Langkah 1

Langkah 2

Setelah matang, tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dioles margarin.

Langkah 3

Panggang dengan suhu 170°C selama 20-30 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Margarin

Pasta

Mac and Cheese Muffin Cups

Rebus makaroni dalam air mendidih yang di beri sedikit minyak lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan sosis.

Masukkan tepung terigu, aduk rata, lalu tuang susu cair.

Masukkan keju cheddar dan keju quick melt.

Langkah 6

Masukkan makaroni yang sudah direbus sebelumnya.

Langkah 7

Tuang makaroni ke dalam tempat alumunium dan tambahkan keju diatasnya.

Langkah 8

Panggang Mac and cheese dalam waktu 10 menit dengan api atas lalu sajikan.

Langkah 9

Keju

Susu

Mac and Cheese

Sajikan dan aduk terlebih dahulu ketika akan disajikan.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kiwi

Yogurt

Es Kiwi Yakult #JagoMasak2022

Rebus kolang kaling dengan 1 liter air sampai mendidih. Lalu buang airnya. Lalu lanjutkan lagi dengan merebus kolang-kaling dengan 1 liter air lagi. Setelah itu buang lagi airnya. Lalu lanjutkan lagi merebus untuk yang ketiga kalinya dengan 500ml air. Beri daun pandan, cengkeh, serta kayu manis. Biarkan mendidih sampai air agak berkurang.

Masukkan gula, garam, vanili bubuk dan pewarna makanan. Aduk rata.

Rebus terus sampai air berkurang banyak sambil diaduk-aduk agar tidak lengket.

Kalau kolang-kaling sudah keliatan mengkilat seperti ini. Matikan api.

Dinginkan kolang-kaling, jika sudah dingin simpan di dalam wadah bertutup rapat. Dan simpan di dalam kulkas agar lebih awet.

Banyak cara untuk mengolah kolang kaling salah satunya dengan cara di buat manisan. Sehingga menghasilkan rasa yang lebih enak. Manfaat kolang kaling sangat banyak sekali, seperti: anti aging, anti osteoporosis, melancarkan pencernaan, mencegah dehidrasi, sampai menurunkan berat badan. Jadi cocok untuk yang sedang menjalani program diet. Gulanya tinggal diganti dengan gula diet.

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Less Sugar

Cuci bersih bawang putih, merah, temu kunci dan daun kemangi. Lalu iris bawang putih dan bawang merah.

Panaskan wajan menggunakan api sedang. tuangkan 3 sdm minyak goreng lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan temu kunci.

Setelah tercium harum, masukkan juga jamur merang. di aduk hingga jamur mulai agak matang.

Tuangkan air. lalu tetap di aduk ya. Lakukan tes rasa. jika belum sesuai selera bisa tambahkan penyedap rasa.

Ketika air yang dicampurkan mendidih tambahkan daun kemangi di atasnya. dan langsung matikan kompor.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Jamur

Tumis Jamur Merang

Bumbui lada, gula pasir, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Garam

Lada

Malbi Ayam

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan dua potong pisang di atasnya.

Beri parutan keju dan meses cokelat secukupnya.

Lipat bentuk persegi panjang dan rekatkan ujung dengan mengoleskan bahan perekat.

Goreng di minyak panas hingga keemasan, lalu angkat dan sajikan.

Sajikan selagi hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Lumpia Pisang Keju Meses

Potong tahu jadi dua, potong-potong tempe. Goreng tahu dan tempe hingga matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan tahu dan tempe, aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk di sajikan.

Cabe Merah Besar

Tahu

Tempe

Tomat

Tahu Tempe Bumbu Bali

Sangrai kelapa hingga matang lalu tumbuk.

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, masukkan santan instan dan kelapa sangrai, aduk rata.

Masak hingga mengental kemudian matikan api, angkat dan sajikan selagi hangat.

Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Menu ini biasa disajikan saat hajatan atau kenduri dan hari raya karena sangat enak dimakan bersama ketupat atau lontong.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Aromatik

Kelapa

Santan

Didihkan air, masukkan makaroni. 
Masak 10 menit hingga aldente, angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum. 
Masukkan sosis dan bawang bombay, tunggu hingga layu.

Masukkan larutan tepung terigu, aduk cepat sampai membentuk gumpalan.

Beri susu cair, garam dan lada bubuk. 
Aduk rata.

Masukkan makaroni yang sudah direbus tadi.

Beri keju cheddar dan keju quick melt, aduk terus hingga mengental.

Recook resep dari dapur mama hanum dengan modifikasi.

Bawang Bombay

Sosis

Tepung Terigu

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur dan air.

Kocok lepas telur, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.

Panaskan minyak, goreng terlebih dahulu adonan.

Kemudian masukkan telur, masak hingga garing.

Sajikan dengan irisan mentimun dan siraman kuah cuko.

Resep simple kala tanggal tua pengen pempek lenggang. Terinspirasi dari resep yacikuca. Untuk siraman kuah bisanya saya juga pakai Saus sambal jawara yang diberi air matang hingga sedikit lebih encer, enak!

Bahan Pelengkap:

Daun Bawang

Telur

Tepung Tapioka

Timun

Dadar Aci Telur

Masukkan ayam lalu aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Masukkan ayam, dan masak hingga ayam matang, sajikan.

Sarapan untuk si kecil yang simpel tapi enak

Saus Teriyaki

Nasi Ayam Teriyaki Ala Anak Kost

Petik daun bayam dan cuci bersih, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum masukan terasi, aduk rata

Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saos tiram sambil diaduk. Masak sampai bayam berubah warna. Tes rasa. Angkat dan sajikan

Simpel dan bergizi, cah bayam sayuran sehat untuk keluarga

Bayam

Buah

Terasi

Tiram

Kaldu

Cah Bayam #1Resep1NasiBungkus

Siapkan tahu, cuci dengan air mengalir. Lubangi tengahnya dengan pisau tapi jangan sampai putus.

Bumbu Isian: haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Masukkan wortel, aduk rata hingga setengah layu.

Masukkan kubis, taoge, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga rata, tutup dan masak hingga matang. Angkat lalu dinginkan.

Setelah dingin, masukkan bahan isian ke dalam tahu hingga semua terisi.

Bahan tepung : Masukkan tepung ke dalam wadah , tambahkan bumbu laku tuangi air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang pas (tidak terlalu cair juga tidak terlalu kental). Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam adonan tepung. Gulingkan hingga semua terbalut rata. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan.

Tahu bunting atau di beberapa daerah bisa disebut tahu isi.

Cokelat

Minyak

Tepung

Terigu

Ketumbar

Penyedap

Kunyit

Roti

Tahu Bunting #LebihSehat

rendam mie telur dalam air panas, hingga mie setengah masak. Kemudian tiriskan.

Potong/iris halus : bawang putih, bawang bombai, daun bawang, wortel, sosis dan bakso. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga matang dan harum.

Tuangi air kaldu ayam, masukkan wortel, sosis, bakso dan daun bawang. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak sebentar, kemudian matikan kompor.

Dalam wadah, campur jadi satu, mie telur, tumisan wortel, dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata. Koreksi rasanya. (bisa dengan menggoreng sedikit adonan).

Siapkan loyang/cup yang sudah dioles sedikit minyak. Tuang adonan secukupnya. kemudian beri parutan keju parut.

Panggang di oven dengan suhu 180'c selama 25 menit / sampai matang. (Sesuaikan oven masing2).

Keluarkan dari oven, sajikan dengan saus sesuai selera.

Bakso

Wortel

Schotel Mie Panggang #JagoMasakMinggu5Periode2

Goreng nugget dalam minyak panas lalu sisihkan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Nugget

Chicken Nuggets Balado

Blender kembang kol dengan food processor hingga menyerupai tekstur beras.

Letakkan pada loyang yang sudah diberi alas, ratakan dan oven pada suhu 175 C selama kurang lebih 20 menit hingga kembang kol berwarna kecoklatan.

Campurkan kembang kol dengan telur, keju parmesan, bubuk bawang putih, keju mozarella, garam, dan oregano. Aduk rata.

Bentuk adonan menyerupai adonan pizza, atur ketebalan sesuai selera.

Oven selama kurang lebih 15-20 menit pada suhu 175 C, jika perlu balik sisi lainnya agar matang sempurna. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Kulit Pizza Kembang Kol

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Lalu tutup pancinya agar ayam matang sempurna dan empuk, serta kuah menyusut.

Setelah itu sesaat sebelum di angkat, masukkan daun kemangi.

Aduk rata cukup sampai layu, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Cemplung :

Assalamu'alaikum mbak, mkaseh sdh jd inspirasi buat masakan di dapur saya hari ini . Pak suami dirumah suka sekali pas dengan aroma² kemangi nya. Benar² mantul Ayam Rica² kemangi khas Manado nya #JagoMasakFebruari

Ayam Rica-Rica Kemangi Khas Manado

Campurkan kuning telur ke dalam susu cair, lalu aduk rata.

Lalu tuang campuran susu ke dalam tepung, aduk hingga rata dan licin.

Kemudian tuang margarin, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan setelah 1/2 matang, lalu tambahkan chocochips, kemudian tangkupkan dengan adonan polos. Masak hingga matang, lalu angkat dan olesi butter serta taburi gula. Kemudian sajikan.

Poffertjes adalah salah satu streat food yang ada di belanda,Penampilannya mirip panekuk, tetapi lebih kecil biasanya di sajikan bersama butter,gula halus dan juga madu.

 Bahan Isian

Taburan :

Baking Powder

Mentega

Vanilla

POFFERTJES/ PANCAKE BELANDA #JagoMasakPeriode4Week7

Mixer adonan, tidak perlu lama lama, cukup sampai tercampur saja

Panaskan cetakan takoyaki, beri sedikit minyak, tuang 2 sdm adonan

Saat kondisi setengah matang balik kuenya. Tutup cetakan dan tunggu sampai matang. Angkat dan taburi gula halus

Kue tradisional negara Belanda yang gurih dan mudah buatnya

butir

Soda

Poffertjes

Rebus ati ampela sampai empuk tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Siapkan juga telur yang sudah direbus dan tahu yang sudah digoreng.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu jamur masak sampai mendidih.

Masukkan saus tiram dan kecap manis aduk rata masak sampai mendidih.

Masukkan telur, tahu dan ati ampelanya masak sampai air asat dan matang siap diangkat dan hidangkan enak banget.

Resep Soes Kering Duo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soes Kering Duo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!