Resep Spicy Flower Potato
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Recook resep viral di tiktok. Rasanya enak kriyuk-kriyuk dan krispy.
Bahan Utama
2 buah kentang ukuran besar
100 gram tepung terigu
¼ sdt baking powder
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdm kaldu bubuk
1 sdm cabe bubuk
¼ sdt garam
⅛ sdt merica bubuk
Secukupnya minyak goreng
Bahan Perendam:
500 ml air
1 sdt garam
Bahan Taburan:
1 sdt cabe bubuk
⅛ sdt kaldu bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Kupas kentang, lalu cuci bersih.
Langkah 2
Potong sedikit bagian pinggir kentang sampai membentuk kotak.
Langkah 3
Kerat-kerat tanpa putus kentang dengan bantuan sumpit.
Langkah 4
Rendam kentang dalam bahan perendam selama 30 menit. Simpan di dalam kulkas. Setelah direndam kentang akan menjadi lentur.
Langkah 5
Campurkan tepung terigu, baking soda, cabe bubuk, merica, bawang putih bubuk, kaldu bubuk serta garam. Lalu aduk rata. Kemudian lumuri kentang dengan bahan tepung.
Langkah 6
Kibaskan kentang sebelum dimasukkan ke minyak panas. Setelah itu goreng kentang hingga garing dengan metoda deep fry. Minyak harus banyak agar kentang bisa matang merata.
Langkah 7
Jika sudah matang, lalu tiriskan.
Langkah 8
Salin kentang ke atas piring saji, taburi dengan bahan taburan.
Langkah 9
Kemudian sajikan selagi hangat dan krispy.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
