Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Jika kikil cukup keras, presto terlebuh dahulu. Tapi bila kikil lunak, cukup direbus saja. Angkat kemudian potong kotak.

Langkah 1

Potong tempe sesuai selera, kemudian goreng sampai 3/4 matang saja supaya tidak terlalu kering.

Langkah 2

Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai, lengkuas, jahe bersama daun jeruk dan daun salam sampai harum.

Langkah 3

Langkah 4

Sekarang giliran tempe goreng masuk, kemudian bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam lada hitam bubuk dan penyedap rasa sapi. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai matikan api. Nikmat disantap bersama nasi hangat.

Langkah 5

Salah satu menu favorite kalau makan di warteg, coba bikin sendiri yuk!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Halo mbak Lisa, saya recook resep ini. Enak dan saya buat agak berkuah. Terimakasih resepnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Kikil Tempe Cabai Hijau

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu pakai blender lalu tumis bumbu sampai matang, kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan terong yang sudah di cuci dan di potong kecil, aduk bersama bumbu.

Kemudian tambahkan air, masak sampai terong matang.

Tambahkan tahu yang sudah di potong-potong dan tambahkan santan lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu ayam bubuk.

Matikan api dan sajikan dengan nasi putih.

Biar ga bosen sama kare ayam dan rasanya sama enaknya.

Santan

Terong

Terong Tahu Bumbu Kare

Kukus kentang hingga matang, lalu haluskan selagi panas.

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, lalu uleni hingga tercampur rata.

Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Tinju/kempiskan adonan dan bagi-bagi adonan.

Bentuk bulat adonan dan tata diloyang, tutup dan diamkan lagi sekitar 20 menit.

Langkah 6

Lubangi adonan dan goreng dengan api kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Setelah agak dingin oles permukaan donat dengan mentega dan taburi dengan meses, sajikan.

Langkah 8

Donat dengan topping meses favorit si kecil.

Bahan Topping :

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Donat Kentang Meses

Potong-potong kulit ayam (kulit ayam akan lebih mudah dipotong jika dalam keadaan setengah beku). Masukkan kulit dan daging ayam ke dalam chopper. Tambahkan es batu, bawang putih parut, garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen.

Masukkan tepung tapioka dan putih telur. Campur hingga rata.

Ambil selembar nori, beri adonan dimsum. Tambahkan parutan wortel.

Kukus selama 25 menit. Potong-potong dan sajikan bersama cocolan sambal bangkok.

Halal

No Alcohol

Rumput Laut

Tepung Tapioka

Dimsum Nori Roll

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat tiriskan.

Tambahkan sedikit air, garam, pada, kaldu jamur.

Kecap Manis

Tempe orek

Campur gula merah, gula pasir, garam, vanili, dan air dalam teflon.

Masak sambil diaduk hingga gula larut kemudian saring dan kembalikan cairan gula ke teflon.

Masukkan kelapa parut, masak sambil diaduk hingga air sat dan agak kering, tambahkan margarin, aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan kulit dadar gulung kecuali pewarna ke dalam wadah.

Aduk hingga benar-benar rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Ambil satu centong sayur adonan sebanyak 3 kali, tuangkan dalam wadah berbeda, tambahkan pewarna merah biru dan ungu kemudian aduk rata.

Panaskan teflon, bikin motif polka dari adonan berwarna dengan batuan sendok.

Timpa dengan adonan putih secukupnya dan buat dadar bulat, masak hingga matang.

Lepaskan dadar dari teflon kemudian beri inti kelapa secukupnya.

Langkah 9

Lipat kanan kiri kulit dadar kemudian gulung. Lakukan berulang hingga selesai kemudian sajikan.

Langkah 10

Gurih dan lentur kulitnya, tampilan manis dengan motif polkadot.

Kelapa

Gula

Garam

Vanili

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Minyak

Sayur

Pewarna

Dadar Gulung Polkadot #RabuEkstraPoin

Siapkan wajan,  masukkan semua bahan basah, aduk rata.

Panaskan dengan api sedang, sambil diaduk.

Dalam wadah masukkan bahan kering, lalu tuang adonan ke dalam tepung.

Uleni adonan sampai kalis dan dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Siapkan minyak suhu ruang ke dalam wajan, lalu masukkan adonan cimol sampai terendam minyak. Lalu nyalakan kompor, masak dengan menggunakan api kecil cenderung sedang.

Setelah cimol matang dan mengembang, matikan api.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan bumbu tabur sesuai selera.

Bikin cemilan yang enak dan simpel. Supaya cimol tidak mudah meledak, gunakan minyak goreng dingin / suhu ruang saat akan menggorengnya.

Bahan Kering :

Bahan Lainnya :

Cimol Polos

Potong kecil ayam & tahu. Goreng tahu hingga matang, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tahu & semua bahan isi kecuali maizena. Masak hingga ayam matang. Masukkan larutan maizena (tambahkan maizena dg sedikit air), masak hingga mengental.

Bahan biang : campurkan 130 gr terigu, ragi & air hangat, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga mengembang.

Campurkan terigu, gula, b.powder, & biang. Tambahkan air sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan mentega, uleni dg mixer spiral hingga kalis. Tutup adonan dg plastik wrap, diamkan 20 menit.

Ambil 1 adonan pipihkan isi dg ayam, bulatlan kembali. Letakkan di atas kertas, lakukan sampai adonan habis.

Saus Tiram

Bakpao Ayam Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Campur tepung tapioka, tepung ketan putih, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata, tambahkam essence pandan, aduk rata kembali.

Kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup letup, angkat.

Tuang ke dalam wadah, kemudian kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.

Kemudian gulingkan ke kelapa parut dan siap disajikan.

Ketan

pandan

Ongol-Ongol

Campurkan ubi, tepung terigu, susu, gula, ragi, garam, margarin dan telur, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Bagi 2 adonan, 1 adonan tambahkan pasta coklat, uleni hingga rata. Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, bagi 4 masing-masing adonan dan bulatkan. Letakkan dalam cetakan cake tulban yang sudah diolesi margarin. Tutup cetakan, istirahatkan roti selama 30 menit hingga mengembang.

Panggang roti dengan api kecil selama 30 menit, putar tutup cetakan agar ada lubang udara, panggang lagi selama 15 menit hingga atasnya kecokelatan.

Roti Manis Ubi

Tumis bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan.

Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng.

Bumbu

Seasoning

Contains Alcohol

Swike Ayam

Langkah yang pertama, cuci bersih ikan gurame lalu belah jadi dua lalu lumuri dengan jeruk nipis.

Kemudian lumuri dengan bumbu ungkep kuning, biarkan sampai meresap.

Kemudian lumuri dengan tepung maizena hingga rata.

Kemudian goreng gurame terbang ke dalam minyak panas hingga matang.

Kemudian setelah matang siap disajikan dengan sambal.

Bumbu Ungkep Kuning

Setor recook gurame goreng terbangnya ya mbak. Enak, super garing dan bentuknya yang bersayap ala terbang gitu bikin mudah mengambil daging ikannya. Trimakasihya mbak inspirasi resepnya 🙏🏻

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Tepung Maizena

Gurame Terbang

Potong-potong terong. Kemudian masukkan ke dalam air.

Goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah,bawang putih,cabai rawit dan cabai hijau sampai harum dan layu.

Masukkan ikan,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Tata terong diatas piring. Kemudian taruh ikan diatasnya. Beri potongan tomat. Sajikan.

Cabe Merah Besar

Tomat

Dabu-Dabu Ala Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Belah dada ayam jadi 2 tapi jangan sampai putus.

Marinasi ayam dengan bawang putih parut, garam, lada, dan saus tiram. Ratakan keseluruhan bagian, dimakan 15 menit minimal.

Siapkan bahan pelapis. Campurkan air dan terigu.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawa putih dan bawang bombai pakai margarin hingga harum.

Masak hingga mendidih, terakhir beri larutan maizena. Masak hingga kental dan angkat.

Sajikan ayam bersama salad dan tuangi dengan saus. Siap disajikan.

Bahan Lapisan Ayam

Bahan Saos 

Tepung Roti

Malaysian Chicken Chop

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Beri garam gula pasir, penyedap rasa, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum.

Bila tekstur mudah diangkat dan tidak menyerap air, tandanya sudah matang dan siap disajikan.

Membuat abon ikan bisa digunakan untuk isian lemper, panada dll.

Serai

Abon Ikan Ekor Kuning

Petik-petik kangkung, cuci bersih, rebus sampai empuk, tiriskan,  dan sisihkan terlebih dulu

Potong-potong kecil timun, buang isinya, sisihkan

Cincang bawang putih dan bawang merah. Potong dadu tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat dan timun bersamaan. Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan hingga timun empuk. Koreksi rasa

Enak ternyata 🤤 timun menemani kangkung sekaligus jadi kuahnya

Resep Sop Baby Corn

Bahan Utama

Bumbu

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Baby Corn

Bahan Utama

Bumbu

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan