Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masak agar-agar plan, gula pasir dan tambahkan Milo

Langkah 2

Langkah 3

Buat kuah, tuang air, Milo dan Susu Kental Manis (SKM) lalu aduk rata

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Gula

Sagu Mutiara

Milo Jelly Sagu Mutiara

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih belut, beri garam serta jeruk nipis, aduk rata. Kemudian buang air yang ada diwadah. Beri bubuk ketumbar dan kunyit secukupnya. Aduk rata kembali.

Setelah matang bagian bawah. Balik belut agar matang merata.

Taburkan bawang diatas belut yang hampir matang, gunakan api kecil.

Biasanya belut dibuat sambal, ini dicoba diberi bumbu.

Bawang Merah

Bawang Putih

Belut

Ketumbar

Kunyit

Belut Bumbu Gurih

Campur di dalam wadah terigu, ragi, baking soda, baking powder, dan garam

Uleni hingga rata, lalu biarkan hingga mengembang kurang lebih 2 jam

Setelah mengembang, kempiskan lalu baluri tepung dan lipat adonan memanjang

Potong - potong adonan, lalu di lapis menjadi 2 lapisan dan tekan memanjang bagian tengah adonan yang sudah dilapis

Tarik adonan terlebih dahulu agar memanjang lalu goreng hingga mengembang dan garing kecoklatan, angkat dan tiriskan

Masukkan semua bahan cuko, lalu masak hingga mendidih, angkat dan saring. Sajikan bersama cakwe

Langkah 7

Resep chinese food dipadukan dengan segarnya kuah cuko khas Palembang

Cakwe

Tepung

Terigu

Ragi

Soda

Garam

Buah

Cabe

Rawit

Cuka

Jeruk

Kaldu

Cakwe Kuah Cuko #JagoMasakMinggu5

Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu & harum

Masukan udang, bakso, dan sosis, masak setengah matang

Tambahkan semua bahan sayur, masak sampai sedikit layu

Beri sedikit air & semua bumbu, aduk rata

Masukan cabai rawit merah & daun bawang, masak sebentar saja & sajikan

Menu kesukaan keluarga karena terdapat banyak sayuran & protein hewani didalamnya

Halal

No Pork

Bakso

Bawang Bombay

Brokoli

Daun Bawang

Jagung

Kubis

Lada

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Udang

Wortel

Simple Capcay #YummyXtraPoint

Cuci bersih ayam, lalu mari nasi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit lalu goreng hingga kecoklatan

Siapkan semua bahan bumbu, rendam cabe merah kering di air panas hingga cabe melunak

Panaskan minyka di atas wajan, lalu masukan bumbu halus dan kayu manis, masak hingga minyaknya keluar

Masukan telur rebus, tambahkan 2 gelas air. Masak hingga bumbu mengental

Tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi, tambahkan juga air, masak hingga asat

Tambahkan gula, garam, dan gula merah. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Tuang di atas piring saji. Siap disajikan

Menu khas Banjar ini adalah favorit keluarga saya

Bumbu Haus 

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Kencur

Terasi

Ayam dan Telur Masak Habang

Campurkan semua bahan dalam satu wadah kecuali bread crumbs.

Bentuk bulat-bulat seukuran bola tenis meja.

Rebus hingga matang mengapung, angkat dan tiriskan. Biarkan agak dingin.

Selanjutnya baluri dengan bread crumbs sambil ditekan-tekan pelan agar bread crumbs menempel dengan baik.

Terakhir goreng hingga matang kecoklatan menggunakan api sedang. Sajikan.

Cemilan berbahan dasar tahu yang gurih dan enak.

Tapioka

Bakso Tahu Goreng #LebihSehat

Sangrai kacang tanah, lalu kupas kulitnya, kemudian blender hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, kacang tanah yang sudah dihaluskan, garam, vanilli bubuk, aduk rata, lalu masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit.

Aduk adonan hingga tercampur rata dan mudah dibentuk, lalu bungkus adonan, simpan di kulkas selama 1 jam, agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Ambil adonan secukupnya, lalu gilas adonan, kira-kira setebal 5 mm, lalu cetak sesuai selera.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu tata kue kacang di atas loyang, lalu oles kue dengan bahan olesan.

Lalu panggang kue hingga matang dengan api kecil selama 20 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Angkat, lalu diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples.

Dari kecil suka banget dengan cookies ini, rasanya manis sekaligus gurih, rasa kacangnya lebih dominan dari pada rasa tepungnya. Resep saya recook dari Chef Yummy.

Bahan Olesan :

Kacang

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Kue kacang

Dalam Wadah Campur tepung dan garam,Lalu tuang air panas,Lalu Uleni Dengan Spatula hingga rata.

Bagi Menjadi dua Bagian.Satu Adonan beri pewarna Pink

Kemudian Tambahkan Adonan pink di atasnya lalu ratakan.

Didihkan air kemudian rebus pacar cina hingga transparan lalu angkat.

CARA Membuat BAhan Kuah : Siapkan Panci, Masukan Gula pasir,garam dan daun pandan,lalu tambahkan Santan.

Langkah 8

lalu masukan pacar Cina,masak hingga mendidih lalu Matikan api.

Langkah 9

Bubur Pacar Cina Atau Sekoteng Bandung ini Mempunyai Cita Rasa Yg Sedap Dan Enak 😋

Bahan Kuah :

Daun Pandan

Bubur Pacar Cina #MabarYummyCommunityRamadhan

Panaskan 1 liter air  sampai hampir mendidih, masukkan baikut yang sudah dibersihkan.

Setelah mendidih masukkan bawang putih, tambahkan garam, gula, kecap asin, dan totole.

Masak kurang lebih 15 menit, masukkan kembang tahu yang sudah berubah warna karena direndam. Kemudian, masak terus sampai sari babinya keluar minyak dan lakukan tes rasa.

Kecap

Kembang Tahu Baikut #INDONESIAKAYA

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Masukkan tepung mocaf, garam, baking powder dan susu cair.

Selanjutnya, masukkan pisang yang sudah di haluskan.

Terakhir, masukkan minyak goreng. aduk rata.

Lelehkan margarin, lalu tuang adonan pancake.

Balik pancake agar matangnya sempurna. Jika sudah matang, beri susu kental manis dan keju parut di atas pancake, sajikan selagi hangat.

Sarapan hari ini pake pancake pisang 🤭

Topping :

Pisang

Susu

Pancake Pisang

Iris-iris kunyit, sisir gula Jawa, dan cuci asam Jawa

Jamu kunir asam adalah minum yang menyehatkan dan menyegarkan, enakkkk

Asam Jawa

Jamu Kunir Asam

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. 
Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan sosis, aduk rata. Masukkan juga daun bawang.

Tuang air, setelah mendidih masukkan wortel.

Setelah wortel agak empuk masukkan bunga kol.

Masukkan bokchoy, bumbui garam, gula, lada, saus rajarasa, minyak wijen dan saus tiram. Aduk rata.

Tuang maizena yang sudah diencerkan dengan air, aduk-aduk sampai kuah mengental. Tes rasa lalu sisihkan.

Rebus mie hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Bagi menjadi 2 bagian lalu goreng satu  persatu dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga garing dan rata.

Letakkan mie di atas piring saji lalu tuang capcay di atasnya.

Ifumi adalah mie yang telah direbus lalu digoreng menyerupai sarang. Digoreng sampai garing kemudian saat disajikan, di atasnya disiram dengan cap cay. Rasanya unik sekali karena ada tekstur yang crunchy tetapi berkuah.

Kembang Kol

Ifumie

Nugget merupakan salah satu makanan siap saji yang praktis dan lezat. Namun, bagaimana jika kamu ingin menyimpan nugget tanpa kulkas?
Tenang saja, Sobat Yummy, kamu tetap dapat menyimpan nugget dengan baik meski tanpa kulkas. Di dalam artikel ini, Yummy App akan memberikan sepuluh cara praktis untuk menyimpan nugget tanpa kulkas. Yuk, simak tips-tips berikut ini!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-nugget-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Simpel dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>1. Simpan di Freezer</h2>Salah satu alternatif terbaik untuk menyimpan nugget tanpa kulkas adalah dengan menggunakan freezer atau lemari es pendingin. Letakkan nugget di dalam freezer dan pastikan suhunya mencapai -18 derajat Celsius. Dalam kondisi tersebut, nugget dapat bertahan selama kurang lebih satu bulan.
Sebelumnya, pastikan nugget sudah dalam kemasan yang kedap udara atau gunakan wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Jangan lupa untuk mencatat tanggal pengemasan agar kamu tidak lupa kapan nugget tersebut harus segera dikonsumsi.<h2>2. Menggunakan Cooler Box</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/bb88967efa5e0daab238bb47d8513664.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cooler box" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cooler box (lionstar.id)</a></div>Cooler box dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyimpan nugget tanpa kulkas. Pilih cooler box yang berkualitas dan tahan lama.
Isi cooler box dengan nugget dan tambahkan es batu atau kantong es. Pastikan nugget dalam kemasan yang kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam cooler box. Tutup cooler box dengan rapat dan letakkan di tempat yang sejuk.
Dengan ini, nugget dapat tetap segar dan beku selama beberapa jam atau bahkan lebih.<h2>3. Menggunakan Dry Ice</h2>Cara lain yang bisa kamu coba untuk menyimpan nugget tanpa kulkas adalah dengan menggunakan dry ice. Dry ice adalah karbon dioksida dalam bentuk padat dengan suhu -78 derajat Celsius.
Cukup letakkan nugget di dalam wadah kedap udara, tambahkan beberapa potongan dry ice, dan rapatkan wadah. Dengan cara ini, nugget akan tetap beku dan tahan lebih lama.
Namun, perlu diingat bahwa dry ice harus ditangani dengan hati-hati karena sifatnya yang sangat dingin.<h2>4. Tebal Menggunakan Termos Es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/e8de2cf997c150786dcaac954b27b261.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="termos es" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi termos es (lionstar.id)</a></div>Menyimpan nugget menggunakan termos es bisa menjadi solusi sementara untuk menjaga suhu rendah dan mencegah pertumbuhan bakteri. Jika nugget masih dalam keadaan beku, ini akan membantu menjaga suhu lebih lama.
Sobat Yummy dapat menaruh es batu dalam jumlah besar jika ingin menjaga suhu dingin dalam termos lebih lama. Pastikan juga tutup termos ditutup rapat agar udara dari luar tidak dapat masuk dan suhu dalam termos dapat tetap rendah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-nugget-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Simpel dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>5. Menggunakan Bungkus Plastik</h2>Jika tidak memiliki akses ke freezer atau cooler box, kamu bisa menggunakan bungkus plastik tebal untuk menyimpan nugget. Pastikan nugget dalam kemasan asli masih tersegel dengan baik.
Bungkus nugget dengan beberapa lapisan plastik tebal dan rapatkan. Simpan nugget di tempat yang sejuk, seperti dalam lemari atau di basement.
Meski tidak bertahan terlalu lama, metode ini bisa menjadi alternatif sementara jika kamu ingin menyimpan nugget tanpa kulkas.<h2>6. Menggunakan Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/048c96f03bf81f9a2335864b9aa281ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan kentang dengan air garam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi garam (pexels.com/Lorena Martínez)</a></div>Garam dapat menjadi agen pengawet alami bagi nugget. Caranya adalah dengan melumuri nugget dengan garam halus sebelum menyimpannya.
Pastikan semua permukaan nugget terlumuri garam secara merata. Kemudian, bungkus nugget dengan tisu atau kertas minyak yang kedap udara.
Nugget yang telah dilumuri garam dapat tahan lebih lama daripada jika tidak menggunakan garam. Simpan nugget di tempat yang gelap dan sejuk agar tetap segar.<h2>7. Merendam dengan Air Es</h2>Merendam nugget dengan air es dapat membantu menjaga suhu rendah dan mencegah pertumbuhan bakteri. Namun, metode ini bersifat sementara, jadi hanya untuk situasi darurat atau perjalanan pendek. Berikut beberapa tips bagi Sobat Yummy jika ingin menggunakan metode ini.
Pertama, gunakan wadah yang cukup besar dan siapkan juga penutup yang rapat agar nugget dapat terisolasi dari udara luar.
Kemudian, isi wadah dengan air es yang cukup untuk merendam seluruh nugget. Pastikan nugget benar-benar terendam dalam air es.
Jika memungkinkan, tambahkan sedikit garam ke dalam air es. Garam dapat membantu menurunkan suhu air lebih rendah lagi.<h2>8. Pengeringan Nugget</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/16320dfd668be9fe6c4a160a8c5ea0c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dehydrator" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi dehydrator (mitchellcooper.co.uk)</a></div>Sobat Yummy dapat mengeringkan nugget menggunakan alat yang disebut dehydrator. Dehydrator dapat menjadi cara alternatif untuk meningkatkan masa simpan dengan mengurangi kadar air di dalam nugget.
Sobat Yummy dapat mengatur suhu dehydrator berkisar antara 50 hingga 70 derajat Celsius dengan waktu pengeringan sesuai ketebalan nugget.
Jika tidak memiliki mesin pengering makanan, Sobat Yummy dapat menggunakan oven dengan suhu rendah. Pastikan untuk mengecek nugget secara berkala dan membaliknya agar pengeringan merata.<h2>9. Vacuum Packing</h2>Menyimpan nugget dengan vacuum packing atau pengemasan vakum adalah cara efektif untuk menjaga kesegaran dan mencegah masuknya udara yang dapat menyebabkan oksidasi dan pertumbuhan bakteri.
Pastikan Sobat Yummy memiliki mesin pengemas vakum yang bersih dan berfungsi dengan baik. Sertakan juga seal atau segel pada kantong vakum untuk memastikan tidak ada kebocoran udara.
Penting untuk dicatat bahwa menyimpan nugget dengan vacuum packing dapat memperpanjang masa simpan. Tetapi nugget masih harus dikonsumsi dalam batas waktu tertentu untuk menjaga kualitasnya.<h2>10. Menggoreng dan Memanaskan Kembali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/9c3e3e5a9957f13d99c953976932372b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggoreng nugget" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggoreng nugget (pexels.com/RDNE Stock project)</a></div>Cara paling mudah jika Sobat Yummy ingin memakan nugget, tapi perlu menyimpannya lebih dulu yaitu dengan menggorengnya terlebih dahulu, lalu memanaskannya kembali saat kalian ingin mengonsumsinya.
Cara ini umum digunakan untuk mempertahankan rasa dan krispi nugget. Namun, perlu diingat bahwa metode ini bersifat sementara, dan nugget tetap rentan terhadap pertumbuhan bakteri jika disimpan terlalu lama.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-nugget-sehat-untuk-bekal-anak target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 
 
 </a>
 Nugget merupakan camilan yang disukai oleh banyak orang. Namun jika ingin menyimpan nugget tanpa kulkas, Sobat Yummy dapat menggunakan beberapa cara praktis yang telah Yummy App jelaskan di atas. Mulai dari menggunakan freezer, dry ice, cooler box, dan sebagainya.
Dengan memilih cara yang sesuai dengan kebutuhan dan ketersediaan alat, Sobat Yummy tetap bisa menikmati nugget yang segar dan lezat.
Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi serupa, mari unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan temukan berbagai tips dan kuliner yang pastinya berguna.
&nbsp;
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu cara menyimpan nugget tanpa kulkas? Berikut 10 cara praktis yang bisa kamu terapkan!

10 Cara Menyimpan Nugget Tanpa Kulkas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam.

Potong dan cuci terong, lalu goreng dan tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang. Tumis sampai matang lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, beri sedikit air.

Masukkan ikan dan terong, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resep Semur Telur Ceplok

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Telur Ceplok

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis