Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan nila. Kemudian buang sisik, iris badannya, lalu beri air jeruk nipis. Biarkan sambil menunggu bumbu disiapkan.

Langkah 1

Haluskan jahe, kemiri, dan bawang putih. Lalu tambahkan garam dan merica.

Langkah 2

Lumuri ikan dengan bumbu, termasuk bagian perut. Simpan semalaman di kulkas.

Langkah 3

Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu masak kedua sisi ikan bergantian dengan api sangat kecil dan ditutup. Balik setelah bagian bawah berwarna kuning kecoklatan.

Langkah 4

Giling cabe, bawang putih, dan jeruk nipis hingga halus. Lalu tambahkan garam dan kecap manis.

Langkah 5

Dengan bumbu sederhana dan cara pengolahan yang simpel, ikan Klutuk masakan khas Jambi ini rasanya sangat enak dan khas. Disebut ikan Klutuk, karena saat dimasak mengeluarkannya bunyi Klutuk..klutuk.. Ada-ada saja ya orang dulu memberi nama masakan.

Bahan Utama

 Bumbu Halus

Sambal Kecap

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Minyak Sayur

Ikan Klutuk Khas Jambi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Membuat sambal kecap, masukkan cabe rawit, bawang merah.

Tuang kecap manis, lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Sore-sore gini pasti bawaannya lapar, nah aku buat tempe goreng tepung dengan sambal kecap untuk camilan di sore hari.

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Tepung

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Seduh mie kuning dengan air mendidih, diamkan 10 menit lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, beri secukupnya air. Masukkan juga garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata.

Masukkan sayurannya, aduk rata. Masak sampai sayuran layu.

Masukkan mie kuning, beri kecap dan saus tiram, aduk rata.

Masak sampai bumbu menyerap, jangan lupa tes rasa, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Bakso

Bawang Merah

Sawi

Timun

Tomat

Mie Goreng Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Kupas kulit wortel, cuci bersih dan potong dadu

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan wortel dan masak hingga matang lalu tiriskan

Cuci bersih ayam lalu rebus pada air mendidih hingga matang dan tiriskan

Potong-potong ayam yang sudah direbus tadi hingga habis dan sisihkan

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum masukkan tepung terigu, aduk cepat

Masukkan wortel dan ayam, tambahkan air, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan parsley, aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa

Siapkan puff pastry yang sudah dicetak bulat

Tambahkan 1 sdt isian yang sudah dimasak tadi,lalu tutup dengan puff pastry lagi, tekan bagian tepi puff dengan garpu lalu olesi dengan kuning telur

Langkah 8

Panaskan oven suhu 200°C lalu panggang selama 15 menit dan sajikan

Langkah 9

Tiba-tiba pengen buat camilan gurih yang super simpel, ketemu resep chicken puff pie dari yummy, segera eksekusi mumpung ada bahan

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Wortel

Chicken Puff Pie

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai benar-benar matang dan harum.

Masukkan pepaya yang sudah diserut, aduk rata.

Tambahkan air dan masak sampai pepaya agak empuk.

Bumbu Halus :

Gula

Pepaya

Pepaya Tahu Putih Kuah Kuning

<p>Sahur merupakan salah satu sunnah ibadah yang dilakukan di bulan Ramadan. Sahur merujuk pada aktivitas menyantap makanan pada dini hari yakni sebelum azan subuh berkumandang.</p>
<p>Karena dilakukan pada dini hari, sebagian orang terkadang tidak sempat memasak <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sahur-sederhana-enak" target="_blank" rel="noopener">menu untuk sahur</a> yang cukup memakan waktu lama. Termasuk bagi Sobat Yummy yang anak kos. Pernah begitu?</p>
<p>Tapi jangan khawatir, kali ini <em>Yummy App</em> akan membahas menu sahur anak kos yang praktis, tidak menguras kantong, dan tentunya lezat. Yuk simak selengkapnya!</p><h2>1. Fuyung Hai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240112/b1fc6ecb2691c3e94f973294a0f25cb4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep fuyunghai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fuyunghai (flickr.com/pringsewu_banjar)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>2 siung bawang merah, iris</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>3 lembar daun kol</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok lepas telur lalu masukkan irisan daun bawang, bawang merah, daun kol, tepung terigu, garam, dan merica bubuk lalu aduk rata.</li>
<li>Panaskan teflon dan beri minyak agak banyak lalu masukkan adonan. Setelah sisi matang dan balik lagi, masak hingga matang, tiriskan terlebih dahulu lalu sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya membuat saus dengan memanaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.</li>
<li>Beri air secukupnya kemudian masukkan saus sambal, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Biarkan mendidih baru tuang larutan maizena, masak hingga meletup-letup.</li>
<li>Letakkan telur dadar di atas piring lalu tuang sausnya. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bakmi Goreng Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/8cf0a47bbe7a8782700e624b51fd9c09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bakmi jawa goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bakmi jawa goreng (unsplash.com/R Eris Prayatama)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mie</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1 buah kemiri</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>3 lembar sawi putih</li>
<li>1/4 ikat sawi hijau</li>
<li>1/4 buah kol</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Seledri secukupnya</li>
<li>200 ml air kaldu</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie. Jangan terlalu lama agar tidak lembek. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang putih, kemiri, garam merica dan penyedap rasa.</li>
<li>Potong-potong sayuran sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan sayuran. Tumis hingga layu lalu beri air kaldu. Kemudian tambahkan kecap manis. Tes rasa.</li>
<li>Masukkan mie. Aduk rata hingga bumbu tercampur. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Sayur Sop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/8babaf7dfbefb2dcbed669f453bb6b78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur sop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur sop (yummy.co.id/maryamzj)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel, iris</li>
<li>1 mangkuk kol, iris</li>
<li>8 batang buncis</li>
<li>2 batang seledri, iris tipis</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt kalduk bubuk</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>3 sdm bawang goreng</li>
<li>1 sdm minyak, untuk menumis</li>
<li>1 sdt minyak goreng</li>
<li>700 ml air matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih seluruh sayurang sebelum dipotong.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai wangi dan sedikit coklat seperti ini.</li>
<li>Masukan air, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan wortel sekitar 1-2 menit sesuai selera.</li>
<li>Masukkan semua sayuran, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih sekitar 2 menit.</li>
<li>Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.</li>
</ol><h2>4. Sosis Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/a576bd3affbc68affd73ed73cefa4692.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis pedas manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis pedas manis (youtube.com/susanmellyani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah sosis ayam</li>
<li>2 siung bawang putih, iris</li>
<li>1/2 buah tomat, iris</li>
<li>secukupnya cabai rawit, iris</li>
<li>1 batang bawang daun, iris</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris serong sosis, sisihkan.</li>
<li>Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan irisan cabai rawit dan tomat, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan irisan bawang daun.</li>
<li>Masukan irisan sosis, aduk rata masak hingga sosis agak kering.</li>
<li>Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur, masak hingga bumbu menyerap.</li>
<li>Setelah dirasa matang, pindahkan ke mangkuk atau piring besar.</li>
<li>Sajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sahur-dan-buka-nabi-muhammad target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan dari Kebiasaan Nabi Muhammad</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Nasi Goreng Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/5591f871785719d1f1e6f0ef15e50891.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sepiring nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nasi goreng (pixabay.com/zhangtingzhi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm mentega</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 siung bawang bombay</li>
<li>3 sdm wortel parut</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm parsley</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga wangi dan berwarna kuning keemasan.</li>
<li>Masukkan telur, kemudian orak arik hingga matang.</li>
<li>Masukkan wortel parut. Aduk selama 2 menit</li>
<li>Masukkan nasi, garam, dan pasley. Aduk hingga merata.</li>
<li>Nasi goreng siap dihidangkan. Cocok untuk menu sarapan. Tambahkan teri makin nikmat.</li>
</ol><h2>6. Tumis Bakso dan Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/902547fdb71cbc1f8b85d3349e44ea88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep tumis bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis bakso (yummy.co.id/nensinuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 buah bakso</li>
<li>1 buah wortel, potong korek api</li>
<li>4 buah buncis, potong</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang kasar</li>
<li>1 buah cabai merah besar, iris</li>
<li>2 buah cabai rawit, iris</li>
<li>1 buah tomat, iris</li>
<li>1/2 sdt saus tiram</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih bakso kemudian potong-potong, sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan wortel, buncis, dan secukupnya air. Masak sampai empuk.</li>
<li>Masukkan bakso kemudian tambahkan saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>7. Martabak Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/646e599dcc92aad9e63f4de7080ab295.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="omelet telur mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi omelet telur mie (yummy.co.id/Stefani Dessy Susanti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie instan goreng</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 tangkai daun bawang, iris halus</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya, untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masak mie setengah matang lalu tiriskan.</li>
<li>Kocok telur lalu masukkan bumbu mie instan, irisan daun bawang, merica dan sedikit garam, aduk rata.</li>
<li>Setelah tercampur, tambahkan mie, aduk sampai semuanya tercampur rata.</li>
<li>Panaskan minyak, masukkan adonan, masak sampai bagian bawahnya mengering lalu balik, sambil ditekan-tekan agar bagian dalamnya juga matang.</li>
<li>Sajikan selagi hangat dengan saus sambal diatasnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-kue-kering-lebaran-yang-unik-untuk-pemanis-hari-spesialmu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Kering Lebaran yang Unik untuk Pemanis Hari Spesialmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa menu sahur pertama yang dapat Sobat Yummy pilih. Mulai dari fuyung hai, bakmi goreng Jawa, sayur sop, sosis pedas manis, nasi goreng mentega, tumis bakso, hingga martabak mie.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin menemukan lebih banyak inspirasi menu makan, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan dapatkan beragam informasi bermanfaat seputar kuliner!</p>

Bingung ingin memasak apa untuk sahur? Yuk, temukan beragam menu sahur untuk anak kos yang praktis mulai dari tumis, sup, hingga nasi goreng.

7 Menu Sahur Anak Kos yang Murah, Praktis, dan Enak

​7 Menu Sahur Anak Kos yang Murah, Praktis, dan Enak 

Langkah pertama rendam dahulu ikan sepat dan cumi di air panas beberapa menit. Setelah itu dibilas dan dipotong sesuai selera. Lalu digoreng

Setelah itu iris bawang merah bawang putih, dan cabai. Dan tumis bahan semua hingga layu dan harum

Setelah harum, masukkan cumi asin yang tadi sudah digoreng

Lalu berikan air, garam  kaldu bubuk  dan saos tiram

Sudah sedikit airny susut, baru masukkan ikan sepat asinnya. Dan tunggu bbrapa saat, siap dinikmati

Salah satu menu terbaru dalam list, cara masak cumi asin selain dibuat sambal merah atau hijau

Cumi

Saus Tiram

Cumi Ikan Sepat Asin Pedas

Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar dalam panci berisi air, sampai kotoran dalam daging ayam keluar. Tiriskan.

Ambil bagian putihnya sereh, cuci, iris-iris atau cacah lembut.

Siapkan bumbu giling, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur. Cuci bersih daun salam.

Siapkan panci. Masukkan ayam dan bumbu yang telah disiapkan. Tambahkan 700 ml air.

Kemudian rebus ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saring bumbu ungkep ayam, peras agar tidak berair lagi. Goreng sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Tata ayam goreng ke atas piring saji, taburkan bumbu ungkep ayam yang telah digoreng tadi di atasnya.

Pas digoreng, tercium wangi serehnya. Enak, gurih, mantab.
Keluarga pun makan dengan lahap.

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Sereh

<p><p>Sego pecel merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Seperti namanya, sego pecel terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai macam pecel, yaitu sayuran yang direbus dan diberi bumbu kacang atau sambal khas.</p>
<p>Kombinasi nasi yang lezat dan sayuran segar dengan bumbu yang kaya akan cita rasa membuat sego pecel menjadi hidangan favorit banyak orang. Tidak hanya enak, sego pecel juga memiliki sejarah dan keunikan tersendiri yang layak untuk diulas.</p>
<p>Dalam artikel ini, kamu akan menemukan resep sego pecel yang lezat serta sejarah asal-usulnya yang menarik.</p></p><h2>Sejarah Asal Mula Sego Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/fbbbff000143a3e1eca6491cab1bfa15.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego pecel khas Madiun dan sejarahnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel khas Madiun (youtube.com/Budiono Sukses)</a></span></div><p>Sejarah sego pecel dapat ditelusuri dari kota Madiun, Jawa Timur. Masakan pecel sendiri sudah ada sejak masa kerajaan Majapahit, namun baru dikenal sebagai sego pecel pada abad ke-19. Konon, sego pecel awalnya disajikan sebagai makanan pekerja di area pabrik gula serta warga biasa di daerah Madiun.</p>
<p>Pada masa itu, pekerja di pabrik gula memiliki waktu istirahat yang singkat. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dengan cepat, mereka biasanya membawa nasi beserta sayuran dan lauk yang telah disiapkan sebelumnya. Sayuran yang biasa digunakan adalah daun pepaya, kacang panjang, kecambah, dan tauge.</p>
<p>Kemudian, pecel ini dijual oleh para pengrajin makanan yang berkeliling ke pabrik gula. Tidak hanya para pekerja pabrik, warga sekitar juga tertarik dengan hidangan ini. Seiring berjalannya waktu, sego pecel semakin dikenal dan menjadi hidangan yang populer di Madiun maupun di daerah lain di Indonesia.</p><h2>Resep Sego Pecel Madiun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/870bc710d7e6c6db2f8937b6ffc73e8f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sego pecel madiun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego pecel Madiun (yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram nasi putih</li>
<li>200 gram sayuran (daun pepaya, kacang panjang, kecambah, tauge, dan sebagainya)</li>
<li>100 gram tempe, potong-potong</li>
<li>100 gram tahu, potong-potong</li>
<li>2 sendok makan bumbu kacang</li>
<li>2 sendok makan air jeruk nipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Sego Pecel Madiun</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus sayuran hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Campurkan bumbu kacang, air jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk rata.</li>
<li>Siapkan piring saji, letakkan nasi di atasnya. Tambahkan sayuran, tempe, dan tahu di sekeliling nasi.</li>
<li>Siramkan bumbu kacang di atas nasi dan sayuran.</li>
<li>Sajikan sego pecel Madiun dengan sambal terasi dan kerupuk udang sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Sego Pecel Madiun</h2><p>Untuk mendapatkan sego pecel yang lezat, berikut beberapa tips membuat sego pecel yang bisa kamu coba:</p>
<ol>
<li>Pilih sayuran segar dan berkualitas. Sayuran segar akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang lebih renyah.</li>
<li>Gunakan bumbu kacang atau sambal yang sesuai dengan selera kamu. Jumlah gula, garam, dan air jeruk nipis dalam bumbu kacang bisa disesuaikan agar sesuai dengan keinginan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga keemasan agar memiliki rasa renyah dan gurih.</li>
<li>Sajikan sego pecel dengan sambal terasi dan kerupuk udang untuk menambah cita rasa dan kenikmatan hidangannya.</li>
</ol>
<p>Sego pecel adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dan lezat. Sejarahnya dapat ditelusuri hingga masa kerajaan Majapahit dan saat ini menjadi makanan yang populer di Indonesia.</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas dan mengikuti kiat-kiat yang disajikan, kamu dapat menikmati sego pecel yang lezat di rumah. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah ada sejak zaman Majapahit, sego pecel Madiun dulunya disajikan sebagai makanan pekerja di area pabrik. Intip resepnya di sini, yuk!

Resep Sego Pecel Madiun dan Sejarahnya

Giling ayam fillet, garam dan gula sampai lengket.

Lalu masukkan bawang, tepung, es batu, air, minyak wijen, bawang goreng, telur, dan lada bubuk. Chopper hingga merata.

Bahan kulit rolade: Masukkan dalam 1 wadah lalu aduk dan saring.

Buat kulit di atas pan yg sudah panas. Saya pakai pan ukuran 22cm hasilnya 4 lembar.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 100 gram+ adonan. Lipat dan gulung.

Kukus selama 20 menit. Bisa stok untuk frozen ataupun langsung goreng.

Bismillah.
Nyetok frozen lagi untuk di rumah.
Alhamdulillah resep andalan dari Chef Devina. Namun sudah saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan.

Bahan Kulit Rolade

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Chicken Egg Roll

Cuci bersih cumi, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih. Beri garam, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Campurkan semua bahan baluran kering, aduk rata.

Panaskan minyak. Masukkan cumi ke baluran kering, aduk rata, lalu goreng hingga matang.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga matang.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan lada bubuk.

Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Koreksi rasa, bila dirasa perlu, tambahkan gula dan garam. Jika dirasa sudah sesuai, matukan api. Saus Asam Manis sudah matang.

Siapkan piring saji. Letakkan cumi goreng, siram saus asam manis, dan siap disajikan.

Ini masakan enak dan simple. Bikin ini selalu laris. Jika tidak doyan pedas, saus sambalnya bisa di skip. Dan saus tpmatnya ditambahkan 1 sendok makan disetiap resepnya.

Bumbu Marinasi

Baluran Kering (Campur Rata)

Bumbu-Bumbu

Cumi Asam Manis

Kupas oyong dan wortel kemudian iris, dan siapkan bihun rendam air dingin hingga lunak

Iris tipis bawang kemudian goreng hingga kecoklatan

Gunakan minyak sisa goreng bawang untuk menggoreng telur

Siapkan panci berisi air masukkan bahan secara bertahap bawang goreng, telur, garam, gula dan pada tunggu mendidih untuk koreksi rasa kemudian masukkan oyong wortel dan daun bawang hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan bihun lalu aduk tunggu 10 detik lalu matikan api. Kemudian siap disajikan!

Sumpahh ini comfort food yang enak banget nikmati pas lagi musim hujan, atau lagi tanggal tua, yukk cobain

Bihun

Bihun Kuah Oyong

Rendam beras ketan selama 1jam, lalu cuci bersih. Masak beras ketan bersama santan, air, gula pasir dan daun pandan. Aduk rata, masak sampai santan surut. Angkat.

Kukus aron ketan selama 40 menit atau sampai matang. Angkat, biarkan hangat.

Lapisan mawar : Siapkan panci, masukkan santan, daun pandan, gula pasir dan pewarna merah. Masak sampai gula larut saja. Angkat dan biarkan hangat kuku.

Masukkan tepung beras, tepung ketan dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Panaskan kukusan, olesi cetakan mawar dengan sedikit minyak. Tuang adonan mawar ke cetakan lalu kukus selama 25 menit. Angkat dan biarkan hangat.

Selagi ketan masih hangat, bentuk bulat sesuai besarnya cetakan mawar. Lalu tumpuk dengan lapisan mawar yang sudah matang. Harus pas ya, karena kalau sudah menempel akan sangat erat. Kue srikaya mawar siap disajikan,

Srikaya adalah salah satu jajanan Nusantara yang sangat populer.Berbahan dasar beras ketan dan lapisan tepung beras,memiliki citarasa khas yaitu manis dan gurih dari santan kentalnya.Kue ini cocok untuk isi snack box,suguhan acara keluarga dan temen ngopi. Kue srikaya kali ini berbeda dari kue biasanya yang berwarna hijau putih.Tapi kali ini berwarna merah seperti warna bunga mawar,duuhh kalo bentuknya lucu gini jadi sayang untuk dimakan yaaa 😂 yuk langsung aja kita bikin.

Lapisan Mawar :

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Kue Srikaya Mawar Merah #IMYEkstraPoin

Tambahkan adonan pempek, ratakan bersama telur

Panggang pempek sampai matang dengan api sedang. Tutup saat memanggang supaya matang sempurna. Atau dibalik saat sudah kaku.

Tambahan

Pempek Lenggang

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, masak hingga matang dan harum.

Tambahkan air masak hingga mendidih, masukan santan dan parutan kelapa kering yang sudah disangrai dan blender.

Masukan bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam matang, air menyusut/berkurang, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak! masyaa Allah bumbu lebih pekat dan banyak karena pake parutan kelapa, so yummy!

Rendang Ayam

Masukkan telur gula dan sp dulu ya bund, mixer dengan kecepatan tinggi.

Setelah adonan di rasa sudah mengembang dan putih pucat, lanjut masukkan tepung, vanili, dan baking powder dan aduk manual.

Ambil sebagian adonan, dan campur dengan mentega cair, kemudian tuang balik ke adonan yang awal.

Siap kan loyang yang sudah di beri olesan mentega dan di taburi tepung yang bund, jangan lupa sedikit di hentakkan biar tidak ada gelembung udara yang tersisa bund.

Kukus kurang lebih selama 25 menit menggunakan api sedang ya buund ❤.

Aku lagi coba-coba mau bikin tart nih bund, jadi pake resep yang simpel tapi enak ✨

Mentega

Basic Roti Tart Kukus

Tambahkan kaldu bubuk & gula merah. Aduk & masak hingga cabe matang

Resep Smoked Paprika Oven Fries

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoked Paprika Oven Fries

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya