Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kopi Coklat #RecookKreasiKopi

Campur semua bahan kulit A, aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan ke dalam kulkas dengan dibungkus plastik wrap selama 10 menit. Kemudian, keluarkan dari kulkas timbang adonan. Bulatkan sampai semua selesai.

Langkah 1

Campur semua bahan kulit B, aduk sampai kalis. Masukkan juga ke dalam kulkas dengan keadaan dibungkus rapat pakai plastik wrap. Diamkan selama 10 menit, kemudian keluarkan dari kulkas. Timbang adonan, lalu bulatkan atau kepalkan satu-satu biar cepat.

Langkah 2

Pipihkan kulit B, lalu taruh kulit A di atasnya. Bungkus kulit A dengan kulit B, lakukan sampai selesai, lalu diamkan selama 1 jam (lebih lama lebih bagus).

Langkah 3

Sambil menunggu proses pendiaman kulit, masak untuk isiannya. Masukkan tape yang sudah dihaluskan, lalu masukan gula, SKM, keju, vanili, margarin, dan susu UHT (atau air).

Langkah 4

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, agar bawahnya tidak gosong.

Langkah 5

Kalau sudah kalis begini, matikan api kompor. Diamkan isian tape hingga dingin, cukup taruh di suhu ruang saja.

Langkah 6

Pipihkan adonan kulit, lalu beri isian tape.

Langkah 7

Ratakan isian tapenya, untuk isian sesuai selera, lalu gulung.

Langkah 8

Lakukan sampai semua selesai, lalu olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan beri taburan keju parut.

Langkah 9

Panggang di oven dengan menggunakan api atas bawah pada suhu 180°C selama 40 menit (tergantung oven masing-masing yaa). Kalau sudah matang, tape gulung bisa langsung dinikmati.

Langkah 10

Ada stok tape, jadi biasanya saya buat isian gabung. Kali ini, untuk isian bolen. Cocok untuk usaha jualan juga! 🥰

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Margarin

Susu

Tape Singkong

Tepung Terigu

Pia Tape Gulung atau Bolen Tape

Tambahkan kecap, saus tiram, irisan daun kunyit, daun bawang air jeruk dan terasi.

Masukkan kepiting lalu tambahkan sedikit air mineral. Jangan lupa beri garam dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur merata.

Bungkus kepiting dengan daun pisang atau aluminium foil.

Bakar sambil di bolak-balik hingga daun layu dan aroma muncul.

Olahan kepiting yang wajib kalian recook di rumah.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Kepiting

Kepiting Asap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan butter dan gula halus, kocok hingga rata.

Masukkan dalam cetakan, lalu panggang hingga matang.

Fiber creme dan kental manis bisa diganti santan kental 🙂.

Butter

Tepung

Keju

butir

Sagu Keju Lumer #JagoMasakMinggu11

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sangrai kacang dengan api kecil hingga matang. Kacang yang digunakan harus berkulit ari, jika tidak berkulit ari nanti adonan telur tidak mau nempel ketika digoreng.

Pada wadah, letakkan telur dan gula lalu kocok dengan balloon hingga gula larut. Masukkan tepung ketan, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk dan air kapur sirih, aduk rata. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk sampai tercampur dengan baik.

Panaskan minyak dengan api kecil, letakkan cooling rack petak - petak kecil seperti pada photo. Letakkan kacang telur dan gosok hingga kacang jatuh ke minyak. Ini dilakukan agar kacang tidak menggumpal ketika digoreng.

Angkat kacang telur dan tiriskan. Sajikan.

Kacang telur renyah, gurih, manis, tidak berminyak khas Medan favorite keluarga.

Kacang

Kacang Telur Medan

Siapkan bahan, potong pisang menjadi 2 bagian.

Panaskan teflon dengan api sedang, olesi permukaan teflon dengan margarin.

Susun pisang diatas teflon, balik sisi sebelahnya jika sudah kecoklatan.

Beri taburan keju diatasnya, pisang bakar teflon pun siap disantap.

Manis gurihnya pisang kepok bertabur keju dg sedikit susu kental manis.

Pisang

Pisang Bakar Teflon

Apel ana memang rasanya agak asam tapi segar. Dan ketika dijadikan smoothies dikombinasi dengan buah naga, susu dan madu, rasanya jadi makin enak.

Apel

Buah Naga

Smoothies Naga Apel

Bersihkan sisik ikan kurisi, lalu bilas bersih

Iris ikan kurisi agar nanti bumbunya meresap

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah, garam dan merica secukupnya. Beri air sedikit

Lalu campurkan bumbu yang sudah diulek dengan ikan kurisi yang sudah dibersihkan

Ikan

Jahe

Kunyit

Garam

Merica

Ikan Kurisi Goreng #JagoMasakMinggu1

Potong dadu tempe lalu goreng, setelah itu sisihkan.

Potong korek kembang bawang cuci bersih lalu sisihkan.

Haluskan bawang putih dan kemiri, untuk bawang merah saya iris saja, kalau mau di haluskan semua boleh sesuai selera, saya skip cabe untuk anak-anak juga soalnya.

Tumis bumbu halus sampai harum, saya lupa kefoto untuk daun salam dan lengkuas nya, setelah harum tambahkan sedikit air.

Masukan saus tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, micin lalu masukan tempe dan kembang bawang aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan sisa air tadi tes rasa, masak sampai kembang bawang layu.

Hidangkan tumis tempe dan kembang bawang di piring, bisa untuk pelengkap lauk di rumah, selamat mencoba.

Dulu waktu kecil sering banget di masakin ini sama ibu, kebetulan sekali di tempat sayur lihat ada kembang bawang, biasanya susah untuk di daerah (rantauan) saya nyari kembang bawang karena jarang banget yang jual, kalau di kampung saya kembang bawang banyak apalagi kalau sedang musim tanam bawang merah. Rasanya enak 🥰

Kemiri

Tumis Kembang Bawang & Tempe

Panaskan minyak, goreng kukit melinjo hingga garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting.

Panaskan minyak, tumis hingga harum, masukan gula merah, aduk hingga menjadi karamel, masak bumbu hingga terpisah dari minyak.

Masukan melinjo, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Siap disajikan atau dimasukan ke dalam stoples.

Ijin recook ya mbak, terima kasih #RecookYummy

Gula Merah

Kulit Melinjo Kriuk

Beri air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis lembut, tutup dengan plastik, kemudian diamkan selama 20 menit.

Adonan akan lentur, lalu tarik, kemudian cubit-cubit.

Masukkan ke air yang sudah di didihkan sebelumnya.

Gunakan gochujang halal (untuk yang muslim).

Masukkan bahan kuah bumbu lainnya, lalu masukkan setengah dari bahan sayuran.

Setengah bahan sayuran lain, panggang di pan anti lengket hingga kecokelatan.

Setuju ga sih kalo nonton drama atau film Korea selain bikin baper bikin laper juga? Salah satu film Korea untuk healing, Little Forest menceritakan tentang kampung halaman dan makanannya. Salah satu makanan yg menarik dan mudah di coba Sujebi ini, mie cubit ala kampung halaman. Resep ini mirip seperti yang saya liat di little forest dengan side dish sawi panggang, tambahan dari saya pakai enoki. Untuk 1 porsi.

Kuah Bumbu Pedas:

Bahan Sayuran:

Daun Bawang

Sawi

Sujebi Little Forest

Bagi ayam menjadi 10 potong lalu lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, aduk merata

Siapkan panci ungkep ayam beserta bumbu halus, tambahkan air, garam, dan penyedap rasa, masak ayam sampai air nya sisa setengah

Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena dan tepung beras, dan tambahkan kuning telur, aduk sampai tercampur

Panaskan minyak yang agak banyak lalu siram 1 centong adonan kremesan tambahkan ayam dibagian tengah, selimuti ayam dengan kremesan, masak sampai kremesan kuning keemasan

Ayam kremes yang gurih dan kremesan nya awet renyah

Ayam kremes

Kocok telur, gula, dan air hingga gula larut.

Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dengan garpu, aduk rata.

Tambahkan terigu, baking powder, dan soda kue yang sudah diayak, aduk rata.

Masukkan keju parut dan margarin, aduk rata kembali.

Olesi loyang 10 x 22 cm dengan margatin dan alasi kertas roti. Tuang adonan dan ratakan, taburi dengan keju.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 40 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, tergantung oven masing-masing. Keluarkan dari loyang dan biarkan hingga dingin, potong-potong dan sajikan.

Bolu pisang lembut yang wangi dengan tambahan keju parut.

Mentega

Bolu Pisang Keju

Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukan daging kambing yang sudah dilotong ukran sedang dan masukan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak dan goreng daging kambing sebentar saja, bagian luar garing dan bagian dalam lembut. Jika sudah tiriskan.

Resep empal daging manis gurih.. cocok untuk lauk kamu di rumah.

Daging Kambing

Empal Daging Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warna

Tambahkan air kaldu, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, biarkan mendidih kemudian kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap

Masukan kol dan cabe rawit sampai layu. Sebelum diangkat masukan irisan tomat. Sajikan dengan taburan bawang daun

Sajian tongseng identik dengan daging kambing dan santan. Disini sy membuat versi lebih sehat dengan daging ayam filet dan tanpa santan..yummyy seger banget..

Serai

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan jamur tiram, masak hingga jamur layu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang prei lalu tumis sebentar, sajikan.

Tumisan yang simpel namun bikin lahap makan.

Jamur

Tumis Cambah dan Jamur Tiram

Bakar terung terlebih dahulu lalu kupas kulitnya.

Masukkan semua bahan sambal ke dalam cobek.

Ulek bahan sambal hingga halus lalu masukkan santan, aduk rata.

Masukkan tempe, telur, dan terong. Penyet sedikit tempe dan terong.

Cocok dijadikan menu saat buka puasa dan digabungkan dengan sayur bening. Yummy.

Bahan Sambal :

Santan

Terong

Sambal Santan Kemiri

Cuci bersih dan potong-potong iga, kemudian siapkan panci presto, masukkan iga dan secukupnya air.

Siapkan bumbu-bumbu, ulek bahan yang harus dihaluskan.

Setelah 10 menit, kelurkan daging dari presto, kemudian pindahkan ke panci lain, tambah airnya (optional boleh airnya sebagian dibuang kemudian tambah air baru atau pakai semua air hasil presto, atau semua hasil presto diganti baru), masukkan semua bumbu yang telah ditumis.

Tambahkan juga wortel dan kentang yang telah direbus serta kubis.

Biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan daun bawang dan daun seledri, didihkan sebentar cek rasa kemudian angkat.

Siap disajikan (hangatkan setiap ingin dikonsumsi).

Daging Sapi

Wortel

Sop Iga #JagoMasakMinggu7Periode2

Haluskan cabai keriting, bawang dan kencur.

Lauk tradisional yang menjadi favorite keluarga.

Resep Sup Buah Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Buah Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota