Resep Sempol Ayam Oatmeal #JagoMasakMaret

Langkah 1

Blender oatmeal dan sisihkan

Langkah 2

Blender potongan ayam fillet, cabe, bawang merah bawang putih dan daun seledri hingga halus

Langkah 3

Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan telur, oatmeal, tepung sagu dan tepung beras serta garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu beri parutan keju, aduk kembali hingga tercampur rata

Langkah 4

Siapkan tusukan, balurkan adonan sempol pada tusukan sambil dikepal-kepal agar menempel pada tusukan. Lakukan sampai adonan sempol habis

Langkah 5

Rebus sempol hingga mengapung dalam air yang diberikan satu selendok makan minyak dan sejumput garam lalu tiriskan

Langkah 6

Kocok lepas telur, balurkan sempol dalam kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas. Setelah golden brown angkat dan tiriskan. Sajikan