Goreng tempe dan tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan kemiri.

Langkah 2

Panaskan 3sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Tumis sampai matang. Cek rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Kemiri

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Masak Kemiri

Masukkan margarin,baking powder,gula halus lalu aduk hingga merata

Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga rata

setelah matang sajikan di piring saji lalu beri topping sesuai selera ( keju,susu kental manis,coklat cair,atau meses )

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Margarin

Pisang

Tepung

Bola Bola Pisang

Cuci kacang panjang lalu potong sesuai selera.

Ulek bumbu, tingkat kehalusannya tergantung selera ya.

Masukan kacang lalu ulek kasar, setelah tercampur semua pencok kacang siap dinikmati dengan nasi hangat atau bakwan.

Makanan ini enaknya dinikmati bersama teman ataun kerabat

Cabe

Kacang Panjang

Pencok Kacang

Potong dadu kentang, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.

Oseng kentang dengan minyak bawang putih dan cilantro yang sudah di cincang.

Cincang bawang putih, cabai rawit, dan cilantro.

Campurkan dengan ayam, bumbui dengan saus tiram dan kecap manis, kemudian diamkan minimal seelama 5 menit.

Recook dari resep chef Yummy, enak banget. Dimakan dengan tambahan stir potato cilantro, cocok banget. Untuk 1 porsi. Daging ayam bisa menggunakan dada atau paha ayam fillet.

Bahan Stir Potato Cilantro:

Ayam

Kentang

Ayam Thai Stir Potato Cilantro

Kupas kentang, potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan kentang, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baluri dengan telur yang sudah dikocok, kemudian goreng adonan hingga matang.

Menu ini adalah menu lauk yang enak dan mudah dibuat.

Bawang Putih

Daun Bawang

Telur

Perkedel Kentang

Masak lapisan I sampai mendidih. Tunggu sampai uap panas menghilang baru tuang perlahan2 ke dalam loyang.

tata puding cup sedemikian rupa. tuang lapisan 1, Tunggu sampai lapisan atas puding berkulit.

Tunggu sampai uap panas menghilang dan agak hangat. Tuang pelan2 dengan menggunakan sendok makan atau sendok sayur. Jangan sampai lapisannya bocor. Biarkan sampai lapisan atas puding berkulit kembali.

Tunggu sampai uap panas menghilang dan agak hangat. Tuang pelan2 dengan menggunakan sendok makan atau sendok sayur. Jangan sampai lapisannya bocor. Tunggu agak set baru dimasukkan ke kulkas.
Setelah benar2 set baru lepaskan dari loyang. Siap disajikan.

Agar-Agar

Susu

Puding Merah Putih #JagoMasakMinggu3Periode3

sejagat unggul

Brownies Panggang/Kukus

<p>Membuat menu masakan menggunakan daging sapi mungkin terasa mudah bagi banyak orang. Namun ternyata, mengolah daging sapi sebelum dimasak dengan cara yang tidak tepat akan mempengaruhi hasil masakan, loh.</p>
<p>Tapi, kamu tidak perlu khawatir, karena ada cara untuk mengolah daging sapi agar hasil masakan jadi lebih nikmat, yaitu dengan melakukan marinasi terlebih dahulu.</p>
<p>Nah, marinasi sendiri dilakukan dengan tujuan untuk menambah cita rasa dan melunakkan daging sapi supaya terasa lebih empuk. Kamu tidak perlu lagi berhadapan dengan daging sapi bertekstur keras, yang bisa membuat nafsu makan kamu hilang seketika.</p>
<p>Kalau kamu mau tahu bagaimana cara marinasi daging sapi yang tepat, terus simak artikel ini sampai habis, ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Siapkan daging yang berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/cb2569ef72c38fb71c448bde5837b929.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging segar (pexels.com/danasredojevic)</a></span></div><p>Dalam tips cara marinasi daging sapi yang pertama kali ini, kamu harus selalu memastikan bahwa daging yang dibeli mempunyai kualitas yang baik, ya. Hal ini dilakukan untuk mempermudah dalam proses memasak dan juga menjamin kesehatan tubuh kamu. Daging sapi dengan kualitas yang baik biasanya memiliki aroma yang sedap, warna daging yang kemerahan dan terlihat segar, mempunyai tekstur yang kenyal, serta tidak berair.</p>
<p>Kamu harus menghindari daging sapi jika warnanya terlihat lebih pucat, tekstur daging terasa sangat lembek, dan terlalu banyak kandungan airnya. Untuk lebih pasti, kamu bisa menekan daging sapi menggunakan kedua tangan. Apabila setelah ditekan daging kembali ke posisi semula, maka daging tersebut aman untuk kamu konsumsi. Namun apabila daging tetap di posisinya, kemungkinan daging tersebut sudah tidak segar lagi, dan dikhawatirkan sudah mengalami pembusukan di dalamnya.</p><h2>2. Tusuk dan sayat daging sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/c7d647703585c5e36e49d201f851a7ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyayat daging (pexels.com/leonardoluz)</a></span></div><p>Langkah selanjutnya dalam tips cara marinasi daging sapi agar emuk kali ini yang perlu kamu lakukan adalah menusuk-nusuk daging sapi dan menyayatnya menggunakan pisau. Tusuklah daging hingga memiliki banyak lubang, agar nantinya bumbu marinasi bisa meresap dengan baik ke dalam daging. Pastikan kamu menusuknya dengan benar dan secukupnya saja agar daging sapi tidak hancur.</p>
<p>Setelah itu, kamu bisa juga menyayat daging sapi menggunakan pisau di beberapa bagian, untuk membantu proses penyerapan bumbu. Sayatlah hanya pada bagian atas daging saja, tidak perlu menyayatnya terlalu dalam supaya daging tidak terbelah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Siapkan bumbu marinasi daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/56661789bde96a087e3efa968bcd0ed7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan marinasi (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Bumbu marinasi daging merupakan kunci utama untuk membuat cita rasa daging menjadi lebih lezat. Karena itu, Sobat Yummy harus memilah bahan-bahan untuk bumbu marinasi dengan benar.</p>
<p>Biasanya, bahan dasar dalam proses marinasi daging adalah garam dan minyak. Garam diyakini mampu membantu proses penyerapan bumbu ke dalam daging sapi. Sedangkan minyak dapat membantu memperkuat aroma khas yang ke luar dari rempah-rempah.&nbsp;</p>
<p>Selain garam dan minyak, kamu juga bisa menggunakan kecap asin, madu, dan gula. Jangan lupa untuk menambahkan rempah-rempah sebagai bumbu marinasi daging.</p><h2>4. Lumuri daging dengan bumbu marinasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/ec03c1ae95f9516e5af80f0854eb4408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging yang sudah dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging yang sudah dimarinasi (pexels.com/erikmclean</a></span></div><p>Jika sudah menyiapkan bumbunya, lumuri daging sapi yang sudah disayat dengan bumbu marinasi. Pastikan kamu melumuri daging dengan bumbu marinasi secara merata, untuk hasil marinasi daging yang sempurna. Setelah selesai, simpan daging dalam wadah tertutup.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Masukkan daging ke dalam lemari es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/343e6e41d897e7dd9db78a43009d80bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging di kulkas (pexels.com/kevinmalik)</a></span></div><p>Proses marinasi daging pun sampai ke tahap akhir! Daging yang tadi sudah dilumuri dengan bumbu dan disimpan dalam wadah tertutup harus segera dimasukkan ke dalam kulkas. Hal ini berguna untuk menghindari perkembangan bakteri jika didiamkan di luar terlalu lama saat menunggu bumbu marinasi daging meresap.</p>
<p>Biasanya, untuk daging yang memang sudah empuk seperti tenderloin maupun sirloin, tidak memerlukan waktu lama sampai bumbu meresap ke dalam daging. Berbeda halnya dengan daging yang teksturnya cukup keras dan tebal, waktu yang dibutuhkan untuk marinasi bisa lebih lama, mulai dari 3 jam hingga 24 jam sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam daging.&nbsp;</p>
<p>Setelah dimarinasi dengan waktu yang cukup, daging pun siap untuk dimasak. Memang proses marinasi ini memakan banyak waktu, namun hasilnya sudah pasti tidak akan mengecewakan.</p>
<p>Untuk menambah kelezatan daging yang sudah dimarinasi, tentunya kamu harus memastikan bumbu masakan dan memilih cara memasak yang tepat, agar hasilnya melebihi dari kata sempurna. Yuk, langsung saja kamu coba cara marinasi daging sapi tersebut di rumah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan dengan rasa olahan daging yang biasa saja? Intip cara marinasi untuk membuat olahan daging jadi empuk dan lebih lezat pada artikel berikut ini.

5 Cara Marinasi Daging Sapi agar Empuk dan Bumbu Meresap

Rendam kacang dalam air panas sampai terendam semua, diamkan sampai airnya dingin

Siapkan bumbu:  Haluskan 2 bawang putih dan kemiri. Iris daun jeruk dan 3 bawang putih (jangan terlalu tipis)

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa, daun jeruk dan bawang yang telah diiris lalu aduk sampai tercampur rata. Diamkan beberapa waktu agar bumbu meresap

Goreng kacang dengan api sedang sambil diaduk

Daun Jeruk

Garam

Kacang Tanah

Kacang Asin

Lalu tambahkan kelapa parut, gula pasir, garam, dan air.

Aduk rata dengan menggunakan sendok, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu siapkan gula aren yang sudah disisir halus.

Siapkan daun pisang, saya layukan dulu daun pisang di atas api kompor agar pas dibentuk daun tidak mudah robek, jika tidak ada daun pisang gunakan cetakan kue talam atau putu ayu.

Lalu masukkan sekitar 1 sdm adonan tepung beras, lalu masukkan 1 sdt gula aren, tutup lagi dengan 1 sdm adonan tepung beras, lalu beri gula aren, tutup lagi dengan tepung beras, jangan ditekan.

Langkah 7

Lalu rapikan daunnya, lipat hingga adonan tertutup. Lakukan hingga habis.

Langkah 8

Siapkan kukusan, jika air kukusan sudah mendidih, kukus kue Dongkal hingga matang sekitar 15 - 20 menit.

Langkah 9

Setelah matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Kue Dongkal adalah makanan khas Betawi, banyak ditemui juga di daerah Jawa Barat sekitar Bandung, Cianjur, Sukabumi dan Bogor dan lebih dikenal dengan nama awug atau di Dongkal. karena gak punya cetakannya jadi saya pakai daun pisang, biasanya pakai cetakan yang bentuk kerucut terbuat dari anyaman bambu, saya menyebutnya aseupan. Kebetulan saya pakai gula aren, jadi enak banget. takaran tepung  beras dan kelapanya 1 :  1 ya. resep saya dari Moona's Kitchen.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Kue Dongkal #JelajahBarat

Masukan semua bahan kering kecuali garam.

Setelah setengah kalis masukan garam dan margarin.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.

Bulat adonan dengan cara mencibit adonan.

Taru cubitan di bagian bawah dan letakan di kertas roti.

Resep ini di kasih sama temen aku tapi dia pake isian daging ayam dan enak bgt tapi aku isinya coklat

Isian

Cokelat

Ragi

Bapau Coklat

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk.

Sisir jagung tipis-tipis. Dalam wadah lain, masukkan terigu dan air, aduk rata.
Tuang terigu dan bumbu halus ke dalam jagung manis lalu aduk rata.

Pecahkan telur, masukkan juga irisan daun bawang, kocok dengan garpu.

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak. Tuang setengah bagian adonan omelette .

Beri irisan sosis di atasnya lalu tutup. Masak dengan api kecil supaya matang merata.
Balik sebentar kalau bagian bawah sudah kecoklatan. Angkat kalau sudah matang, goreng sisa adonan.

Jagung

Sosis

Bawang Merah

Omelette Jagung Sosis

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu tumis hingga harum.

Tambahkan jamur tiram. Aduk dan masak sampai jamur matang.

Tambahkan daun bawang, garam, lada, dan saus sambal. Aduk dan masak sampai daun bawang layu, angkat.

Larutkan tepung tapioka dengan air hangat. Campurkan larutan tepung tapioka dengan tumis jamur pedas. Aduk sampai rata.

Ambil 1/2 sdm adonan jamur lalu masukkan ke dalam tahu walik.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tahu walik dengan posisi adonan di bawah. Goreng sampai adonan matang.

Balik tahu, goreng sampai kulit tahu kering dan matang. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Menu vegan untuk camilan, cabe rawit sesuai selera ya.

Jamur

Tahu Walik Jamur Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas dan potong-potong kentang lalu rebus hingga matang, angkat, tiriskan.

Lalu tempatkan di piring dan haluskan saat masih panas dengan bantuan garpu.

Masukkan tepung maizena, garam dan merica, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu pipihkan, taruh sosis di tengahnya kemudian tutup sosis sambil ditekan-tekan.

Buat adonan basah, campur tepung terigu dan air, aduk rata, konsistensinya agak cair.

Kemudian ke adonan kering, lakukan hal yang sama dengan sisa bahan lainnya.

Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang cenderung kecil.

Jangan lupa di balik, masak hingga kuning keemasan, angkat.

Setelah dingin tusukkan sumplit ke ujung corndog.

Untuk bekal sekolah cucu kesayangan jadi bikinnya kecil-kecil😁🥰

Bahan Balutan :

Keju

Tepung Roti

Mini Corndog

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan kentang, wortel dan buncis. Tumis sebentar, masukkan air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui garam dan kaldu jamur, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, pentol ayam, irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai sayuran matang. Ambil kotak bekal, isi dengan nasi putih, nugget goreng dan buah pepaya. Tambahkan sayur sop di wadah anti tumpah. Bekal siap dibawa sekolah.

Inspirasi bekal sehat untuk anak SD yang enak dan lezat. Dilengkapi nugget dan pepaya sebagai buahnya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Minyak Sayur

Nugget

Wortel

Bekal Nasi Sop Sosis Sayuran #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukan lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam.

Masukan bumbu halus kemudian aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Telur Puyuh

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Masukkan pisang kepok ke dalam wadah, kemudian tumbuk hingga halus.

Tambahkan tepung terigu dan kelapa, kemudian aduk hingga rata.

Setelah rata, tambahkan gula, garam, soda kue, dan vanili, kemudian aduk kembali hingga rata, sesuaikan rasa.

Jika sudah coklat, tiriskan dan siap untuk disajikan.

Pisang diapain aja pasti enak, dan ini salah satu cemilaan kesukaan dengan resep godok pisang berikut ini.

Simak resep godok pisang sederhana khas Padang berikut ini ya, cara membuat godok pisang ini mudah dan pastinya kamu bisa. Simak selengkapnya

Resep Godok Pisang Sederhana Khas Padang yang Mudah Dibuat

Godok pisang

Mixer butter, margarin, dan gula halus sampai pucat dan mengembang. Turunkan ke kecepatan paling rendah, lalu masukkan kuning telur satu per satu.

Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Aduk lipat sampai tercampur rata.

Mixer putih telur sampai berbusa. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai soft peak.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap.

Sisihkan sebagian adonan. Berikan coklat bubuk dan pasta cokelat.

Masukkan adonan ke dalam loyang secara bergantian. Gunakan sumpit untuk membuat motif marble.

Panggang di suhu 170°C selama ±60 menit.

Anti bantet. Teksturnya padat tapi tetap lembut.

Marble Cake

Iris wortel dan buncis , lalu cuci bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih , masukan ayam. Masak sampai ayam berubah warna

Bumbui dengan garam, penyedap rasa, kaldu jamur dan gula. Tes rasa

Masak sampai matang, taburi dengan daun bawang dan seledri .

Lagi sakit tenggorokan tapi pengen banget makan, menu satu ini bisa jadi solusi nya. Selain memiliki citarasa gurih asli dari kaldu ayam nya,  juga satu menu sudah kumplit porsi lauk dan sayuran nya.
Saya recook dari Mba andrenia giawati

Halal

No Alcohol

Buncis

Sayur Buncis Wortel

Tumis bawang dengan sedikit minyak sampai harum.

Urak arik telur dan tumis semua bahan sampai merata.

Masukkan sayuran dan tumis hingga merata.

Beri bumbu capcay, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Tambahkan air dan tumis sebentar 2 menit.

Pengental :

Sawi

Capcay Simpel Kuah Kental

Rebus daging mentok hingga empuk, lalu tambahkan 1 sdm garam, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.

Selanjutnya iris-iris daging mentok yang sudah di rebus.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe geprek, lengkuas, dan serai.

Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam, dan gula pasir.

Selanjutnya masukkan daging mentok, kaldu bubuk, dan 2 gelas air, lalu masak hingga air menyusut dan cicipi rasanya, kemudian siap disajikan.

Olahan daging mentok dengan rasa pedas dan manis

Bumbu

Kunyit

Lada

Serai

Daging Mentok Pedas Manis

Potong pendek kacang panjang, cuci bersih tiriskan

Potong kotak kecil tempe gembus, goreng sampai kering, tiriskan

Tumis bumbu halus dan tomat sampai matang

Masukan kacang panjang, tempe gembus, cabe merah, daun bawang, air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai tanak, tes rasa lalu matikan api

Resep Sosis Ceria #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Ceria #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024