Campur tepung ketan dengan air sedikit demi sedikit sampai kalis.

Langkah 1

Llalu bagi menjadi beberapa bagian, dan beri warna masing-masing, uleni lagi sampai warna tercampur rata dengan adonan.

Langkah 2

Bentuk adonan bulat-bulat seukuran kelereng, lalu letakkan di atas piring yang ditabur sedikit tepung beras agar tidak lengket.

Langkah 3

Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula cair.

Langkah 4

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan bulatan adonan, biarkan sampai mengapung.

Langkah 6

Masukkan bahan pengental, aduk rata, masak sampai matang mendidih lagi.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan kuah

Pengental (Dicampur) :

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Gula

Pewarna Makanan

Pelangi Hintalu Karuang

Cuci bersih ayam, tiriskan sampai airnya benar-benar tidak ada.

Masukkan bumbu halus, garam, penydap, lada dan tepung tapioka.

Aduk rata dan simpan minimal 1 jam di kulkas. Kalau mau untuk besok, bisa simpan di chiller 2 jam, lalu masukkan ke freezer.

Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil dan tambahkan bawang putih gerprek saat menggoreng.

Lauk simpel untuk keluarga. Source : Chef Martin Praja

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Garam

Ketumbar

Ayam Goreng Bawang Putih

Potong-potong labu kuning yang sudah di kupas kulitnya

Siapkan wadah tuang tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan garam

Kemudian masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan dan santan kental, lalu aduk-aduk hingga merata

Kemudian masak dengan api kecil sampai berbentuk adonan

Siapkan daun pisang lalu letakkan adonan 2 sendok makan kemudian lipat rapi

Setelah selesai di bungkus kukus sampai matang

Langkah 8

Langkah 9

Nagasari labu kuning salah satu jajanan tradisional. Rasanya manis dan teksturnya lembut, cocok untuk teman ngeteh atau ngopi di sore hari.
Semoga bermanfaat.

Halal

No Alcohol

Labu

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Nagasari Labu Kuning

Kukus telo/ubi hingga lunak, lumatkan dan dinginkan.

Campur semua bahan otok-otok kecuali margarin. Uleni hingga setengah kalis.

Bagi adonan 30-35 gr, isi dengan selai nanas, bulatkan.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Setelag matang, tiriskan dan taburi dengan gula halus.

Resep ini cukup sekali proofing tapi hasilnya empuk bangeeett....

Terigu

Susu

butir

Telur

Fermipan

Margarin

Selai

Nanas

Minyak

Otok-otok Telo #JagoMasakMinggu10

Masukan air dan jamur yg sudah dipotong serta bawang

Haduk rata dan tunggu beberapa menit hingga jamurnya matang

Jika sudah matang angkat dan sajikan dalam mangkok

Bawang Merah

Jamur

Sup jamur sawit

Potong dan cuci bersih buncis dan ati ampela yang sudah direbus

Masukkan buncis dan ati ampela, aduk rata

Masukkan santan gula kaldu bubuk garam, masak sampai mendidih, tes rasa

Buncis

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Kaldu

Sayur Buncis Ati Santan #JagoMasakMinggu7

Potong wortel dan labu masukkan ke panci.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan bumbu

Labu Siam

Wortel

Rebusan Wortel Kacang Kubis Asem

Masak hingga sayur matang. Bumbui dengan seasoning. Cicipi.

Bikin nasi goreng khas Jawa Timur yang identik dengan warna merahnya. Di daerah lain biasanya warnanya coklat/putih.

Bakso

Kubis

Nasi

Saus Sambal

Sawi

Nasi Goreng Merah Sayuran #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas labu parang, potong-potong, kemudian kukus hingga matang.

Blender labu parang yang sudah matang dengan santan encer, kemudian tuangkan di wadah.

Masukan kocokan telur dan sedikit demi sedikit tuangkan tepung yang sudah dicampur baking powder, ragi, dan gula. Aduk hingga rata dan tidak bergerenjil.

Panaskan teflon, ambil kurang lebih 1 sendok sayur adonan, kemudian tuangkan di teflon sambil diratakan. Masak di atas api kecil hingga adonan setengah matang kemudian taburi keju secukupnya di atas adonan, masak hingga matang.

Perlahan gulingkan adonan hingga rapi memanjang, masak lagi sebentar sambil dibolak-balik. Siap disajikan.

Lembut, legit, dan lumer di mulut. Cocok banget buat nemenin minum teh sore sore..

Tepung

Pancake Gulung Labu Parang

Salin di dalam wadah besar, biarkan dingin

Goreng bawang putih cincang hingga kecokelatan, tiriskan

Goreng keju parut, tiriskan kemudian setelah dingin pisahkan satu sama lain atau keju hingga tidak menyatu

Campur bawang putih goreng, keju parut goreng dan perasa keju dengan stick kulit pangsit tadi, aduk rata perlahan supaya tidak kulit pangsit hancur

Keju

Kulit Pangsit

Cheese Stick Kulit Pangsit Bawang

Buat isian: Kukus kacang hijau kupas hingga empuk lalu blender halus. Tuang ke dalam wajan/ panci, tambahkan daun pandan, garam, gula pasir, air dan santan, lalu masak hingga kalis, angkat, sisihkan dulu.

Dalam mangkok, masukkan tepung ketan putih, gula pasir, garam, dan kentang kukus, aduk hingga rata. Masukkan air hangat secara bertahap sambil diuleni hingga kalis.

Ambil 1 sdm adonan kulit, pipihkan, letakkan 1 sdt bahan isian yang sudah dibulatkan, lalu tuup dan bulatkan hingga rapat.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang.

Makanan tradisional yang selalu jadi favorit di rumah

Bahan Isian Kacang Hijau

Daun Pandan

Kacang Hijau

Onde Onde Kacang Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ayu Aura

Rendang Ikan Bumbu Instan

Nasi Goreng Udang Pedas Manis

Bihun Goreng Sambal Terasi

Balado Jariang Kuah Santan

Tumis Wortel Bihun Pedas

Tumis Sayuran Tahu

Balado Jariang Ayam Kuah Santan

Bekal Nasi Goreng Ati Ayam

Bekal Mie Goreng Nugget

Mie Instan Kuah Pedas

Bekal Nasi Goreng Sosis Anak

Nasi Goreng Sambal Terasi

panaskan minyak sayur tumiskan bawang putih cincang

masukan ayam fillet yang telah di perap dengan 1/4 Sdt garam dan 1/8 Sdt kunyit bubuk,masak ayam sampai berubah warna

Masukan udang dan Sotong/Cumi-cumi masak selama 1 Menit

masukan sambal ulek, Saus Tomat, Kecap ikan Thai, dan Kaldu Ayam bubuk.aduk rata

masukan nasi putih,aduk rata masak dengan api besar sebentar

aduk rata, sajikan Nasi Goreng USA dengan telur ceplok dan pelengkap lainnya. Yummy

Menu Buka puasa hari ini,Enak Banget dan patut dicoba

Sayur

Udang

Sambal

Kecap

Ikan

Saus

Kunyit

Timun

Kerupuk

Nasi Goreng USA (Udang Sotong Ayam)

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging sapi sampai empuk lalu potong-potong

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum.

Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan tumis sampai wangi.

Masukkan daging sapi, aduk rata lalu tuang air kaldu.

18-6-2024

Ide mengolah daging sapi. Enak banget.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daging Gongso

Cuci bersih terong. Iris serong dan rendam dengan air supaya tidak berwarna hitam. Sisihkan.

Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Goreng terong hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

Resep Sosis Panggang Saus Madu

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Panggang Saus Madu

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya