Erna
5.0
(1 Rating)
Camilan renyah dari ubi madu buat teman nonton tv sekeluarga.
250 gr ubi madu, berat setelah dikupas
225 gr terigu protein sedang
125 gr tepung tapioka
50 gr gula pasir, blender halus
30 gr susu bubuk
1/2 sdt garam
60 gr margarin
70 gr air matang
Advertisement
Langkah 1
Kukus ubi hingga empuk, haluskan dengan garpu, sisihkan hingga dingin.
Langkah 2
Campurkan ubi, terigu, tapioka, gula, garam, susu dan margarin, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.
Langkah 4
Gilas tipis adonan dan taburi tapioka.
Langkah 5
Tumpuk dan potong tipis - tipis.
Langkah 6
Pisah - pisahkan hasil potongan sistik agar tidak menempel.
Langkah 7
Goreng dalam minyak panas api sedang hingga renyah kecoklatan.
Langkah 8
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua