Kunci memotong dengan mudah dan aman adalah memastikan pisau tajam dan teknik memegang pisau nya. Pastikan ibu jari dan jari telunjuk menjepit pisau.

Langkah 1

Tips potongan cincang, potong bombay melintang mengikut setiap serat bombay. Lalu potong mendatar menjadi 4 bagian namun tidak sampai putus kemudian potong kecil-kecil.

Langkah 2

Tips potongan slice melintang, ambil bagian bombay yang sudah dipotong melintang menjadi 2 bagian. Lalu  potong-potong memanjang dan mengarah kedepan.

Langkah 3

Dan untuk potongan slice mendatar, ambil bagian bombay yang sudah dipotong melintang menjadi 2 bagian. Lalu  potong-potong mendatar.

Langkah 4

Tips potongan onion ring, siapkan bawang bombay yang sudah di potong bagian atas dan akar nya, kemudian pegang kuat-kuat dan potong bombay bulat-bulat sesuai dengan ketebalan yang diinginkan. Pisahkan serat-serat bawang bombay dan simpan bawang bombay di freezer untuk tahan lebih lama.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Tips Memotong Bombay

Siapkan bumbu iris, kacang panjang dan bakso.

Masukkan irisan cabai dan tumis lagi sampai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang.

Tumis kacang panjang dan bakso ini rasanya pedas manis. Yummy.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Tumis Kacang Panjang Bakso

Bahan coklat: Lelehkan dcc margarin dan minyak dengan cara double boiler. Aduk rata hingga benar2 leleh dan sisihkan (tunggu dingin).

Campur terigu dan coklat bubuk lalu ayak, sisihkan (ini bahan kering).

Blender gula pasir sampai halus (jika kurang halus bisa diayak) lalu masukkan telur, blender lagi selama 1 menit sampai berbuih dan tercampur rata.

Masukkan lelehan dcc ke adonan gula+telur lalu aduk rata.

Lalu aduk balik sampai benar2 tercampur rata.

Langkah 6

Tuang adonan coklat ke loyang yang sudah di olesi margarin dan diberi alas kertas roti.

Langkah 7

Pasang sekat loyang dan beri topping sesuai selera.

Langkah 8

Lalu panggang di dalam oven tangkring yang sebelumnya sudah dipanaskan ± 15 menit dengan api besar. Letakkan loyang dirak tengah selama ± 40 menit/sampai matang, bisa lakukan tes tusuk (gunakan api sedang ke kecil).

Langkah 9

Setelah brownies matang tunggu hangat dulu tetap didalam loyang. Lalu angkat sekat dan keluarkan brownies dari loyang. Teksturnya agak padat tapi setelah dimakan terasa lembut.

Langkah 10

Assallammualaikum...Nyoklat yukkk, yup bikin brownie yang nyoklat banget enak nih kayaknya, yuk langsung aja cek resepnya.

Topping:

Margarin

Telur

Tepung

Keju

Kacang

Roti

Fudgy Brownies

Cuci ketan lalu rendam, minimal selama 1 jam. 
Kukus ketan selama 15 menit.

Didihkan air, garam dan daun pandan, lalu masukkan ketan tadi ke dalam air panas. Aduk sampai air meresap. Diamkan selama 15 menit.

Kukus lagi ketan selama 15 menit. 
Kelapa parut dicampur dengan sejumput garam dan diberi daun pandan. Kukus juga supaya tidak mudah basi.

Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak dan menggunakan api kecil.

Cabe, bawang dan daun jeruk juga digoreng terlebih dahulu, kemudian diuleg bersama garam dan gula pasir.

Kacang tanah diuleg kasar kemudian dicampur dengan bumbu.

Letakkan ketan di mangkuk, beri taburan kelapa parut dan bubuk kacang. Sajikan.

Dulu tiap hari minggu pagi, almarhumah ibu paling suka bikin ketan bubuk kacang. Nikmat sekali disantap sembari minum teh atau kopi.

Bubuk Kacang

Beras Ketan

Daun Pandan

Ketan Bubuk Kacang #IMYEkstraPoin

Bumbu : goreng utuh bawang putih, kemudian geprek dan cincang. Sedangkan seledri dicincang dan jahe digeprek.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih, seledri dan jahe. Masak sampai tercium aroma wangi.

Masukkan wortel, buncis dan bakso. Masak sampai ½ matang.

Masukkan kubis. Bumbui garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang.

Masukkan makaroni, rebus sebentar, kemudian matikan api kompor. Makaroni akan menyerap kuah sehingga akan mengembang dan matang sendiri. Sajikan sop dengan taburan bawang merah goreng.

Variasi menu olahan sup dengan makaroni yang segar dan hangat karena ada penambahan jahe di proses memasak, cocok menghangatkan tubuh.

Pasta

Seledri

Wortel

Sup Makaroni

Letakkan beef slice dalam wadah. Lalu masuk saus teriyaki, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen.

Tambahkan bawang putih dan jahe cincang. Aduk rata.

Marinasi selama 1 jam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap ke dalam beef slice.

Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan beef slice yang sudah di marinasi sebelumnya. Aduk rata.

Tambahkan air, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Masak hingga daging empu dan airnya menyusut, lalu tambahkan kembali bawang bombay, aduk rata.

Bikinnya simpel. Bumbunya juga meresap karena dimarinasi semalaman, yuk dicoba.

Bumbu Iris:

Daging Sapi

Jahe

Beef Teriyaki Simpel

Potong daun pandan ukuran 20 cm x 4 cm. Pada ukuran 20 gunting menjadi 5 tapi jangan sampai putus. Bentuk kotak seperti foto.

Campurkan dengan 2 sdm garam, aduk rata dan diamkan 10 menit. Remas-remas, cuci bersih dan peras.

Tambahkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan gula, garam dan kelapa, uleni sambil diremas-remas hingga rata dan gula larut.

Masukkan adonan ke dalam mangkuk pandan sambil ditekan-tekan lalu panaskan kukusan.

Kukus dengan api besar selama 30 menit, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kue tradisional dari labu kuning dengan alas / mangkuk dari pandan.

Kelapa

Tepung Tapioka

Nagasari Labu Pandan

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan labu siam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih.

Tuang lodeh ke dalam mangkuk dan sajikan.

Enak, pedas dan gurih. Cocok dimakan dengan lontong atau ketupat.

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Lodeh Putih Labu Siam

Setelah mendidih matikan kompor lalu diamkan hingga uap panas menghilang.

Siapkan gelas saji, tuang 30ml gula aren cair kedalam gelas. Saring wedang rempah lalu tuang kedalam gelas. Aduk dan sajikan selagi hangat.

Minuman hangat untuk menjaga imunitas tubuh di musim penghujan 🥰

Serai

Wedang Rimpang Gula Aren

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Beri garam, gula, kaldu jamur rebus selama 10 menit.

Bahan bumbu

Jamur

Tumis Telur Tahu Jamur Enoki Pedas

Galantin

Galantin Asam Manis

Galantine

Chicken Galantine

Egg Stuffed Beef Galantine

Saus Untuk Galantine

Nasi Goreng Galantin Kecap Ikan

Selat Solo Galantine Ayam #JelajahBarat

Galantin Selat Solo

Galantin Sapi

Saus Asam Manis

Galantin Ayam

Lumat tape campur dengan santan aduk rata.

Campur putih telur dan SP, mixer dengan speed tinggi sampai berbusa.

Tuang gula pasir secara bertahap mixer dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak.

Masukan tape yang sudah dicampur santan mixer dengan speed rendah sebentar saja.

Masukan terigu, susu bubuk, maizena dan garam sambil diayak mix sebentar saja.

Masukan margarin leleh mix sebentar saja.

Tuang ke loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi baking paper oven disuhu 175 derajat celcius selama 30 menit pakai api atas bawah dan 20 menit pakai api bawah saja total 50 menit.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang.

Bolunya lembut sekali, cocok untuk acara kumpul kumpull

Santan

Susu

Tape Singkong

Tepung Maizena

Bolu Tape Putih Telur

Blender wortel dan air kemudian saring. Ambil airnya.

Masukkan air blenderan wortel, agar-agar, gula, vanili kedalam panci. Masak sampai mendidih sambil diaduk.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang kedalam cetakan.

Masak semua bahan lapisan susu kecuali margarin sampai agak mendidih.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang diatas lapisan wortel. Tunggu hingga set.

Puding Wortel Susu #JagoMasakMinggu3Periode3

Lalu haluskan. Boleh agak masih berbutir apabila suka, sesuai selera.

Panaskan wajan, masukkan pepaya yang sudah dihaluskan, tambahkan perasan jeruk nipis, kayu manis dan cengkeh.

Masukkan gula pasir, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Tunggu dingin, simpan dalam wadah tertutup.

Memanfaatkan buah pepaya..sedap untuk teman roti tawar 👌

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Pepaya

Selai Pepaya

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan kangkung masak sebentar hingga layu.

Tambahkan sedikit air, masak ambil diaduk2 sebentar

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, masak sampai bumbu meresap dan kangkung matang. Angkat

Sudah lama gak masak kangkung karna beberapa saat yg lalu harga kangkung melambung tinggi, akhirnya hari aku bikin tumis kangkung simpel2 aja yg penting harus pedes 😀

Kangkung

Tumis Kangkung Simpel

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Selai Strawberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selai Strawberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!