Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bumbu halus, daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung terigu dan tepung beras.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, goreng adonan gimbal jagung hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Gimbal jagung ini berasal dari Banyuwangi, biasanya dinikmati bersama sego pecel atau sego tempong. Adonan gimbal jagung ini menggunakan sedikit tepung dan jagungnya agak dihaluskan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Jagung

Lada

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Gimbal jagung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas pepaya potong-potong kemudian masukkan freezer selama 7 jam.

Masukkan mentega dan gula halus tim hingga coklat leleh masuk kan ke dalam gelas atau wadah yang tinggi sisihkan.

Celupkan buah yang sudah dibekukan ke dalam coklat beri topping kacang yang sudah potong kecil atau springkel bekukan kembali selama 1 jam, sajikan.

Langkah 6

Selain rasanya yang segar dan lezat, penampilan nya yang cantik dan menggoda anak anak pasti suka.terbuat dari buah yang di bekukan kemudian di baluri coklat so yummy 😋😋 Seperti bernostalgia , walaupun membuat nya memakan waktu lebih lama.

Cokelat

Gula

Kacang

Mentega

Pepaya

Es Kul Kul Pepaya #KURCEPCEMILANANAK

Pertama larutkan tepung aci dan kaldu bubuk dengan secukupnya air.

Siapkan pan anti lengket lalu tuang sedikit adonan telur secara acak.

Lalu timpali dengan adonan aci tuang acak, kemudian beri bubuk balado.

Siapkan tusukan sate dan gulung perlahan.

Siapkan saos bbq dan cabai yang sudah diulek bisa juga pakai bubuk cabai. Lalu beri secukupnya air, masak hingga mendidih.

Yummy, salah satu jajanan kuliner Jabar yah, yang dari bahan aci, salah satu cemilan enak dari daerah Jabar.

Bahan Saos:

Cabe Bubuk

Telur

Tepung Tapioka

Cilung

Siapkan ikan. Bersihkan sisik ikan dan buang jeroan ikan. Lalu cuci sampai bersih. Lalu lumuri dengan garam. Diamkan 10 menit.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan ikan. Goreng sampai dua sisi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan ke blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar. Haluskan semua.

Siapkan panci beri minyak goreng sedikit. Lalu tumis atau oseng bumbu yang sudah dihaluskan. Sampai tercium harum.

Lalu masukkan air dan daun salam dan serai.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan gula aren, garam, bubuk kaldu jamur, aduk rata cicipi koreksi rasa. Lalu masukkan ikan goreng. Lalu masukkan cabe rawit kedalam panci. Masak sampai kuah menyurut bumbu meresap .bisa menggunakan presto. Atau panci biasa dengan api kecil. Masak sampai kuah sedikit. Lalu siap disajikan.

Langkah 9

Baru pertama kali masak pindang ecot. Maknyusss bikin nambah terus nasi

Alat & Perlengkapan

Ikan

Pindang Ecot Ikan Mas

Untuk membuat cincau campurkan bubuk jelly cincau, gula pasir, air, dan garam. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih tuangkan ke dalam cetakan, diamkan hingga dingin dan masukkan ke dalam kulkas

Seduh kopi instan, gula pasir, dan krimer bubuk dengan air panas

Potong-potong cincau berbentuk dadu kemudian masukkan ke dalam mangkuk atau wadah

Tambahkan kopi dan susu cair. Aduk sampai merata

Es kopi creamy cincau rasanya manis, dan creamy, ditambah cincau yang kenyal bikin makin segar.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Cincau 

Halal

Bubuk Jelly

Kopi

Susu

Es Kopi Creamy Cincau

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah hingga harum.

Masukkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Oseng hingga sayur matang. Koreksi rasa. Siap disajikan!

Cabe

Daun Kemangi

Tauge

Wortel

Oseng Wortel Kecambah Daun Kemangi

Masukkan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga wangi

Masukkan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna, pinggirkan ke wajan.

Masukkan wortel, bunga kol, bakso, dan sosis, masak hingga layu.

Masukkan 500 ml air, oseng hingga meletup-letup.

Masukkan semua bumbu satu persatu, aduk lalu koreksi rasa.

Masukkan larutan maizena sambil diaduk perlahan, setelah mengental, angkat. Lebih enak disajikan hangat.

Resep ini hanya memakai bahan seadanya, tapi cocok untuk berbuka puasa

Bawang Bombay

Sosis

Capcay Merah #JagoMasakMinggu9

Goreng kentang hingga matang,lalu angkat dan tiriskan.

Selagi kentang masih panas, kemudian haluskan.

Pindahkan kentang yang sudah di haluskan tadi ke dalam wadah, kemudian tambahkan bumbu halus, bawang merah goreng, daun bawang dan daun seledri.

Bentuk adonan bulat agak pipih, lakukan hingga adonan habis.

Dalam mangkuk, kocok dua butir telur, kemudian ambil satu buah adonan perkedel yang sudah dipipihkan tadi, kemudian lapisi dengan telur, kocok hingga rata.

Kemudian goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Perkedel kentang siap untuk disajikan buat bekal.

Kali ini saya membuat perkedel kentang Padang, untuk tambahan menu bekal anak.

Bumbu Halus:

Kentang

Tepung

Perkedel Kentang Padang #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong-potong tempe, lalu rendam dengan garam.

Pecahkan 1 butir telur masukkan garam merica dan kaldu bubuk.

Masukkan tepung terigu lalu aduk sampai adonan mengental.

Goreng dengan minyak yang panas,masak sampai matang.

Keju

Tempe

Stik Tempe Telur Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula, aduk rata.

Masukkan santan, aduk hingga tekstur adonan halus dan licin.

Diamkan adonan selama 1 jam, bagi adonan menjadi 2 bagian, satu diberi pewarna hijau dan satu bagian biarkan tetap putih.

Panaskan cetakan sampai benar-benar panas, tuang 1 sendok sayur adonan putih ke cetakan tunggu sampai pinggirannya mulai matang. Tuang adonan hijau, tunggu sebentar, setelah bagian tengahnya sudah tidak tampak cair, sudah matang cungkil sebelah hingga merekah. Angkat dan sajikan.

Biasanya kue jadul ini sering dibikin saat ada acara arisan, hajatan, dan yasinan. Yuk dicoba!

Agar-Agar

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Cara Bika Pandan

Siapkan wajan panas, masukKan minyak goreng, bawang bombay, bawang putih, aduk-aduk hingga wangi, kemudian masuKkan jahe, aduk kembali.

MasukKan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.

MasukKan wortel, aduk-aduk kemudian masukKan air, aduk-aduk sampai air mendidih.

MasukKan saos tiram, garam, penyedap rasa dan saos tepung maizena. Aduk rata kembali.

MasuKkan brokoli dan baksonya. Aduk-aduk agar larut.

Kemudian masukkan sawi hijau dan sawi putihnya. Aduk-aduk agar bumbu menyerap dan air menyusut. Tes rasa, bila sudah cukup matikan api kompor. Capcay siap disajikan.

Capcay salah satu hidangan khas thionghoa-Indonesia berupa bermacam sayuran dengan cara ditumis atau direbus. Resep capcay saya tambahkan udang dan bakso agar ada asupan protein didalamnya. Ini salah satu menu harian di rumah.

Sawi

Udang

Capcay Udang #ImlekanDiYummy

Rebus selama 5 menit, diamkan dan tunggu dingin.

Dalam wadah tuang teh, tambahkan irisan jeruk nipis.

Tambahkan chia seed yang sudah direndam air panas.

Siang-siang lagi panas gini, paling enak minum yang seger-seger.

Jeruk Nipis

Serai

Es Teh Sereh Nipis

Campurkan semua bahan kecuali minyak dan telur kocok, aduk rata.

Masukkan kedalam cetakan lalu kukus selama 15-20 menit.

Keluarkan dari cetakan, tunggu sampai dingin.

Celupkan tahu pada telur kocok lalu goreng sampai kecoklatan.

Bihun

Tahu

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan cabai rawit, tomat dan asam jawa.

Masak sampai mendidih lalu koreksi rasanya. Sajikan.

Masakan khas Makasar. Enak dan segar kuahnya.

Kunyit

Pallumara Kakap #JagoMasakMinggu9Periode3

Kukus singkong sampai empuk dan haluskan.

Tambahkan pala bubuk dan kaldu bubuk campur merata.

Singkong

Bola Bola Singkong Keju

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, sisihkan.

Potong dadu pempek kulit tenggiri yang sudah digoreng.

Goreng sebentar irisan daun bawang hingga layu.

Aduk rata telur bersama daun bawang dan potongan pempek kulit tenggiri.

Dadar telur pempek kulit tenggiri hingga matang di kedua sisinya.

Untuk teman nasi di meja makan yang sederhana dan enak.

Dadar Pempek Kulit Tenggiri

Tambahkan tepung, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Tepung Maizena

Potato Balls

Mixer telur, sp, vanili dan gula pasir sampai kental.

Setelah kental, masukkan campuran tepung ketan hitam, susu bubuk dan garam sedikit-sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Masukkan minyak goreng sedikit-sedikit sambil dimixer sampai rata.

Oles loyang dengan margarin atau minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dulu.

Kukus 30-45 menit tergantung besar kecilnya loyang. Jangan lupa kukusan ditutup kain supaya air tidak menetes ke adonan.

Setelah matang, tunggu hangat baru keluarkan dari loyang. Aku jadi 2 loyang. 1 loyang bulat ukuran 20 cm dan 1 loyang agar kecil.

Resep dari belakang kemasan tepung ketan hitam.

Beras Ketan

Bolu Ketan Hitam Kukus

Kupas ubi dan potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam. Tambahkan air es secukupnya, lalu aduk hingga mengental.

Masukkan ke dalam minyak yang telah di panaskan dan goreng hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, kemudian sajikan hangat.

Ubi Goreng Krispy

Langkah yang pertama potong-potong ketela sesuai selera lalu cuci bersih.

Kemudian masukkan tepung maizena dan gula pasir, vanili, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan ketela dan wijen, aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang di minyak goreng yang panas.

Setelah matang lalu taburi dengan wijen lalu siap disajikan.

Wijen

Tela Goreng Wijen

Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk dan cabe hingga harum.

Masukkan sawi dan sosis. Masak hingga matang.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap disajikan.

Buat sayuran teman makan nasi biar makin semangat makannya.

Tumis Sawi dan Sosis

Kesukaan si kecil, soalnya kalo ditaruh kulkas jadinya seperti puding.

Smoothies Pepaya Wortel #SmoothiesSobatYummy

Membuat isian: kukus pisang selama kurang lebih 15 menit kemudian angkat, sisihkan dahulu.

Membuat kulit: dalam wadah campur semua bahan A yaitu tepung terigu, korsvet, dan minyak goreng lalu uleni sampai rata dan kalis, kemudian istirahatkan selama 15 menit.

Pada wadah campur semua bahan B yaitu tepung terigu, margarin, gula halus, dan susu bubuk. Tambahkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis, sisihkan dan istirahatkan selama 15 menit (proses menguleni saya menggunakan mixer spiral).

Setelah 15 menit, bagi masing-masing adonan menjadi beberapa bagian lalu bulatkan masing-masing adonan.

Ambil adonan B pipihkan dengan telapak tangan. Taruh adonan A di bagian tengah adonan B lalu bungkus hingga menutupi adonan A kemudian tekan lembut dengan telapak tangan, taruh berjajar di dalam wadah, tutup atasnya menggunakan plastik agar tidak kering (saya adonannya dijajar diatas silpat), lakukan hingga adonan habis.

Ambil satu bulatan adonan lalu gilas kemudian buat lipatan seperti amplop, gilas lagi dan ulangi langkah tersebut sebanyak 3 sampai 4 kali.

Setelah lipatan terakhir kemudian tambahkan pisang yang sudah dikukus dan taburi mesis untuk isiannya kemudian lipat seperti amplop.

Susun bolen dalam loyang yang sudah diberi olesan margarine tipis-tipis lalu oles bolen dengan kuning telur dan beri taburan keju parut.

Panggang bolen hingga kuning kecoklatan dan matang (oven sudah dipanaskan sebelumnya, lama dan suhu sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang, angkat bolen, dinginkan dan siap disajikan.

Resep Stik Wortel Keju #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Wortel Keju #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol