nareswari
5.0
(1 Rating)
Makan soto berkuah hangat cocok saat musim hujan..
500 g daging sapi
500 ml air kaldu rebusan daging sapi
1000 ml air
8 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1/2 sdt lada bubuk
3 cm kunyit
2 sdm garam
5 butir cengkeh
5 cm kayu manis
1 batang serai, geprek
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 cm jahe, geprek
3 cm lengkuas, geprek
150 g tauge
5 lembar daun kol
2 batang seledri, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
Advertisement
Langkah 1
Rebus daging hingga setengah empuk, lalu potong sesuai selera.
Langkah 2
Siapkan bumbu halus.
Langkah 3
Tumis bumbu halus tambahkan jahe, lengkuas, serai tumis hingga harum.
Langkah 4
Masak air kaldu hingga mendidih, masukkan cengkeh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
Langkah 5
Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu mendidih tambahkan garam dan gula.
Langkah 6
Masukkan daging, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap ke daging dan kuah mendidih.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement