Langkah 1

Setelah itu goreng semua bahan sambal lado nya

Langkah 2

Tunggu sampai bahan sambal nya dingin baru di copper kasar nya

Langkah 3

Setelah di copper kasar, di goreng lagi ya, kasih garam, gula, dan penyedap rasa

Langkah 4

Jangan lupa di koreksi rasa ya sebelum di sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

SAMBAL LADO

Dalam wadah masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Membuat sambal kecap, masukkan cabe rawit, bawang merah.

Tuang kecap manis, lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Sore-sore gini pasti bawaannya lapar, nah aku buat tempe goreng tepung dengan sambal kecap untuk camilan di sore hari.

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Kecap Manis

Tempe

Tepung

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Potong-potong tahu, lalu rendam dengan air garam selama 15 menit, dan tiriskan.

Setelah itu goreng tahu dalam minyak panas hingga berkulit, angkat.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan setengah layu.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Aduk rata.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk, saus tiram, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Tuang tahu ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Langkah 8

Enak banget. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Saus Tiram

Tahu

Tahu Saus Tiram

Masukan telur, lada bubuk dan penyedap kedalam wadah. Kocok lepas hingga merata.

Masukan daun bayam rebus, daun bawang dan cabai yang telah di potong potong sebelumnya. Aduk hingga rata.

Panaskan wajan dengan minyak. Masukan goreng adonan dadar kedalam wajan.

Jangan lupa dibalik sisinya agar tidak hangus.

Setelah matang sempurna dadar bayam siap di sajikan.

Dadar bayam bisa dijadikan cemilan maupun lauk dirumah. Selain praktis meny ini juga kaya akan gizi dan juga vitamin. Yuk ikuti resepnya.

Bumbu

Ayam

Bayam

Telur

Telur Dadar Bayam

Masukkan cumi, garam, gula, lada hitam bubuk dan saus lada hitam.

Aduk rata. Jangan terlalu lama memasaknya supaya tidak alot. Koreksi rasa.

Bumbu Iris :

Cumi

Lada

Cumi Lada Hitam

Belah keladi menjadi beberapa bagian, cuci hingga getahnya hilang lalu rebus dengan asam Jawa. Rebus hingga keladi retak. Tiriskan lalu bilas keladi agar bersih dari sisa asam jawa.

Memarkan laos dan serai. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Rajang menyerong cabe merah. Bagi 2 cabai rawit.

Rendam kepala ikan asin tenggiri selama ±20 menit untuk mengurangi kadar keasinan ikan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, cabe, dan laos hingga layu. Tambahkan air, lalu didihkan.

Masukkan kepala ikan. Masak hingga ikan dirasa matang.

Masukkan santan, garam, dan penyedap. Masak hingga kuah mendidih kembali. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Tuang hampap ke atas piring saji. Hampap keladi kepala ikan asin tenggiri siap disajikan.

Santan gurih ketemu ikan asin dan keladi yang empuk, enak banget.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Serai

Hampap Keladi Kepala Tenggiri Asin #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah.

Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma sedap.

Setelah itu masukkan sayur kol yang telah di cuci bersih (oh iya gak perlu ditambah air ya karena sayurnya sudah berair), tambahkan garam dan gula.

Tumis hingga layu dan kadar air berkurang.

Setelah air berkurang masukkan santan kental.

Beri sedikit penyedap rasa, masak hingga mendidih, jangan lupa tes rasa dulu ya.

yummy sayur kol sederhana pun siap nemenin sarapan keluarga.

Sayur

Santan

Kelapa

Cabai

Rawit

Gula

Garam

Penyedap

Minyak

Kol Santan Kental

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris tipis cabai merah besar dan cabai rawit. Kemudian tumis hingga matang.

Masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih. Aduk rata. Lalu tambahkan air. Masak hingga kangkung layu.

Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah bumbu meresap, masukkan tomat. Masak sampai tomat layu. Sajikan.

Cocok untuk menu saat sahur di bulan Ramadhan, praktis dengan rasa yang nikmat.

Kangkung

Tomat

Cah Kangkung Saos Tiram #1Resep1NasiBungkus2024

Campur bahan tepung dalam wadah yang tahan panas.

Campur air dengan gula pasir, gara dan vanilli bubuk. Aduk rata

Tuang campuran air gula ke dalam adonan tepung.

Masukkan mentega putih. Tekan tekan dgn sendok mentega putihnya supaya tercampur rata.

Kukus adonan selama 10 menit. Kemudian angkat. Dan campur kembali hingga rata. Kukus lagi 10 menit. Angkat dan siap di isi dan di bentuk

Ambil adonan secukupnya, pipihkan. Beribisisan selai kacang atau coklat. Bulatkan dan balut dengan maizena. Atau bisa di bentuk karakter. Diberi pewarna. Bentuk sesuai kreativitas masing masing. Mochi siap di makan

Bahan Pelengkap :

Beras

Mentega

Kacang

Mochi Sukabumi

Siapkan blender, masukkan seluruh bahan bumbu halus ke dalamnya. Kemudian blender hingga halus.

Panaskan wok, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyaknya. Kemudian masukkan telur dan orak air hingga telur matang.

Tuangkan 1 kaleng sarden, aduk dan hancur-hancurkan daging sarden menggunakan sutil. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata dan masak dengan api besar.

Tambahkan potongan caisim, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga sawi matang dan koreksi rasa.

Pindahkan ke dalam piring saji bersama bahan pelengkap sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Pelengkap

Saya pernah membuat spagetti memakai ikan sarden kaleng. Tapi untuk nasi goreng, baru kali ini. Enak. Penyuka nasi goreng wajib coba.

Nasi

Nasi Goreng Sarden

Siapkan ayam yang sudah di rebus dan udang.

Dalam panci, rebus air dan kulit serta kepala udang dan batang seledri, rebus sampai mendidih dengan api kecil sampai menjadi kaldu.

Kemudian saring kulit dan kepala udang serta Batang seledrinya. Lalu tambahkan bumbu-bumbu penyedapnya.

Selanjutnya masukkan potongan ayam yang sudah direbus sebelumnya, lalu masukkan wortel, masak 10menit, masukkan kentang, masak sampai empuk bersama wortelnya. Terakhir masukkan Udang. Koreksi rasa.

Rekomended buat bunda yang punya anak-anak belum mau makan pedas.

Jahe

Kentang

Udang

Wortel

Sop Ayam Udang

Panaskan air. Masukkan jamur suwir sampai layu. Angkat, masukkan ke dalam air dingin. Tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saos tiram. Setelah mendidih, Koreksi rasa.

Masukkan kuning telur, aduk pelan agar pecah.

Masak jamur telur sampai bumbu meresap dan kuah habis. Sajikan.

Ada kuning telur sisa membuat puding busa, dimasaklah dengan jamur tir

Jamur

Tiram

butir

Buah

Kaldu

Tumis Jamur Telur

vegetarian

Tumis Pokcoy Wortel

Tumis Kangkung Cabe Hijau

Sambal Belimbing

Pokcoy Kuah Asem Merah

Tumis Pare Pedas

Terong Ungu Slices Sambal Bawang

Tuna Spring Roll

Daun Singkong Kriuk

Tumis Sayur Saos Tiram

Terong Tumis Telur Asin

Orak-arik Telur & Mix Vegetable

Oseng Kangkung Sosis Bakso

Dewi Mahardika

Soto Ayam

Burger Nasi Tempe Patty #JagoMasakMinggu5Periode3

Es Pokat Kocok #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Serbat Manalagi #JagoMasakMinggu6Periode3

Donat Labu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode3

Toast Roti Pisang #JagoMasakMinggu3Periode3

Roti Goreng Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Sausage Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Crepes #JagoMasakMinggu4Periode3

Puding Labu #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus air masukkan cabai, bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Setelah air panas masukkan ayam, masak sampai ayam matang.

Kemudian masukkan potongan tomat dan santan, garam, gula, dan kaldu ayam aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang, koreksi rasa.

Sajian khas Jawa Tengah ini begitu menggoda di mulut.

Ayam Tomat Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, SP, dan telur sampai putih dan mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan tepung, vanili, dan garam. Masukkan secara bergantian dengan air kelapa, mixer hingga rata.

Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera aduk rata menggunakan spatula.

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, tambahkan kelapa parut secukupnya sambil ditekan-tekan kemudian masukkan adonan secukupnya. Lakukan hingga semua adonan habis, kukus dengan api sedang selama 15 menit.

Setelah matang angkat biarkan agak dingin kemudian keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Nggak kalah enak sama yang memakai santan.

Tepung Tapioka

Putu Ayu Air Kelapa

Masukkan semua bahan dalam panci, aduk hingga rata.

Masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

setelah dingin potong-potong nata de coco kw. Siap disajikan untuk minuman dingin.

Walaupun KW, tetap enak kok. Bisa dicampur dengan olahan lain ya. Simple dan yummy. 

Recook dari chef Diana Nurjanah.

Bubuk Jelly

Susu

Nata De Coco KW

Potong kentang tipis dan goreng asal empuk.

Saat kentang akan diangkat, masukkan bawang putih.

Masukkan kentang serta bawang putih yang telah digoreng ke dalam sebuah cobek.

Tambahkan bawang merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Ambil sedikit dan padatkan berbentuk bulat.

Kocok telur, masukkan kentang begedel ke dalam kocokan telur.

Goreng dalam sebuah wajan berisi minyak panas.

Balik kalau bisa satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak dan tunggu hingga warnanya cokelat cantik.

Langkah 9

Resep irit bahan, tapi enak sekali cocok dijadikan lauk atau digado

Begedel Kentang

Siapkan jamur kancing, udang dan sawi hijau yang sudah dicuci bersih lalu sisihkan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Masukkan udang, aduk hingga tercampur rata.

Resep Silky Puding Rainbow #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan Lapis 2

Bahan Lapis 3

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Silky Puding Rainbow #DiRecookYummy

Bahan Utama

Bahan Lapis 2

Bahan Lapis 3

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan