Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hingga wangi dan layu.

Langkah 1

Masukkan kangkung, aduk hingga agak layu.

Langkah 2

Masukkan kaldu bubuk dan saos tiram (sy gak pakai garam lagi karna saos tiramnya udah asin). Beri sedikit air bila perlu.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga layu dan sayuran matang. Cek rasa dan siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Tauge

Bersihkan ikan dari sisik, insang dan isi perutnya. Potong sesuai selera, kucuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian cuci bersih.

Lumuri ikan dengan secukupnya kecap manis, supaya nanti warnanya lebih bagus. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. Sisihkan dahulu.

Sangrai sebentar bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, lengkuas dan serai.

Geprek kasar bahan yang sudah disangrai tadi.

Didihkan air, masukkan semua bumbu yang sudah di geprek tadi. Tambahkan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan ikan bandeng, tuang kecap manis dan air asam jawa.

Langkah 6

Bumbui dengan potongan belimbing wuluh, garam dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil sampai ikan matang. Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 7

Sajian nikmat khas Betawi ini tak pernah lekang oleh waktu. Rasanya nikmat menggugah selera. Dan cara buatnya pun sangat mudah. Cobain yuk

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tahu

Pindang Bandeng khas Betawi

Rendam proteina hingga mengembang, cuci sambil diremas hingga tidak berbau, tiriskan.

Siapkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan semua bahan bumbu. Masak hingga matang.

Masukkan santan, aduk hingga matang dan agak menyusut. Koreksi rasa.

Proteina diolah menjadi makanan seperti daging, bisa dikonsumsi untuk yang vegan.

Bahan bumbu

Santan

Proteina Bumbu Rendang #RabuEkstraPoin

Potong tomat dan iris tipis tipis bawang putih dan bawang merah

Masukkan telur dalam wajan yang sudah di tuang minyak dan tiris kan

Masuk irisan bawang putih dan bawang merah

Dilanjutkan tuang telur yang sudah di goreng tadi, tambahkan 1 sendok teh garam, tunggu sampai serasa sudah matang

Lauk yang simpel, cocok dibuat anak kos🤩
Let to try🥰

Tomat

butir

Telur

Garam

TELUR TOMAT ALA CHENLE NCT

Petik lalu cuci bersih bayam kemudian tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang, lalu tambahkan oregano.

Masukkan bayam dan potongan cabai. Aduk rata sampai bayam layu.

Masukkan fusilli yang sudah direbus, kemudian seasoning dengan garam dan lada. Tambahkan 5 sdm air rebusan pasta.

Fusilli

Bayam

Buah

Cabai

Rawit

Bombai

Jamur

Udang

Lada

Oregano

Minyak

Pasta

Fusilli Bayam Jamur

Rebus ayam sampai matang. Kemudian suir daging ayam. Air rebusan ayamnya jangan dibuang.

Masukkan setengah air rebusan ayam. Masukkan telur ayam dan ayam suir beserta tulangnya.

Masukkan caisim, kol, seledri, dan tomat. Masak sampai setengah matang.

Masukkan mie kuning, bihun, dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa. Matikan kompor dan mie rebus siap disajikan bersama irisan timun, cabai rawit kalau suka, dan bawang merah goreng.

Mie rebus hangat nih bund. Cocok untuk makan malam. Udah kayak beli di abang-abang. Yummy banget.

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Mie Rebus

Kukus ketan selama 15 menit hingga butiran beras ketan menggumpal, angkat.

Taruh ketan ke dalam panci, masukan daun pandan + santan +garam, aduk rata. Tutup panci dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu masukan kelapa parutnya, aduk rata.

Kukus ketan beserta daun pandan selama 30 menit hingga ketan matang.

Pindah ketan ke dalam tempat untuk menumbuk/menghaluskan ketan, panas-panas tumbuk ketan hingga benar-benar halus.

Pindah jadah/tetel/uli ke nampan/tempat yang telah dialas daun pisang/plastik, ratakan sambil ditekan-tekan. Biarkan hingga dingin. Setelah itu potong-potong dan sajikan.

Pagi chef @hana_rapunsel 
Setor recook tetelnya lembut gurih terimakasih resepnya  #RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Tetel/Jadah/Gemblong

Campur tape, gula pasir, dan SKM  lalu aduk rata

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan susu bubuk. Aduk rata

Campur margarin leleh dan santan kental. Aduk rata

Campur adonan tape ke dalam campuran mentega leleh. Aduk rata

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu. Beri taburan kismis di atasnya

Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang

Langkah 8

Langkah 9

Tepung

Terigu

Susu

Tapioka

Margarin

Kismis

Tape Panggang Tanpa Telur

Siapkan panci. Masukkan semua bahan lapisan 1, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.

Untuk lapisan 2, tuang semua bahan ke dalam panci kecuali biskuit cokelat. Aduk rata, kemudian masak hingga mendidih. Cek lapisan 1, jika sudah set berkulit, tuang lapisan 2. Sebelum tuang, pastikan uap panas hilang. Tuang perlahan menggunakan sendok agar tidak bocor ke lapisan bawah.

Tunggu lapisan 2 hingga berkulit lalu susun biskuit cokelat. Biarkan set.

Untuk lapisan 3, tuang semua bahan ke dalam panci. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat dan tunggu uap panas hilang. Cek lapisan 2. Jika sudah set, tuang perlahan lapisan 3 dengan perlahan dan sedikit-sedikit. Biarkan puding set di luar ruangan. Jika sudah set, masukkan kulkas. Siap dinikmati.

Enak & segar. Tiga lapis puding dengan 3 rasa yang berbeda

Lapisan 1 :

Lapisan 2 :

Lapisan 3 :

Puding

Biskuit Oreo

Indomilk Kental Manis

Puding Jelly Biskuit Cokelat Wafer Drink

Rendam ketan semalam (minimal 2 jam ya). Aron selama 15 menit dengan air secukupnya.

Matikan api, masukkan santan, aduk cepat. Tunggu selama 10 menit.

Kukus ketan bersama daun pandan selama 20 menit. Lalu matikan.

Buat Vla : masukkan semua bahan vla selain tepung maizena. Masak dengan api kecil, lalu masukkan tepung maizena. Masak hingga meletup.

Penyajian : cetak ketan menggunakan mangkuk kecil. Beri irisan mangga, siram dengan vla. Taburi wijen sangrai.

Kudapan khas negeri gajah putih, pilihan kalo pas musim mangga 🤩

Bahan Vla

Mangga

Mango Sticky Rice

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas singkong. Kukus sampai matang. Kemudian ulek sampai halus.

Kemudian campur bersama tepung tapioka,singkong dan kelapa parut.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk lonjong pipih.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Singkong

Mendol Singkong Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi.

Tambahkan gula merah, kemudian siram dengan minyak panas.

Campurkan mangga yang sudah dicacah ke dalam sambal lalu aduk merata dan sajikan.

Sambal mangga ini segar dan nikmat banget. Bagi penyuka penyetan, pasti suka banget dengan sambal mangga. Yuk dicoba.

Gula Merah

Terasi

Sambal Pencit

Rebus daging sampai empuk kemudian iris tipis.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sampai matang.

Masukkan daging bersama dengan sisa air kaldu secukupnya.

Beri garam, kecap asin, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula merah.

Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan bumbu meresap. Masukkan cabe rawit utuh, koreksi rasa.

Resep Sirup Bunga Telang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sirup Bunga Telang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol