Siapkan daging ayam, lalu rebus selama 15 menit.

Langkah 1

Setelah ayam selesai direbus, biarkan hangat lalu suwir-suwir.

Langkah 2

Masukan bumbu ke dalam gelas blender,tambahkan sedikit air dan haluskan.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah diblender dengan sedikit minyak, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai yang sudah dirajang halus. Masak bumbu sampai matang.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, masukan ayam suwir, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan air, masak sampai air mendidih lalu bumbui dengan santan kental, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Masak sampai kuah sedikit menyusut. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Cabe

Santan

Serai

Ayam Suwir Serai Bumbu Santan Pedas

Rebus kikil tambahkan daun salam, rebus selama 10 menit

Tumis bawang, cabai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan layu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan daun bawang, aduk hingga rata, masak hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap ke dalam kikil. Matikan api, angkat dan sajikan

Ketika suami minta gulai kikil, saya bikinnya tumis kikil biar bisa ikutan misi  recook week-3 🤣🤣🤣

Udah mau masuk akhir bulan, udah saatnyaa hemat 😁 beli kikil ½kg  dipasar 14rb. Murah meriah. Kita masih bisa makan enak dirumah.. 

Terimakasi inspirasi resep nyaa ❤

#JagoMasakFebruari

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Saus

Tiram

Kecap

Garam

Kaldu

Tumis Kikil Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukkan mie rebus sampai lunak, setelah itu tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur goreng orak-arik.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih aduk hingga harum, setelah itu masukkan sosis aduk rata.

Setelah itu tambahkan sedikit air lalu masukkan semua bahan saus, kaldu bubuk, lada bubuk dan pokcoy aduk rata.

Selanjutnya masukkan mie, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bahan Saus:

assalamualaikum, recook mie gorengnyaa mbaa,,enakk🤤.. terimakasih inspirasinya..#recookyummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Sosis

Mie Goreng Ala Solaria

Cuci semua bahan, lalu potong-potong daun kol.

Potong-potong wortel dan haluskan bawang putih, merica, garam, dan kemiri.

Larutkan tepung terigu dengan air, tambahkan sedikit bumbu yang sudah dihaluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Lalu, masukkan wortel dan daun kol secara bergantian. Tambahkan gula dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan terigu. Tambahkan kecap dan penyedap rasa. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang.

Resep ini adalah resep keluarga. Enak dan cukup mudah dibuat

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Capcay Tepung

Kupas singkong, potong menurut selera, cuci bersih lalu kukus selama 30 menit.

Ambil singkong kukus, letakkan di atas tampah/wadah. dinginkan.

Haluskan ragi tape. Tips : pilih ragi yang bersih, tidak berkutu, warna cemerlang.

Taburkan ragi tape diatas singkong kukus, sampai rata (bisa pake saringan ya). Masukkan dalam wadah yg dialas daun pisang. Tutup singkong dengan daun pisang. Tips ; taburkan ragi saat singkong benar-benar dingin. Pastikan alat yang digunakan dalam kondisi bersih.

Tutup rapat wadah, boleh menggunakan tutup panci kaca atau bahan penutup lain, tutup lagi dengan serbet. Simpan di tempat sejuk, tunggu selama 2-3 hari. Aroma tape akan tercium wangi.

Punya singkong di rumah, boleh nih bikin tape...intip tips nya supaya sukses ya, yukk 😍

Alat & Perlengkapan

Halo mbak 
Setor tapenya ya mbak
Saya udah pernah buat tape singkong
Sekarang buatan kedua pakai tips mbak nih
Saya pakai singkong kuning nih mbak
Ini panen tape di hari kedua mbak

Thank you ya mbak tipsnya

#JagoMasakFebruari

Gula

Singkong

Tape Singkong

Tips Membuat Tape Singkong #TipsAndalan

Campur tepung beras, gula pasir, air kapur sirih dan garam.

Lalu tuang santan dan aduk hingga tercampur rata.

Masak adonan dengan api kecil dan terus diaduk hingga kental dan padat, matikan kompor.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan bungkus dengan daun pisang yang sudah dilayukan terlebih dahulu.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Kue khas Kalimantan Selatan yang mirip banget dengan kue nagasari, bedanya cuma pada pisang yang dipotong kecil-kecil dan penambahan air kapur sirih.

Daun Pisang

Pisang

Tepung Beras

Pais Pisang

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, merica dan garam, lalu rebus dan goreng

Panaskan minyak lalu masukan bumbu galus dan irisan daun jeruk (buang batangnya)

Tambahkan air, masukan ayam, dan tambahkan garam, gula, merica, lalu kaldu, koreksi rasa

Rasanya pedas dan segar karena memakai daun jeruk

Tahu

Merica

butir

Kunyit

Ayam Suwir Tahu Gledek #JagoMasakMinggu7

Tambahkan kelapa parut dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat lonjong dan sedikit dipipihkan.

Goreng dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Masak gula merah, gula pasir dan air sampai gula larut dan mengental.

Masukkan kue gemblong dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan kering. Tata dipiring dan siap disajikan.

Bahan Lainnya :

Gula Merah

Kelapa

Kue Gemblong Singkong Gula Merah

Nangka muda dipotong kecil-kecil. Bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar di haluskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan keluar aroma wanginya.

Masukkan nangka muda, tambahkan air. Masak sampai empuk.

Setelah empuk masukkan santan, garam dan gula.

Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor.

Nangka

Ketumbar

Lengkuas

Sayur Nangka Muda #INDONESIAKAYA

Pertama siapkan telur dan gula. Kocok hingga mengembang dan pucat berjejak bisa pakai mixer.

Lalu tambahkan tepung, vanili, dan baking soda. Aduk hingga rata.

Tambahkan minyak goreng, bisa diganti dengan butter. Lalu aduk hingga tidak ada yang mengendap dibawa.

Siapkan teflon yang sudah diberi mentega dan tuang adonan sedikit demi sedikit.

Susu

Tepung

Souffle Pancake

Potong-potong petai. Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng.

Panaskan 3sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan petai dan ayam suwir, aduk rata.

Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai petai empuk.

Kemudian masukkan tempe goreng, aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Petai

Tempe

Ayam Suwir Tempe Masak Petai

Panaskan margarin lalu goreng ayam sampai kecoklatan / setengah kering.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sisa margarin.

Tambahkan secukupnya air lalu tambahkan semua bumbu.

Masukan ayam, masak sampai air menyusut dan meresap ke dalam ayam, koreksi rasa.

Salah satu menu kesukaan para bocil dirumah.. Ayam kecap mentega yang gak pedas sama sekali, cocok untuk menu anak anak..

Bawang Bombay

Mentega

Ayam Kecap Mentega

Siapkan pisang yang sudah dipotong serong

Rebus air, santan, kental manis, dan vanili bubuk

Masukkan gula, aduk rata, biarkan mendidi

Langkah 8

Halal

Beras Ketan

Kolak Pisang Ketan

Kupas dan cuci singkong, lalu kukus sampai matang dan empuk

Dalam keadaan masih panas haluskan menggunakan garpu

Tambahkan mentega, kental manis, gula dan garam, aduk hingga tercampur merata lalu bagi menjadi 2 bagian

1 bagian tambahkan 50 gram keju parut aduk hingga merata

Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan gulingkan ke atas sisa keju parut, lakukan sampai adonan singkong keju habis

Pisahkan oreo dengan creamnya lalu hancurkan biskuitnya sampai halus

1 bagian adonan lagi campur dengan cream oreo, aduk hingga tercampur merata

Ambil adonan secukupnya lalu gulingkan di atas bubuk oreo

Langkah 9

Perpaduan ciri khas rasa singkong dan aneka toping kekinian. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin membuat bola-bola singkong kekinian yang enak? Simak resep bola-bola singkong kekinian selengkapnya di sini ya.

Resep Bola-bola Singkong Kekinian

Biskuit Oreo

Bola-Bola Singkong Kekinian

Marinasi ayam dengan kecap asin, garam, lada, kaldu bubuk, dan tepung maizena selama 15 menit

Bahan tumis: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih tambahkan cabe kering, lada szechuan tumis hingga wangi

Masukkan ayam yang sudah di goreng tambahkan minyak wijen, biji wijen dan irisan daun bawang aduk rata

Kecap Asin

Lada

Tepung Maizena

Ayam Szechuan

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, serai, daun jeruk purut dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam kampung, sisa air rebusan dan santan instan, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai mendidih.

Siapkan daun pisang, tata ayam dan sedikit kuah. Tambahkan irisan belimbing wuluh, tomat merah dan cabe rawit. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi.

Kemudian kukus bersama kuahnya selama 25 menit atau sampai matang. Sajikan hangat.

Dibungkus daun pisang makin sedap, apalagi pakai ayam kampung.

Bumbu Iris

Garang Asem Ayam Kampung

Iris kasar bahan untuk membuat bumbu halus.

Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus.

Masukan ke dalam wajan/ panci ayam, bumbu halus, 3 lembar daun pandan, 3 tangkai daun kari, air, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk rata lalu ungkep ayam sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Iris kasar sisa daun pandan, daun Jeruk purut, daun kunyit, cabai hijau dan petik daun kari.

Panaskan minyak goreng. Goreng irisan daun pandan, daun jeruk purut, daun kunyit, daun kari dan cabai hijau.

Masukan ayam yang telah diungkep dan goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan ayam beserta semua daun yang digoreng. Sajikan ayam tangkap khas Aceh dengan nasi putih dan sambal kegemaran anda.

Resep Semur Telur

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Telur

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu