Semur Jengkol

Resep Semur Jengkol

Dapur Dewi

Dapur Dewi

4.0

(2 Rating)

Resep enak dari nenek.

Bahan Utama

¼ kg jengkol, rebus

2 batang sereh, geprek

2 lembar daun salam (skip)

1 ruas jari kunyit

½ ruas jari jahe

Cabe kriting sesuai selera

5 siung bawang merah

5 butir kemiri

2 siung bawang putih

1 sdm garam

½ sdt merica

½ sdt ketumbar

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Gepuk jengkol yang sudah direbus dengan ulekan.

Langkah 1

Gepuk jengkol yang sudah direbus dengan ulekan.

Haluskan semua bumbu.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu.

Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam.

Tambahkan air sebanyak 1 liter.

Langkah 4

Tambahkan air sebanyak 1 liter.

Masukkan jengkol, lalu garam, merica dan ketumbar.

Langkah 5

Masukkan jengkol, lalu garam, merica dan ketumbar.

Masukkan kecap manis dan biarkan sampai airnya menyusut.

Langkah 6

Masukkan kecap manis dan biarkan sampai airnya menyusut.

Taraa jadi deh resep semur jengkol ala nenekku.

Langkah 7

Taraa jadi deh resep semur jengkol ala nenekku.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait