Kocok lepas telur, beri daun bawang prei.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tunggu hingga kuah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Telur

Tomat

Telur Dadar Balado

Haluskan keju, telur, margarin dan garam hingga halus, kemudian pindahkan ke wadah.

Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit tingga tercampur rata. 
Pemakaian tepung tapioka ini tergantung besarnya telur, jika telur yang kita gunakan itu besar, pemakaian tepung akan lebih banyak. Begitu juga sebaliknya.

Jika sudah tercampur rasa dan adonan bisa dipulung, berarti adonan sudah bisa dicetak.

Rendam dalam wajan yang sudah diisi minyak.

Pindah wajan ke atas kompor, nyalakan api kecil. 
Masak bidaran keju hingga garing sambil sesekali diaduk agar matang merata.

Langkah 6

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. 
Tunggu hingga benar-benar dingin baru dipindahkan ke dalam toples bertutup rapat agar tetap awet renyahnya.

Langkah 7

Camilan enak dan gurih yang enak banget.
Cocok untuk camilan sehari-hari, cocok juga untuk isi toples di hari raya.

Alat & Perlengkapan

Hai chef whenie setor recook terimakasih RESEPNYA enak cocok untuk camilan ataupun buat lebaran#RecookYummy

Hai chef @mrs-dsperdana terimakasih banyak resepnya #RecookYummy

Keju

Margarin

Tepung Tapioka

Bidaran Keju #JagoMasakApril

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong sampai keemasan, kemudian tiriskan.

Potong-potong cabe, bawang merah dan bawang putih yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu yang sudah dipotong-potong sampai harum.

Masukkan tauge dan wortel sampai layu, lalu tambahkan sedikit air, terasi, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata beberapa menit dan koreksi rasa. Masakan siap disajikan.

Resep simpel tumis tahu, tauge dan wortel yang hemat banget. Cocok untuk anak kost.

Halal

Tauge

Wortel

Tumis Tahu, Tauge dan Wortel

Siram ikan peda dengan air hangat, biarkan 10 menit lalu buang airnya.

Sisir jagung, letakkan di atas daun pisang, beri ikan peda.

Beri jagung lagi, daun salam, tomat, bawang merah, bawang putih dan juga daun kemangi. 
Beri gula pasir sesuai selera. 
Bungkus rapi.

Buat pepes ikan peda menemani akhir bulan ini bikin nasinya cepat habis nih.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Jagung

Pepes Peda Jagung #MENUTANGGALTUA

Potong-potong kacang panjang, serta kupas telur puyuh dan buang akar jamur, kemudian cuci bersih semua bahan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata, tumis sampai warna hijaunya keluar.

Masukkan air dan bumbui dengan garam, gula, penyedap, saus tiram, kecap, lada, aduk rata, masak sampai kacang matang.

Tambahkan telur puyuh dan jamur,aduk rata, icip rasa.

Jamur

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang, Jamur, Telur

Lalu masukan bakso dan cabe. Aduk-aduk sampai bakso agak kering.

Kemudian masukan air dan ceciwis. Aduk sampai agak layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa.

Biarkan sampai bumbu meresap dan ceciwis menjadi empuk. Matang dan siap disajikan.

No Alcohol

Bakso

Tumis Ceciwis Bakso

Potong tahu lalu goreng sampai matang kecokelatan.

Iris serong buncis lalu cuci dan tiriskan.

Tumis irisan bawang dan cabai hingga harum.

Tambahkan air, tahu, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata hingga air agak menyusut lalu angkat dan sajikan.

Resep sat set yang tetep sehat dan yummy.

Buncis

Tahu

Oseng Buncis Tahu

Campurkan tepung tapioka, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air panas, diuleni sampai bisa dibentuk, tidak perlu terlalu kalis, agar hasil cimolnya kopong.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu sampai wangi. Masukkan cabai rawit utuh. Tumis hingga matang.

Tambahkan 800 ml air. Masukkan garam dan penyedap rasa (koreksi rasa hingga pas). Tunggu air hingga mendidih.

Masukkan cimol ke minyak dingin. Lalu goreng sampai cimol mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan.

Menu camilan yang cocok banget buat menemani santai di kala hujan.

Bahan Kuah :

Bahan Pelengkap :

Lada

Cimol Kuah Pedas

Campur tahu dengan bawang putih dan kunyit yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan garam.

Siramkan air ke dalam tahu. Diamkan hingga air dingin. Lalu simpan dalam kulkas.

Kunyit

Tahu Kuning

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, udang, dan cabai merah.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan potongan kentang, buncis dan wortel, beri gula dan garam aduk rata.

Tambahkan sedikit air, masukkan tepung maizena, aduk kembali dan tunggu hingga sayuran lembut dan air menyusut. Angkat dan biarkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar biskuit gabin, kemudian olesi dengan tumisan sayuran tadi, lalu tutup dengan 1 lembar biskuit gabin lagi.

Lumuri gabin yang sudah berisi adonan tadi dengan putih telur.

Panaskan minyak, goreng gabin hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Buah

butir

Udang

Cabai

Jahe

Tepung

Maizena

Minyak

Kue Gabin Sayuran #RabuEkstraPoin

Potong-potong usus ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan usus ayam dan buang air rebusannya.

Potong-potong tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan usus ayam, tahu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang. Aduk rata.

Enak, pedas, dan gurih. Cocok dimakan dengan nasi putih hangat.

 Bahan Pelengkap

Ayam

Minyak Sayur

Tumis Tahu Usus Ayam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai matang dan wangi.

Masukkan daging dan gula merah. Masak sampai berubah warna. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tuang air dan masak sampai daging empuk.

Setelah cairan habis dan daging empuk kecilkan api dan tuang minyak goreng lagi. Masak sambil diaduk-aduk sampai daging agak kecoklatan.

Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai terbalur bumbu.

Lanjutkan memasak sampai daging dan kelapa matang. Koreksi rasa.

Lauk berupa daging yang diiris tipis yang dimasak bersama kelapa parut yang bercitarasa gurih manis khas jawa timuran.

Daging Sapi

Kelapa

Dendeng Ragi Jawa Timur #JelajahBarat

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun, sampai keemasan.

Masukkan cabai, ebi, gula, garam, lengkuas, daun salam, dan penyedap rasa.

Bila sudah kering masukkan sayur buncis yang sudah dipotong-potong.

Aduk rata tanpa diberi air. Karena dalam proses memasak buncis akan mengeluarkan air sendiri.

Masak sampai mengkerut, tandanya sayur dan minyak memisah dengan sendirinya. Angkat sajikan

Tumis buncis ini kesukaan keluarga saya. Karena dimasak setengah kisut atau mengkerut. Sampai benar-benar kering.

Tumis Buncis Pedas

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan irisan bawang daun, cabe merah keriting, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata

Masukan jamur tiram pada wajan, koreksi rasa dan masak hingga matang

Nikmat disantap dengan nasi panas dan kerupuk tentunya

Jamur Tiram

Jamur Tahu Bejek

Masukkan ke dalam chopper singkong, gula merah, gula pasir, vanili, air. Lalu chopper hingga halus.

Panaskan loyang dan kukusan, oles loyang dengan minyak goreng, lalu beri daun pandan sebagai alas loyang.

Setelah itu singkong yang sudah di chopper. Lalu ratakan.

Campurkan santan, garam, vanili, serta tepung beras, lalu tambahkan air cukupkan hingga menjadi 400ml. Setelah di aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal, lalu tuang ke atas lapisan singkong.

Potong kue talam sesuai selera, lalu sajikan.

Kue tradisional yang tidak bikin bosan ketika menyantapnya. Lembut, manis dan gurih. Silahkan di coba.

Lapisan Putih:

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Talam Singkong Loyang

Setelah air set, masukkan sayur dan bumbu, tambahkan  lagi 500 ml air, aduk rata.

Beri garam, dan masak dengan api sangat kecil sambil sesekali diaduk, tunggu hingga set, dan sajikan.

Nasi

Bubur Nasi Bumbu Sop

Siapkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam satu mangkuk.

Siapkan gula merah, gula pasir, vanili, garam, dan air ke dalam panci.

Rebus cairan gula dan tunggu hingga hangat.

Aduk perlahan menggunakan balloon whisk hingga merata.

Aduk aduk agar konsisten tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

Diamkan adonan 15 menit kemudian kocok adonan menggunakan mixer selama 5 menit dengan kecepatan rendah.

Siapkan wajan cekung beri minyak secukupnya tidak terlalu banyak asal adonan terendam, tunggu minyak panas  saat menggoreng adonan lalu kecilkan api. Tuang satu sendok sayur adonan siram-siram pinggir adonan hingga terlihat sarang bulat , tusuk tengahnya menggunakan lidi.

Lakukan sampai adonan habis dan sajikan saat matang.

Langkah 9

Camilan yang satu ini favoritku dari masa kecil.

Beras

Terigu

pandan

Vanili

Sayur

Panci

Kue Cucur Gula Merah #LebihSehat

Siapkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah, kemudian haluskan dengan blender.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan layu.

Lalu masukkan cabai yang sudah dihaluskan tadi.

Aduk rata dan masak hingga cabai matang dan harum.

Kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan larutan tepung maizena dan perasaan air jeruk limau, aduk rata.

Masak hingga saus mendidih dan mengental lalu matikan api.

Cocok untuk cocolan gorengan, cilok, cimol, siomay dan lainnya. Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Jeruk Nipis

Tepung Maizena

Saus Cocolan

Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula, dan vanili bubuk ke dalam wadah

Tuang air secukupnya, aduk rata sampai dapat adonan agak kental

Masukkan irisan nangka dan pisang, aduk rata

Panaskan minyak, masukkan 1 sdm adonan ke dalam wajan, lalu goreng sampai kering keemasan

Tiriskan minyaknya, tata pada piring saji

Nangka

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Godok Pisang dan Nangka

Ulek bawang merah, bawang putih, dan kencur.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bahan yang telah diulek.

Masukkan santan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.

Enak, segarr, dan gurih. Cocok  dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba!

Resep Sosis Bakar

Bahan Utama

Bahan Saus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Bakar

Bahan Utama

Bahan Saus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya