Langkah 1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih kemudian masukkan daun bawang. Tumis sampai harum.

Langkah 2

Masukkan irisan cabe dan potongan sosis. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan mie yang sudah di rebus tadi, aduk sampai rata. Koreksi rasa sampai pas. Bila perlu bumbui dengan kaldu jamur.

Langkah 5

Terakhir masukkan potongan daun sawi. Aduk sampai daun layu. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Telur

Sosis

Cabe

Sawi

Mie Goreng Sosis

Sisir gula merah, masukkan ke dalam gelas.

Aduk hingga gula dan asam tercampur rata dan wedang asem siap dinikmati.

Asam Jawa

Gula Merah

Wedang Asem

Tambahkan tepung tapioka, telur, bawang putih, bawang bombay, garam, gula pasir, kecap ikan, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Bentuk adonan menjadi bulat, ukuran sesuai selera

Didihkan air dalam panci, rebus bola - bola bakso

Lakukan hingga adonan habis, dan bakso matang

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Bawang

Minyak Wijen

Tepung Tapioka

Bakso Aci Daging Daun Bawang

Siapkan singkong yang sudah diparut halus.

Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Garam

Gula

Kelapa

Singkong

Kue Gandos Singkong

Potong-potong ayam. Cuci bersih. Kemudian panggang sampai harum. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.

Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu. Jangan lupa dibalik. Angkat dan sajikan.

Ayam

Daun Jeruk

Kunyit

Lengkuas

Santan

Ayam Panggang Areh Khas Klaten

Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Dalam wajan ungkep ayam bersama bumbu halus, air asam dan air.

Sisa bumbu lalu ditumis dengan minyak hingga berwarna hitam. Api kompor jangan terlalu besar agar tidak gosong.

Membuat sambal hijau: tumis cabe dan bawang setengah matang.

Lalu haluskan cabe kemudian tumis hingga sambal matang.

Langkah 9

Sajikan ayam bersama bumbu dan sambalnya.

Langkah 10

Bebek atau ayam bumbu hitam khas Madura dengan sambal pedasnya memang enak. Keluarga kami lebih suka ayam.

Bumbu halus

Sambal Hijau

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Serai

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Mixer telur, gula, dan SP sampai kental berjejak

Kecilkan speed, masukkan tepung ketan hitam, vanilli, dan terigu yang sudah diayak

Masukkan adonan ke dalam loyang yaang sudah dipoles carlo, panggang di suhu 180° selama 35-40 menit

Panggang sampai matang, tunggu dingin baru potong-potong

Tepung

Ketan

Susu

Bolu Ketan Hitam

Rebus daging dan iris tipis sesual selera.

Tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris.

Masukkan sayuran ke air rebus an daging, beri garam dan kaldu sapi.

Setelah sayuran matang, beri tomat, daun bawang dan seledri.

Bunbu Halus

Daging Sapi

Kacang

Wortel

Sop Sapi Kacang Merah

Tumis bumbu halus sampai matang atau harum.

Tuang sedikit air, masukkan sayur dan bakso. Aduk rata.

Masukkan juga garam, kaldu bubuk, saos, kecap. Aduk rata. Masak sampai matang.

Bakso

Mie Bakso

Rebus tempe semangit bersama cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur hingga lunak. Gunakan air yang banyak.

Ambil aneka bawang dan cabai tadi, lalu blender hingga halus, sisihkan

Ambil pula 1/3 bagian tempe rebus, lalu blender hingga halus. Sebanyak 2/3 bagian tempe lainnya cukup dihancurkan kasar dengan ulekan.

Satukan kembali bumbu halus, tempe halus, tempe kasar ke dalam air rebusan pertama. Beri daun salam, daun jeruk dan laos. Masak hingga mendidih dan wangi.

Masukkan petai dan seasoning dengan garam, lada dan gula merah. Masak kembali hingga kuah agak menyusut. Angkat, sajikan bersama rebusan sayur.

Sambal khas Jawa Tengah menggunakan tempe semangit.

Hai mbaksay...ijin recook ya.
Enak banget saya tambahin krecek biar makin mantap ya.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Petai

Tempe

Sambal Tumpang Tempe Petai #JagoMasakMinggu10

Potong kotak kulit pangsit menjadi beberapa bagian. 
Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu hingga tanak. 
Tambahkan air asam jawa, gula pasir, kaldu jamur, gula jawa yang sudah disisir, daun jeruk iris .
Masak hingga larutan gula mengental.

Matikan api kompor lalu masukkan pangsit.

Aduk hingga bumbu merata. 
Diamkan hingga suhu ruang agar tetap crispy lalu simpan di dalam toples atau langsung dinikmati.

Cocok untuk stock camilan di rumah apalagi sekarang mulai musim hujan.

Bumbu Halus :

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan oyong, wortel dan kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih dan jamur. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan merica serta cabe rawit dan minyak wijen. Masukkan seledri dan bawang daun.

Sajikan denga soun yang sudah siap dipakau dan beri taburan bawang goreng.

Halal

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

Halo chef... Izin setor recook Sayur Oyong Tahu Putihnya chef. Jadi ingat pas awal belajar masak bikin sayur bening oyong dan biasanya pakai rimpang temu kunci. Saya modif resepnya sedikit chef ditambahkan baso sapi mumpung ada stok di rumah. Baru tahu ternyata sayur oyong dengan tahu putih sangat enak. Sayur yang simpel dan enak hanya pakai bumbu duo bawang, sangat cocok untuk yang baru belajar masak. Terimakasih chef untuk resepnya.

#JagoMasakFebruari

Sayur Oyong Tahu Putih

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu dasar putih dengan minyak secukupnya. Tambahkan lada, aduk rata hingga harum, kemudian masukkan bakso sapi dan brokoli.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, dan saus tiram.

Masukkan bawang prei, aduk sebentar, lalu matikan api dan sajikan!

No Alcohol

No Pork

Brokoli

Mie Goreng Brokoli

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe yang telah diiris. Tumis hingga harum dan layu.

Masukkan buncis yang telah dipotong, tumis kembali.

Tambahkan air, masukkan gula, garam, penyedap rasa, dan kecap. Aduk hingga rata.

Masukkan tempe, aduk kembali hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Resep favorit, rasanya enak, manis dan gurih. Cara buatnya juga mudah, jadi menu andalan untuk anak kost. Selamat mencoba!😄

Bumbu Iris

Buncis

Kecap Manis

Tumis Buncis Tempe Manis

Rebus ikan tuna sampai matang. Angkat, suwir-suwir, air sisa rebusan jangan dibuang.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan saus tiram secukupnya. Tuang secukupnya air sisa rebusan ikan. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai semua bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, sesaat sebelum diangkat. Aduk sebentar. Angkat. Siap disajikan.

Simpel dan enak sekali. Hasil recook resepnya mba Atik Haryono dengan modifikasi.

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Tuna Kemangi

Campurkan telur, merica, garam, kaldu jamur, dan bubuk fibercreme. Kocok hingga rata.

Lelehkan mentega. Tuang telur sedikit demi sedikit. Gulung telur.

Salah satu kreasi telur yang patut dicoba.

Tamagoyaki #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong kecil-kecil tulang ayam, cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan tulang ayam dan irisan tomat, tumis sebentar.

Tambahkan air dan kecap manis. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang sampai ayam empuk dan air menyusut, angkat dan sajikan.

Daun Salam

Tomat

Rica-Rica Tulang Ayam

Siapkan bahan, potong tahu kecil-kecil dan buang akar tauge.

Dalam wajan/panci, tata bahan-bahan dengan urutan tahu, tauge, kol, bawang bombay dan daun bawang.

Resep Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota