Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat. Haluskan bawang dengan merica.

Langkah 3

Campurkan kentang, bumbu halus, sebutir telur, gula dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan adonan dalam kocokan telur. Goreng hingga matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Kentang

Telur

Perkedel Kentang

Cuci ayam sampai bersih lalu rebus hingga matang.

Goreng ayam sampai setengah mengulit, angkat lalu suwir daging ayam.

Chop kasar cabe merah dan bawang merah. Iris halus serai.

Panaskan sisa minyak menggoreng ayam tadi. Disini kuncinya, minyak harus benar benar panas.

Minyak sudah panas, matikan api. Lalu masukan semua bahan sambal matah, bumbui kaldu dan garam aduk rata sambil dibejek bejek.

Masukan suwiran ayam, aduk rata cepat dan test rasanya, sajikan.

Bahan sambal matah

Ayam

Cabe

Serai

Ayam Sisit Sambal Matah

Tumis bahan yang sudah dicincang tumis hingga harum.

Masukan terong dan ikan asin tambah bumbu merica dan gula koreksi rasa jika dirasa pas siap untuk dihidangkan.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Ikan

Terong

Terong Ikan Asin Pedah

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng dan masak sampai meresap dan mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Memasak ikan tongkol dengan kuah semur seperti ini rasanya enak, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Kecap Manis

Semur Ikan Tongkol

Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Siapkan mangkuk, masukkan tepung sagu, tepung terigu dan daun bawang, aduk rata. Tuang campuran air. Aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tahu hingga matang.

Bahan

Bahan sambal

terima kasih resepnya.. ga nyangka semudah dan seenak itu 😊

#RecookYummy tahu pletok khas Tegal chef. Enak banget buat cemilan teman belajar adek. Trimakasih inspirasi resep ekonomisnya chef 👍

Hallo cheff setor recook tahu pletoknya,Terimakasih resepnya 😊Ini salah satu cemilan favorite apa lagi saat ke tegal. Tapi sekarang tidak usah jauh-jauh ketegal kita bisa menikmati tahu pletok ini belajar masak membuat rindu dengan masakan khas daerah terobati #JagoMasakFebruari

Hai chef, untuk pertama kalinya belajar masak buat tahu pletoknya, enak dan kenyal banget di lidah, 
Terimakasih buat resepnya, simpel tapi gurih banget.
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung

Tahu Pletok Khas Tegal

Masukkan 1 sdm kopi instant dan 1 sdm bubuk coklat.

Seduh dengan air panas. Aduk hingga merata.

Siapkan es batu dalam gelas, lalu tambahkan susu segar sampai setengah gelas.

Terakhir, tambahkan susu evaporasi secukupnya.

Langkah 7

Hai kak salam kenal suka banget sama ressepnya. Makasih udah berbagi.
#RecookKreasiKopi

Cokelat

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kopi

Susu

Es Kopi Coklat

air telang : campur semua bahan dalam panci, rebus sampai mendidih dan keluar warna birunya. matikan api saring buang ampasnya. bagi air telang 500ml dan 300ml.

Godir : campur agar-agar, 300 ml air telang, air, gula dan garam.

rebus camuran bahan godir sambil diaduk sampai mendidih, matikan kompor. pindah dalam wadah, bekukan agar sampai set.

sirup telang : campur 500ml air telang dan gula.

rebus bahan sirup telang sampai mendidih sampai gula larut. matikan kompor dan tunggu sampai sirup dingin.

kuah santan : campur air, gula, garam dan daun pandan rebus sampai panas lalu masukkan santan instan. lanjutkan rebus sampai mendidih, lalu matikan kompor dinginkan.

penyajian : ambil gelas saji, beri secukupnya sirup telang, potongan agar-agar, kuah santan dan es batu secukupnya. sajikan.

Langkah 8

Kuliner kaki lima khas jawa timur seputaran kediri,jombang dengan bahan agar-agar warna hijau dari daun pandan kuah santan gula merah aslinya. saya modifikasi pewarna alami dari bunga telang dan sirup telang untuk kuah.

Air Telang (Untuk Sirup Dan Godir) :

Sirup Telang :

Kuah Santan :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Santan

Es Godir Telang #MabarYummyCommunityRamadhan

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram.

Tambahkan daun bawang dan air secara bertahap.

Dadar adonan menggunakan teflon anti lengket.

Ambil satu lembar dadar lipat lalu tusuk dengan tusuk sate.

Tata odeng di mangkok, siram kuah segar, siap disajikan.

Bahan kuah

Pelengkap

Garam

Saus Tiram

Tepung Terigu

Odeng Tahu Segar #KURCEPCEMILANANAK

Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian selai coklat diatasnya.

Gulung & lipas kulit lumpia. Beri olesan air dipinggirnya untuk merekatkan.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.

Balikkan & goreng hingga berwarna kekuningan.

Cemilan simple & enak. Bisa dijadikan ide bukaan atau menu takjil saat berbuka puasa!

Kulit Lumpia

Lumpia Coklat Lumer

Ambil satu lembar kulit lumpia letakan potongan pisang lalu taburi ceres coklat.

Olesi bagian pinggir kulit dengan cairan tepung terigu dan gulung

Lakukan sampai selesai , untuk toping boleh ditambah keju ya sesuai selera.

Goreng dengan minyak panas api sedang jangan lupa dibalik yak

Hai mba... Mau kirim recook pisang coklat nya nih....
Jajanan yg gag pernah ngebosenin

#JagoMasakFebruari

Meses

Pisang

Piscok Crispy (Pisang Coklat)

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh & daun salam sampai matang.

Masukkan daging sapi, masak sampai warna daging berubah.

Masukkan air, masak sampai air mendidih & daging empuk. Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, tomat, kol & daun bawang, aduk sampai mendidih matang. Siap disajikan.

Yummm.. Enakkk banget dimakan sama nasi hangat.. 😍😍😍

Daging kalo mau di rebus dulu bisa banget yaaa.. Tapi kalo aku skip rebus, jadi waktu masaknya aja yg aku tambah biar empuk..

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu halus, bumbu kare bubuk dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang santan dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan empuk, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan berempah yang penuh citarasa, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Kare Ayam Kampung

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan patin, potong sesuai selera. Kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit lada bubuk. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci lagi dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam. Geprek sereh dan lengkuas.

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, cabe utuh (untuk yang ingin pedas cabe bisa dibelah menjadi 2), irisan tomat, gula pasir, gula merah dan asam jawa. Biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan satu persatu potongan ikan patin.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar saja karena ikan patin mudah matang.

Resep simple, paling enak dimakan pas lagi hujan.

Sup ikan patin dengan dagingnya yg lembut,berkuah agal pedas .Enak segar dan menyehatkan

Daun Kemangi

Kunyit

Tomat

Sup Ikan Patin

Tambahkan irisan daun bawang dan wortel parut.

Bumbui dengan bumbu halus, tambahkan garam, telur dan sedikit air. Aduk rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Favoritnya si kakak, krenyes-krenyes katanya.

Jagung

Perkedel Jagung Wortel #JagoMasakMinggu10

Masukkan ke dalam blender ayam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram.

Tumis ayam sampai matang, lalu blender sampai halus.

Masukkan ke dalam piring bumbu mie instan, saus tiram, kecap manis, kecap asin dan sambal.

Resep Spaghetti Gomak #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Gomak #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya