Semur Hati Sapi Tahu Goreng

Resep Semur Hati Sapi Tahu Goreng

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Manis, gurih dan enak.

Bahan Utama

250 gram hati sapi

150 gram tahu putih

4-5 sdm kecap manis

¾ sdt garam

1 sdt gula pasir

¼ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu jamur

1 batang kayu manis

300 ml air

1 sdm minyak goreng, untuk menumis

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk purut

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

¼ sdt pala serut

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih hati sapi, kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Cuci bersih hati sapi, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus hati sapi dengan daun salam dan daun jeruk purut hingga mendidih dan darahnya keluar. Kemudian cuci bersih kembali.

Langkah 2

Rebus hati sapi dengan daun salam dan daun jeruk purut hingga mendidih dan darahnya keluar. Kemudian cuci bersih kembali.

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng hingga ½ matang. Tiriskan.

Langkah 3

Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng hingga ½ matang. Tiriskan.

Ulek bumbu yang dihaluskan hingga halus.

Langkah 4

Ulek bumbu yang dihaluskan hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan kayu manis hingga matang dan tanak.

Langkah 5

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan kayu manis hingga matang dan tanak.

Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Masukkan tahu goreng, hati sapi dan air. Rebus sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan tahu goreng, hati sapi dan air. Rebus sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai hati sapi empuk dan bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 8

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai hati sapi empuk dan bumbu meresap. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait