Soto Ayam Telur Puyuh

Resep Soto Ayam Telur Puyuh

Ummu Aizar

Ummu Aizar

5.0

(1 Rating)

Alhamdulillah anak-anak suka 🤤🤤 ini yang bikin ibu bahagia.

Bahan Utama

250 gram ayam

1 bungkus telur puyuh

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 buah kemiri

1/2 sdt jinten

1/2 sdt lada bubuk

Lada bubuk secukupnya

Garam secukupnya

1 ruas jari lengkuas

3 lembar daun jeruk

1/2 sdt kunyit bubuk

1 batang bawang pre, potong

Cara Membuat

Rebus puyuh dan kupas, potong dadu ayam atau sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus puyuh dan kupas, potong dadu ayam atau sesuai selera. Sisihkan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, lada bubuk, laos dan kunyit bubuk.

Langkah 2

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, lada bubuk, laos dan kunyit bubuk.

Rebus air dan masukkan ayam bersama puyuh. Biarkan mendidih.

Langkah 3

Rebus air dan masukkan ayam bersama puyuh. Biarkan mendidih.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan aduk sebentar.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan aduk sebentar.

Masukkan bumbu tumis dan bawang pre, aduk merata, tambahkan garam dan Kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan bumbu tumis dan bawang pre, aduk merata, tambahkan garam dan Kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: