Langkah 1

Tumis bawang hingga harum kemudian tambahkan kol, masak hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan seasoning mie instan, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Topping:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kubis

Telur

Timun

Mie Goreng Telur

Potong-potong terong ungu, cuci bersih lalu goreng sampai matang.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang yang sudah di potong tipis, tumis sampai wangi.

Lalu masukkan cabai yang sudah di haluskan, aduk rata.

Masukkan daun salam, gula, garam, penyedap.

Masukkan terong ungu yang sudah di goreng, masukkan juga air putih.

Aduk-aduk rata sampai meresap, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta🥰.

Langkah 7

Kesukaan kaka kalo masak ini ambilnya buanyaaaaak😃

Terong

Balado Terong Ungu

Siapkan bumbu yang sudah di bersihkan, dan 1 buah kelapa yang sudah diparut.

Blender bumbu sampai halus. Sebelumnya tambahkan sedikit air agar proses memblender lebih lembut.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Sampai matang dan tidak langu

Masukan kelapa yang sudah diparut, tambahkan 1 sachet penyedap dan sedikit garam. Masak hingga mengering ± selama 20 menit tanpa berhenti.

Jika sudah mengering tambahkan gula. Cicip keseimbangan rasanya. Jika sudah pas dan enak, pindahkan serundengnya ke wadah yang telah disiapkan. Serundeng sudah siap di gunakan.

Kreasi pertama, bisa dengan menanak nasi beras ketan sebagai menu utama teman serundeng.

Bentuk-bentuk nasinya menjadi bulat dan sedikit di gepeng-gepeng atau dengan membuat bentuk sesuai keinginan.

Selesai. Kreasi serundeng dengan menjadikan ketan serundeng yang gurih manis, Siap disantap👌

Langkah 8

Hanya serundengnya saja. 
Namun bisa menjadi makanan pembuka apapun termasuk ketan serundeng ^_^

Halal

Cabe Merah Besar

Kelapa

Nasi

Serundeng Kelapa

kupas bawang merah dan putih lalu cuci bersih.

Potong potong halus bawang dan daun jeruk.

Masukan nasi aduk rata beri bumbu koreksi rasa.

Nasi siap dihidangkan dengan lauk dan sambal sesuai selera.

Wangi dan gurihnya bikin nambah nambah trus nafsu makanyaa.simple pula bikinnya!

Daun Jeruk

Nasi Daun Jeruk

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Daun Bawang

Terong Balado bakar

Potong terong menjadi beberapa bagian, lalu goreng setengah matang.
Sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan lengkuas, daun salam, garam, gula dan sedikit merica.

Setelah semua tercampur, tambahkan air lalu masukkan terong yang sudah digoreng tadi.
Aduk hingga merata dan sampai bumbu meresap.

Menu andalan keluarga yang bikin nambah nasi terus

No Alcohol

Terong Balado

Panaskan minyak goreng ikan asap sebentar saja kemudian tiriskan.

Ulek bahan sambal beri garam, gula pasir, terasi, penyedap rasa.

Beri perasan jeruk limau setelah itu taruh ikan asap diatasnya dan siap disajikan.

Ikan

Penyetan Sambal Ikan Kembung Asap

Goreng tahu dan tempe secara bergantian sampai matang.

Panaskan 5sdm minyak  tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan air dan daun jeruk, masak sampai mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Menu yang bikin boros nasi nih. Recoom resep Heni Rosita.

Bumbu Halus :

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Tongkol Bumbu Bali #RecookYummy

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu, bawang putih bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan baking powder, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk rata.

Masukkan irisan tempe kedalam adonan tepung.

Goreng hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.

Tempe dengan wangi seledri, hmmm enakkk 😋.

Baking Powder

Beras

Garam

Ketumbar

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Tempe Goreng Seledri

Goreng jengkol hingga matang, lalu tirisksan.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng jengkol.

Jika cabe sudah setengah matang, masukkan jengkol.

Tambahkan cuka dan garam. Aduk rata. Masak hingga cabe tanak dan matang, koreksi rasa lalu matikan api.

Jengkol adalah makanan paling terfavorit di rumah. Di campur apa aja enak. Telur sengaja tidak di goreng agar lebih sat-set.

Bumbu Halus:

Balado Jariang Talua Bulek

Marinasi ikan patin dengan kunyit dan jahe yg diulek halus selama 15 menit, lalu goreng hingga matang.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah dan garam.

Masukkan ikan patin yang sudah digoreng, aduk rata.

Ikan Patin yang dimasak dengan bumbu balado.

Balado Patin

lalu tusuk udang perlahan dengan tusuk sate

siapkan tepung terigu, air, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu balur udang

panaskan minyak dan goreng udang hingga matang

Tepung Beras

Tepung Roti

Udang

Udang Pasir

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bakso aci.

Masukkan tahu aci aduk rata, masak hingga matang.

Tambahkan bawang putih bubuk, lada bubuk, kaldu jamur dan garam.

Setelah bumbu meresap masukkan mie kuning rebus hingga mie matang.

Tambahkan potongan bawang prei, test rasa dan matikan api.

Sajikan dengan kerupuk citruk sebagai topping, yummy.

04/11/23
Menu untuk menemani hujan cocok untuk angetin badan.

Baci (Bakso Aci) Berkuah

Tambahkan telur, garam, penyedap rasa, merica, dan kecap

Tambahkan tepung tapioka aduk hingga bumbu meresap

Siapkan kulit pangsit masukkan adonan me dalam kulit pangsit kemudian bentuk sesuai gambar

Pangsit yang telah dilipat, siap untuk direbus

Masukkan pangsit tunggu beberapa menit lalu angkat

Pangsit ayam merupakan salah satu hidangan yang sering mewarnai meja makan. Santapan ini terbuat dari adonan daging giling yang dibungkus pakai kulit pangsit. Kemudian bisa dimasak dengan cara digoreng atau direbus.

Ayam

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Frozen

Belah 2 terong lalu potong menjadi beberapa bagian

Haluskan bumbu balado kemudian masak di wajan hingga kadar air berkurang

Tumis bumbu balado hingga harum dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa

Masukkan terong dan ikan goreng lalu aduk rata

Bikin lauk penghabis nasi lagi nih bun
Ikannya boleh apa aja yg ada di kulkas bunda
Rasanya pedes nyess gurih jd gak perlu buat sambal lagi
Yuk recook

Bumbu Balado

Bahan pelengkap

Ikan Terong Balado

Tumis bumbu halus hingga matang tambahkan daun salam dan serai.

Masukkan ceker yang sudah direbus hingga empuk.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula dan kecap secukupnya.

Ceker balado memiliki warna kuah atau bumbu yang lebih merah kecokelatan karena adanya campuran kecap untuk menghasilkan sedikit cita rasa.

Bumbu halus

Daun Salam

Kecap Manis

Ceker Balado Kecap

Kupas bawang lalu cuci bersih. Panaskan minyak terus tumis irisan bawang merah, bawang putih sampai wangi

Lalu tambahkan sosis, daun bawang, cabai dan daun kol tumis sampai layu

Setelah sayur layu masukan nasi, saus lada hitam dan sedikit garam lalu aduk-aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa

Setelah matang sajikan dengan krupuk, timun dan tomat bila ada stock dirumah. Silahkan dicoba moms

Pertama kali nyobain, mau bikin nasi goreng tapi ga punya kecap manis, ya udah punya saus lada hitam akhirnya nyobain deh ternyata enak

Sosis

Nasi goreng lada hitam

Suwir-suwir ikan bandeng, lalu iris bahan iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah berwarna.

Masukkan ikan bandeng, aduk merata dan siap dinikmati.

Bandeng Presto Bumbu Iris

Potong potong kluwih kemudian rebus, buang air rebusan. Iris cabe dan bawang.

Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga wangi.

Masukkan kluwih yang sudah direbus. Aduk rata.

Tambahkan santan dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan garam, gula, kaldu, rebon.  Aduk hingga rata masak hingga mendidih.

Cocok dimakan dengan lontong ataupun nasi.

Lodeh Kluwih

Campurkan air, gula pasir dan agar-agar, aduk rata.

Masukkan susu cair dan sirup cocopandan. Didihkan sambil terus diaduk. Matikan api dan biarkan hingga uap hilang.

Tuang dalam cetakan, biarkan set di suhu ruang baru lanjut masukkan ke kulkas.

Keluarkan dari loyang, sajikan dingin. Potong sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

halo chef ini hasil recook puding susu cocopandan sedikit aku modif, ini aku pakein vla sirup  merah.
 terimakasih resepnya dan yummy app yang selalu menjadi sumber inspirasi ku ketika mau masak🙏
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Susu Cocopandan

Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan.

Iris iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, serai.

Dalam wadah masuk kan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, serai.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air perasaan jeruk nipis.

Tuang minyak sayur panas ke dalam campuran sambal.

Aduk semua bahan hingga tercampur merata koreksi rasa, sajikan.

Sambal satu ini lagi hits, mulai dari ayam goreng, ikan goreng, bebek goreng, hingga mie instan yuk sobat yummy coba bikin sendiri!

Sambal Matah

Keringkan daun mint dengan cara di ikat dan gantung di area yang tidak terkena matahari langsung tapi sirkulasi nya baik. Keringkan selama 1-2 hari. Atau gunakan mint yang sudah di kering kan. Namun akan lebih segar mint yang baru saja di keringkan.

Masukan 1 kemasan cup yogurt atau  sekitar 5 sdm ke dalam blender, dan daun mint yang sudah di keringkan dan baru petik

Blend hingga halus. Siap sajikan dengan garnish daun mint

05/06/2024 minuman yogurt asal turki, tanpa gula(namun diresep ini saya tambahkan sedikit pemanis dari sirup mint tanpa gula) sederhana bahannya tapi segar sekali di minum siang hari yang panas seperti ini, selain itu juga menyehatkan.

Garnish (Opsional)

Daun Mint

Yogurt

Ayran Turkish Yoghurt Drink

Kupas, cuci, potong-potong, dan goreng kentang.

Tumis bumbu halus, bumbu cemplung, irisan cabai rawit, dan rebon sampai layu. Masukkan air dan masak sampai mendidih.

Masukkan kentang dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Masak sebentar.

Masukkan santan instan. Aduk dan koreksi rasa.

Masak sebentar dan matikan kompor. Jangan Lombok siap dihidangkan.

Jangan Lombok alias sayur cabai dengan isian sesuai sesuai selera. Kali ini isiannya kentang dan tempe. Sobat yummy juga bisa menggunakan rambak, tahu, dan bahan lainnya. Di sini saya pakai cabai rawit merah dan putih. Di kampung banyak cabai yang berwarna putih.

Resep Singkong Thailand Tabur Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Thailand Tabur Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya