Serundeng Ubi Teri Belah

Resep Serundeng Ubi Teri Belah

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

5.0

(4 Rating)

" Recook resep : Whenie Beckham. Cocok buat stock lauk atau di cemil juga enak 😋

Bahan Utama

1 kg ubi kuning

100 gr ikan teri belah

100 gr kacang tanah

1 liter minyak goreng

Kaldu bubuk secukupnya

3 sdm bawang merah goreng

Bumbu Iris :

10 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

8 siung bawang putih

8 lembar daun jeruk

Bahan Rendaman :

1/2 sdt baking soda

1 sdt garam

Air secukupnya

Cara Membuat

Kupas ubi, kemudian cuci bersih lalu potong korek api.

Langkah 1

Kupas ubi, kemudian cuci bersih lalu potong korek api.

Cuci ubi sebanyak 3 kali hingga air jernih, kemudian rendam dengan bahan rendaman selama 30 menit.

Langkah 2

Cuci ubi sebanyak 3 kali hingga air jernih, kemudian rendam dengan bahan rendaman selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng ubi hingga garing dengan api sedang, selama menggoreng harus sering-sering di aduk agar matang merata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng kemudian goreng ubi hingga garing dengan api sedang, selama menggoreng harus sering-sering di aduk agar matang merata.

Setelah itu angkat dan tiriskan, goreng hingga bahan semua bahan habis.

Langkah 4

Setelah itu angkat dan tiriskan, goreng hingga bahan semua bahan habis.

Goreng kacang tanah hingga garing, kemudian tiriskan.

Langkah 5

Goreng kacang tanah hingga garing, kemudian tiriskan.

Goreng juga ikan teri belah hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Goreng juga ikan teri belah hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan irisan hingga garing, lalu tiriskan.

Langkah 7

Goreng semua bahan irisan hingga garing, lalu tiriskan.

Campur semua bahan yang sudah di goreng, beri bawang merah goreng dan kaldu bubuk secukupnya.

Langkah 8

Campur semua bahan yang sudah di goreng, beri bawang merah goreng dan kaldu bubuk secukupnya.

Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Langkah 9

Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Siap disajikan.

Langkah 10

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: