Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih genjer, lalu rebus dengan 1sdt garam. Rebus sampai agak lunak. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan udang. Aduk sampai udang berubah warna.

Langkah 2

Lalu masukan tomat dan cabe. Aduk - aduk.

Langkah 3

Masukan genjer dan bumbu perasa. Aduk rata.

Langkah 4

Setelah bumbu meresap, tes rasa. Matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Pertama kali masak sayur genjer. Ternyata enak, tekturnya lembut.. 👍

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Udang

Tumis Genjer Udang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumbuk semua bahan secara bersamaan di dalam lumpang. Kl lumpang tidak ada, bisa digiling kasar dalam food processor.

Didihkan santan bersama garam dan penyedap jamur secukupnya.

Setelah mendidih, masukkan sayur yang sudah ditumbuk tadi, aduk-aduk dan didihkan sekali lagi.

Cicipi rasanya, jika sudah pas, matikan api. Sajikan.

Langkah 6

Salah satu resep sayur murah meriah untuk menambah nafsu makan.

Alat & Perlengkapan

Daun Singkong Tumbuk ala Batak #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan bakso, aduk-aduk sampai bakso matang.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan merica lalu aduk rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu Iris:

Bakso

Bawang Putih

Tahu Bakso Tumis Kecap

Lumatkan tapai lalu tambahkan gula aduk hingga tercampur rata

Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang

Setelah berkulit balikan sisi lainnya, lalu angkat dan tiriskan

Pelapis:

Tape Singkong

Tepung Terigu

Wijen

Tape Goreng Wijen

Kuah: haluskan bawang merah, bawang putih ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur.

Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tambahkan gula merah, cabe rawit, lengkuas dan daun salam. Didihkan sampai gula larut lalu koreksi rasa.

Masukkan kacang tanah goreng, uleg agak kasar, sisihkan.

Rebus kecambah sebentar saja. Tiriskan.
Siapkan juga irisan kubis dan seledri. Sisihkan

Potong-potong ketupat, beri irisan tahu goreng, kubis dan kecambah. Siram kuah lalu beri kacang, seledri, bawang goreng dan kecap manis.

Street food yang layak dicoba kalau jalan-jalan ke kota Magelang.

Bahan kuah

Taburan

Kacang Tanah

Tauge

Kupat Tahu Magelang

Goreng kacang tanah hingga matang kecoklatan. Letakkan di cobek, lengkapi dengan petis ikan, gula merah, cabai rawit dan asam jawa.

Beri air secukupnya, ulek lagi hingga rata dan halus. Koreksi rasa.

Kupas mangga, timun dan buah-buahan lainnya. Cuci bersih.

Iris tipis buah-buahan, tahu dan tata di piring saji. Sajikan bersama bumbu rujak manis.

Cuaca terik, perlu asupan vitamin untuk kesehatan tubuh, rujak buah manis cara mendapatkan nutrisi baik dengan cara yang enak.

Bahan Bumbu Rujak

Gula Merah

Kacang

Rujak Manis

Tambahkan tape singkong campur sampai tape terbalur dengan tepung.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil.

Bolak balik, angkat bila sudah kecokelatan.

Tape goreng atau orang jawa sering menyebut rondo royal

Gula

Tape goreng

Haluskan semua bahan bumbu. Sisihkan sebentar.

Goreng kepala manyung asap sebentar saja. Tiriskan.

Tumis bumbu hakus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan kepala manyung, tumis sebentar. Masukkan cabe rawit, tahu tempe dan air.

Setelah kuah tinggal setengahnya bumbui garam, kaldu dan gula. Masukkan cabe hijau masak sampai cabe hijau layu, cek rasa matikan api.

Bumbu

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Kotok Kepala Manyung Tanpa Santan

Tumis bawang putih hingga harum, masukan daging ayam masak sampai matang.

Kemudian masukan irisan bakso sapi, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukan bumbu kecap manis, kecap inggris, saos tiram dan beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai bumbu larut.

Terakhir masukan bihun, aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Bihun

Kubis

Bihun Goreng Ayam Bakso Sapi

Lumat tape campur dengan santan aduk rata.

Campur putih telur dan SP, mixer dengan speed tinggi sampai berbusa.

Tuang gula pasir secara bertahap mixer dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak.

Masukan tape yang sudah dicampur santan mixer dengan speed rendah sebentar saja.

Masukan terigu, susu bubuk, maizena dan garam sambil diayak mix sebentar saja.

Masukan margarin leleh mix sebentar saja.

Tuang ke loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi baking paper oven disuhu 175 derajat celcius selama 30 menit pakai api atas bawah dan 20 menit pakai api bawah saja total 50 menit.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Bolunya lembut sekali, cocok untuk acara kumpul kumpull

Margarin

Santan

Susu

Tepung Maizena

Bolu Tape Putih Telur

<p>Coklat merupakan salah satu varian rasa yang paling digemari oleh banyak orang, entah itu coklat batangan, minuman rasa coklat, dessert rasa coklat hingga makan-makanan rasa coklat lainnya merupakan favorit orang-orang.&nbsp;</p>
<p>Selain rasa manisnya yang mampu memikat kebanyakan orang, coklat juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Apa saja manfaat coklat dan penjelasannya bagi kesehatan tubuh? Berikut merupakan uraian manfaat coklat yang harus Sobat Yummy ketahui jika Sobat Yummy pecinta coklat!</p><h2>Jenis-Jenis Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/c3578c3ef20420d3df833c339ff133e2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat coklat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat coklat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy apakah kalian tau bahwa coklat terdiri dari 3 jenis? Yaitu coklat hitam, coklat putih dan coklat susu. Dan masing-masing dari ke-3 coklat tersebut memiliki manfaatnya lho, berikut penjelasan manfaat coklat dari ke-3 jenisnya!</p>
<h3>1. Coklat Hitam</h3>
<p>Manfaat coklat hitam salah satunya adalah kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan. Selain itu, dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi tekanan darah dan meningkatkan aliran darah.&nbsp;Manfaaat coklat hitam juga menawarkan kandungan mineral seperti zat besi, magnesium, dan tembaga, yang berkontribusi terhadap nilai gizi secara keseluruhan.&nbsp;</p>
<h3>2. Coklat Putih</h3>
<p>Cokelat putih memiliki rasa yang lembut dan manis, tidak mengandung padatan kakao yang ditemukan dalam cokelat hitam atau susu. Cokelat putih memiliki asam linoleat, yang bermanfaat untuk tubuh, terutama pembuluh darah. Asam linoleat membantu menjaga kinerja jantung agar detaknya tetap stabil saat memompa darah.</p>
<h3>3. Coklat Susu</h3>
<p>Coklat susu menawarkan rasa manis dan lembut, menjadikannya camilan yang paling banyak digemari. Mengandung padatan susu, memberikan tekstur yang lebih halus. Selain itu, konsumsi dalam jumlah sedang memberikan manfaat mengenai sumber kalsium dan antioksidan, yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan tulang dan melawan stres oksidatif. Namun, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang karena kandungan gula dan kalorinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-coklat-yang-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Es Coklat yang Lezat dan Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh</h2><p>Coklat memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, dilansir dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-dark-chocolate#TOC_TITLE_HDR_8" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a></em> dan <em><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/270272#light_versus_dark" target="_blank" rel="noopener">Medicalnewstoday</a></em>, berikut ini adalah beberapa manfaat coklat untuk tubuh:</p>
<h3>1. Menangkal radikal bebas</h3>
<p>Coklat mengandung antioksidan, seperti flavonoid, yang membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat menyebabkan stres oksidatif, berkontribusi terhadap penuaan dan berbagai penyakit.&nbsp;</p>
<p>Antioksidan dalam coklat dapat membantu menetralkan molekul berbahaya ini, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan berpotensi mengurangi risiko kondisi kronis tertentu. Namun, penting untuk mengkonsumsi coklat dalam jumlah sedang untuk mendapatkan manfaat ini tanpa melebihi asupan kalori dan gula yang disarankan.</p>
<h3>2. Meningkatkan kesehatan jantung</h3>
<p>Coklat, khususnya coklat hitam, mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan yang dikaitkan dengan kesehatan jantung. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, coklat hitam telah dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol HDL (baik) dan mungkin memiliki efek anti-inflamasi, sehingga berkontribusi terhadap kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.</p>
<h3>3. Menurunkan kolesterol</h3>
<p>Kandungan polifenol pada coklat dapat mengendalikan kolesterol. Mengkonsumsi coklat hitam selama tiga minggu dapat meningkatkan HDL atau kolesterol baik dan menurunkan LDL atau kolesterol jahat.&nbsp;</p>
<p>Namun, penting untuk mengkonsumsi coklat dalam jumlah tidak berlebihan, karena asupan berlebihan dapat menyebabkan peningkatan asupan kalori dan gula, sehingga berpotensi mengimbangi efek positifnya terhadap kolesterol.</p>
<h3>4. Meningkatkan fungsi otak</h3>
<p>Coklat memiliki kandungan senyawa flavonoid pada coklat yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan fungsi kognitif seperti fokus dan memori.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, mengandung sedikit kafein, yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan kinerja kognitif. Kehadiran theobromine, stimulan yang ditemukan dalam coklat, juga dapat berkontribusi terhadap peningkatan fokus mental.&nbsp;</p><h3>5. Meningkatkan kesehatan kulit</h3>
<p>Siapa diantara Sobat Yummy yang gemar sekali merawat kulit? Konsumsi coklat yang tidak berlebihan dapat meningkatkan kesehatan kulit lho!&nbsp;Antioksidan dalam coklat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, meningkatkan hidrasi, dan meningkatkan produksi kolagen.&nbsp;</p>
<h3>6. Manajemen berat badan</h3>
<p>Meskipun coklat hitam padat, kandungan seratnya dapat membantu mengatur berat badan. Sehingga konsumsi coklat yang sederhana dan tidak berlebihan bisa membantu Sobat Yummy jika sedang mengadakan program mengatur berat badan.&nbsp;</p>
<p>Meskipun coklat dapat menjadi bagian dari diet seimbang, penting untuk mempertimbangkan pilihan nutrisi secara keseluruhan dan tidak hanya mengandalkan coklat untuk mendapatkan manfaat kesehatan.</p>
<h3>7. Aman bagi penderita diabetes</h3>
<p>Selain untuk menjaga berat badan, manfaat coklat ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang merupakan pilihan yang lebih aman bagi penderita diabetes, namun penting untuk memantau asupan karbohidrat secara keseluruhan dan memilih coklat dengan tambahan gula yang minimal.</p>
<h3>8. Meningkatkan kesehatan usus</h3>
<p>Kandungan serat pada coklat, khususnya coklat hitam, dapat menunjang kesehatan usus. Serat membantu mengatur pergerakan usus dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, coklat mengandung prebiotik, yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri usus bermanfaat, berkontribusi terhadap keseimbangan mikrobioma usus. Hal ini dapat berdampak positif pada kesehatan usus secara keseluruhan dan dapat mendukung sistem pencernaan yang berfungsi dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-coklat-dan-kegunaannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Jenis Coklat dan Fungsinya, Pecinta Coklat Harus Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Mengkonsumsi Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/45449ed3a97856deb580d83674d18e65.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat coklat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat coklat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dilansir dari <em><a href="%20https:/www.alodokter.com/mengambil-manfaat-cokelat-untuk-kesehatan">Alodokter</a></em>, untuk memastikan keamanan dan mengurangi risiko potensial, sangat disarankan untuk meningkatkan kehati-hatian saat menikmati coklat. Berikut beberapa saran yang bisa Sobat Yummy pertimbangkan:</p>
<p>1. Sebaiknya pilih coklat hitam dengan kandungan kakao mencapai 70&ndash;85% untuk memastikan manfaat kesehatan yang optimal.</p>
<p>2. Mengurangi konsumsi coklat susu, sebab cenderung mengandung gula tambahan dan lemak yang lebih tinggi.</p>
<p>3. Bijaklah dalam membatasi asupan coklat, disarankan hanya 25&ndash;30 gram per hari guna menjaga keseimbangan nutrisi harian Sobat Yummy.</p>
<p>4. Perhatikan informasi nutrisi yang tertera pada kemasan coklat batang atau bubuk cokelat sebelum menikmatinya, agar Sobat Yummy dapat membuat pilihan yang lebih sadar terkait kesehatan.</p>
<p>5. Jika Sobat Yummy mengalami gejala tidak biasa setelah mengonsumsi coklat, seperti sakit kepala, mual, atau muntah, segera konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat. Dengan begitu, Sobat Yummy dapat merespons potensi masalah kesehatan dengan cepat dan efektif.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Seperti apa yang sudah dipaparkan oleh Yummy App sebelumnya, meskipun coklat memiliki segudang manfaat akan tetapi Sobat Yummy harus bijak mengkonsumsinya agar tidak menimbulkan efek negatif setelah konsumsi coklat yang berlebihan ya!</p>
<p>Untuk mengetahui lebih dalam pengetahuan mengenai dunia kuliner, sudah saatnya untuk <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> sekarang juga!</p>

Jelajahi manfaat coklat yang didukung ilmu pengetahuan yang menjadikan coklat tidak hanya lezat tetapi juga sangat baik bagi tubuh!

8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh, Jenis dan Tipsnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Ayam telah menjadi salah satu bahan utama masakan yang kerap digunakan khususnya di Indonesia. Karena sifatnya yang mudah untuk dikreasikan, berbagai ide hidangan yang lezat pun muncul dan menjadi populer. Marinasi atau proses merendam makanan dalam campuran bumbu selama beberapa waktu sebelum memasak menjadi salah satu tahap yang penting. Selain menjadikan daging lebih <em>juicy</em> dan empuk, marinasi juga akan membuat bumbu lebih meresap.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membagikan 10 pilihan bumbu marinasi ayam yang praktis dan mudah dibuat. Yuk, simak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dimsum-ayam-enak-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Marinasi Ayam Panggang Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/56661789bde96a087e3efa968bcd0ed7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan marinasi (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>7-8 potong ayam</li>
<li>3 sdm cabai bubuk</li>
<li>1 sdm lada hitam</li>
<li>1/2 sdm jahe, haluskan</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam lalu sisihkan.</li>
<li>Ambil wadah yang cukup besar, letakkan seluruh bumbu di dalamnya bersama ayam.</li>
<li>Campur ayam bersama bumbu hingga merata.</li>
<li>Tutup wadah kemudian masukkan ke dalam kulkas selama dua jam atau lebih.</li>
</ol><h2>2. Marinasi Ayam Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/86dbc6cdc53ee4b8bf9981303ee25c32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="marinasi ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi marinasi ayam lada hitam (pexels.com/Geraud pfeiffer)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging ayam (dada atau paha), potong sesuai selera</li>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>2 sendok makan lada hitam bubuk</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sendok makan minyak sayur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada hitam bubuk, bawang putih, dan minyak sayur dalam sebuah mangkuk.</li>
<li>Aduk rata hingga semua bahan tercampur.</li>
<li>Ambil daging ayam dan lumuri dengan campuran marinasi yang sudah disiapkan.</li>
<li>Tutup mangkuk dan diamkan dalam lemari es selama minimal 30 menit atau lebih lama untuk hasil yang lebih baik.</li>
</ol><h2>3. Marinasi Ayam Bawang Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230309/226339abccb6beea14ce2c87303d0a8a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="marinasi ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/9jdXdk" target="_blank">ilustrasi ayam yang dimarinasi (flickr.com/kellygates)</a></span></div><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 kg ayam potong</li>
<li>1 jeruk nipis, peras dan ambil airnya</li>
<li>10 siung bawang putih</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>2 sdt ketumbar, sangrai</li>
<li>5 sdm air</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar yang sudah disangrai.</li>
<li>Campurkan air perasan jeruk nipis, bumbu halus, air, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah atau mangkuk besar. Aduk rata semua bahan.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam ke dalam campuran marinasi. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan baik oleh bumbu marinasi.</li>
<li>Diamkan marinasi dalam lemari es selama minimal 1 jam atau lebih agar bumbu meresap dengan baik.</li>
</ol><h2>4. Marinasi Ayam Teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/eb555fe16026d5dc26f655256e0f2db9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam teriyaki sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam teriyaki (pexels./enginakyurt)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah dada ayam fillet, potong agak kecil</li>
<li>4 siung&nbsp;bawang putih</li>
<li>1 ruas&nbsp;jahe</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>2 sdm&nbsp;minyak wijen</li>
<li>2 sdm&nbsp;kecap asin</li>
<li>5 sdm&nbsp;kecap manis</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bawang putih, jahe, merica, minyak wije, saus tiram, kaldu bubuk, kecap asin, dan kecap manis dalam sebuah mangkuk.</li>
<li>Aduk rata hingga semua bahan tercampur.</li>
<li>Ambil daging ayam dan lumuri dengan campuran marinasi yang sudah disiapkan.</li>
<li>Tutup mangkuk dan diamkan dalam lemari es selama 2 hingga 3 jam.</li>
<li>Daging ayam siap dimasak menjadi ayam teriyaki.</li>
</ol><h2>5. Marinasi Ayam Yakiniku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/dec9bf2bbf9c1f71eaad127ffa98476a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam yakiniku (pexels.com/Chandri Anggara)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ayam fillet, potong agak kecil</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1/2 bawang bombay, iris</li>
<li>1/2 paprika hijau, iris</li>
<li>3 sdm&nbsp;kecap manis</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>1/2 sdt&nbsp;merica bubuk</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 ruas jahe, cincang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan wadah lalu campurkan seluruh bumbu hingga rata.</li>
<li>Masukkan ayam, lumuri dengan bumbu hingga terselimuti.</li>
<li>Tutup wadah dengan rapat, dinginkan dalam kulkas selama minimal 2 jam sebelum dimasak.</li>
</ol><h2>6. Marinasi Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240118/7b5721739b170593dcefef2561bc396c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam bakar bumbu rujak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar  (yummy.co.id/Zunita Salim)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg ayam (8 potong)</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>Sejumput ketumbar</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>5 g garam</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>Gula jawa sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, gula jawa bersama garam dan penyedap rasa. Letakkan dalam wadah yang cukup besar.</li>
<li>Masukkan daun jeruk dan ayam ke wadah lalu balurkan bumbu pada ayam hingga rata. Jika bumbu halus terlalu padat, bisa ditambahkan minyak sayur atau sedikit air.</li>
<li>Diamkan selama kurang lebih satu jam.</li>
<li>Ayam siap ditambahkan bumbu olesan seperti kecap dan margarin sebelum dibakar.</li>
</ol><h2>7. Marinasi Ayam Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/021fbb6d8041f589230ba0363f165b52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="marinasi ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi marinasi ayam madu (wikimedia.org/Amin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ayam</li>
<li>4 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>8 sdm madu</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>5 sdm kecap inggris<br />3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 cm jahe, kupas lalu parut halus</li>
<li>1 sdt air jeruk lemon/air jeruk nipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan seluruh bumbu ke dalam mangkuk atau wadah.</li>
<li>Ambil ayam yang telah dicuci bersih lalu baluri ayam dengan bumbu marinasi hingga merata. Pastikan semua bagian ayam terbaluri dengan baik.</li>
<li>Diamkan selama satu hingga dua jam, lebih baik jika dimasukkan dalam kulkas.</li>
<li>Ayam marinasi madu telah siap dimasak.</li>
</ol><h2>8. Marinasi Ayam Panggang Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/0d439d280d1a1a6b68772359bcb1e58d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang lemon (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>800 gram ayam fillet</li>
<li>3 sdm jus lemon segar</li>
<li>2 sdm minyak zaitun</li>
<li>1/2 sdm kulit lemon</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 sdt oregano kering</li>
<li>1/2 sdt daun thyme kering</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan seluruh bumbu ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.</li>
<li>Campur ayam dan bumbu hingga ayam terbaluri dengan baik.</li>
<li>Biarkan ayam hingga beberapa jam di dalam kulkas, lebih baik hingga 1 malam.</li>
<li>Ayam siap dipanggang.</li>
</ol><h2>9. Marinasi Ayam Barbeque</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/073eead63dd0879e62472e922bfd1829.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>600 hingga 700 gram ayam potong</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sdm saus <em>barbeque</em></li>
<li>1/2 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sachet&nbsp;kaldu jamur</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Campur seluruh bahan di dalam mangkuk.</li>
<li>Ambil daging ayam dan lumuri dengan campuran marinasi yang sudah disiapkan. Pastikan ayam terbalut rata dengan bumbu.</li>
<li>Tutup mangkuk dan diamkan dalam lemari es selama beberapa jam agar bumbu lebih meresap.</li>
<li>Ayam siap untuk dimasak.</li>
</ol><h2>10. Marinasi Ayam Wijen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/b73cf430179b48ed0b3db9b4db3ece30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng wijen (unsplash.com/streets of food)</a></span></div><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>500 gr paha ayam</li>
<li>6 siung bawang putih, cincang halus⁣</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>1-2 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt lada hitam</li>
<li>1 sdt cabai bubuk</li>
<li>1 sdm biji wijen</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Campurkan seluruh bahan di dalam mangkuk hingga bumbu rata.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam ke dalam campuran marinasi. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan baik oleh bumbu marinasi.</li>
<li>Tutup rapat lalu simpan dalam lemari es hingga beberapa jam sebelum dimasak.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa pilihan bumbu marinasi ayam yang dapat Sobat Yummy coba secara bergantian sesuai selera. Jika Sobat Yummy menyukai hidangan pedas, kalian bisa mencoba marinasi ayam panggang pedas dan lada hitam. Jika ingin mencoba masakan khas Jepang, Sobat Yummy bisa mencoba marinasi ayam teriyaki ataupun yakiniku.</p>
<p>Apabila Sobat Yummy ingin mengetahui informasi lebih lanjut mengenai tips dan kreasi masakan lainnya, yuk segera unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Marinasi atau merendam makanan dalam rempah akan membuat daging lebih lezat dan bumbu lebih meresap. Temukan pilihan bumbu marinasi ayam yang enak di Yummy App.

10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat

Tumis bawang putih bawang bombay dan bawang merah cincang tumis hingga harum

Kemudian tambahkan air dan tahu putih yang sudah di potong potong sesuai selera

Kemudian buat mie sujebinya uleni tepung terigu dan air dan diberi minyak goreng lalu uleni hingga kalis dan diam kan selama 2 jam

Setelah di uleni mie sujebinya cubit dan masukan ke dalam sup yang sudah matang dan masak lagi hingga matang

Kemudian tambahkan saos gucujang minyak ikan saos tiram raja rasa penyebab rasa dan garam masak hingga matang dan siap di sajikan

Pernah lihat drama Korea jadi ingin bikin sup sujebi ala" selamat mencoba

Bahan Sup :

Bawang Bombay

Sup Sujebi

Dalam mangkok masukkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili bubuk.

Tambahkan air perlahan sambil diaduk rata, hingga kekentalan pas.

Masukkan tape, balur dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tape hingga kuning kecokelatan.

Tape goreng ini bisa jadi pelengkap untuk ngeteh di sore hari.

Tape Goreng

Campurkan terigu, susu, gula dan ragi, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Adonan agak lembek.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sebentar hingga rata saja.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 7 buah, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan selai cokelat, tutup dan bulatkan kembali.

Letakkan di atas loyang martabak mini yang sudah dioles margarin. Tutup dan istirahatkan selama 20 menit. Olesi atas roti dengan margarin.

Panggang dengan api kecil dan tutup cetakan hingga bagian bawah matang.

Balik roti dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Lembut meskipun tanpa telur dan cukup diuleni sebentar saja tidak perlu sampai kalis.

Cokelat

Ragi

Tepung

Roti Eggless Isi Coklat

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung aduk rata

Masukan daging yang sudah di potong aduk rata

Masukan 200 ml santan encer masak hingga bumbu meresap kedalam daging

Masukan garam, kaldu bubuk, pemasak kambing, ketumbar bubuk dan Ambu ambu

Masak hingga kuah mulai kering sambil di aduk terus jangan lupa koreksi rasa.

Jika sudah kering matikan kompor biarkan rendang dalam keadaan benar-benar dingin lalu masukan singkong goreng

Aduk hingga tercampur rata dan siap dinikmati

Dicampur dengan ganepo (keripik singkong yang dipotong dadu lalu digoreng garing) rasanya tambah lezat dan nikmat.

Bahan Bumbu Cemplung :

 Bumbu Halus : 

Daging Sapi

Singkong

Rendang Daging Sapi

Potong sawi ketebalan 2 cm fan kucai 3 cm. Cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu scallop.

Masukkan bawang putih dan scallop, masak hingga harum.

Resep Shirataki Mie Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Shirataki Mie Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya