Langkah 1

Langkah 2

Masukan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit yang sudah dihaluskan ke dalam air mendidih. Tambahkan garam, aduk rata.

Langkah 3

Masukan ikan lele dan ungkep sampai kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan lalu simpan ke dalam kulkas jika ingin dimasak nanti.

Langkah 4

Goreng ikan lele diminyak panas hingga kuning keemasan. Siap dinikmati.

Langkah 5

Biasanya saya kalo sahur itu pengen yang ringkes dan cepat masaknya 😆 maklum mata kadang masih susah diajak kompromi. Nah ini salah satu alternatif saya untuk masak cepat saat dikejar imsak. Ungkep dulu baru goreng kemudian

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Ikan Lele

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ikan Lele Goreng Ungkep #JagoMasak2022

Belah jadi dua tahu, kemudian buang isian tahunya.

Haluskan 2 bawang putih, lada dan garam secukupnya.

Masukkan tepung terigu dan tepung sagu ke dalam mangkok. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan air matang secukupnya.

Masukkan adonan tepung ke dalam tahu yang sudah dibuang isiannya.

Langkah 6

Haluskan 7 cabai rawit dan 1 bawang putih dengan garam secukupnya.

Langkah 7

Aduk dan geprek sambal dengan tahu agar pedasnya merata. Mercon tahu siap dinikmati.

Langkah 8

Camilan tahu kriuk dengan dibumbui cabai pedas.

Cabe

Tahu

Mercon Tahu

Kemudian blender halus bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan kemiri.

Setelah itu tumis bumbu halus bersama ketumbar, pala, jinten, merica, garam, penyedap rasa, sere, daun salam, daun jeruk, dan kunyit bubuk.

Kemudian masukan air, daging masak sampai daging lunak.

Kemudian masukan santan, gula putih masak sampai mendidih, angkat siap disajikan.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jinten

Kemiri

Lada

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Gulai Daging Sapi

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan sepotong pisang di atasnya.

Beri keju parut dan meses cokelat secukupnya.

Kemudian gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring dan beri keju parut, meses dan krimer kental manis, sajikan.

Camilan favorit anak-anak di rumah, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Topping

Keju

Kulit Pangsit

Meses

Pisang

Susu

Telur

Piscok Kulit Pangsit #KURCEPCEMILANANAK

Rebus air hingga mendidih, beri garam dan bawang putih geprek. Lalu masukkan kentang, rebus selama  5 menit dan tiriskan.

Rendam kentang dalam air es dan biarkan hingga kentang dingin, lalu tiriskan.

Letakkan kentang dalam toples, beri tepung terigu dan tepung maizena, lalu kocok hingga merata. Kemudian simpan dalam freezer.

Goreng kentang hingga matang kecokelatan, kemudian sajikan.

French fries street food yang udah gak asing lagi nih, yang cocok buat cemilan atau temen makan burger, ayam goreng, dll.

Kentang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

French Fries #JagoMasakPeriode4Week #JagoMasakPeriode4Week7

Campur tepung terigu, telur dan garam lalu tambahkan air secukupnya.

Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Pindah ke meja gilas, ulen hingga permukaan halus dan bagi adonan menjadi 5 buah

Lumuri meja kerja dengan sedikit minyak, giling adonan dengan rolling pin hingga melebar dan tipis. Lipat kanan kiri ke tengah, dan lipat atas bawah ke tengah menjadi bentuk bujur sangkar lakukan hingga adonan habis.

Panaskan wajan teflon dengan api sedang, letakan adonan ke atas wajan

Jika satu sisi sudah berwarna kecoklatan, balik ke  sisi yang lain dan panggang hingga warna kecoklatan lalu angkat. Sajikan dengan saus kari atau sesuai selera.

Tekstur khusus roti Paratha adalah adonan berlapis yang memberikan tekstur yang renyah dan lembut😋 roti paratha sering dimakan dengan saus kari, madu, selai, selai kacang dll, sesuai selera masing-masing 🤗 saya sendiri lebih suka pakai saus kari 😋  peraduan saus kari dan daging  kambing 🤤 duh kebayangkan enaknya kaya apa 😋🤤

Minyak Sayur

Paratha #JalanKeTimurTengah

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan Minyak dengan api kecil, goreng kacang hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabe rawit, asam jawa, gula pasir dan garam.

Rebus air hingga mendidih dengan api kecil.

Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi, masak sampai dia mulai mengental, matikan api. Biarkan selama 5 detik.

Setelah 5 detik dibiarkan (untuk mengurangi suhu panasnya) masukkan kacang goreng lalu aduk rata.

Setelah hangat kuku bisa dikemas dalam plastik-plastik sekali sajian.

Kacang

Buah

Rawit

Asam

Minyak

Kacang Pedas Jadul #JagoMasakMinggu7Periode3

Campur tepung terigu dan tepung beras dengan air es, lalu aduk rata. Kemudian masukkan ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Aduk rata semua sayur di dalam adonan tepung terigu.

Panaskan minyak, lalu goreng bakwan hingga matang.

Daun Bawang

Jagung

Bakwan jagung

Rebus dahulu kwetiawnya hingga setengah matang.

Siapkan telur dan aduk merata beri garam, lalu masukkan kwetiau yang sudah direbus tadi dan aduk merata.

Goreng kwetiau telur tadi hingga matang dan sisihkan ke piring.

Tumis bawang bombai, bawang putih, cabe rawit hingga harum lalu masukkan air dan saos tiram aduk merata.

Masukkan sayur kol, air tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Setelah itu masukkan air rebusan tadi ke atas kwetiau yang sudah digoreng, dan selamat menikmati.

Waktu stay di Malaysia, makanan ini sangat populer disana dan saya sangat menyukai kwetiaw ini, kali ini saya mencoba sendiri dan Alhamdulillah jadi dan enak juga. Selamat mencoba!

Bihun

Kembang Kol

Saus Tiram

Kwetiau Kungfu Malaysia

Masukan semua bahan kecuali margarin dan garam. Masukan susu sedikit demi sedikit hingga dirasa teksturnya pas.

Mixer hingga setengah kalis. Masukan margarin dan garam.

Mixer hingga kalis elastis. Bulatkan, diamkan selama 15 menit.

Pindahkan ke meja kerja. Buang udara di dalamnya.

Bagi adonan masing-masing @40 gram. Rounding.

Letakan di kertas minyak yang bawahnya ditaburi tepung terigu. Bisa juga pake kertas roti, tapi adonan seluruh permukaannya harus dibaluri dengan tepung terigu agar tidak lengket.

Proofing 45 menit-1 jam. Di menit 25, tekan adonan agar permukaanya agak pipih. Diamkan lagi. Saat sudah mengembang 2 kali lipat, panaskan wajan berisi minyak. Goreng sekali balik. Beri topping sesuai selera.

Topping

Ragi

Tepung

Donat Kuning Telur 1/2 kg

Pandan#JagoMasakMinggu8

Wool Roll Bread Pandan Kukus

Roti Sobek Pandan #JagoMasakMinggu8

Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga kalis elastis kemudian proofing selama 35 menit.

Bagi adonan masing-masing 40 gram kemudian pipihkan, tambahkan isian selai nanas dan bulatkan.

Panaskan minyak lalu masukkan roti. Goreng hingga kuning keemasan sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Bahan Lain :

Margarin

Nanas

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Nanas

Siapkan air dalam wajan, tambahkan minyak sayur dan garam. Masukkan spaghetti, rebus hingga lunak, setelah matang angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan potongan sosis dan saus spaghetti.

Tuang susu cair, Aduk rata. Masak hingga mengental.

Masukkan spaghetti, aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Lelehkan margarin, tambahkan tepung terigu, aduk cepat.

Tuang susu cair, tambahkan keju, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mengental, matikan api. Sisihkan.

Masukkan spaghetti ke dalam wadah aluminium foil.

Tutup permukaan spaghetti dengan saus putih, beri topping keju mozzarella.

Langkah 9

Taburi dengan daun parsley. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Bahan Saus Merah :

Bahan Bechamel :

Topping :

Bawang Bombay

Keju Mozarella

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Brulee

Siapkan semua bahan dan cuci bersih ayam.

Masukkan air kedalam penggorengan beserta bahan-bahan yang disiapkan, dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan ayam kedalam air rebusan dan masak selama 15 menit.

Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan 1 butir telur, kocok dan beri sedikit garam untuk perasa beserta kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ayam kedalam kocokan telur sampai ayam terbaluri secara keseluruhan, dan siapkan penggorengan, panaskan minyak goreng ayam sampai berwarna kecoklatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan.

Ayam Goreng

Campur telur kepiting, tapioka, bawang putih, daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai rata.

Masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan. Bungkus rapat. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan dandang, oles dandang dengan minyak goreng. Kukus siomay selama 30 menit sampai matang.

Panaskan minyak, goreng siomay sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan siomay goreng dengan saos sambal.

Siomay goreng isian ayam sudah biasa ya, kalo isian telur kepiting baru unik. Rasanya enak dan gurih. Buat cemilan dicocol saos sambal makin maknyus.

Kepiting

Kulit Lumpia

Siomay Goreng Telur Kepiting #JagoMasak2022

Rebus kikil dengan serai, laos, jahe, daun salam, dan garam. Rebus sekitar 20 menit, buang airnya lalu rebus kembali. Ini dilakukan agar menghilangkan bau pengur dari kikil, tiriskan

Ngiler liat acara makan di TV, akhirnya bikin sendiri di rumah, mantul

Resep Sop Ayam Sederhana

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ayam Sederhana

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!