem. Aduk rata sampai semua ikan terbalur semua bumbu. Tutup dan masak sampai ±7 menit sampai bumbu meresap. Ikan salem tomat siap disajikan

Masakan rumahan yang sederhana, membuat ingin makan lagi dan lagi

Jahe

Penyedap

Ikan Salem Masak Tomat #JagoMasakMinggu1

Masukan microgreen kacang hijau. Aduk hingga layu.

Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Masak setengah matang saja. Angkat, sajikan.

Makan dengan nasi panas dan ikan asin goreng.

Tauge

Microgreen Kacang Hijau Tumis

Goreng tempe hingga kering lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas dan daun salam.

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram dan gula merah. Masak hingga mendidih dan air menyusut.

Tambahkan tempe, lalu aduk cepat hingga bumbu tercampur rata, sajikan.

Hemat, lezat dan bergizi! Yuk cobain resep kering tempe manis ini di rumah.

Bahan Bumbu Halus

Gula Merah

Kering Tempe Manis

Buat kamu si pecinta kuliner, pasti udah nggak asing lagi dengan rasa matcha dan green tea, bukan? Sekarang ini banyak banget penggiat kuliner yang menggunakan dua rasa ini di minuman yang mereka buat. Tapi, kamu tahu, tidak? Ternyata matcha dan green tea itu berbeda, lho!
Jika ditilik dari sejarahnya, green tea dan matcha memang memiliki asal muasal yang serupa. Kedua minuman ini terbuat dari budidaya tanaman Camellia Sinensis yang ditemukan oleh Kaisar Shen Nung dari era Tiongkok Kuno sejak 5000 tahun yang lalu.&nbsp;
Meskipun kedua rasa minuman ini berasal dari bahan yang sama, tapi ada beberapa perbedaan bisa kamu rasakan ketika merasakan kedua minuman itu secara bergantian. Tak hanya dari segi rasa, namun cara membuat&nbsp;matcha&nbsp;dan&nbsp;green tea&nbsp;juga menjadi pembeda kedua minuman ini.
Untuk memahaminya lebih dalam, berikut Yummy App jabarkan perbedaan <a title="Kumpulan Resep Mathca Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/matcha" target="_blank" rel="noopener">matcha</a>&nbsp;dan&nbsp;green tea&nbsp;yang wajib kamu tahu agar tidak salah sebut lagi. Baca lebih lengkap yuk!<h2>1. Rasa Khasnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/afeb0d35588bcb4b5ee6ef7c3738b85b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan matcha dan green tea" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/hot-green-tea-glass-with-cream-topped-with-green-tea-decorated-with-green-tea-powder_8883157.htm#query=matcha&position=15&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi matcha latte (freepik.com/jcomp)</a></div>Perbedaan matcha dan green tea yang pertama tentunya adalah rasa kedunya. Apa rasa yang pertama kali kamu nikmati ketika meminum matcha atau green tea? Pasti ada sensasi seperti meminum tumbuh-tumbuhannya, bukan? Tapi ternyata, kesamaan <a title="Kumpulan Resep Green Tea Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/greentea" target="_blank" rel="noopener">green tea</a> dan matcha dari segi rasa hanya berakhir sampai di sana.&nbsp;
Green tea cenderung memiliki rasa yang lebih ringan, lembut, dan juga segar dibandingkan matcha. Namun, hal ini juga tergantung pada cara pengolahannya dan daun teh apa yang ditambahkan kedalam sajian green tea. Ada beberapa orang yang menambahkan bunga, buah, atau juga kacang di dalam green tea. Tentu ini akan mengubah cita rasa aslinya.
Matcha memiliki rasa yang lebih kaya dan intens. Karena itu, matcha sering dicampur dengan susu atau pemanis agar rasanya lebih nikmat. Biasanya matcha digunakan untuk membuat <a title="matcha latte" href="https://www.yummy.co.id/resep/matcha-latte-boba" target="_blank" rel="noopener">matcha latte</a> yang memiliki tekstur berbusa, lembut dan lebih manis.<h2>2. Perbedaan Budidaya dan Pengolahannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/6eabdf7d7365dc6377df8a0694697e20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan matcha dan green tea" /><a href="https://unsplash.com/photos/sZd2C46g0Lw" target="_blank">ilustrasi green tea (unsplash.com/Randy Fath)</a></div>Meskipun matcha dan green tea berasal dari daun teh yang sama, tapi tahukan kamu perbedaan matcha dan green tea juga terletak pada cara budidayanya dan pengolahan awalnya. Sekitar 80 persen green tea yang ada di dunia dipasok dari Tiongkok, sedangkan sebagian besar matcha ternyata dibudidayakan di negara Jepang.
Bagaimana cara membudidayakan green tea dan matcha? Umumnya, teh hijau ditanam di bawah sinar matahari dan matcha ditanam di bawah naungan atau dengan cara shade-grown selama berminggu-minggu sebelum panen. Cara shade-grown ini akan meningkatkan kadar klorofil pada daun teh dan mengubah warna daun menjadi lebih gelap dari green tea lainnya.
Cara memproses green tea dan matcha juga berbeda. Green tea dapat diproses dengan menggunakan metode artisanal (pengeringan daun teh di bawah sinar matahari, pembakaran, dan penggorengan) atau metode modern (pengeringan oven, penggulingan, dan pengukusan). Kedua metode ini dapat menghilangkan rasa pahit dan mempertahankan rasa alami dari teh.
Sementara itu, matcha memiliki proses yang berbeda. Daun teh hijau matcha yang baru panen langsung dikupas dan dipotong, kemudian dikukus agar menghentikan terjadinya oksidasi pada daun teh. Setelah itu, daun digiling hingga menjadi bubuk yang halus dan berwarna hijau cerah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rasa-taro-terbuat-dari target="_blank">
 
 Baca Juga: Rasa Taro Terbuat dari Apa? Berikut ini Penjelasannya!
 
 </a>
 <h2>3. Cara Penyajiannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/25d4eb46e7ca6e070e07fdb8b6132a4a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan matcha dan green tea" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-holding-small-cup-with-tea_8560465.htm#query=minum%20teh%20jepang&position=6&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi menyajikan minuman green tea (dok Freepik)</a></div>Perbedaan matcha dan green tea juga terletak pada cara penyajiannya. Jika kamu ingin membuat matcha, maka yang harus dilakukan adalah mencampurkan satu sendok teh bubuk matcha dengan air panas. Lalu, kocok dengan pengocok bambu (chasen) yang gunakan untuk menghilangkan gumpalan dan mempertahankan konsistensi matcha.&nbsp;
Selain dengan menggunakan chasen, kamu juga bisa mengaduk matcha dengan frother listrik. Jangan lupa tambahkan susu agar rasanya lebih nikmat, ya!
Sementara itu, cara menyeduh green tea lebih simpel dibandingkan matcha. Kamu hanya perlu menuangkan air panas di atas kantong teh atau mencelupkan teh hijau selama beberapa menit. Saring teh jika perlu dan kamu bisa menikmatinya!<h2>4. Manfaat Matcha dan Green Tea</h2>Perbedaan matcha dan green tea yang terakhir adalah dari manfaat keduanya. Tanaman Camellia Sinensis dikenal dengan segudang manfaat yang baik bagi tubuh. Green tea dan matcha sama-sama mengandung antioksidan, polifenol, dan asam amino yang unik dan sering disebut juga sebagai L-theanine.&nbsp;
Namun, karena budidaya, cara mengolah, dan cara penyajian kedua jenis teh ini berbeda, maka kedua minuman ini memiliki manfaat bagi kesehatan yang tentunya berbeda. Apa saja manfaat dari green tea dan matcha ini?<h3>Manfaat green tea bagi kesehatan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/074bd1ebe9179272afe4b8e99fd6366a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep green tea cookies" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/green-tea-cookies-1" target="_blank">ilustrasi green tea cookies (dok. Yummy App/Lilis Dapoer Tara)</a></div>Green tea terkenal kaya akan antioksidan dan mineral seperti magnesium dan mangan. Manfaat green tea juga sudah dikenal baik dari masa ke masa dan digunakan sebagai pengobatan di negara China dan Jepang.
Tak mengejutkan karena green tea memiliki beberapa manfaat berikut bagi kesehatan tubuh:
<ul>
<li>Meningkatkan kewaspadaan terhadap keadaan mental. Green tea dikenal dapat membuat tubuh rileks dan mengurangi kecemasan;</li>
<li>Meningkatkan kinerja otak kita dan meningkatkan memori;</li>
<li>Meredakan sakit kepala;</li>
<li>Menurunkan berat badan;</li>
<li>Melancarkan pencernaan;</li>
<li>Melawan radikal bebas.</li>
</ul><h3>Manfaat matcha bagi kesehatan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/cf1fdd42342719f2a1e6de89338a6d99.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat matcha bagi kesehatan" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/banana-matcha-milkshake" target="_blank">ilustrasi banana matcha milkshake (dok. Yummy App)</a></div>Matcha dan green tea sama-sama mengandung antioksidan, polifenol, dan asam amino. Namun, matcha mengandung lebih banyak kafein dibandingkan green tea. Selain itu, matcha juga mengandung tiga sampai sepuluh kali lebih banyak antioksidan dibandingkan dengan green tea pada umumnya.&nbsp;
Lalu, apakah ini akan berpengaruh pada manfaat yang kita rasakan pada tubuh kita? Yuk, kita lihat beberapa manfaatnya.
<ul>
<li>Meningkatkan memori dan fungsi kognitif pada otak;</li>
<li>Mengurangi stress;</li>
<li>Mencegah timbulnya kanker;</li>
<li>Meningkatkan kesehatan jantung dan hati;</li>
<li>Melawan radikal bebas.</li>
</ul>
Setelah melihat manfaat matcha dan green tea di atas, lantas minuman apa yang lebih baik untuk kamu konsumsi? Matcha dan green tea sama-sama memiliki manfaat kesehatan. Namun, memang matcha sedikit lebih unggul karena beberapa kandungannya memiliki jumlah yang lebih tinggi.
Lain halnya dengan green tea, beberapa nutrisi dan senyawa dalam green tea kemungkinan tidak berdifusi ke dalam air panas saat menyeduh. Maka dari itu, banyak yang memilih matcha untuk merasakan nutrisi dan antioksidan dari daun teh hijau.&nbsp;
Namun, lebih banyak kandungannya juga belum tentu lebih baik. Mengkonsumsi terlalu banyak antioksidan kemungkinan akan menyebabkan efek oksidatif di dalam tubuh. Antioksidan di dalam tubuh akan tidak stabil atau dapat bereaksi dengan sel-sel disekitarnya.&nbsp;
Maka dari itu, konsumsi matcha dan green tea secukupnya (maksimal 2-3 gelas sehari) agar manfaatnya dapat bekerja lebih baik di dalam tubuh kita.
Untuk mendapatkan referensi olahan matcha ataupun green tea yang lezat, kamu dapat mencarinya melalui <a title="Download Aplikasi Resep Masakan Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi resep masakan Yummy App</a>.
&nbsp;
Penulis: Anna Novita Rachim
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-kekinian target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Minuman Kekinian yang Cocok untuk Jualan
 
 </a>

Sering dikira sama, berikut empat perbedaan matcha dan green tea serta manfaat keduanya yang wajib kamu ketahui. Simak di sini ya.

Resep Seblak Kuah Pedas Yummy

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Kuah Pedas Yummy

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B