Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas dan cuci kembali. Sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan wortel lalu parut wortel, sisihkan.

Langkah 2

Hancurkan tahu yang sudah dicuci hingga halus menggunakan garpu.

Langkah 3

Tambahkan wortel parut, daun bawang, bumbu halus, kaldu jamur, garam, merica bubuk dan telur. Lalu aduk merata hingga tercampur.

Langkah 4

Oleskan cetakan dengan minyak goreng, lalu isi dengan adonan, tengahnya beri telur puyuh. Lalu kukus selama 15 menit. Setelah itu angkat dan diamkan hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Langkah 5

Kocok sebutir telur, lalu celupkan tahu hingga semua permukaan basah, kemudian goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Buat menu sarapan pagi, pas banget ada bahan di rumah.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Telur

Telur Puyuh

Tahu Fantasi Telur Puyuh

Rendam mie dengan air 10 menit, kemudian celupkan dengan air panas lalu tiriskan

Siapkan bahan, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun bawang dan tomat, kecuali cabe kecil boleh tidak diiris

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan telur diorak arik, masukan cabe dan tomat serta daun bawang, aduk-aduk lalu masukan 50 ml air, beri kecap manis, gula dan garam secukupnya

Koreksi rasa, kalau masukan mie hun, aduk-aduk hingga rata, lalu masukkan seledri.

Tengah malam lapar, coba masak bahan yang ada di dapur.

Bihun

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Manis

Seledri

Tomat

Mie Balap

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga harum

Tambahkan irisan tomat, kecap manis, garam dan kaldu jamur aduk rata

Masukan tempe goreng aduk rata masak hingga menyerap

Menu sederhana yang bikin boros nasi di rumah

Halal

No Alcohol

Tempe

Tempe Kering Pedas Manis

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukan tahu dan ceker ayam, oseng sebentar

Masukan air kaldu, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan mie basah.  Rebus hingga mendidih.

Pindahkan mie ke dalam mangkok saji. Taburkan daun bawang, daun seledri, potongan tomat dan pokcoy rebus. Sajikan.

Gula

Tahu

Mie Abuih Padang #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan loyang yang telah diolesi minyak tipis-tipis

Panaskan kukusan, kukus lemet sampai matang kurang lebih 25 menit

Manis dan kenyal, enak untuk teman minum teh

Agar-Agar

Gula Merah

Singkong

Lemet Singkong Tanpa Daun

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Masak jelly, gula dan air bunga telang sampai matang atau mendidih.

Setelah uap panas hilang, tuang dalam wadah, biarkan set atau mengeras.

Tambahkan soda dan jelly serut lalu sajikan.

Warna yang cantik dan rasa yang segar, perpaduan susu, jelly dan soda.

Air Soda

Bubuk Jelly

Susu

Milk Jelly Blue

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan kacang hijau, tutup panci, rebus 10 menit dengan api sedang, lalu matikan api biarkan tertutup dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit masukkan gula merah, garam dan gula pasir.

Masukkan durian, tunggu sampai mendidih lagi lalu angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Durian

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Durian

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu, angkat. Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, tumbuk/ulek hingga halus, sisihkan.

Goreng kentang hingga matang (jangan terlalu kering), angkat dan tiriskan.

Selagi panas, tumbuk/ulek kentang hingga lembut.

Siapkan wadah agak besar, masukkan kentang yang sudah ditumbuk, bumbu yang sudah dihaluskan, pala bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan cincangan daging ayam, irisan daun bawang dan 1/2 bagian kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan perkedel, bentuk bulat pipih atau sesuai selera (lakukan hingga habis), sisihkan.

Ambil 1 buah adonan perkedel yang sudah dibentuk, kemudian celupkan ke dalam 1/2 bagian sisa kocokan telur tadi, balut hingga tercampur rata. Kemudian goreng perkedel ke dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 7

Tekstur perkedelnya padat dan lembut, mirip perkedel warteg 🤤, tambahkan cincangan daun seledri agar rasa makin enak.

Bumbu Halus :

Pala

Perkedel Kentang Daging Ayam

Aduk hingga rata (kental manisnya bisa dituang di gelas ya).

Tuang wedang di gelas, aduk rata. Siap disajikan.

Enak sekali diminum saat dingin, karena kental manis tinggal dikit, jadi saya tambahkan gula pasir supaya lebih manis

Jahe

Jahe Susu Hangat

Potongctahu sesuai selwra kemudian goreng sampai berkulit.

Rebus telur, kupas kemudian goreng sebentar.

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan gula merah sisir, aduk rata.

Tuang air. Bumbui garam, penyedap, lqda dan gula paair secukupnya.

Setelah mendidih masukkan tahi dan telur. Kecilkan sedikit apinya. Masak sampai kuah menyusut dan bimbu meresap.

Setelah menyusut dan mengental cek rasa. Matikan api. Siap disajikan.

Masakan rumahan yang simple tapi menggugah selera.

Bumbu halus

Tahu Telur Pedas Manis

Campurkan air, cabai yang sudah di ulek, gula, dan garam. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, lalu matikan kompor dan tuang air jeruk nipis. Kemudian tunggu hingga dingin.

Tuang air rebusan cabai ke wadah kedondong.

Tutup wadah, lalu simpan di dalam kulkas selama minimal 6 jam.

Setelah disimpan di kulkas, kemudian sajikan.

Asem, manis, segar. Cocok dijadikan camilan siang

Mangga

Asinan Kedondong

Bersihkan ikan, kerat-kerat lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Bilas.

Haluskan kunyit, garam, ketumbar dan bawang putih.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Gurih dan enak, kalau bisa gunakan minyak goreng yang cukup banyak ya.

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Jangki Goreng Kunyit

Cuci bersih jantung pisang, kupas dan ambil bagian dalamnya. Didihkan 700ml air, rebus jantung pisang dan 1/2 buah jeruk nipis agar hilang getah dan rasa kelat, rebus hingga lunak

Tumis bawang merah iris, daun kari dan daun pandan hingga harum

Tambahkan air, masak hingga menyusut, meresap

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Icip rasa dan sajikan

Menu yang selalu dirindukan saat di rantauan🥲🤤 yang dimasak dengan bumbu khas Aceh sangat menggugah selera😍 Alhamdulillah masih bisa menikmati di saat emak datang kemari😘

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Kelapa

Santan

Udang

Kari Jantung Pisang Khas Aceh

Haluskan nasi, wortel parut, bawang putih, dan tambahkan sedikit air.

Campurkan adonan nasi dengan tepung, irisan bawang daun, dan bumbu lainnya. Tambah sedikit demi sedikit air sambil diaduk jika dibutuhkan.

Setelah adonan padat dan bisa dipulung, ambil sesendok adonan, kemudian bulatkan.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kekuningan. Angkat dan siap disajikan dengan saus sambal atau bumbu tabur.

Cemilan sehat anak-anak, sekalian memanfaatkan nasi sisa. Dengan tambahan sayuran lebih sehat.

Nasi

Tepung Terigu

Wortel

Cimol Nasi Wortel

Snow White

Snow White Cookies

Snow White #JagoMasakMinggu8

Sweet Lunch Box

Snow White Bread #DiRecookYummy

Es Snow White #JagoMasakMinggu1Periode2

Snow White Christmas Cake

Lunch Box Ayam Madu

Black Snow White Cookies #JagoMasakMinggu11

Korean Lunch Box Cake

Lunch Box Daging Teriyaki

Campur tepung terigu, tepung beras, air, udang papeh, garam dan kaldu bubuk. Lalu masak hingga menggumpal lalu biarkan hangat/dingin suhu ruang.

Campur telur, bawang putih parut, kecap asin. Aduk rata. Beri adonan yang sudah dimasak.

Lalu beri tepung tapioka. Tambahkan garam jika dirasa kurang asin, Lalu beri tepung tapioka. Tambahkan garam jika dirasa kurang asin.

Didihkan air dan beri minyak. Ambil kulit pangsit lalu isi dengan adonan isian. Lalu masukan ke air mendidih. Tunggu mengapung, angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum , masukan bubuk cabe, gula, lada bubuk dan garam. Aduk rata. Matikan kompor.

Masukan pangsit rebus, aduk rata. Sesuaikan rasanya.

Beri daun pre dan jeruk nipis untuk penyajiannya.

Pangsit dan chili oilnya versi ekonomis nih. Tapi enak juga untuk camilan di rumah!

Bahan Chili Oil

Bahan pelengkap

Tepung

Pangsit Dos Rebus Chili Oil Ekonomi

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan mie yang sudah direndam seledri, garam, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masukkan di dalam cobek bawang putih, cabe rawit, daun jeruk dan garam, giling halus.

Masukkan kacang goreng, giling lalu tambahkan dengan gula merah.

Aduk rata, tambahkan air agar tidak encer dan tidak kental.

Masukkan mie putih. Aduk rata dan siap disajikan.

Mie putih dikasih kacang dengan tambahan sayuran enak sekali.

Bumbu kacang

Pelengkap

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Mie Putih Kuah Kacang

Cuci bersih nangka muda, rebus hingga mendidih, tiriskan

Kemudian cuci kembali hingga getah hilang. Rebus 1x lagi, buang air, sisihkan. Solusi agar tidak ribet bisa pakai nangka muda siap pakai ya. Yang sudah rebusan, dipasar biasanya ada kemasan plastik.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, jahe hingga wangi. Kemudian beei air secukupnya yang penting nangka terendam (jangan terlalu banyak juga ya)

Masukkan nangka muda, beri garam, gula jawa, dan penyedap. Tunggu mendidih cek rasa.

Setelah mendidih, beri santan. Aduk terus agar santan tidak pecah, cek rasa. Tambahkan jika ada rasa yang kurang. Masak hingga matang dan nangka empuk. Sajikan dengan gorengan.

Jika bingung mengolah nangka muda, menu ini bisa menjadi solusinya. Dengan kuah santan menjadika  menu yang satu ini bisa menjadi lauk yang gurih pendamping nasi, cocok disajikan dengan tempe atau bakwan goreng ❤

Daun Salam

Nangka

Serai

SAYUR NANGKA MUDA KUAH SANTAN

Remukan tahu, jangan terlalu lembek, sisihkan.

Iris bentuk korek wortel dan daun bawangnya.

Iris juga bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe keriting.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis percabean dan bawang, tumis hingga harum.

kreasi simple, namun bisa ngabisin nasi 😋

Resep Seblak Makaroni Sawi Hijau

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Makaroni Sawi Hijau

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!