Sosis Solo Simpel Balur Telur

Resep Sosis Solo Simpel Balur Telur

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Cemilan enak dan nikmat.

Bahan Utama

155 gram Ayam Fillet, rebus, suwir atau cincang kasar

65 ml Santan

2 lembar Daun Jeruk

½ sdt Kaldu Bubuk

½ sdt Gula Pasir

½ sdt Merica Bubuk

½ sdt Garam

Minyak Goreng Secukupnya

Adonan Kulit :

150 gram Tepung Terigu Protein Rendah

300 ml Air

1 butir Telur ukuran besar

½ sdt Garam

2 sdm Minyak Sayur

Bumbu Halus :

3 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

Bahan Pencelup :

1 butir Telur, kocok lepas

¼ sdt Kaldu Bubuk

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Wajan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ayam yang sudah di rebus, lalu di cincang kasar. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan ayam yang sudah di rebus, lalu di cincang kasar. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk.

Masukkan ayam rebus cincang , lalu tambahkan santan, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Koreksi rasanya, sisihkan.

Langkah 3

Masukkan ayam rebus cincang , lalu tambahkan santan, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Koreksi rasanya, sisihkan.

Campur semua adonan basah, lalu tambahkan minyak sayur, aduk rata, kemudian saring supaya tidak bergerindil.

Langkah 4

Campur semua adonan basah, lalu tambahkan minyak sayur, aduk rata, kemudian saring supaya tidak bergerindil.

Panaskan wajan, olesi dengan sedikit minyak. Ambil satu sendok sayur, buat dadar kulit tipis-tipis. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 5

Panaskan wajan, olesi dengan sedikit minyak. Ambil satu sendok sayur, buat dadar kulit tipis-tipis. Lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil selembar kulit sosis, isi dengan bahan isian. Lipat seperti melipat amplop. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 6

Ambil selembar kulit sosis, isi dengan bahan isian. Lipat seperti melipat amplop. Lakukan hingga semua adonan habis.

Celup ke dalam kocokan telur hingga rata.

Langkah 7

Celup ke dalam kocokan telur hingga rata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait