Langkah 1

Marinasi ikan dengan garam & perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Blender atau uleg bahan sambal. Panaskan minyak. Masak bahan sambal hingga matang. Tambahkan gula & perasan jeruk nipis. Masak sebentar. Matikan api.

Langkah 4

Masukkan tahu & ikan. Aduk rata. Siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Sambal Balado :

Cabe

Ikan

Tahu

Ikan Balado Rumahan

Rebus mie selama 2 menit, angkat tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum matang.

Masukkan mie telur, kecap manis, garam, kaldu jamur & lada bubuk, aduk merata. Siap disajikan.

Langkah 6

Yummyy. Mie goreng dengan topping full sayuran 💪🏻💪🏻💪🏻
Mie goreng ini selalu dijual di pinggir jalan saat momen ramadhan, karena untuk menu takjil berbuka puasa. Disiram dengan sambal kacang mantul sekali 😍😍✨✨

Halal

Bawang Merah

Wortel

Mie Goreng Sayur

Panaskan minyak, goreng kentang hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Haluskan kentang, lalu tambahkan keju parut, garam, kaldu bubuk dan lada.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau sesuai selera. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Celupkan bola kentang ke dalam bahan pencelup hingga merata.

Gulingkan di atas tepung panir hingga merata. Lakukan hingga selesai.

Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 15 menit supaya tepung panir lebih melekat.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng bola kentang hingga matang kuning kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Camilan favorit anak-anak.
Bisa untuk bekal anak sekolah juga.

Bahan Pencelup:

Bahan Baluran:

Keju

Kentang

Tepung Roti

Bola Kentang Keju Crispy

Olesi cetakan dengan minyak. Panaskan kukusan hingga beruap banyak, alasi tutupnya dengan serbet/lap bersih.

Haluskan ubi ungu selagi panas, lalu tambahkan santan, aduk rata.

Kocok gula, telur & emulsifier sampai mengembang, kental & putih berjejak.

Tambahkan terigu, vanili & garam, masukkan dengan cara diayak.

Masukkan juga ubi halus yang sudah dicampur santan, aduk rata.

Tuang kedalam cetakan, kukus sampai matang.

Setelah matang, angkat & keluarkan dari cetakan, sajikan untuk teman ngeteh.

Ubi ungu kalau dikukus saja kadang keluarga kurang suka, dibikin bolu langsung laris manis.

Telur

Tepung

Bolu Kukus Ubi Ungu

Pisahkan sayuran yang keras dengan sayuran lembut/mudah matang, lalu rebus sayuran keras hingga empuk

Selagi menunggu sayuran matang, blender kacang   terasi, garam dan kemiri, tambahkan air agar lebih halus

Setelah sayuran matang masukan sayuran lembut (kacang panjang, dan daun melinjo) masak hingga semua matang

Matikan kompor biarkan uap panas hilang. Masukan bumbu instan sayur asam, tambahkan garam aduk rata. Siap sajikan

17/08/2024 Sayur asem yang bumbu nya di tambah kacang. praktis karena pakai  bumbu dasar instan sayur asem. Rasanya segar dan kacangnya lebih terasa menambah rasa gurihnya sayur asam

No Alcohol

Kacang

Kemiri

Terasi

Sayur Asam Kuah Kacang

Haluskan 5 siung bawang merah, 5 cm kunyit, 5 cm lengkuas, 5 buah cabai merah

Lalu panaskan 15 ml minyak goreng, dan masukan bumbu yang sudah haluskan

Lalu masukan 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh

Lalu masukan 100 gram daging ayam yang sudah dicuci bersih, aduk hingga semua bahan bercampur merata dan airnya menyusut

Lalu masukan ayam yang sudah diungkep ke minyak panas, tunggu hingga berubah warna berubah kecoklatan

Bahan Penyedap

Ayam

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Kuning

Goreng ayam yang sudah diungkap. Jangan sampai terlalu garing.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum.

Tuang air, tambahkan daun salam, daun jeruk dan cabe rawit.

Tuang kecap, merica bubuk, garam dan kaldu ayam.

Cemplung rempah. Masak sampai kuah semur mengental. Angkat dan sajikan.

Semur Ayam

Masukkan bumbu yang dihaluskan, cabe giling, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Masukkan santan dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masak sampai mendidih, harus sering diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan tahu, kemudian tambahkan garam dan aduk rata.

Masak sampai kuah mengental dan muncul minyak, icip rasa dan angkat.

Enak dan gurih bila dicampur sama nasi.. Makin yummy

Bumbu Yang Dihaluskan

Bawang Putih

Lado Tanak Ikan Sisiak dan Tahu

Masukkan ke dalam panci gula pasir dan gula merah.

Tambahkan air dan masak sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan ke dalam panci tepung beras dan tepung terigu.

Tambahkan air gula yang sudah dingin ke dalam tepung, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Ambil satu sendok makan adonan, goreng ke dalam minyak panas, masak sampai matang.

Kue Cucur kalau di minang namanya pinyaram rasa enak, biasanya buat acara-acara adat pernikahan.
#RecookTheNextOA

Garam

Gula

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur

Rebus dada ayam yang telah dibersihkan hingga matang dan empuk.

Tiriskan ayam tunggu dingin. Suwir-suwir ayam.

Rendam beras 20-30 menit (semalaman lebih baik). Rebus beras dengan air kaldu ayam. Tambahkan daun salam, serai dan kaldu jamur. Aduk-aduk (agar tidak gosong waktu mendidih).

Masak bubur hingga air menyusut dan beras mengembang seperti ini.

Siapkan tepung terigu, tambahkan baking powder, baking soda dan fermipan. Aduk-aduk dan tambahkan sedikit demi sedikit air (buat adonan hingga kalis).

Bentuk membulat seperti ini dan diamkan selama 15-20 menit (tutupi dengan kain agar adonan tidak kering).

Bentuk adonan seperti yang saya lakukan. Diamkan kembali adonan hingga 15-20 menit.

Goreng adonan cakwe dengan minyak goreng hingga matang kecokalatan.

Racik bubur mulai dari nasi bubur, ayam suwir-suwir, cakwe, bawang goreng, kacang tanah goreng, seladri, kecap manis, kecap asin dan juga kerupuk sebangai pelengkap.

Langkah 10

Bubur ayam, di Indonesia memiliki banyak sekali macamnya. Ada Bubur Ayam Bandung, Bubur Ayam Jakarta dan lainnya. Saya mencoba membuat kreasi resep dari Bubur Ayam Bandung yang pernah saya makan, selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Ayam Suwir

Cakwe

Bahan pelengkap

Beras

Daun Salam

Ragi

Serai

Bubur Ayam #JajanDiRumah

Kupas dan haluskan pisang, tambahkan susu bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, letakkan meses diatasnya dan bentuk bulat.

Aduk rata bahan pencelup, lalu celupkan bola-bola pisang hingga merata.

Gulingkan ke tepung panir hingga merata, lalu simpan di kulkas minimal 30 menit.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Bahan Pencelup :

Meses

Pisang

Susu

Bola-bola Pisang Isi Meses #UntukSiBuahHati

Mixer mentega dengan kecepatan sedang hingga lembut.

Masukkan perlahan gula pasir hingga adonan pucat.

Masukkan satu persatu telur kocok hingga merata dengan kecepatan tinggi.

Masukkan tepung terigu perlahan hingga tercampur rata dengan kecepatan sedang.

Masukkan labu kuning yang telah dikukus dan dihaluskan, aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.

Bagi dua adonan lalu beri coklat bubuk, aduk hingga rata.

Tuang layer pertama adonan kuning dan kedua layer coklat.

Kukus sampai matang, jangan lupa tes tusuk. Sajikan setelah matang.

Cocok untuk sarapan, bolu labu lembut banget manisnya pas!

Bolu Labu Parang Kuning Lembut #JagoMasakMinggu6

Lelehkan butter, tumis sosis hingga kecoklatan.

Masukkan bawang bombay dan bawah putih cincang. Aduk hingga layu.

Masukkan makaroni yang telah direbus, aduk.

Masukkan keju, koreksi rasa dengan garam dan merica, aduk rata. Tambahkan oregano, madang hingga susu mengental.

Buah

Bombay

Butter

Merica

Oregano

Mac & Cheese

Potong-potong brokoli. Kemudian rendam dengan air garam.

Potong tipis tahu. Kemudian goreng dengan sedikit minyak. Jangan lupa dibalik.

Tanbahkan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Masak sampai harum.

Masukkan brokoli dan sedikit air. Kemudian tambahkan seasoning. Masak sampai matang.

Tambahkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Brokoli

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tumis Tahu Brokoli

Cuci bersih ikan kating nya dan lumuri dengan jeruk nipis.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun salam jeruk dan serai aduk sampai rata .

Kemudian setelah air nya menyusut tambahkan minyak goreng secukupnya masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ikan kating nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa dan masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih masak hingga matang dan siap di sajikan.

Ikan keting bumbu kuning rasanya enak dan pedas

Bumbu Yang Dihaluskan :

#RecookYummy
Pagi ini ke pasar kebetulan ada ikan keting yang jarang banget ada,buka yummy ternyata ada resep ini enak banget.. saya tambahkan asam jawa biar tambah seger
trimakasih inspirasi resepnya

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Ikan Keting Bumbu Kuning

Rebus mie goreng instan sesuai petunjuk yang ada dikemasan mie instan, setelah matang, angkat lalu tiriskan.

Lalu campur dengan semua bumbu yang ada dikemasan mie instan, tambahkan juga kecap manis, agar lebih gelap warna mienya, lalu duk rata.

Lalu cetak nasi di mangkuk kecil, kemudian padatkan, lalu tuang nasib ke dalam wadah bekal, beri mata dan mulut dengan menggunakan nori.

Lalu tata mie goreng, diatas nasi, tuang mie dengan menggunakan garpu, tata sesuai selera.

Lalu hias mie dengan keju slice yang dibentuk bunga, lalu tengahnya diberi potongan wortel. Lalu tata naget ayam dibawah nasi, lalu hias dengan keju slice berbentuk kupu-kupu.

Terakhir beri sedikit saus sambal dikedua pipinya, bekal siap untuk dibawa ke sekolah.

Bekal sekolah dari mie goreng dan nasi jika ditata, jadinya cute banget.

Garnish :

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nori

Nugget

Curly Girl Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Campur tepung terigu dan tepung beras dengan air es, lalu aduk rata. Kemudian masukkan ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Aduk rata semua sayur di dalam adonan tepung terigu.

Panaskan minyak, lalu goreng bakwan hingga matang.

Daun Bawang

Jagung

Bakwan jagung

Haluskan bawang putih, ketumbar,lada, kunyit, kemiri.

Masukkan bumbu halus dan daun bawang ke dalam tepung terigu.

Tuang air dan aduk sampai rata, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan sajikan.

Ketumbar

Tempe

Tempe Goreng Tepung

Campur tapioka dan garam, masukkan air mendidih, diamkan sebentar.

Campur menggunakan sendok, setelah suhu turun uleni hingga kalis, dan beri beberapa tetes pewarna makanan hitam, campur rata.

Bulat-bulatkan adonan kecil, lakukan sampai habis dan taburi dengan tapioka kering.

Rebus 250ml air, gula aren dan gula pasir sampai mendidih, masukkan boba, aduk-aduk.

Masak hingga boba matang dan air gula menyusut. Bisa untuk sajian aneka minuman, cake ataupun dessert.

Boba homamade yang enak, kenyal, anti gagal dan simpel aja bikinnya.

Boba Homemade super praktis yang bisa kamu coba buat sendiri, cocok jadi tambahan topping diminuman atau makanan manis kamu!

Resep Sup Ikan Kerapu Putih (MPASI 10+)

Bahan Utama

Bumbu Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Ikan Kerapu Putih (MPASI 10+)

Bahan Utama

Bumbu Rajang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya