Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Siapa di antara Sobat Yummy yang suka beli jajanan? Salah satu jajanan yang menurut Yummy App cukup lezat adalah bakso bakar, karena rasanya selalu bikin mau lagi dan lagi.</p>
<p>Kabar baiknya juga, dengan resep bakso bakar berikut ini, bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah, loh. Intip caranya di sini!</p><h2>1. Bakso bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/ca786a454ddc42fb6dfbddf4ba55f2da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar (yummy.co.id/vickydwilestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 buah bakso sapi</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm margarin, lelehkan</li>
<li>4 buah tusukan sate</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan margarin.</li>
<li>Campurkan margarin leleh, saus tomat, saus tiram, dan kecap manis, aduk merata.</li>
<li>Tusuk bakso dengan tusukan sate.</li>
<li>Oles bakso dengan bumbu bakar sampai semua permukaan terbalur.</li>
<li>Panggang atau bakar pada tempat pembakaran, sesekali dibalik dan dioles sampai ada titik kehitam hitaman dan wangi. Angkat dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bakso bakar teflon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/5810e4f26ed92edd4f596f4d324728cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar teflon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar teflon (yummy.co.id/riskawijaya)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>16 buah bakso sapi</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm margarin</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan yang diperlukan.</li>
<li>Tusuk bakso sapi ke tusukan sate.</li>
<li>Campur saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram ke dalam mangkuk. Aduk rata. Lalu gulingkan tusukan bakso ke dalamnya.</li>
<li>Panaskan margarin di teflon.</li>
<li>Kemudian bakar bakso sambil dibolak-balik hingga permukaannya berwarna cokelat kehitaman.</li>
<li>Pindahkan ke piring dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Bakso bakar mozarella</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/0d38ddfd7a76ee1107d82b2a87816294.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar mozarella" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar mozarella (yummy.co.id/dewikurniati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>18 buah bakso ayam</li>
<li>Keju mozarella secukupnya</li>
<li>100 ml pasta tomat</li>
<li>80 ml kecap manis</li>
<li>1 sdm cabai bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>15 buah cabai cincang</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan pasta tomat, kecap manis, cabai bubuk, garam, dan cabai rawit dalam satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah tercampur rata, masukkan bakso ke dalam campuran saus, lalu aduk hingga tercampur dengan bakso. Diamkan dan sisihkan agar saus meresap.</li>
<li>Setelah meresap siapkan tusuk sate, lalu tusuk tiga buah bakso (lakukan hingga bakso habis).</li>
<li>Siapkan <em>grill pan</em>, lalu panaskan.</li>
<li>Setelah panas, bakar bakso di atas <em>grill pan</em> hingga kecokelatan dan matang.</li>
<li>Sajikan bakso bakar di atas piring lalu tabur mozarella di atasnya. Bakar dengan <em>torch</em> agar mozarella meleleh.</li>
</ol><h2>4. Bakso bakar sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/27c7fd6f90a4f0684a9e33dcaca88422.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar sederhana (yummy.co.id/dapurpanda)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 buah bakso sapi</li>
<li>4 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt madu</li>
<li>&frac12; sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1 sdm bubuk cabai</li>
<li>1 sdt kecap manis</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>2 sdt minyak sayur (untuk marinasi)</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bumbu dalam 1 wadah.</li>
<li>Tambahkan minyak sayur, aduk merata.</li>
<li>Masukan bakso ke dalam bumbu marinasi.</li>
<li>Diamkan selama 10&ndash;15 menit.</li>
<li>Isi 3 buah bakso per tusuk.</li>
<li>Bakar bakso di atas teflon atau bara api sambil olesi dengan sisa bumbu marinasi hingga habis. Sajikan setelah matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Bakso bakar saus teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/885557d28f3223f9cf422e0917a03463.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso bakar saus teriyaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar saus teriyaki (yummy.co.id/diananurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 butir bakso mutiara</li>
<li>2 sdm saus teriyaki</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Mayonaise secukupnya</li>
<li>Daun parsley kering secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih bakso.</li>
<li>Masukkan saus tomat, kecap manis, dan saus teriyaki. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kaldu bubuk. Aduk kembali.</li>
<li>Panggang selama 2 menit sampai bumbu meresap. Sambil sesekali dibalik. Angkat.</li>
<li>Tusuk bakso dengan menggunakan tusuk sate. Beri mayones dan taburi dengan daun parsley kering. Sajikan.</li>
</ol><h2>6. Bakso bakar hitam manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/6dc1c77b5b4e2c843002bbaa45d73e7f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar hitam manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar hitam manis (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah bakso ukuran besar</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih.</li>
<li>5 buah cabai merah keriting.</li>
<li>2 buah cabai rawit (sesuai selera).</li>
<li>Minyak secukupnya untuk menumis.</li>
<li>Margarin secukupnya untuk olesan teflon.</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong 2 bakso, sisihkan.</li>
<li>Siapkan bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, lalu haluskan.</li>
<li>Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukan bakso, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, kecap manis, merica bubuk, dan kaldu jamur, masak hingga bumbu menyerap, sisihkan.</li>
<li>Siapkan teflon, olesi dengan sedikit margarin, nyalakan kompor dengan api sedang.</li>
<li>Masukan bakso yang sudah dibumbui, masak di atas teflon hingga kedua sisi bakso agak kering, matikan kompor.</li>
<li>Tusuk atau tata bakso dengan tusukan sate, olesi dengan sisa bumbu.</li>
</ol><h2>7. Bakso bakar manis pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/90976348328496f30e77814489491009.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar manis pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar manis pedas (yummy.co.id/desytriwahyuningsih)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 bakso sapi</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1 sdm margarin</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong bakso menjadi 2 bagian kemudian tusuk dengan tusuk sate.</li>
<li>Masukkan saus sambal dan saus tomat ke dalam mangkuk.</li>
<li>Masukkan kecap manis dan saus tiram. Kemudian aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan margarin ke dalam mangkok, aduk rata.</li>
<li>Oleskan pada bakso yang telah ditusuk tadi.</li>
<li>Panggang dengan teflon hingga bumbu meresap.</li>
</ol><h2>8. Bakso bakar bumbu kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/c5bfef3786f4ff0058eadb0678cc65cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar bumbu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar bumbu kacang (yummy.co.id/izsaiz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir bakso</li>
<li>1 sdm sambel pecel kemasan</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus pedas</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus bakso, lalu tiriskan.</li>
<li>Potong jadi 2, lalu tusuk.</li>
<li>Campur bumbu pecel, saus pedas, saus tomat, dan kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Olesi seluruh permukaan bakso dengan bumbu.</li>
<li>Bakar menggunakan teflon, bolak-balik dan beri olesan kembali. Sajikan.</li>
</ol><h2>9. Bakso bakar mayo parsley</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/d7e3d6c43f0221678aafca380807cbba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar mayo parsley" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar mayo parsley (yummy.co.id/diananurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 buah bakso sapi</li>
<li>10 buah tusuk sate</li>
<li>Daun parsley kering secukupnya</li>
<li>Mayonaise secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>&frac12; buah jeruk limo</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih bakso, lalu tusuk bakso dengan tusukan sate.</li>
<li>Campur kecap manis, saus sambal, saus tiram, saus tomat, jeruk limo dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan jeruk limo ke dalam bahan olesan, lalu aduk kembali.</li>
<li>Olesi bakso dengan bumbu olesan, kemudian panggang dengan api kecil dan bakar hingga kecokelatan;</li>
<li>Setelah matang, lalu beri mayonaise dan taburi dengan daun parsley kering.</li>
</ol><h2>10. Bakso tempe bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/6663c8b188fc076af07874a8b6355ab3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso tempe bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso tempe bakar (yummy.co.id/wheniebeckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>50 gram tepung terigu</li>
<li>125 gram tepung tapioka</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>75 ml air</li>
<li>1 genggam kacang tanah goreng</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender tempe dengan air, telur, dan bawang putih hingga halus. Kemudian campurkan dengan semua bahan utama.</li>
<li>Uleni hingga adonan bisa dibentuk.</li>
<li>Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat.</li>
<li>Didihkan air, beri sedikit minyak.</li>
<li>Kemudian masukkan bakso tempe, rebus hingga mengapung, kemudian angkat, lalu tiriskan airnya.</li>
<li>Blender kacang tanah, bawang putih, gula pasir, air, dan cabai hingga halus. Kemudian tambahkan garam, kecap manis, dan saus sambal, lalu aduk rata.</li>
<li>Campurkan bakso tempe dengan, kacang tanah goreng, bawang putih, cabai rawit merah, gula merah, kecap manis, saus sambal, kemudian diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Tusuk bakso tempe yang sudah dimarinasi dengan lidi sate.</li>
<li>Kemudian panggang di atas <em>grill pan</em> hingga matang sambil sesekali di bolak-balik.</li>
<li>Setelah matang, sajikan bakso tempe bakar di atas piring saji.</li>
</ol><h2>11. Bakso bakar mayonaise saus tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/5552c837cbd5dedfdbf4e89460055e91.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar mayonaise saus tiram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar mayonaise saus tiram (yummy.co.id/diananurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 butir bakso sapi</li>
<li>5 tusuk sate</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
<li>Mayones secukupnya</li>
<li>Daun bawang, iris, secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus cabai</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bakso, kemudian tusuk dengan tusukan sate, masing-masing tusukan 3 butir bakso, sisihkan.</li>
<li>Campur kecap manis, saus tomat, saus tiram, saus cabai dan merica bubuk, aduk rata.</li>
<li>Oles semua bakso yang sudah ditusuk tadi secara merata.</li>
<li>Panaskan panggangan, lalu oles panggangan dengan sedikit margarin, kemudian bakar sate bakso dengan api sedang, jangan lupa untuk dibalik secara bergantian supaya tidak gosong.</li>
<li>Setelah matang, angkat sajikan di atas piring saji, kemudian tambahkan mayones dan taburan daun bawang.</li>
</ol><h2>12. Bakso bakar saus barbeque</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/63bcc49cf6f760be334a9de5a9767e63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso bakar saus barbeque" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso bakar saus barbeque (yummy.co.id/dinarsyarif)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 butir bakso ayam (jumbo)</li>
<li>5 sdm saus <em>barbeque</em> instan</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>Mayones secukupnya</li>
<li>Saus sambal secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tusuk bakso masing-masing 4 butir per tusuk atau sesuai selera.</li>
<li>Campur saus <em>barbeque</em>, saus tomat, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng, aduk rata.</li>
<li>Panaskan <em>grill pan</em>, kemudian panggang bakso, oles bumbu sesekali sambil terus di bolak balik.</li>
<li>Panggang hingga kecokelatan dan wanginya enak.</li>
<li>Sajikan dengan saus sambal dan mayonaes.</li>
</ol><p>Dengan resep dan cara buat bakso bakar di atas, kamu gak perlu lagi, nih, terlalu sering pergi ke luar untuk sekedar membeli bakso bakar. Ketika sedang ingin bakso bakar, kamu bisa langsung membuatnya sendiri.</p>
<p>Tapi jangan lupa untuk membeli stok bahan-bahan untuk membuat bakso bakar dulu sebelumnya. Untuk berbagai resep bakso bakar lainnya, kamu bisa lihat dengan mengunduh aplikasi <a title="aplikasi yummy app" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-resep-bakso-mercon-pedas-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bakso Mercon Pedas, Enaknya Bukan Main!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kreasi olahan bakso bakar bisa temani saat quality time bersama keluarga di rumah. Coba untuk buat sendiri, dengan mengikuti resep dan caranya pada artikel ini.

12 Resep Bakso Bakar Enak dan Menggugah Selera

Campur dalam satu wadah tepung kanji, tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk, dan baking powder. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus air dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai mendidih.

Langkah 2

Tuangkan air yang direbus dengan bawang tadi saat masih panas keadonan tepung tadi sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Uleni adonan sampai kalis dan mudah dibentuk.

Langkah 4

Bentuk bulat-bulat sedang adonan, lalu langsung masukkan ke wajan yang berisi minyak dingin.

Langkah 5

Lalu nyalakan api dan goreng cimol dengan api  kecil yang tidak menyentuh bagian bawah wajan. Setelah cimol terapung besarkan api menjadi sedang dan masak sampai cimol mengembang dan jika ditusuk akan kokoh.

Langkah 6

Setelah matang, angkat cimol dan tiriskan lalu taburi dengan bubuk balado setelah cimol agak dingin.

Langkah 7

Resep mudah dan simple buatnya sangat cocok buat cemilan di rumah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Takut terkena cipratan ketika membuat cimol? Berikut cara membuat cimol kopong anti meledak yang mudah dan rasanya enak! Tak perlu takut terkena cipratan lagi.

Resep dan Cara Membuat Cimol Kopong Anti Meledak yang Enak

Selamat pagi mbak.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya nya. 🙏😍
#RecookYummy

Assalammu'alaikum

Selamat pagi mba.. Aku recook yaa cimol kopongnya

Untuk taburannya aku modifikasi ya mba.. Aku pakai minyak bawang putih sama cabe bubuk seperti cipak koceak yang lagi viral itu.. 

Makasi yaa resep nyaaa. Bener² anti meleduk jika di bikin sesuai instruksi.. Hehehhee. Karena aku pernah bikin cimol, meleduk nya luar biasa seperti genjatan senjata 🤭🤓 

#RecookYummy

Hai mba salken ya 🤗makasi ya inspirasi resepnya

Aku recook resep cimolnya.. Asli ini g meledak,suka deh
Jadi ingat jajan pavorit waktu sekolah. Dulu serba jajan sekarang bisa bikin sendiri, senang nya 😍😍

#JagoMasakFebruari

Air Soda

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Garam

Lada

Tepung

Cimol Kopong Anti Meledak

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Martabak adalah hidangan populer yang dapat dijadikan camilan ataupun makanan berat. Ada beberapa jenis martabak di Indonesia, dua yang paling terkenal yaitu martabak manis dan martabak telur.</p>
<p>Martabak telur terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bumbu rempah. Adonan tersebut kemudian dilipat dan digoreng hingga permukaannya renyah. Martabak Telur sering kali dihidangkan dengan acar dan saus cuka.</p>
<p>Di sisi lain, martabak manis adalah sejenis kue atau <em>pancake</em> bertekstur lembut dan rasa manis. Biasanya martabak manis disajikan dengan bahan pelengkap seperti keju, meses cokelat, berbagai selai, hingga kacang.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan merekomendasikan beberapa tempat yang menjual martabak enak di Jakarta. Nah, bagi Sobat Yummy yang sedang berada di Jakarta pastikan catat kedai martabak berikut, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Martabak Manis Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Martabak 65A Pecenongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/cca25de183fa7363f21cbc4349284119.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak Pecenongan 65A" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Martabak Pecenongan 65A (Google Maps/Deasy Foodie)</a></span></div><p>Rekomendasi martabak Jakarta pertama jatuh kepada martabak legendaris, yaitu Martabak 65A Pecenongan. Bisnis martabak ini sekarang dipegang oleh generasi kedua.</p>
<p>Martabak 65A Pecenongan ini memiliki ratusan pelanggan setia. Sempat terkenal akan variasi martabak manisnya yang menggunakan cokelat Toblerone.</p>
<p>Berkat inovasi yang tinggi dan kelezatan yang konsisten, membuat Martabak 65A Pecenongan tak pernah sepi pembeli.</p>
<p>Alamat: Jl. Pecenongan Raya No.65A 9, Kb. Klp., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;23.30 WIB<br />Laman <em>website</em>: martabak65a.com<br />Telepon: 087886032234<br />Harga: Rp60.000&ndash;Rp270.000</p><h2>2. Martabak Sinar Bulan Muara Karang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2d4ff113796e225da430884ccefe9a38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis Sinar Bulan Muara Karang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret martabak manis Sinar Bulan Muara Karang (Google Maps/Sheny Rosmaia)</a></span></div><p>Bisnis martabak yang telah memiliki lebih dari seribu ulasan di Google Maps ini juga tak boleh Sobat Yummy lewatkan.</p>
<p>Dengan <em>topping</em> yang penuh, adonan yang empuk, serta harumnya mentega membuat Martabak Sinar Bulan Muara Karang menjadi primadona di kalangan penggemar martabak manis.</p>
<p>Alamat: Jl. Pluit Karang Indah Timur Blok 8 Timur No.102, RT.6/RW.12, Penjaringan, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 04.30&ndash;23.00 WIB<br />Telepon: 08129183102<br />Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000</p><h2>3. Martabak Kubang Hayuda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/50529b10a082ff87dbd5a2d0d2772c72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur kubang hayuda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Kubang Hayuda (Google Maps/Arief Hidayatullah)</a></span></div><p>Tempat makan satu ini cocok untuk Sobat Yummy yang ingin menyantap hidangan bersama keluarga karena mereka tak hanya menyediakan martabak saja.</p>
<p>Martabak kubang mirip seperti martabak telur. Isinya terdiri dari telur, daging berbumbu, dan daun bawang dengan kulit luar yang renyah.</p>
<p>Sobat Yummy dapat menikmati potongan martabak kubang dengan mencocolnya di kuah asam pedas yang dihidangkan bersama.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Prof, Jl. Dr. Saharjo No.86 1, RT.2/RW.7, Menteng Atas, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: pukul 10.30&ndash;23.30 WIB (khusus hari Jumat pukul 13.00&ndash;23.00 WI)<br />Telepon: (021)8295328<br />Harga: Rp40.000&ndash;Rp100.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-sate-taichan-senayan-yang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Rekomendasi Sate Taichan di Senayan yang Paling Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Martabakku Menteng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2b2c0006902e06072c736b205ed4fcc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur Martabakku Menteng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Martabakku Menteng (Google Maps/Qraved)</a></span></div><p>Rekomendasi martabak Jakarta selanjutnya memiliki lebih dari 2.000 ulasan di Google Maps. Terkenal akan marabak kekinian, Martabakku Menteng berhasil menggaet penggemar martabak dari semua kalangan.</p>
<p>Beberapa variasi rasa martabak yang ditawarkan antara lain, martabak manis <em>roll</em>, martabak manis dengan isian oreo, red velvet, martabak telur keju mozzarella, dsb.</p>
<p>Alamat: Jl. Cikini Raya No.55, RT.16/RW.1, Dukuh Atas, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;00.00 WIB&nbsp;<br />Laman <em>website</em>: martabakku.com<br />Telepon: (021)3915757<br />Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000</p><h2>5. Martabak Pizza Orins Meruya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/3eb723dcf0222b45aa48ea0be71fad61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Martabak Pizza Orins Meruya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret salah satu varian martabak di Martabak Pizza Orins Meruya (Google Maps/Martabak Pizza Orins M</a></span></div><p>Seperti namanya, Martabak Pizza Orins Meruya menyediakan beragam <em>topping</em> martabak manis yang ditata seperti <em>pizza</em>. Sobat Yummy juga dapat memilih ukuran martabak dari ukuran personal hingga XL yang mencapai 26 potong.</p>
<p><em>Topping</em> yang diberikan pun tidak pelit dengan banyak pilihan rasa mulai dari wijen, oreo, nutella, keju, hinga Ovomaltine.</p>
<p>Alamat: 6, Jl. Kembang Kerep No.17B, RT.6/RW.2, Meruya Utara, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB<br />Telepon: 082213330404<br />Laman <em>website</em>: martabakpizzaorins.com<br />Harga: Rp10.000&ndash;Rp170.000</p><h2>6. Martabak AA Manggarai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/4ce5ef49c8d1e98599c5119f5ac4b710.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur di Martabak AA" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret salah satu martabak telur di Martabak AA (Google Maps/MARTABAK AA)</a></span></div><p>Martabak AA yang telah berdiri sejak lama memiliki rasanya tak perlu diragukan lagi. Martabak AA menyajikan martabak telur dengan daging yang melimpah serta martabak manis yang tebal.</p>
<p>Alamat: Jl. Minangkabau Barat No.29A 6, RT.6/RW.8, Ps. Manggis, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 13.00&ndash;22.00 WIB<br />Telepon: 08561946364<br />Harga: Rp68.000&ndash;Rp90.000</p><h2>7. Martabak Bangka Akim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/13321c358a29884eeb6bdc64cb9a3fe3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret salah satu martabak manis di Martabak Bangka Akim (Google Maps/Qraved)</a></span></div><p>Tidak ketinggalan, Martabak Bangka Akim yang berlokasi di Tanjung Duren wajib masuk <em>food bucket list </em>versi martabak Jakarta, nih,.</p>
<p>Tak hanya memiliki varian martabak <em>roll&nbsp;</em>atau martabak gulung, Martabak Bangka Akim juga tak segan memberi <em>topping</em> tumpah ruah. Varian spesialnya sendiri jatuh pada martabak dengan <em>full </em>Wijsman <em>butter</em> yang terkenal akan kelezatannya.</p>
<p>Alamat: Jl. Tanjung Duren Raya No.45 2, RT.2/RW.3, Tj. Duren Utara, Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta<br />Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB<br />Telepon: 081282598887<br />Harga: Rp35.000&ndash;Rp90.000</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-martabak-telur-dan-kalori-martabak-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Bagi kamu pecinta makanan manis, pastinya tidak melewatkan martabak Jakarta di atas yang sudah terkenal lezat, ya. Untuk rekomendasi tempat makan enak lainnya, yuk, unduh aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Yuk, temukan beberapa tempat martabak legendaris di Jakarta yang harus Sobat Yummy coba dalam artikel ini.

7 Martabak di Jakarta Paling Enak dan Harus Dicoba

Siap disajikan bisa ditambah parutan keju diatasnya untuk toping

Langkah 8

Menu andalan untuk sarapan dan bekal sekolah anak

Halal

Keju

Margarin

Roti

Roti tawar bakar keju coklat

Siapkan bahan bumbu yang sudah di haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

Masukan santan, aduk dan masak hingga mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan kacang panjang dan ikan gurame.

Masak ikan hingga matang lalu matikan api.

Kali ini saya memasak Gulai Ikan Gurame Bumbu Padang 🤗 salah satu ikan yang banyak digemari karena tekstur dagingnya yang tebal dan empuk, ditambah rasa gurih dan aroma wangi bumbu menjadikan selera makan makin nikmat 😋

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Santan

Serai

Gulai Ikan Gurame #JelajahBarat

<p><p>Kalori merupakan unsur penting dalam pola makan sehari-hari. Ketika membahas nasi, mungkin kamu pernah mendengar bahwa nasi merah memiliki jumlah kalori yang lebih rendah daripada nasi putih.</p>
<p>Namun, apakah hal ini benar? Apakah nasi merah memang lebih rendah kalori daripada nasi putih?</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membahas fakta seputar jumlah kalori nasi merah dan nasi putih, sehingga kamu bisa membuat pilihan makanan yang lebih sehat dan sesuai dengan kebutuhanmu.</p></p><h2>Kalori Nasi Merah dan Nasi Putih</h2><p>Untuk mengetahui jumlah kalori nasi merah dan nasi putih, penting untuk melihat komposisi gizi keduanya. Nasi merah terkenal dengan kandungan seratnya yang lebih tinggi daripada nasi putih. Selain itu, nasi merah juga mengandung lebih banyak vitamin dan mineral.</p>
<p>Meski begitu, ketika berbicara tentang kalori, ternyata tidak terdapat perbedaan signifikan antara nasi merah dan nasi putih.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<em><a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-merah" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>,&nbsp;</em>jumlah kalori nasi merah adalah 110 kkal, untuk setiap 100 gram nasi merah. Kandungan lainnya pada 100 gram nasi merah adalah seperti 0,89 gram lemak, 22,78 gram karbohidrat, dan 2,56 gram protein.</p>
<p>Sementara untuk jumlah kalori nasi putih dilansir dari&nbsp;<em><a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-putih?portionid=53181&amp;portionamount=100,000" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>&nbsp;</em>adalah 129 kkal untuk setiap 100 gram nasi putih, dengan kandungan lainnya seperti 0,28 gram lemak, 27,9 gram karbohidrat, dan 2,66 gram protein.</p>
<p>Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dalam nasi akan berbeda tergantung pada berbagai faktor, seperti cara memasak dan sajian tambahan yang digunakan. Misalnya, jika nasi dimasak dengan minyak atau margarin, jumlah kalorinya akan meningkat. Begitu pula jika kamu menambahkan lauk-pauk berlemak saat menyantap nasi tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-nasi-kuning target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kelebihan Nasi Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/b4e9e3e018440a8889e8092bfe6b2a16.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nasi merah bakar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-merah-bakar" target="_blank">Ilustrasi nasi merah bakar (yummy.co.id/lilisdapoertara)</a></span></div><p>Selain memiliki jumlah kalori yang mirip dengan nasi putih, nasi merah memiliki beberapa kelebihan nutrisi. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengonsumsi nasi merah:</p>
<h3>1. Kaya serat</h3>
<p>Serat pada nasi merah membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.</p>
<h3>2. Vitamin dan mineral</h3>
<p>Nasi merah mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin B, magnesium, dan selenium.</p>
<h3>3. Indeks glikemik rendah</h3>
<p>Nasi merah memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan nasi putih. Hal ini berarti nasi merah akan memberikan rasa kenyang lebih lama dan mencegah kenaikan gula darah yang drastis.</p>
<h3>4. Menurunkan risiko penyakit jantung</h3>
<p>Konsumsi nasi merah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena kandungan seratnya yang tinggi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-nasi-kuning target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kontrol Porsi dan Kombinasi dengan Makanan Lain</h2><p>Meskipun nasi merah memiliki kelebihan nutrisi, bukan berarti kamu bisa mengonsumsinya dalam jumlah yang tidak terbatas. Mengontrol porsi sangat penting dalam menjaga asupan kalori harian.</p><p>Selain itu, penting juga untuk mempertimbangkan kombinasi nasi dengan makanan lain dalam satu hidangan. Misalnya, jika mengonsumsi nasi merah dengan lauk pauk yang tinggi lemak, maka jumlah kalori total dari makanan tersebut akan lebih tinggi.</p><p>Untuk menjaga asupan kalori yang seimbang, disarankan untuk mengonsumsi nasi merah dengan lauk pauk yang rendah lemak dan melengkapi dengan sayuran serta protein nabati atau hewani tanpa lemak yang cukup.</p><p>Kesimpulannya, jumlah kalori dalam nasi merah dan nasi putih hampir sama. Namun, nasi merah memiliki kelebihan nutrisi seperti kandungan serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi. Oleh karena itu, nasi merah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dalam pola makan sehari-hari. Tetaplah mengontrol porsi dan kombinasikan dengan makanan lain yang seimbang untuk menjaga keseimbangan kalori harianmu.</p><p>Meskipun nasi merah dan nasi putih memiliki jumlah kalori yang hampir sama, nasi merah memiliki kelebihan nutrisi yang lebih tinggi. Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi, nasi merah dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dalam menjaga pola makan sehari-hari. Tetaplah memperhatikan porsi dan kombinasi dengan makanan lain agar menjaga asupan kalori yang seimbang. Sobat Yummy, yuk mulai pilih nasi merah untuk menu makanmu dan jaga kesehatan tubuhmu dengan baik!</p>

Apakah jumlah kalori nasi merah lebih rendah daripada nasi putih? Temukan jawabannya dalam artikel ini. Mengetahui perbedaan jumlah kalori antara nasi merah dan nasi putih penting untuk menjaga pola makan yang sehat.

Jumlah Kalori Nasi Merah dan Nasi Putih, Mana yang Lebih Rendah Kalori

Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga layu.

Masukkan timun dan buncis, tuang air, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, merica, kecap asin dan kecap ikan, aduk rata, masukkan tomat.

Masak sebentar, cicipi rasanya, matikan api.

Hari ini sibuk banget tapi disempat2kan masak sebelum anak pulang sekolah, bikin yang simple dan cepat aja

Buncis

Sawi

Timun

Tumis Sawi Putih Timun Buncis

Pada sebuah mangkuk, campurkan daging sapi giling, daging ayam, tepung roti, susu, garam dan lada lalu campur hingga rata. Setelah itu tambahkan telur, bawang bombay tumis dan campur kembali menggunakan tangan hingga adonan menjadi sedikit lengket.

Olesi tangan dengan olive oil, lalu bagi adonan menjadi 4 bagian dan bulatkan menggunakan tangan lalu istirahatkan di atas loyang yang telah dilapisi plastik wrap agar tidak lengket.

Menggunakan sebuah pan anti lengket, tuangkan sedikit olive oil lalu masak daging hamburg selama 5 menit dengan api sedang atau sampai coklat keemasan, lalu balik dan masak selama 1,5 menit. Kemudian tuangkan jus cranberry dan air keatas daging lalu tutup pan dan masak kembali selama 6-8 menit atau sampai cairannya berkurang.

Menggunakan pan bekas memanggang daging, tuangkan worcestershire sauce, saus tomat, gula dan mustard lalu aduk cepat menggunakan api kecil.

Setelah saus mengental, sajikan hamburg steak bersama dengan kentang dan brokoli serta saus diatasnya.

Bahan

Bahan Saus :

No Diet

Setor recook steaknya yang simpel dan ekonomis untuk buka puasa dan sahur chef. Karena steaknya terbuat dari campuran daging sapi dan ayam giling,  selain masaknya lebih cepat, empuk, rasanya pun enaak. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻

Ayam Cincang

Daging Sapi

Susu

Tepung Roti

Japanese Hamburg Steak

Potong daging ayam. Iris tipis. Kemudian marinasi dengan kecap asin. Diamkan selama 5 menit.

Iris tipis bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, cabai hijau, serai dan daun jeruk.

Tambahkan garam dan terasi. Aduk rata. Siram dengan minyak panas. Aduk rata. Kemudian beri air perasan jeruk nipis.

Panaskan teflon. Olesi dengan margarin. Masukan ayam. Masak sampai kecoklatan.

Masukan sambal matah. Aduk rata. Sajikan.

Assalamu'alaikum..mba Rika setor recook perdana di bulan maret pas banget punya fillet ayam di pojokan freezer. Resep Se'i Ayam nya enak. Sangat menginspirasi. Izin recook ya mba. Saya modifikasi sedikit resepnya. Alhamdulillah jadi ga perlu pesen se'i ayam lagi, sekarang bisa bikin sendiri di rumah. Izin reshare resep nya ya mba. Semoga mba dan keluarga sehat sll. Terima kasih😊

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Terasi

Se'i Ayam Sambal Matah

Siapkan daging, tuangkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk rata, marinasi selama 30 menit di dalam lemari es.

Lumuri daging dengan tepung maizena hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Siapkan teflon pan, tuangkan saus hoisin teflon, madu, brown sugar, soy sauce, minyak wijen, bawang putih, lada hitam dan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga saus mengental dan simmering (tidak sampai mendidih).

Masukkan daging ke dalam saus, aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan biji wijen dan daun bawang.

Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bumbu Marinasi

Bahan Saus

Daging Goreng Saus Hoisin

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan makaroni, masak hingga mendidih, aduk-aduk, tutup pancinya, matikan api, biarkan sekitar 15 menit, lalu tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan potongan sosis, aduk rata.

Masukkan makaroni, keju parut, lada bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan susu cair, aduk rata, lalu koreksi rasanya, lalu masukkan telur, aduk rata, masak sekitar 5 menit sambil diaduk-aduk, lalu angkat.

Lalu tata makaroni di wadah tahan panas atau aluminium foil.

Saus bechamel : panaskan margarin, lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat, masak hingga tepung terigu matang atau tanak.

Tambahkan susu cair, keju parut, garam dan lada bubuk, aduk-aduk hingga meletup, lalu langsung matikan api.

Tuang saus bechamel di atas makaroni, lalu taburi oregano, panggang selama 30 menit dengan suhu 200°C, panggang hingga matang.

Kali ini membuat makaroni schotel dengan saus bechamel, untuk bekal anak-anak sekolah, saya membuatnya malam hari, sudah siap di cup alumunium, lalu subuhnya tinggal dipanggang.

Saus Bechamel : 

Taburan :

Tepung Terigu

Makaroni Schotel Saus Bechamel

<p>Lembut, <em>creamy</em>, dan <em>nyoklat</em> <em>abis</em>, kamu sudah pernah coba <em>dessert</em> populer <em>chocolate mousse</em>&nbsp;belum, nih? <em>Dessert</em> yang lezatnya kebangetan ini, cocok untuk Sobat Yummy yang suka cokelat. Kudapan manis <em>chocolate mousse</em> berasal dari Prancis.</p>
<p>Mungkin kamu pernah membayangkannya <em>dessert</em> ini tidak mungkin dibuat sendiri dirumah karena susah? <em>Well</em>, salah besar.</p>
<p>Nyatanya, <em>chocolate mousse</em> merupakan <em>dessert</em> asal Prancis yang paling mudah untuk dibuat, lho! Dengan bahan yang tidak terlalu banyak dan cara membuat yang nggak ribet, kamu bisa membuat <em>dessert </em>cokelat satu ini di dapur sendiri.</p>
<p>Kali ini Yummy App menyiapkan referensi resep paling mudah <em>chocolate mousse</em> dengan beberapa versi. Tapi, sebelum mulai memasak, Sobat Yummy perlu tahu, nih, sebenarnya apa sih <em>chocolate mousse itu</em>? Yuk, simak dan catat, ya!</p><h2>Apa itu chocolate mousse?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/2c6ab0910ec060b6ce4dade1d4571413.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pengertian chocolate mousse" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chocolate mousse (unplash.com/american heritage chocolate)</a></span></div><p><em>Mousse</em> berasal dari bahasa Prancis yang merujuk pada kata "busa". Sebenarnya, kata <em>mousse</em> sendiri diambil dari istilah minuman <em>wine</em> yang dicampur madu dan dikocok menghasilkan busa dipermukaannya.</p>
<p>Tapi tenang, itu hanya istilah. Resep klasik sebenarnya dari <em>dessert mousse</em> tidak menggunakan kandungan alkohol apapun, sehingga aman untuk Sobat Yummy yang tidak mengonsumsi alkohol.</p>
<p><em>Mousse</em> sendiri dibuat dengan teknik aduk melipat secara hati-hati, agar busa yang dihasilkan tidak mudah kempis. Nah, <em>dessert mousse</em> klasik yang pertama kali diketahui pada abad ke-18 di Prancis adalah dengan campuran <em>dark chocolate</em>, atau yang kamu kenal sebagai <em>chocolate mousse</em>. Lambat laun, <em>mousse</em> juga dibuat dengan versi selain cokelat, seperti stroberi, alpukat, dan lain sebagainya.</p>
<p><em>Chocolate mousse</em> dibuat dengan lelehan cokelat dengan campuran <em>cream</em>, telur, ataupun gelatin. <em>Dessert</em> satu ini bertekstur sangat lembut, dan berongga. Dari tahun ke tahun, hingga pada abad ke-20, <em>chocolate mousse</em> menjadi <em>highlight</em> yang luar biasa di dunia per-<em>dessert</em>-an. Hingga mendapat <em>golden ticket</em> untuk dihidangkan pada acara Food Exposition di AS pada tahun 1897. Dari acara tersebut, <em>chocolate mousse</em> menjadi lebih terkenal akan kelezatannya hingga mendunia seperti sekarang.</p><h2>Resep chocolate mousse mudah ditiru</h2><h3>1. Milky chocolate mousse (dengan telur)</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/5d813575bf5c7f481fcb89cec9ae84ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep milky chocolate mousse" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi milky chocolate mousse (unsplash.com/ana azevedo)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>112 g <em>milk chocolate</em></li>
<li>200 ml <em>whipping cream</em></li>
<li>63 g kuning telur</li>
<li>40 ml susu cair</li>
<li>27 g gula pasir</li>
<li>1 sdt <em>vanilla extract</em></li>
</ol>
<p><strong>Bahan topping:</strong></p>
<ol>
<li><em>Whipping cream</em></li>
<li><em>Dark chocolate</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Di dalam mangkuk, kocok <em>whipping cream</em> hingga mengental lalu simpan di dalam kulkas.</li>
<li>Lelehkan <em>milk chocolate</em> di atas air panas.</li>
<li>Di dalam mangkuk lain kocok kuning telur, susu cair, gula dan <em>vanilla extract</em> hingga merata. Lalu masak campuran kuning telur di atas air yang sudah mendidih dengan api paling kecil sambil terus dikocok menggunakan <em>whisk</em> hingga mengental.</li>
<li>Campurkan dengan cokelat leleh lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin campurkan dengan <em>whipping cream</em> hingga merata.</li>
<li>Cetak di dalam gelas <em>dessert</em>, beri <em>topping whipping cream</em> dan parutan <em>dark chocolate</em> lalu simpan di dalam kulkas 30 menit hingga 1 jam sebelum disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>2. Dark chocolate mousse (tanpa telur)</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/fb85fa65d4247c309dc4ae498af418cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dark chocolate mousse" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dark chocolate mousse (unsplash.com/justfilm)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm cokelat bubuk</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>180 g <em>dark chocolate cooking</em>, potong-potong</li>
<li>75 g <em>whipping cream</em></li>
<li>125 ml air es</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li><em>Mixer whipping cream</em> bubuk dengan air es hingga kaku, sisihkan.</li>
<li>Larutkan cokelat bubuk digelas dengan air. Lalu campur dengan <em>dark chocolate cooking</em> yang telah di potong kecil.</li>
<li><em>Steam</em> hingga <em>dark chocolate cooking </em>meleleh, angkat dan biarkan hangat.</li>
<li>Campurkan <em>dark chocolate cooking</em> yang telah di tim dengan <em>whipping cream</em>, aduk rata.</li>
<li>Tuang dalam gelas. Adonan kental. Sajikan.</li>
</ol><h3>3. Chocolate mousse in jar (tanpa whipping cream dan telur)</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/b661954cb87693a6dad1b82e98c5663f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep chocolate mousse in jar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi chocolate mousse in jar (pixabay.com/bea_triz)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>150 g <em>marshmallow</em></li>
<li>350 ml susu</li>
<li>170 g <em>dark chocolate</em>, cincang kasar</li>
<li>1 bungkus oreo, hancurkan</li>
<li>1 bungkus permen cacing</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan susu dan <em>marshmallow</em> sampai meleleh.</li>
<li>Tuangkan campuran susu yang masih panas ke dalam cokelat.</li>
<li>Tuang ke dalam <em>piping bag</em>, dan diamkan dalam kulkas semalaman.</li>
<li>Masukkan oreo ke dalam jar, semprotkan adonan <em>mousse</em> dan lakukan kembali sampai jar penuh.</li>
<li>Sajikan dengan hiasan permen cacing.</li>
</ol><p>Mudah bukan membuatnya? Aneka kreasi resep <em>chocolate mousse</em> di atas bisa kamu coba dengan telur, tanpa telur, atau bahkan tanpa telur dan <em>whipping cream</em>. Bahan-bahannya pun tidak sulit ditemukan, bahkan mungkin sudah ada dikulkasmu. Sekarang langsung saja <em>recook</em>, yuk!</p>
<p><a title="Download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-cokelat-untuk-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Cokelat untuk Kesehatan, Bisa Bikin Tenang dan Rileks!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dessert yang nyoklat banget dan mudah dibuat, yuk, recook aneka resep chocolate mousse yang lezat satu ini!

3 Referensi Resep Chocolate Mousse yang Enak dan Mudah Dibua

3 Resep Chocolate Mousse yang Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan es batu ke dalam wadah lalu tambahkan jelly kelapa muda.

Beri susu kental manis dan minuman probiotik.

Seger, dingin, dan kenyal. Cocok untuk menu berbuka puasa.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Minuman Probiotik

Sagu Mutiara

Selasih

Es Jelly Yakult Sagu Mutiara

Panaskan susu dan marshmallow sampai meleleh.

Tuangkan campuran susu yang masih panas ke dalam cokelat.

Tuang ke dalam piping bag, dan diamkan dalam kulkas semalaman.

Masukkan oreo ke dalam jar, semprotkan adonan mousse dan lakukan kembali sampai jar penuh.

Biskuit Oreo

Cokelat

Marshmallow

Chocolate Mousse In Jar

Di dalam mangkuk, kocok whipping cream hingga mengental lalu simpan di dalam kulkas.

Lelehkan milk chocolate di atas air panas.

Di dalam mangkuk lain kocok kuning telur, susu cair, gula dan vanilla extract hingga merata. Lalu masak campuran kuning telur di atas air yang sudah mendidih dengan api paling kecil sambil terus dikocok menggunakan whisk hingga mengental.

Campurkan dengan coklat leleh lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin campurkan dengan whipping cream hingga merata.

Cetak di dalam gelas dessert, beri topping whipping cream dan parutan dark chocolate lalu simpan di dalam kulkas 30 menit - 1 jam sebelum disajikan.

Bahan Topping

Camilan manis untuk anak part 3. Kali ini saya recook resep milky chocolate mousse. Rasanya manis dan nyoklat banget. Anak-anak pasti suka sama olahan coklat yang satu ini. #RecookTheNextOA

Milky chocolate mousse ini enak banget. Dingin, lumer di mulut, teksturnya lembut, dan manisnya coklat sangat terasa sekali menggambarkan enaknya cita rasa dari dessert ini. Dengan cita rasa tersebut tentunya disukai oleh keponakanku yang masih kecil. Si kecil juga jadi tertarik untuk belajar masak berkat kreasi makanan ini ❤️ #RecookTheNextOA

Milky Chocolate Mousse ini beneran recommended. Bikinnya mudah tp rasanya enak polll😍. #RecookTheNextOA

Pagi Chef , jujur aku pecinta coklat banget dengan bikin resepnya Chef bner2 suka banget apalagi makannya sambil pelan pelan suka sama teksturnya lembut dan lumer bikin aku makin semangat lagi nih Chef makasih resepnya yah #RecookTheNextOA

Resep Semur Bola Tahu #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Bola Tahu #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi