Resep Steak Terong Sehat

Langkah 1

Bersihkan terong terlebih dahulu lalu belah menjadi 4 bagian. Kerat halus pada permukaan terong agar bumbu dapat terserap sempurna.

Langkah 2

Tuangkan 1 sdm sunflower oil pada wajan anti lengket lalu panaskan. Kemudian masukkan terong, tunggu hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

Langkah 3

Apabila 1 sisi terong sudah berubah warna, maka lakukan langkah yang sama pada bagian sisi lainnya.

Langkah 4

Potong halus bawang putih kemudian campurkan dengan kecap asin, gula kelapa bubuk dan lada. Aduk hingga merata.

Langkah 5

Tuangkan bumbu yang telah diaduk rata pada bagian atas terong yang telah di kerat sebelumnya.

Langkah 6

Kemudian balikkan posisi terong agar bumbu meresap sempurna. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.