Resep Sop Tulang Kambing
Retno Lisiawati
5.0
(1 Rating)
Baru pertama kali mencoba buat resep ini.. alhamdulillah berhasil dan anak-anak suka sekali. Seger.. kuncinya di bumbu rempah yang beraneka macam
Bahan Utama
350 gr tulang kambing
2 buah wortel
2 batang daun bawang
1 butir bawang bombay, iris
3 buah kapulaga
2 buah bunga lawang
1 jari kayu manis
1 sdt jinten bubuk
5 butir cengkeh
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah kaldu blok
2 sdt garam
Bumbu halus
3 siung bawang putih
1 sdt merica
1/2 sdt pala bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Setelah tulang dicuci bersih, rebus tulang dan buang rebusa pertama setelah mendidih. Kemudian rebus kembali dengan daun salam.
Langkah 2
Setelah mendidih, jika masih ada busa ambil dan buang agar kuah jernih. Ambil juga daun salamnya. Lalu masukkan irisan bawang bombay, dan bumbu rempah lainnya.
Langkah 3
Setelah mulai mendidih, tumis bumbu halus lalu masukkan ke dalam rebusan tulang. Aduk rata. Beri kaldu blok dan garam.
Langkah 4
Masukkan irisan wortel, masak hingga agak empuk
Langkah 5
Terakhir masukkan daun bawang, matikan kompor dan sajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
