Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu rujak, cabe, gula merah, garam, dan kacang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Bahan Sambel Rujak 

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

Kacang Tanah

Nanas

Timun

Lele Goreng Sambal Rujak Nanas Timun

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bolu 2 Telur

Puding 2 Warna

Brownies 2 bahan

Churros 2 Telur

Kailan 2 Rasa

Cemilan Lebaran Pocky 2

Brownies Gula 2 Telur

Bolu Panggang 2 Telur

Bolu Coklat 2 Telur

Bolu Jadul 2 Telur

Cake Potong 2 Telur

Bolu Pandan 2 telur

Masukkan potongan daging sapi dan daging ayam serta es batu kedalam chopper. Haluskan.

Masukkan putih telur, garam, kaldu bubuk, baking powder dan lada bubuk. Haluskan kembali.

Tambahkan tepung tapioka. Blend hingga rata.

Bentuk bulat-bulat dengan bantuan sendok.

Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api. 
Masukkan irisan daun bawang dan beri sedikit garam. 
Masukkan bulatan adonan hingga mengapung.
Setelah selesai semua, besarkan api. 
Rebus pentol selama 15 menit. 
Angkat dan tiriskan. Dinginkan.

Siapkan bumbu rendaman, masukkan pentol. Aduk rata, Diamkan selama 15 menit. Kemudian tusukan pada tusukan sate.

Bakar diatas panggangan dengan menggunakan api kecil hingga matang. Jangan lupa bolak-balik agar tidak gosong.

Langkah 7

Blender semua bahan bumbu kacang lalu tuang diwajan, masak hingga mendidih dan matang.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Pentol Bakar Saos Kacang

Rebus kikil dan otot sapi dengan jahe serta daun salam selama 15 menit. Kemudian angkat dan buang airnya.

Cuci bersih kikil dan otot rebus sampai air bilasan bening. Kemudian rebus kembali dengan 3 liter air.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.

Kemudian tuang 100 ml air, masak kembali sampai berminyak dan angkat.

Masukkan bumbu dalam rebusan kikil dan otot, lalu aduk rata. Masak selama 15 menit.

Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu sapi bubuk, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak kembali selama 30 menit di api sedang, boleh lebih lama jika suka kikil yang empuk.

Kemudian angkat dan sajikan dengan lontong, sambal kemiri, serta jeruk nipis.

Beda dengan yang viral itu ya. Kalau lontong kikil Surabaya bumbunya lebih medok. Waktu saya kecil dulu penjual lontong kikil akan berkeliling pada malam hari membawa sepeda onthel dan ada lampu minyak kecil untuk penerangannya. Makan, makanan ini mengingatkan Surabaya pada waktu 31 tahun yg lalu 😅 Lontong Kikil semakin nikmat dipadukan dengan sambal kemiri dan perasan jeruk nipis. Bikin makan siang atau malam semakin seger.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung

Pelengkap:

Bawang Merah

Daging Sapi

Garam

Gula

Kunyit

Serai

Lontong Kikil Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan semua bahan. Rebus hati ayam dengan 2 lembar daun salam. Rebus hingga matang dan tiriskan.

Siapkan wadah kosong, masukkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder dan semua bumbu. Aduk merata kemudian tambahkan air kaldu hati ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan hati ayam yang sudah diblender. Aduk sampai tercampur rata.

Saring adonan agar adonan halus dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan adonan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi.

Panaskan minyak, kemudian semprotkan adonan secara merata ke permukaan wajan. Diamkan hingga setengah kering atau mulai mengeras.

Lipat adonan secara perlahan di satu arah.

Lipat kembali adonan menjadi bentuk segitiga secara perlahan menggunakan bantuan 2 sutil. Tekan-tekan sebentar kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis. Tata diatas piring saji atau masukkan toples, siap dihidangkan.

Langkah 9

Biasanya anak kalau dikasih makan hati ayam secara langsung pasti akan nolak karena teksturnya yang nyemek-nyemek yang bikin anak jadi eneg. Nah dalam rangka merayakan hari anak,  kali ini saya akan mengolah hati ayam menjadi olahan yang kriuk. Dimana hati ayam juga mempunyai zat besi yang sangat tinggi, jadi bagus buat asupan gizi anak 😊 Jadi gizinya dapat, kriuknya juga dapat. Tentu bikin anak jadi lahap memakannya 😋 bisa dibuat camilan juga looh. Yuuk ikuti cara buatnya 🤗

Bahan Bumbu

Bahan Lainnya

Ati Ampela

Baking Powder

Daun Salam

Lada

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Hati Ayam #UntukSiBuahHati

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan pipilan jagung manis, beri air garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Masukan daun selada, masak hingga matang.

Bakso

Bawang Bombay

Jagung

Tumis Jagung Manis Daun Selada Baso

Iris seledri lalu sisihkan, iris timun yang telah dikupas menjadi beberapa bagian.

Potong apel menjadi beberapa bagian, iris kiwi menjadi beberapa bagian.

Campurkan seledri, timun iris, apel iris, kiwi iris, lemon dan simple sirup dalam blender. Lalu blender hingga halus.

Setelah halus siapkan saringan lalu saring jus dan buang ampasnya (ambil sarinya).

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu setelah itu tuangkan sari jus ke dalamnya dan tambahkan air soda hingga penuh.

Bahan

Halal

Diet

Apel

Mangga

Pisang

Healthy Green

Parut wortel dan bawang putih kemudian iris daun bawang.

Siapkan wadah. Masukkan nasi, telur, tepung terigu, wortel, bawang putih, garam, dan lada bubuk.

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak goreng. Ambil secukupnya adonan lalu panggang sampai matang. Jangan lupa dibalik. Sajikan dengan saus sambal ataupun saus tomat.

Beras

Bakwan Nasi #JagoMasakMinggu4

Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga gula larut.

Tuang santan, tambahkan tepung dan garam, aduk rata.

Tambahkan larutan jus pandan suji, aduk rata lalu saring.

Tuang ke dalam cetakan atau cup, cukup 3/4nya saja.

Kukus hingga matang dengan api kecil agar tidak meluap.

Campur semua bahan lapisan putih, masak hingga mengental (jangan terlalu kental agar lapisan atasnya bagus).

Tuang di atas lapisan hijau, kukus lagi kurang lebih 10 menit, matikan api, biarkan dingin.

Kue ini bahannya sama dengan bingka telur khas Banjar, bedanya ada lapisan putih di atasnya.

Daun Pandan

Santan

Tepung

Kue Lumpur Surga Pandan

Siapkan bumbu sambal ijo dan telur, lalu buat telur mata sapi dan sisihkan.

Masukkan nasi dan aduk rata, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Cicipi rasanya, lalu matikan kompor dan siap dinikmati.

Buat sarapan Simple dengan sisa sambal ijo.

Nasi

Nasi Goreng Sambal Ijo

Panaskan mentega dan masukkan tepung terigu aduk hingga rata.

Setelah itu, masukkan susu sedikit demi sedikit aduk hingga rata.

Masukkan sedikit susu dan beri bumbu seperti pala bubuk, garam, dan lada bubuk aduk hingga saus bechamel mengental dan sisihkan.

Adonan pizza instan diolesi dengan saus bechamel pada bagian atas hingga rata.

Beri topping seperti sosis, kornet, dan keju.

Panggang dengan suhu 200°C api atas bawah selama 10 menit dan pizza siap dihidangkan.

Pizza dengan menggunakan white sauce bechamel dengan topping yang mudah didapatkan .

Keju

Kornet

Mayonaise

Pala

Roti

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Pizza Bechamel Sauce

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tipiskan puff pastry hingga ukurannya 18 X 26 cm.

Potong menyerong tidak sampai putus di sisi kiri dan kanannya seperti tampak pada foto.

Tata pisang di tengah pastry. Taburi DCC.

Parut keju cheddar di atasnya, sisakan sedikit untuk topping.
Potongan paling atas dan bawah dilipat ke dalam.

Pindahkan ke loyang lalu olesi dengan kuning telur.

Panggang di suhu 200°C selama 25-30 menit, api atas bawah (oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu).

Enak dan lebih murah kalau bikin sendiri.

Cokelat

Strudel Pisang Coklat Keju

Masak wortel dalam air mendidih kurang lebih 3 menit.

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Lalu aduk rata, siap disajikan

kali ini aku bikin bobor bayam dengan wortel. Biar makin lengkap dengan protein, aku tambahkan telur puyuh. Selain enak, juga bergizi ya.. yuk dicobain

Bumbu halus

No Alcohol

Bayam

Telur Puyuh

Wortel

Bobor Bayam Tanpa Santan

Rebus air yang sudah diberi minyak goreng dan garam secukupnya hingga mendidih, masukkan spaghetti, masak hingga matang, angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, saos bolognes dan saos barbeque, dan smoke beef, masak hingga ayam matang

Masukkan spaghetti, aduk hingga tercampur rata, sisihkan

Masukkan semua bahan creme brulee, masak hingga kental

Tata spaghetti di loyang, siram dengan creme brulee, beri mozarella di atasnya

Panggang dengan suhu 210°C selama 15 menit

Dari dulu uda pengen eksekusi ini, tapi baru kesampaian bikin karena ngiler liat di youtube

Resep Spaghetti Brulee

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Brulee

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta