Langkah 1

Langkah 2

Potong-potong belimbing wuluh, cabai, dan tomat.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 4

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Langkah 5

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Langkah 6

Masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu.

Langkah 7

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Kampung Kuah Asam Pedas

Campur semua bahan roti, uleni sampai kalis. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Cuci bersih ayam kemudian potong dadu kecil.

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Kemudian masukkan potongan ayam dan semua bumbu aduk rata masak sampai mengering.

Setelah adonan roti mengembang, kempeskan. Bagi beberapa bagian, ambil satu bulatan pipihkan isi dengan ayam, emudian bulatkan kembali.

Panaskan kukusan, kukus bakpao kurang lebih 15 menit. Tutup kukusan dibungkus kain bersih.

Ini enak banget ya nikmat disantap saat hangat

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Margarin

Ragi

Tepung

Bakpao Ayam Kecap

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe merah keriting, garam dan gula pasir.

Masukan tahu goreng, penyet ringan jangan sampai tahu hancur.

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengah dengan tahu, rekatkan bagian pinggirnya dengan bantuan olesan air.

Kencur

Kulit Pangsit

Tahu

Pangsit Goreng Isi Tahu Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Jamur disuwir-suwir dan direbus 5 menit,peras dan tiriskan sampai air benar - benar hilang.

Bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan serai.

Tumis bumbu dalam minyak panas selama 5 menit.

Tambahkan 1/2 cangkir air,masukkan daun salam,serai dan kelapa parut.

Aduk semua bahan sampai warna kecoklatan,angkat dan siap dinikmati.

Bawang Merah

Daun Salam

Gula Merah

Jamur

Kelapa

Dendeng Jamur Tiram #JagoMasakMinggu3Periode2

Kuah Kinca Durian: siapkan panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan santan, masak hingga gula larut lalu, matikan api.

Saring dahulu kuahnya, lalu masak kembali kuah kinca yang tadi sudah disaring.

Lalu masukkan buah durian, aduk rata, jika sudah mendidih, masak dengan api kecil.

Masak sekitar 10 menit, matikan api lalu biarkan hingga dingin.

adonan  serabi : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan baking powder aduk rata, lalu tambahkan santan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, lalu masukkan garam dan telur yang sudah dikocok lepas dahulu, lalu aduk rata.

lalu tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan adonan sekitar 30 menit, setelah 30 menit adonan akan mengembang dan ada buihnya, lalu aduk-aduk.

Siapkan cetakan serabi, karena, disini saya dudukan kompor disusun jadi 2 tingkat, untuk menghindari serabi tidak cepat gosong bagian bawahnya, panaskan cetakan, lalu jika sudah panas, gunakan api kecil, lalu oles cetakan dengan minyak goreng, tipis saja, saya hanya dioles sekali diawal saja.

Lalu tuang adonan secukupnya, tunggu hingga adonan  berlubang.

Jika adonan sudah berlubang dan hanya bagian atas kue yang masih terlihat masih basah, tutup cetakan, agar bagian atasnya matang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat lalu cetak serabi hingga adonan habis. lalu serabi siap dicocol kuah kinca atau disiram kuah kinca.

Langkah 10

Punya durian sedikit durian dipojokkan kulkas, jadi tiba-tiba kepingin ngemil serabi diguyur kuah kinca durian, pas banget ada kelapa parut di freezer, jadilah meras dulu santannya, memang lebih enak sih kalau pakai santan asli dari pada yang santan instan, seperti pepatah hasil tak akan mengkhianati usaha.

Kuah Kinca Durian

Durian

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Serabi Kuah Kinca Durian

Rebus bihun jagung dalam air mendidih hingga mengembang. Tiriskan,lalu gunting-gunting.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel,tumis hingga setengah layu.

Lalu masukkan bihun,kaldu bubuk,lada bubuk,dan garam. Tumis hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan jamur enoki dan sawi hijau. Aduk rata.

Tumis hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Pindahkan bihun ke dalam piring dan siap di sajikan.

Enak banget. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.

Halal

No Alcohol

Bihun

Jamur Enoki

Wortel

Bihun Sayur Jamur Enoki

Fillet ikan patin untuk membuang durinya.

Marinasi fillet ikan patin dengan telur ayam, merica bubuk, kunyit bubuk, garam halus, penyedap rasa, tepung terigu, tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan hingga matang.

Didihkan air mineral dengan api sedang dan rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk, angkat dan tiriskan lalu ulek kasar dengan cobek.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu, masukkan garam halus, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga sambal balado matang. Matikan kompor. Tata ikan patin goreng di piring saji lalu tuangkan sambal baladonya. Taburi dengan cincangan daun seledri dan sajikan!

Ikan patin krispi balado enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Balado

Bahan pelengkap

Ikan

Patin Krispi Balado

Rebus telur puyuh sampai matang, kurang lebih selama 7 menit.

Blender tomat, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai halus.

Goreng telur puyuh di minyak panas, sampai telur puyuh berwarna kecoklatan.

Tambahkan telur puyuh yang sudah di goreng tadi, lalu aduk sampai semua bumbu menempel pada telur puyuh.

Telur Puyuh

Tomat

Telur Puyuh Balado

Ulek bawang putih, bawang merah, cabai gendot, cabai kering, serai, dan tambahkan sedikit garam

Masak bumbu yang telah diulek sampai harum

Masukkan ikan tongkol dan tambahkan sedikit air. Biarkan sampai meresap. Lalu angkat

Perpaduan rasa pedas dan asin dari ikan tongkol yang sangat sederhana

Buah

Jeruk

Serai

Cabai

Kaldu

Minyak

Tongkol Suwir Balado

Rendam biji barley selama 30 menit lalu tiriskan.

Rebus terlebih dahulu biji barley dan tetelan sapi sampai empuk.

Masukan bawang putih cincang yang sudah ditumis kedalam kuah sop,masukan kentang dan buncis masak sampai sayuran empuk.

Kemudian masukan bakso sapi,bumbui dengan kaldu bubuk,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata,terakhir sebelum diangkat masukan irisan seledri.

Sajikan sop selagi hangat dan tambahkan taburan bawang goreng.

Musim hujan paling enak menyantap makanan yang berkuah segar dan bergizi.

Bakso

Buncis

Daging Sapi

Seledri

Soup Barley Tetelan Sapi #KurCepMakananBerkuah

Panaskan minyak tumis cabe sampai harum dan bau langu hilang, tambahkan kaldu jamur dan secukupnya gula dan garam aduk rata masak sampai sambel matang.

Lalu angkat dan matikan kompor, sambel hijau siap di sajikan.

Enak banget disantap dengan nasi hangat dan telur ceplok mantap

Sambel Hijau Padang

Masukkan kacang hijau, masak selama 10 menit.

Matikan kompor dan tutup panci, diamkan 30 menit.

Masak kembali kacang hijau dan tambahkan gula dan garam. Masak hingga kacang hijau empuk.

Masukkan santan, aduk rata, masak sebentar saja asal mendidih.

Mudah dibuat dan enak, bisa disajikan hangat atau pun dingin dengan tambahan es batu.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Marinasi ayam dengan telur, tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, baking powder, kecap ikan, penyedap, merica hitam bubuk dan garam halus.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil, goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih, jahe hingga kuning, masukkan cincangan cabe dan bawang bombay. Tumis hingga layu.

Tuangkan saus dan jeruk kasturi, lalu aduk rata. Masak hingga saus mendidih. Saus tanpa garam.

Masukkan daun bawang, masak hingga daun bawang layu. Tuang bahan pengental, aduk rata. Masak hingga saus mengental, matikan kompor. Tata ayam goreng pada piring saji lalu siram dengan saus, taburi dengan parsley dan rosemary kering jika suka.

Ayam saus pedas manis enak dengan jeruk kasturi favorite keluarga.

Bahan Saus

Bahan Pengental Saus

Bahan Tumis

Baking Powder

Bawang Bombay

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Ayam Saus Pedas Manis

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota