<p>Setelah Yummy App membahas resep <a title="minuman khas Makassar yang bersantan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-makassar-yang-bersantan">minuman khas Makassar yang bersantan</a>, sekarang kamu juga wajib tahu resep minuman khas Makassar yang tidak bersantan dan segarnya juara.</p>
<p>Cita rasanya unik dan akan menyegarkan siang suntukmu jika kamu <em>remake</em> resep-resep di bawah ini. Tanpa berlama-lama, <em>let&rsquo;s move to the yummy recipe</em>!</p><h2>1. Es Poteng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/64cc53f4dda50c9d2adb28e635647830.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es poteng minuman khas makassar yang tidak bersantan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es poteng (instagram.com/citrahendrawijaya)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm tape singkong</li>
<li>2 sdm susu kental manis putih</li>
<li>2 sdm sirup kokopandan</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Air putih secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.</li>
<li>Siapkan gelas saji dan masukkan secukupnya es batu ke dalam gelas.</li>
<li>Masukkan tape singkong yang sudah dibersihkan dari sumbunya.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis dan sirup kokopandan.</li>
<li>Terakhir tambahkan secukupnya air, lalu aduk rata dan siap dinikmati.</li>
</ol><h2>2. Sirup Markisa khas Makassar Homemade</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/6a482dc91c749a02a6d811e62f152335.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sirup markisa khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sirup markisa (instagram.com/dendengbabiqualityno1medan)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>16 buah markisa</li>
<li>4 sdm madu</li>
<li>600 g gula pasir</li>
<li>400 mL air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih markisa.</li>
<li>Belah 2 markisa, ambil isinya.</li>
<li>Masukkan ke dalam blender dan tambahkan madu.</li>
<li>Blender hingga cukup halus.</li>
<li>Saring jus markisa.</li>
<li>Campurkan jus markisa yang telah disaring dengan gula pasir dan air.</li>
<li>Aduk dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Setelah dingin, saring kembali dan tuang ke dalam botol kaca.</li>
<li>Sirup markisa sudah siap dinikmati. Tinggal ditambah air minum dan es batu.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-manado-yang-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Minuman Khas Manado yang Bersantan, Manis Gurih Legit!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Es Sirup Markisa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/1094191fa1e380375037faec2113a404.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es sirup markisa khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es sirup markisa (yummy.co.id/tine wahyudi)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah nangka</li>
<li>2 buah stroberi<em><br /></em></li>
<li>&frac12; sdt biji selasih, rendam air hangat</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
<li>Sirup markisa yang telah dibuat, secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci buah nangka dan stroberi. Kemudian potong sesuai selera.</li>
<li>Hancurkan es batu.</li>
<li>Siapkan gelas saji. Masukan es batu secukupnya, buah nangka, buah stroberi dan biji selasih.</li>
<li>Tuang sirup markisa dana air matang sesuai selera.</li>
</ol><h2>4. Ube Latte</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/1ca7449a432d42cb7be193501fb1a9c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ube late minuman khas makassar yang tidak bersantan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ube latte (pinterest.com/spoonuniversity)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>100 g ubi ungu</li>
<li>3 sdm bubuk krimer</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>300 mL susu cair</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus ubi ungu, hingga lunak.</li>
<li>Masukkan ubi ungu kukus, krimer bubuk, madu, dan susu cair ke dalam blender. Lalu haluskan.</li>
<li>Masukkan es batu dalam gelas dan tuang ube <em>latte</em> yang diblender. Sajikan.</li>
</ol><h2>5. Es Kopi Susu Khas Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230910/3017de745ecd53cdf7aa031b3fe692d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi susu khas makassar yang tidak bersantan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi susu (unsplash.com/jennifer burk)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm kopi bubuk hitam</li>
<li>400 mL air</li>
<li>8 sdm gula merah</li>
<li>9 sdm air</li>
<li>1 saset susu kental manis</li>
<li>150 mL air dingin</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tuang kopi bubuk ke dalam panci, tambahkan air, masak hingga mendidih kemudian biarkan dingin.</li>
<li>Didihkan gula merah dengan air, biarkan dingin.</li>
<li>Setelah semua dingin kemudian saring larutan kopi dan juga larutan gula merah.</li>
<li>Larutkan susu kental manis dengan air dingin, aduk rata.</li>
<li>Pada gelas tuangkan 3 sdm larutan gula, tambahkan es batu hingga 3/4 gelas lalu tuang susu kemudian larutan kopi perlahan sengan sendok agar layernya rapi. Siap dinikmati.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><p><em>So</em>, itulah kumpulan resep minuman khas Makassar yang tidak bersantan. Yuk, buat di rumah! Bahan mudah dicari dan resep yang gampang ditiru.</p>
<p>Hadirkan kuliner minuman khas Makassar di dapurmu dan buktikan sendiri kenikmatannya! Sobat Yummy bisa memamerkan minuman khas Makassar buatanmu di Yummy App, agar bisa <em>sharing</em> kelezatan dengan Sobat Yummy yang lain.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-Oleh Khas Padang Terpopuler, Wajib Dibeli!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, buat minuman khas Makassar yang tidak bersantan dari Yummy App, dijamin segar dan temani siangmu yang panas!

5 Resep Minuman Khas Makassar yang Tidak Bersantan

5 Resep Minuman Khas Makassar yang Tidak Bersantan dan Gampang Ditiru!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan wadah, campur bahan creamy, aduk rata, sisihkan.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan mangga dan alpukat.

Langkah 2

Tambahkan selasih dan krimer kental manis.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang larutan creamy ke dalam wadah. Tambahkan es batu, aduk sebelum dinikmati. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Creamy :

Es Batu

Keju

Mangga

Selasih

Sop Buah Campur Creamy

Tumis bumbu kasar hingga wangi, lalu masukan bakso, masak sebentar.

Masukan wortel dan kol, masak hingga layu atau matang.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap dan chili oil. Aduk hingga rata lalu koreksi rasa, jika sudah pas sajikan.

Bumbu Kasar (Cincang Kasar) 

Bumbu Lain-Lain

Cabe

Nasi

Telur

Nasi Goreng Chili Oil

Potong tempe dengan cm ukuran 2 cm x 2 cm lalu goreng hingga matang, tiriskan.

Potong hati menjadi 3 bagian lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan air, garam, kaldu, gula, merica, ketumbar dan jinten lalu masak hingga mendidih.

Masukkan telur rebus, tempe dan hati. Masak hingga bumbu meresap dan air sisa setengahnya.

Langkah 6

Masukkan santan, masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Kare tempe, telur dan hati ayam dengan kuah kental.

Bahan Bumbu :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Kare Tempe Telur Hati

Siapkan jihu (camilan tradisional berbahan dasar kanji dan tahu).

Buka telurdari cangkangnya dan beri bumbu dasar putih.

Kocok telur beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun bawang.

Panaskan minyak, lalu tuang telur dan jihu. Masak hingga matang.

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Dadar Telur Jihu

Membuat kuah cuko, masukkan semua bahan kuah lalu masak sampai mendidih, aduk sampai gula larut dan air sedikit menyusut, saring dan dinginkan.

Uleg kasar cabai, bawang merah, bawang putih dan secukupnya garam.

Tingkat kepedasan sesuai selera kalian aja ya.

Bahan kuah

Buah

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Asam

Tahu Gejrot

Campur tepung terigu, ebi, garam, gula pasir, merica bubuk, bawang putih dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

Tuang air panas secukupnya sampai adonan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Masukkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai mengapung artinya cilok sudah matang dan bisa diangkat.

Langkah 8

Tata cilok di atas piring saji, beri saus kacang dan kecap manis, sajikan.

Langkah 9

Cilok ebi dengan isian keju di dalamnya. Rasanya enak, kenyal dan gurih.

Bahan Isian :

Bahan  Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Lada

Tepung Terigu

Cilok Ebi Isi Keju

Mixer dengan kecepatan rendah, mentega, margarin, gula halus, dan vanili bubuk hingga mengembang, sekitar 3 menit

Masukkan kuning telur, kocok kecepatan rendah asal rata saja

Tuang tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga menyatu

Aduk sampai menjadi adonan seperti pada foto, tidak lengket jika disentuh tangan

Timbang adonan masing-masing 7 gram dengan isian 3 gram. Pipihkan dan letakkan selai nanas, lalu tutup. Bisa dibulatkan atau bentuk lonjong

Tata di loyang dan beri jarak tiap nastarnya

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit. Tunggu dingin, kemudian beri polesan tahap pertama

Tunggu olesan pertama set, kemudian poles tahap kedua. Tunggu kembali hingga set

Masukkan kembali dalam oven dengan suhu kecil sekitar 120 derajat celcius, selama 15-30 menit. Tergantung kemampuan oven ya, paling tidak sampai polesannya matang atau berwarna shining maupun golden brown. Setelah dingin, simpan di toples

Kamis, 07.09.23
Nastarnya Maa syaa Allah lumer. Resep dari mbak Endang JTT tidak perlu diragukan lagi ya.

Isian:

Polesan:

Margarin

Mentega

Minyak Sayur

Nanas

Tepung Maizena

Nastar Lumer ala JTT

Tumis bawang merah, kemudian masukkan kubis

Masukkan mie instan, tomat, dan telur, masak sampai mie matang sesuai selera

Tambahkan bumbu mie instan, minyak wijen, saus tiram, saus sambal, dan daun bawang, aduk rata

Terakhir masukkan kerupuk bawang yang sudah lembek, aduk rata dan sajikan

Mie Instan

Mie Nyemek Kuah

Masukkan gula, garam, dan Boncabe ke dalam wadah berisi kedondong.

Aduk rata semua bumbu menggunakan sendok supaya menempel pada kedondong.

Bikin rujak kedondong menggunakan bahan praktik seperti rujak jambu kristal. Yummy.

Cabe Bubuk

Rujak Kedondong Pedas

Campur semua bahan A hingga biskuit larut, sisihkan.

Campur semua bahan bakar aduk dengan menggunakan whisk hingga rata, sisihkan.

Kemudian masukkan bahan C kedalam adonan, aduk rata.

Siapkan loyang. Lapisi dengan baking paper kemudian masukkan adonan lalu oven suhu 170°C selama 35-40 menit (tergantung oven masing-masing). Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya.

Hallo mbak,,, salam kenal ya...

Setor recook putri keraton... Unik ya mbak, 1 adonan bs berlapis-lapis. Rasanya juga enak dan manis.

Makasih resepnya mbak 🙏🥰.

#RecookYummy

Biskuit

butir

Butter

Vanila

Kue Putri Keraton #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur tepung beras dan tapioka, lalu beri air panas sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung. Jangan lupa beri sedikit minyak. Kemudian, bentuk silinder memanjang.

Didihkan air, beri sedikit minyak, lalu rebus hingga mengapung.

Masukkan semua bahan saos gochujang ke wajan, aduk dan masak.

Tunggu sampai tercampur rata, lalu beri wijen sangrai dan daun bawang.

Bahan Saos 

Bahan toping

Gochujang

Tepung Beras

Tteokbokki Saos Gochujang

Tambahkan mentega cair lalu aduk hingga rata

Masukkan kelapa parut dan 2 sachet drink beng beng coklat yang sudah diseduh lalu aduk rata

Masukkan dalam loyang lalu kukus 45 menit

Coklat

Tepung

Terigu

Kelapa

Choco Bar Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan ayam, udang dan bawang putih ke dalam chopper. Proses sampai halus.

Campur adonan ayam udang, tepung tapioka, telur, irisan daun bawang, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit dimsum, oles sedikit air agar kulit lentur mudah dibentuk. Beri adonan secukupnya, beri toping parutan wortel lalu lipat kulit memutar. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Oles saringan dandang dengan minyak goreng. Tata dimsum beri jarak agar tidak lengket. Kukus selama 5 menit saja.

Campur jadi satu bahan olesan dimsum, minyak wijen dan kecap asin.

Setelah 5 menit buka dandang, oles semua kulit dimsum dengan bahan olesan. Tutup lagi dandang, kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat dan sajikan dimsum dengan saos cocolan.

Enak dan mantab rasanya. Lebih hemat dan puas bikin sendiri di rumah.

Olesan Dimsum :

Ayam

Udang

Dimsum Ayam Udang

Campur semua bahan getas, tuang air sedikit demi sedikit jangan terlalu lembek, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan getas, bentuk lonjong sedikit pipihkan.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur jadi satu bahan kinca gula merah, masak hingg semua gula larut dan berbuih.

Masukkan getas yang sudah digoreng, aduk rata perlahan, matikan diamkan hingga dingin dan gula mengeras.

Beras Ketan

Gula Merah

Getas

Kocok telur bersama dengan air dan tepung bumbu serbaguna. Kocok hingga berbusa.

Tambahkan daun bawang, cabai rawit, dan bawang merah. Kocok kembali.

Bumbui dengan cabai bubuk, kaldu jamur, gula pasir, dan lada. Kocok hingga tercampur rata.

Goreng telur di dalam minyak yang benar-benar panas hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Telur Dadar Kribo siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Olahan telur memang nggak pernah salah tetap juara,seperti olahan yang satu ini.

Selamat pagi chef, recook telur kribonya, enak 

Terimakasih resepnya dan izin reshare

#RecookYummy

Telur dadar kribo nya enak chef, makasih resepnya & ini foto #recookyummy nya

#RecookYummy
Selamat malam Chef, kirim recook.. Trimakasih resepnya 🙏😍

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya, siang ini lagi bingung mau masak menu apa, searching di resep editorial Yummy dan ketemu resep telur simpel dan enak banget, saya menikmatinya dengan nasi hangat dan sambal rebon makin Mantul abis chef..
Terima kasih inspirasinya..
#RecookYummy

Ternyata tips nya harus benar2 panas ya biar jd kribo. Makasih mimiiiin #RecookYummy

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Sarapan pagi ini pake telur dadar kribo,,, uwenaaak puolll... 

Makasih inspirasi resepnya chef,,, sangat cocok dinikmati ketika tanggal mulai tua 😄😄...

#RecookYummy

Setorr telor dadarnya ya cheff mantull baget nih.. #RecookYummy

Malam chef..
Recook telur dadar kribonya, enak chef.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Cabe Merah Besar

Telur Dadar Kribo

Iris kentang dan ati ampla menjadi dadu-dadu kecil , cuci semua bahan , kemudian blender bumbu

Panaskan minyak,  goreng kentang sampai matang kemudian goreng ati ampla

Setelah di blender tumis bumbu sampai airnya menyusut

Setelah airnya menyusut  masukan minyak , daun salam , daun jeruk, garam ,gula, dan kaldu ayam masak bumbu sampai wangi tidak bau langgu

Jika sudah wangi dan bumbu tidak bau langu masukan kentang dan ati ampla aduk sampai rata

Menu kesukaan suami , cocok untuk bekal kerja

Kentang

Sambel kentang ati ampla

Haluskan bawang putih, merica utuh, dan garam.

Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung.

Tambahkan sedikit demi sedikit air panas lalu uleni hingga kalis.

Rebus cilok hingga mengapung, setelah mengapung, biarkan selama 10 menit agar matang sampai dalam.

Cilok merupakan camilan yang enak saat kumpul bersama keluarga.

Resep Sop Bola Ayam Wortel

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Bola Ayam Wortel

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota