<p>Radang tenggorokan disertai batuk merupakan penyakit umum yang hampir semua orang di dunia ini pasti pernah mengalaminya. Dijelaskan pada studi <em>review</em> terbitan <em><a href="https://www.ejournal.warmadewa.ac.id/index.php/wicaksana/article/view/5848">Jurnal Lingkungan dan Pembangunan</a></em>, penyakit radang tenggorokan merupakan infeksi saluran pernapasan oleh virus maupun bakteri patogen. Selain itu, radang tenggorokan juga bisa disebabkan oleh efek dari rokok, faktor alergi, ataupun penyakit autoimun.</p>
<p>Keluhan secara umum yang dialami pasien dengan radang tenggorokan, yakni demam, batuk, terasa sakit dan panas pada area tenggorokan, sehingga dapat mengganggu aktivitas. Maka dari itu, orang dengan radang tenggorokan dianjurkan untuk memakan makanan yang lembut sehingga mudah ditelan, dengan kandungan gizi yang baik agar dapat mendukung penyembuhan penyakit tersebut.</p>
<p>Yummy App telah merangkum 12 opsi makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk. Selain memudahkan kamu saat menelan, daftar makanan ini juga mengandung banyak gizi untuk meningkatkan imunitas tubuh. <em>Let&rsquo;s check it out!</em></p><h2>1. Sup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/2d6580abb290de25a55568fb78ad3e18.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Henrique Felix)</a></span></div><p>Saat sakit tenggorokan dan batuk memang paling pas menyeruput kuah sup kaldu yang hangat. Semangkuk sup hangat dipercaya mampu merelaksasi tenggorokan yang terasa sakit.</p>
<p>Sensasi hangat pada kuah sup dapat menstimulasi pergerakan lendir pada hidung, selain itu karena kuah berbasis air maka dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi.</p>
<p>Sobat Yummy bisa membuat sup hangat dengan memasukkan bahan-bahan yang dapat meningkatkan asupan gizi tubuh, seperti sayuran, ayam suwir, ataupun tahu yang bertekstur lunak sehingga mudah ditelan.</p><h2>2. Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/15e7d385def6362a77608794dac75bcc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="madu makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi madu untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Arwin Neil Baichoo)</a></span></div><p>Makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk yang tidak boleh dilewatkan dan sangat dianjurkan adalah madu. Dalam penelitian terbitan <em><a href="https://digilib.itskesicme.ac.id/ojs/index.php/jic/article/view/554">Jurnal Insan Cendekia</a></em>, madu alami terbukti efektif dalam menghambat pertumbuhan dari bakteri patogen penyebab radang tenggorokan. Hal ini karena setetes madu memiliki senyawa organik bersifat antibakteri yang ampuh dalam melawan bakteri penyebab peradangan.</p>
<p>Mekanisme singkat senyawa antibakteri pada madu adalah dengan membuat bakteri patogen mengalami dehidrasi sehingga menjadi lemah. Sobat Yummy bisa membuat olahan makanan yang diberi madu, atau jika ingin lebih simpel dan mendapat manfaat penuhnya, kamu bisa menyeduh madu dengan air hangat kemudian meminumnya.</p><h2>3. Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/fa36fab3e450a2a24f38cc64399b08fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jahe makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/sentot setyasiswanto)</a></span></div><p>Jahe sudah sangat dikenal akan manfaatnya dalam mengatasi radang tenggorokan dan batuk. Bahkan, tumbuhan rimpang ini kerap dimanfaatkan sebagai campuran obat batuk.</p>
<p>Jahe memiliki kandungan gingerol yang dapat mengatasi rasa nyeri akibat radang tenggorokan, karena sifatnya yang anti-inflamasi dan analgesik.</p>
<p>Sobat Yummy bisa membeli olahan makanan ataupun minuman dari jahe, seperti wedang ronde, tahwa kuah jahe, ataupun membuat wedang jahe sendiri dirumah untuk mengobati radang tenggorokan kamu.</p><h2>4. Telur Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/91da7de519924a0c2dc5cbce3a4e4a67.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplah.com/Anton Nikolov)</a></span></div><p>Tekstur yang lunak pada telur rebus dapat memudahkanmu dalam menelan saat radang tenggorokan. Telur yang merupakan sumber protein, mampu mendukung pengoptimalan perbaikan jaringan tubuh yang rusak akibat peradangan. Vitamin B2 pada telur juga sebagai penangkal infeksi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/berapa-menit-merebus-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Menit Merebus Telur agar Setengah Matang atau Matang?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Bubur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/21a6173e7b70b3cf3b7071b30c377f46.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Nataly Alhimova)</a></span></div><p>Bubur adalah makanan yang paling umum dimakan saat seseorang sedang sakit. Hal ini karena tekstur bubur yang lembut sehingga mudah ditelan dan mengenyangkan karena terbuat dari nasi. Kamu bisa padukan bubur dengan bahan makanan yang mudah ditelan lainnya, seperti ayam suwir, sayuran, ataupun telur rebus.</p><h2>6. Buah Citrus (Lemon dan  Jeruk Nipis)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/aba9fa13f557fbe750c10ded45a26956.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah citrus makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah citrus untuk sakit tenggorokan (unsplash.com/Bruna Branco)</a></span></div><p>Jika membicarakan makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk, tidak lengkap jika tidak memasukkan buah-buahan <em>citrus</em> di dalam daftarnya. Pasalnya buah-buahan tersebut memiliki kadar vitamin C yang sangat kaya. Vitamin C merupakan antioksidan peningkat imun terbaik, selain itu pula, mampu melawan peradangan yang terjadi pada tubuh.</p>
<p>Kamu bisa mengolah buah-buahan <em>citrus</em> pada suatu masakan atau kudapan manis. Selain itu jika ingin mendapat manfaat lebih kamu juga boleh membuat <em>infused water</em> dengan mencampurkan air perasan lemon atau jeruk nipis dan madu.</p>
<p>Tapi, Sobat Yummy harus tahu, saat mengonsumsi buah yang mengandung <em>acid</em> dianjurkan tidak berlebihan dan dalam keadaan perut sudah terisi makanan terlebih dahulu. Hal ini karena <em>citric acid</em> pada buah lemon ataupun jeruk nipis dapat memicu terjadinya asam lambung.</p><h2>7. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/5de8939ec7637728e073074d34aa45d6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Hitoshi Namura)</a></span></div><p>Pisang dapat menjadi opsi saat tenggorokanmu sakit jika menelan makanan bertekstur. Buah ini sangat lembut, sehingga tidak perlu membutuhkan <em>effort</em> lebih saat mengunyah dan menelannya. Sehingga memudahkan aktivitas makan di kala radang tenggorokan.</p>
<p>Tidak hanya itu, pisang juga kaya akan gizi, seperti vitamin C, vitamin A, kalium, protein, fosfor, serat, dan karbohidrat. Sehingga dapat memberikan asupan baik untuk tubuhmu dalam meningkatkan imun.</p><h2>8. Delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/54ce922ab3e26da5ac9e8438251ab18e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="delima makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi delima untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Sahand Babali)</a></span></div><p>Makan buah delima juga dapat mengatasi sakit tenggorokan dan batuk, loh! Perlu Sobat Yummy tahu, delima tidak kalah akan kandungan gizinya seperti buah lain, seperti kalium, protein, zat besi, fosfor, asam folat, vitamin B, C, dan K. Banyaknya gizi inilah membuat buah delima mampu mendukung pemulihan karena radang tenggorokan.</p><h2>9. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/83988c5e61d1e9b7156bbeff69db91f9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="alpukat makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p><em>Superfood</em> seperti alpukat bisa menjadi opsi makanan selanjutnya untuk sakit tenggorokan dan batuk. Selain memiliki tekstur yang lembut dan mudah ditelan, alpukat juga kaya akan gizi seperti vitamin B6, C, E, K, folat, zat besi, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Berbagai gizi baik yang terkandung dalam alpukat ampuh sebagai antiperadangan, sehingga sakit tenggorokan dan batuk dapat teratasi dengan <em>superfood</em> satu ini.</p><h2>10. Es Krim Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/0caf48da42dc803e9351c5865f4d53a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es krim buah makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim buah untuk sakit tenggorokan dan batuk (unsplah.com/lindsay moe)</a></span></div><p><em>Yup</em>! Es krim, kamu tidak salah baca. Biasanya orang tua melarang untuk memakan atau meminum sesuatu yang dingin, saat sakit tenggorokan dan batuk. Tapi, sebenarnya sensasi dingin dari es krim berbahan buah membantu relaksasi nyeri pada tenggorokan.</p>
<p>Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri dirumah, supaya lebih sehat tanpa pemanis buatan dan terjaga kehigienisannya. Kamu bisa membuat jus buah-buahan yang kamu suka, kemudian membekukannya di <em>freezer</em>.</p>
<p>Perlu diingat! Jika ingin mendapatkan manfaat baiknya, Sobat Yummy tidak perlu menambahkan gula di dalam es krim buah. Sebab, mengonsumsi manis yang berlebih malah dapat memicu peradangan semakin parah. Untuk gantinya kamu bisa menambahkan madu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/es-krim-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Es Krim untuk Radang Tenggorokan? Ini Dia Faktanya! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Kentang Tumbuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/d62083e0e9a4914da8c1b7e3c9e1e08b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mashed potato makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mashed potato (unsplash.com/burning love)</a></span></div><p>Makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk yang bisa menjadi opsi selanjutnya adalah kentang tumbuk. Buatlah kentang tumbuk beserta kulitnya.</p>
<p>Pasalnya kulit kentang memiliki beberapa gizi yang dapat membantumu mengatasi radang tenggorokan, seperti vitamin C, magnesium, dan antioksidan. Selain itu, tekstur dari kentang tumbuk yang lembut akan membuatmu tidak mengeluarkan usaha lebih saat mengunyah dan menelannya.</p><h2>12. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/c0b4f78bbf3abf0ca6290b34fa2d7568.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yogurt makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt untuk sakit tenggorokan (unsplash.com/sara cervera)</a></span></div><p>Selain bertekstur lembut, yogurt yang dingin dapat merelaksasi nyeri pada tenggorokan. Yogurt sebagai makanan probiotik dapat meningkatkan bakteri baik yang tidak hanya menjaga kesehatan pencernaanmu, tapi juga menjaga kekebalan tubuh, sehingga dapat mengatasi serangan penyakit apa pun.</p><p>Daftar makanan yang telah dirangkum di atas dapat menjadi opsi makan kamu, saat dalam kondisi radang tenggorokan. Selain merelaksasi rasa nyeri pada tenggorokan, makanan-makanan tersebut juga dapat dikatakan sebagai obat alami. Selain itu, istirahat dan minum air yang cukup juga dapat membantumu untuk cepat pulih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-macam-minuman-yang-bisa-bantu-redakan-batuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Macam Minuman, yang Bisa Bantu Redakan Batuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Aktivitas makan sering terganggu saat radang tenggorokan. Yuk, intip 12 opsi makanan untuk sakit tenggorokan dan batuk yang bisa bantu pemulihan!

12 Opsi Makanan untuk Sakit Tenggorokan dan Batuk!

12 Opsi Makanan untuk Sakit Tenggorokan dan Batuk, Bantu Pemulihanmu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Tabur dengan sedikit tepung agar ikan tidak meletus, lalu goreng hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Siram dengan minyak panas, lalu aduk hingga rata.

Langkah 5

Kemudian sajikan sambal bersama ikan goreng.

Langkah 6

udah bosen masak patin yang berbumbu,sekarang kita masak di goreng aja di padukan sama ciri khas bali yaitu sambal matah heemm.. sedep banget.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bumbu Marinasi:

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Lada

PATIN GORENG SAMBAL MATAH

Goreng paru sebentar saja, sampai permukaan sedikit kering.

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, masak sampai aromanya keluar lalu masukkan santan cair serta paru, tunggu mendidih bumbui dengan gula, garam dan kaldu, masukkan santan kental dan daun bawang serta daun seledri, tes rasa,terakhir masukkan bawang goreng sebelum dimatikan.

Bumbu halus

Kunyit

Santan

Paru Kuah Kuning

Tumis bawang putih dengan minyak secukupnya hingga wangi.

Kemudian sisihkan bawang putih ke pinggir wajan dan ceplok telur.

Masak dengan api kecil hingga setengah matang kemudian masukkan air.

Setelah itu tambahkan kecap manis dan saos raja rasa. Aduk perlahan dan siram-siramkan ke atas telur ceplok.

Setelah itu masukkan daun bawang, masak hingga matang dan kuah mengental. Kemudian matikan api.

Tuang nasi putih ke atas piring saji, kemudian tata telur kecap di atasnya. Lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Menu sederhana dan enak. Cocok untuk anak-anak juga karena tidak pedas.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Telur Kecap

Kukus singkong setengah matang, lalu simpan di dalam freezer selama minimal 1 jam hingga beku.

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah matang, lalu angkat dan tiriskan minyaknya dan biarkan hingga hangat.

Pindahkan tela-tela ke dalam wadah bertutup. Beri taburan campuran bubuk keju dan kaldu bubuk.

Kocok-kocok agar bumbunya tercampur rata.

Keju

Singkong

Tela-Tela Keju

Panaskan sedikit minyak goreng, pecahkan telur. Beri sejumput garam lalu buat telur orak arik. Sisihkan di tepi wajan.

Tambahkan 1 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus dan irisan daun jeruk. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan ayam suwir. Aduk rata dengan bumbu.

Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata dengan tumisan.

Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Assalamualaikum MBK Lel, 

Nasi gorengnya gurih dengan aroma daun jeruk yang khas. Jadi makin nikmat. Terimakasih untuk resepnya👍.

#RecookYummy

Ayam

Nasi Goreng Daun Jeruk

Didihkan air bersama gula pasir, pewarna merah dan vanilla pasta. Rebus hingga gula larut, matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Cuaca panas di segerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.

Bahan Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih.

Di baskom masukkan sayur iris tadi bersama bumbu ulek, nasi sisa, tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai adonan tercapai kekentalan yang pas. Tidak kental, tidak encer. Hentikan pemberian air jika dirasa adonan sudah pas. Koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok makan adonan bakwan. Goreng bakwan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan. Bakwan nikmat dimakan bersama cabe rawit.

Ketika melihat masih ada sisa nasi semalam serta ada stok sedikit sayuran di kulkas. Maka inisiatif bikin camilan yang murah meriah.

Bumbu

Buah

Wortel

Tepung

Terigu

Maizena

Minyak

Rawit

Kaldu

Bakwan Nasi Sisa

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan 1 butir telur, orak-arik.

Tambahkan saos dan kecap. Aduk hingga rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan.

Bumbu Halus:

Kubis

Sawi

Tomat

Mie Tek-Tek

Tambahkan selasih, lalu aduk rata dan sajikan.

Es Cincau susu dengan tambahan gula merah, menjadikan rasa es cincau enak dan segar

Es Batu

Gula Merah

Susu

Es Cincau Susu Gulmer

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan ayam, bumbu halus, asam jawa dan bumbu aromatik di wajan.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai ayam mengeluarkan air.

Kemudian tuang air dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan empuk, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Serang Banten yang enak dan mudah dibuat.

Bumbu Aromatik :

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Gerem Asem Ayam Kampung

Kukus kacang hijau kupas yang sudah ditiriskan selama 20 menit.

Blender kacang kukus tersebut bersama santan,garam dan gula sampai halus

Masak adonan isi ditambah pandan,aduk terus sampai susut airnya dan dapat dibentuk,dinginkan dan bentuk kepal seberat 12 gr.

Kulit : Campur tepung ketan, gula, garam dan kentang kukus yang sudah ditumbuk halus.

Tambahkan santan sedikit-sedikit sampai lentur

Ambil adonan kulit seberat 25 gr,pipihkan lalu isi dengan isian.

Cetak dengan cetakan kue ku yang sudah ditabur tepung, padatkan lalu keluarkan dengan menghengakkannya diatas daun pisang yang sudah diolesi minyak

Langkah 8

Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan,gunakan api sedang, kukus selama 10 menit,angkat dinginkan dan sajikan.

Langkah 9

Hidangan penutup peranakan, yang berasal dari budaya Tionghoa. Warna merah adalah khasnya, dengan isian kacang hijau atau kacang merah.Mudah enak dan bisa di frozen. Hasil jadi 20 buah

Kulit

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Kue Ku

Campur terigu, telur, gula pasir, santan, ragi instan dan garam, aduk hingga tercampur rata. Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang.

Sambil menunggu adonan mengembang, kupas dan potong kecil-kecil pisang.

Bila adonan sudah mengembang, masukkan pisang dan aduk rata.

Tuang margarin yang sudah dicairkan terlebih dahulu, aduk rata.

Panaskan cetakan dan masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan.

Tutup cetakan dan masak hingga bagian bawah agak kecoklatan, balik kue dan masak hingga matang.

Resep warisan mama. Untuk pisang boleh menggunakan jenis pisang apa saja.

Ragi

Apem Pisang

Siapkan pot lalu tuangkan air dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api.

Saat api mati, tuangkan thai tea ke dalamnya dan biarkan terseduh. Saring thai tea dan tuangkan thai tea dan letakkan dalam gelas.

Tambahkan gula palem dan condense milk ke dalamnya lalu aduk hingga rata.

Tambahkan es batu ke dalamnya hingga penuh.

Tambahkan cincau serut dan evaporated milk ke dalam minuman lalu aduk sebelum disajikan.

Bahan

Halal

#RecookYummy tks resep es jelly nya chef..segerr 

Thai Tea

Bubuk Jelly

Grass Jelly Thai Tea

Parut singkong dan peras singkong hingga terbuang sedikit airnya tapi jangan sampai singkong terlalu kering.

Tambahkan tepung beras, bawang merah, garam, kaldu jamur dan gula pasir ke dalam singkong parut, aduk rata.

Iris-iris bawang putih, bawang merah dan cabe rawit merah untuk isian.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang putih,bawang merah secara bertahap dan tumis hingga harum.

Masukkan tempe yang telah dihancurkan. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Masak hingga tempe agak sedikit kering. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sisihkan.

Ambil secukupnya adonan combro, bulatkan dan pipihkan. Beri isian tempe dan irisan cabe. Tutup dan bentuk adonan bulat sedikit lonjong seperti bentuk combro pada umumnya.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan combro dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Menjelang lebaran gini di tempat Saya sudah ga ada yang jual oncom.Pengen banget makan combro,akhirnya tetap buat tapi dengan isian tempe.Ternyata enak juga ya.Saya membuat dalam porsi besar ya.Kalau teman-teman buat dalam porsi kecil tinggal disesuaikan takaran resepnya.Oh ya kalau teman-teman ingin memasukan irisan cabe saat memasak tempenya bisa banget ya.Kalau Saya memasukan irisan cabe nya saat membentuk combronya.Jadi yang untuk anak Saya makan tidak Saya beri irisan cabe.Berikut resepnya.

Bahan isian

Tepung Beras

Combro Isi Tempe

Kupas kentang lalu rendam dalam air agar tidak menghitam

Parut kentang dengan parutan sebesar korek api. cuci bersih kentang lalu saring. lakukan tahap ini 4 kali agar getah benar-benar hilang dan kentang bisa garing

Tiriskan kentang lalu goreng, setelah pinggiran agak coklat, balik 1 kali. setelah matang lalu angkat

Haluskan cabai dan bawang putih, tumis dengan 3 sdm minyak sampai harum. Masukkan gula dan garam, tes rasa

Setelah rasa pas, matikan api lalu masukkan kentang, aduk rata. Angkat dan sajikan. Bisa ditaruh di toples atau wadah kedap udara agar terjaga garingnya kentang

Bisa untuk cemilan atau temen makan 😋😋

Cabai

Kentang Garing Pedas #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ikan nila, potong menjadi 3 bagian. Kemudian lumuri menggunakan jeruk nipis, air, dan garam. Diamkan selama 5 menit. Setelah itu, cuci kembali menggunakan air bersih.

Potong-potong bumbu seperti bawang merah dan bawang putih. Kemudian, geprek juga serai dan laos.

Panaskan minyak dalam panci. Tumis bumbu yang telah dipotong. Tambahkan kunyit bubuk, serai, laos, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Tambahkan 2 gelas air hingga mendidih. Kemudian masukkan ikan nila, garam, kaldu jamur, dan gula. Masak hingga matang, kemudian tes rasa.

Tambahkan cabe rawit dan daun kemangi, tunggu hingga layu.

Sup ikan nila bumbu  kuning siap disajikan. Silahkan dicoba! Dijamin mantul dan sehat yaaa .... 😀

Ikan nila biasa diolah menjadi hidangan seperti dibakar, goreng, pepes atau dibuat sup bumbu kuning. 

Salah satu olahan ikan nila bumbu kuning tanpa menggunakan santan tetap akan menghasilkan rasa gurih dan bumbunya meresap pada ikan. Selain itu, manfaatnya juga jadi lebih sehat.  

Jika tertarik ingin membuat masakan sup ikan nila bumbu kuning ini, mari ikuti resep sebagai berikut:

Resep Serabi Bandung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serabi Bandung Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Topping:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!