Name: Sekoteng
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 genggam kacang hijau; 1 genggam sagu mutiara; 150 gr kolang kaling potong-potong; 2 lembar roti tawar potong-potong; 3 sdm kacang tanah goreng kupas; secukupnya air; 3 gandu gula merah; 2 sdm gula pasir; 1 lembar daun pandan, potong-potong; 1 potong kayu manis; 2 potong jahe; 3 butir cengkeh; 350 ml air; Panci; Panci Besar; Panci Kecil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan 8 sdm tepung beras, 2 gelas santan, dan 1/4 sdm garam lalu ratakan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan 2 sdm susu kental manis lalu ratakan.

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam wajan aduk terus sampai sat.

Langkah 4

Siapkan daun pisang kemudian letakkan adonan dan pisang.

Langkah 5

Lapisi pisang dengan adonan nogosari lalu bungkus dengan daun pisang menjadi beberapa bagian.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Nogosari Sum-Sum #JagoMasakMinggu2

Masukan daging ayam yang sudah digiling, irisan wortel, daun bawang, bawang putih cincang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur dalam satu wadah.

Rebus daun sawi beberapa helai selama 2 menit, lalu tiriskan.

Siapkan 1 helai sawi putih, lalu tambahkan isian.

Lalu gulung, lakukan berulang pada semua daun sawi.

Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan lalu tambahkan air secukupnya dan tambahkan gula, garam, saus tomat dan kaldu bubuk aduk secara merata.

Resep sawi gulung isi ayam aku diajarin mama ku dulu, yuk cobain juga resepnya

Saus

Daun Bawang

Sawi

Wortel

Sawi Gulung Isi Ayam

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan daging ayam, wortel, bawang putih dan bawang Bombay kedalam Chopper.

Pindahkan kewadah dan tambahkan telur, tapioka dan bumbu penyedap, aduk sampai tercampur rata.

Ambili adonan sekitar 1 sdm dan baluri dengan bubble crumb, lalu bentuk sesuai selera.

Goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.

Angkat dan tiriskan, nugget siap disajikan.

Jika nugget masih bersisa atau tidak habis digoreng,. masukkan kedalam wadah tertutup dan simpan di freezer.

Bumbu Penyedap

Halal

Chicken Nugget Bubble Crumb

Telur, gula, sp, vanili di mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna pucat.

Masukan terigu dan maizena bergantian. Aduk rata.

Masukan margarin leleh. Aduk balik sampai benar-benar tercampur rata.

Tuang pada loyang yang di alasi baking paper.

Setelah itu, balikkan pada kertas roti atau kain bersih. Kupas baking paper pada cake. Beri coklat glaze. Ratakan.

Kemudian gulung perlahan sambil agak ditekan agar padat.

Cokelat

Gula

Kacang

Bolu Gulung Coklat Kacang

Rebus air dan daun pandan dalam panci hingga mendidih. Masukkan sagu mutiara, rebus dengan api sedang dengan metode 5-30-10. Angkat, rendam dengan air dingin lalu saring dan tiriskan.

Campur daun pandan, hungkwe, gula dan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih kental dan meletup. Koreksi rasa dan angkat.

Kemudian tuang 1/2 bagian adonan kedalam biji mutiara, aduk rata.

Segera tuang kedalam cetakan puding, sambil sedikit diketuk-ketuk. Lalu miringkan cetakan puding, dan biarkan membeku.

Panaskan kembali sisa adonan hungkwe dengan ditambah pasta pandan, aduk rata.

Segera tuang ke atas adonan pertama, dan biarkan kembali beku. Keluarkan dari cetakan, dan puding cantik manis siap disajikan.

Puding ini selain bentuknya cantik, rasanya juga enak, lembut, legit dengan keharuman pandan. Camilan puding tradisional ini pasti disukai keluarga.

Biji Mutiara

Puding Hungkwe

No Alcohol

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Puding Hungkwe Cantik manis

Masukkan apel dadu ke wajan, tambahkan 1 sdt kayu manis bubuk,15 gr gula pasir dan 10 ml air lemon. Panaskan dengan api sedang selama 3 menit hingga apel menjadi karamel dan berwarna kecoklatan. Sisihkan

Lunakkan 80 gr keju dan 2 sdm gula pasir, aduk hingga rata. Tambahkan 1 butir telur dan 30 ml susu lalu aduk rata

Lelehkan 100 gr mentega, campurkan 30 gr gula dan 1 gr garam. Tambahkan 180 gr tepung dan uleni hingga menjadi adonan

Diamkan adonan selama 10 menit, lalu giling tipis dan tekan ke dalam loyang tart

Tuangkan adonan isian custard. Tambahkan pasta apel yang sudah di buat sebelumnya. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20 menit

Iris apel lalu masukkan ke dalam 300 ml air dalam panci. Tambahkan air jeruk lemon, 20 gr gula pasir dan 1 bubuk beras ragi merah dan masak hingga lunak. Angkat dan tiriskan

Keringkan irisan apel dengan kertas dapur atau tissue. Susun irisan apel

Gulung irisan apel yang sudah di susun hingga membentuk seperti mawar

Langkah 9

Kali ini aku mau berbagi resep unik dan cantik, tapi rasanya ga kalah enak. Yuk baca resepnya

Bahan Custard

Bahan Isian Apel

Bahan Hiasan Bunga Apel

Apel

Susu

Tepung Terigu

Rosette Apple Custard Tart

kupas dan potong2 singkong. lalu cuci bersih

Rebus singkong dengan air sampai setengah empuk

Masukkan gula merah, garam dan daun pandan masak sampai air menyusut dan gula meresap

Untuk membuat saus, masak semua bahan saus sampai meletup-letup

Letakkan singkong di atas piring atau mangkok lalu siram dengan sausnya

Fusion thailand food dengan Indonesian food

Singkong

pandan

Garam

Maizena

Singkong Thailand Gula Merah #JagoMasakMinggu5

Masukkan kacang tanah, ulek hingga halus.

Masukkan gula merah. Ulek lalu campur hingga rata.

Aduk hingga kekentalannya pas, tambahkan kecap manis (koreksi rasanya jika kurang gula atau garam, tambahkan gula pasir dan garam aduk rata).

Siapkan lontong atau ketupat di atas piring saji. Tambahkan soun di atasnya.

Masukkan juga tahu dan toge. Tuang bumbu kacang lalu kucuri kecap manis. Sajikan bersama kerupuk dan sambal.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketoprak

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut.

Masukan susu cair dan coklat bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan cup alumunium foil, lalu sobek-sobek roti tawar masukan kedalam cup.

Tuangi campuran susu, lalu beri toping kismis dan keju parut, lakukan samapi selesai.

Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang.

Memberdayakan roti tawar sisa yang keburu nggak bisa dimakan,, dibikin pusing roti tawar dengan susu coklat.

Toping :

Terima kasih inspirasi resepnya chef.
#RecookYummy

Roti

Puding Roti Tawar Kukus

Potong Terong menjadi beberapa bagian. Lalu belah menjadi dua/ sesuai selera. Goreng dalam minyak panas hingga bagian luarnya mengeras dan berubah warna. Tiriskan.

Masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai merah ke dalam food processor. Haluskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan daun salam dan lengkuas, beri garam, gula, merica. Masukkan air aduk merata. Masak hingga bumbu menjadi tua.

Setelah air menguap dan bumbu mengental. Masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk merata.

Enak dan nikmat, ini aku buat untuk menu makan siang keluarga. Resep terinspirasi dari yummy app editorial

Bawang Merah

Cabe

Terong

Terong Balado

Dalam panci masukkan 7 gram bubuk jely rasa leci, susu UHT, gula pasir, garam, dan air. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.

Tuang ke dalam cup aluminium foil sambil disaring. Diamkan hingga set

Siapkan buah untuk topping. Cuci bersih lalu potong-potong.

Dalam panci, masak bahan lapisan bening sampai mendidih, angkat, lalu tuang ke dalam aluminium foil. Tunggu hingga set lalu masukkan dalam kulkas. Nikmati dalam kondisi dingin supaya lebih nikmat.

Ini salah satu resep bakulan saya dari rumah. Biasanya untuk hampers atau isian snack box. Selamat mencoba.

Lapisan Bening

Topping Buah

Bubuk Jelly

Jeruk

Mangga

Strawberry

Puding Buah

Rebus ceker dengan air secukupnya hingga mendidih selama 5 menit. Buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek. Rebus selama 5 menit. Matikan api, tutup dan biarkan selama 30 menit. Rebus lagi 7 menit. Sisihkan.

Tumis jahe dan bawang putih geprek, irisan bawang merah dan bawang bombay.

Masukkan ayam fillet, aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan ceker, saus sambal, kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan 1 gelas air kaldu. Masak dengan api kecil dan biarkan bumbu meresap sambil sesekali diaduk.

Setelah air menyusut, masukkan bawang daun yang dipotong panjang-panjang. Aduk rata, siap untuk disajikan.

Sebenarnya pengen masak ceker aja tapi karena nggak semua orang rumah suka ceker, jadi sebagian ayam fillet. Jika suka pedas tinggal tambahkan irisan cabe rawit ya.

Bahan Untuk Merebus Ceker

Mbasaay setor Recook ceker kecapnya yaaa,yg tadi ga ada potonya 😄
Trimakasi inspirasi resepnya ya,yg bikin sy bernostalgia waktu pertama diajarin masak sm ibu,langsung bikin 100ceker.
tp resep ini ada penambahan saos tiram & saos sambal yg bikin tambah yummy 👍

#JagoMasakFebruari

Saus Tiram

Ayam Ceker Kecap Saus Tiram

Blender nasi dengan santan sampai halus. Sisihkan.

Campur dalam wadah tepung terigu, tepung beras, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masukkan nasi dan santan yang sudah diblender tadi. Aduk rata.

Tambahkan ragi instant. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Tutup serbet bersih diamkan kurang lebih 45 menit.

Setelah 45 menit panaskan kukusan. Buka serbet dan beri pasta talas aduk rata.

Oles cetakan dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke cetakan sampai hampir penuh.

Kukus kurang lebih 15-20 menit dengan api sedang. Lepaskan dari cetakan siap disajikan.

Nasi

Ragi

Tepung Beras

Apem Nasi Talas #MakanMasakBijak

Siapkan bahan bahan, rebus mie hingga matang dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis cincangan bawang putih hingga harum.

Masukkan kornet, tambahkan air, aduk hingga rata, penggunaan air untuk memudahkan semua bahan bahan bisa tercampur rata, masak hingga air mengering.

Tambahkan saus spaghetti, saus tomat, aduk rata.

Kocok lepas telur, masukkan ke teflon, orak-arik dan masak hingga telur matang dan tercampur bumbu.

Tambahkan mie rebus, bisa tambah air lagi supaya tidak terlalu kering, bubuhkan oregano, campur dengan bumbu lainnya masak hingga matang.

Bekal praktis untuk anak dan disukai mereka adalah mie.

Resep Sekoteng

Bahan Utama

Bahan Kuah Sekoyeng :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sekoteng

Bahan Utama

Bahan Kuah Sekoyeng :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil