Tahu Aci : Blender fillet ayam, bersama es batu, telur ayam, bawang putih, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, kecap asin, minyak wijen hingga halus.

Langkah 1

Campur fillet ayam halus dengan daun bawang, tepung tapioka, baking powder. Aduk hingga asal tercampur rata.

Langkah 2

Tahu putih dibelah 2 lalu dilubangi tengahnya dengan sendok teh.

Langkah 3

Masukkan adonan ayam ke dalam lubang tahu hingga penuh.

Langkah 4

Langkah 5

Kuah : Bawang putih dan bawang merah digoreng hingga kering.

Langkah 6

Bawang putih dan bawang merah goreng diulek hingga halus

Langkah 7

Didihkan air, masukkan ceker ayam lalu rebus ceker hingga lunak.

Langkah 8

Masukkan ulekan bawang merah & bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk. Cek rasa lalu matikan api.

Langkah 9

Letakkan tahu aci ke dalam mangkuk, tambahkan ceker ayam dan kuah. Tambahkan sambal cabe rawit, taburi irisan daun seledei dan bawang merah goreng.

Langkah 10

Salah satu santapan yang cocok dimusim hujan seperti sekarang ini. Cara membuatmya sangat mudah dan yang pasti kandungan gizinyq cukup bagus sehingga bisa untuk menjaga imun kita.

Bahan Utama

Kuah

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jeruk Nipis

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Aci Ayam Kuah

Siapkan kentang, lalu potong dan rebus hingga matang. Setelah matang haluskan dengan menggunakan saringan.

Setelah itu tambahkan, garam, penyedap, lada dan cooking cream, aduk rata. Setelah itu tambahkan mentega lalu panaskan dengan api kecil hingga kental sesuai selera.

Siapkan iga yang telah di presto lalu tuangkan hot sauce, kecap dan garam lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. aduk hingga tercampur rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan alat panggangan, lalu panggang iga yang telah dibumbui di atasnya hingga matang dan kecoklatan.

Setelah matang dan berwarna kecoklatan angkat dan potong sesuai selera. Sajikan dengan nanas bakar dan bahan tambahan lainya.

Halal

Iga Sapi

Caramelized pineapple

Iga Bakar

Masak air hingga mendidih kemudian masukkan ayam suwir.

Masukkan tahu yang sudah di goreng 1/2 matang.

Masukkan bumbu lainnya lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan bawang putih dan lanjut masak sebentar kemudian koreksi rasa.

Masakan ini cocok banget untuk makan sahur karna rasanya yang gurih segar

Pelengkap :

No Alcohol

Bawang Merah

Sup Ayam Tahu

Cuci bersih buncis dan ayam, kemudian potong sesuai selera.

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ayam dadu, tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masukkan buncis, masak hingga matang. Lalu matikan api, kemudian angkat dan sajikan.

Menu masakan rumahan yang kaya akan serat dan protein.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Buncis

Ayam dadu Buncis Bumbu Kuning

Bersihkan ikan nila, kucuri jeruk nipis, dan diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali ikan, daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit.

Blender bumbu halus yang meliputi: bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar. Blender sampai lembut

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Tumis sampai bau langu hilang

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu. Masak sampai mengental, angkat

Lumuri ikan dengan bumbu kalio lalu bungkus pakai daun pisang dan sematkan lidi

Siapkan panci dan didihkan air. Kukus pepes selama 20 menit, angkat lalu bakar sampai daun pisang agak gosong. Sajikan dengan nasi hangat

Pepes ikan dengan bumbu kalio khas Padang yang pedas mantap

Ikan

Kunyit

Salam

Jeruk

Gula

Garam

Kaldu

Santan

Buah

Cabai

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Minyak

Panci

Pepes Nila Bumbu Kalio #JagoMasakMinggu8Periode3

Parut singkong kemudian campurkan dengan gula merah yang sudah diiris dan garam.

Masak adonan santan hingga agak kental dan mendidih, kemudian sisihkan.

Masukkan adonan santan ke dalam adonan singkong yang sudah di kukus terlebih dahulu. Masak selama kurang lebih 30 menit, lalu angkat dan sajikan.

Kue manis legit bercampur dengan rasa gurih.

Tepung

Beras

Talam Singkong #RabuEkstraPoin

Geprek memar 9 siung bawang putih tanpa kulit dan 9 siung bawang putih ada kulitnya.

Campurkan ayam dengan saus tiram, lada putih, garam, dan bawang putih yang tidak ada kulitnya, lalu biarkan marinasi selama 15 menit di kulkas.

Campur rata bawang putih yang ada kulitnya dengan garam.

Goreng bawang putih yang ada kulitnya dengan minyak panas.

Gorenglah bawang putihnya dalam api sedang hingga kecoklatan dan garing.

Setelah dikeluakan dari kulkas, goreng ayam dengan minyak panas.

Gorenglah ayam dengan api kecil hingga matang dan kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Resep simple untuk yang sibuk tapi ingin masak di rumah.

Saus

Tiram

Lada

Ayam Goreng Bawang Putih

Cuci bersih daging kambing, potong kotak-kotak, rebus hingga mendidih dan buang kotoran yang mengapung di bagian atasnya.

Tumis dengan minyak goreng bumbu halus beserta bumbu rempahnya hingga harum.

Masukkan bumbu tumisan ke dalam air rebusan daging kambing, aduk rata, masak lagi hingga daging matang.

Tambahkan santan kental, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih dan santan tidak pecah.

Gulai biasanya menggunakan bahan jeroan kambing, babat ataupun jeroan sapi, kali ini sengaja memilih full daging kambing tanpa lemak untuk dibuat gulai ala Madura, favoritnya suami dan anak-anak di rumah, dengan bumbu khas yang melimpah, serta aroma khas gulai Madura yang tidak pedas karena sambalnya terpisah dibuatnya, sehingga anak-anak pun akan suka sekali dengan rasanya.

BUMBU REMPAH

Selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul 
#RecookYummy

Cabe

Daging Kambing

Gulai Daging Kambing Khas Madura #JelajahBarat

Siangi kapri, buang ujung-ujungnya. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan air hingga mendidih, masukkan kapri dan rebus sampai air mendidih lagi.

Tiriskan dan langsung rendam dalam air es agar warna tetap hijau.

Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bawang putih, bombay dan cabai. Masak sampai kayu dan harum.

Tambahkan kecap asin, kecap manis dan saus tiram.

Masukkan kapri, beri lada bubuk, garam, dan gula. Tambahkan air.

Masak sampai tanak dan air mwndidih. Koreksi rasa.Bila rasa sudah pas, siap disajikan

Kecap

Cah Kapri Saus Tiram #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukkan ke dalam panci bersih air, rebus dengan api kecil sampai mendidih.

Tuang ke gelas saji lalu taburkan almond atau kenari sangrai

Minuman hangat khas Ternate ini bisa jadi alternatif minuman penghangat tubuh. Terutama di saat cuaca lagi dingin seperti bulan Agustus ini. Rasanya manis hangat dan ada sensasi krenyes-krenyes dari almond (bisa juga pakai kenari)
Recook dari resep mbak Matcha

Almond

Serai

Air Guraka

Siapkan bahan yang akan digunakan, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan geprek lengkuas

Masukan air, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas

Rebus bahan di atas terlebih dahulu supaya wanginya keluar

Setelah airnya mendidih masukan kacang dan asam jawa hingga kacangnya empuk

Setelah empuk masukan garam, gula, penyedap, daun bawang dan gula merah

Rebus hingga matang jangan lupa dicobain lagi ya

Asam Jawa

Daun Bawang

Gula Merah

Kacang

Sayur Kacang Endul

Pertama siapkan teri besar yang sudah dibersihkan.

Lalu rendam teri dengan bumbu marinasi  yang sudah dihaluskan rendam selama 15 menit.

Siapkan bahan tepung kering, aduk jadi satu kaldu dan lada bubuk.

Lalu masukkan teri ke dalam tepung kering balur hingga tepung menempel.

Siapkan wajan dan minyak yang banyak, lalu goreng teri tepung hingga matang coklat keemasan.

Bisa buat cemilan bisa buat lauk krispy, yang simple yang bisa disimpan lama.

Bumbu Marinasi:

Hallo Mba setor Recook teri goreng tepung nya yaa,ini enak dan kriuk bgt, terimakasih resep nya mba😁 #RecookYummy

Ikan Teri

Teri Goreng Tepung

Goreng juga tahu yang sudah dipotong dadu.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabai rawit utuh, aduk-aduk.

Masukkan tahu dan tongkol, bumbui garam dan gula. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu menyatu, angkat dan sajikan.

Tongkol Tahu Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng ikan tuna sampai cukup matang. Angkat. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan cabe rawit utuh. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga air cukup kental. Jangan lupa cek rasa sampai pas.

Masukkan ikan tuna. Masak hingga bumbu meresap dan airnya cukup surut.

Sajian nikmat khas Manado dengan bahan dasar ikan tuna ini sangat simpel cara buatnya. Hasil recook dari resepnya mba Ria Tri Windarti yang saya kombinasikan dengan resep Editorial Yummy. Simpel dan enak.

Ikan Tuna

Woku Tuna

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit.

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan keprak lengkuas serta siapkan daun jeruk.

Bersihkan ikan sumbro dan iris-iris sesuai selera.

Didihkan air dan bumbu halus. Masukkan ikan sumbro rebus hingga matang.

Masukkan bumbu iris, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk pelan dan cek rasa.

Masukkan lembaran kubis dan rebus hingga layu.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Kuning Kubis Ikan Sumbro" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Resep Siomay Saos Pedas Manis

Bahan Utama

Saos :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Saos Pedas Manis

Bahan Utama

Saos :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi