Rebus ubi (saya pakai ubi ungu) lalu haluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campur tepung beras, vanili bubuk dan garam. Larutkan dengan air.  Aduk sampai adonan agak kental.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Celupkan kue popolulu ke dalam adonan tepung. Lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Popolulu #JagoMasakMinggu9Periode3

Campur jadi satu irisan cabe rawit, terasi dan merica hitam lalu remas hingga cabe layu, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng bakso hingga kuning keemasan, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu.

Masukkan bawang putih, aduk rata dan tumis hingga layu dan kuning.

Masukkan cabe rawit, penyedap rasa, garam halus, aduk rata. Tambahkan perasan jeruk limo, aduk rata. Masukkan bakso goreng, aduk rata dan sajikan!

Bakso ayam dengan sambal embe khas Bali enak dan sederhana favorite keluarga.

Halal

No Alcohol

Bakso

Cabe

Terasi

Bakso Sambal Embe Bali

Aduk rata air larutan gula, tepung terigu, santan bubuk, ragi instant, dan garam, diamkan adonan sekitar 45 menit.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat.

Sisihkan sedikit adonan original, tuang pewarna ke dalam sisa adonan, dan aduk hingga warna tercampur rata.

Tuang adonan merah ke cetakan mawar dan beri sedikit adonan original di masing-masing cetakan.

Kukus adonan hingga matang sekitar 15 menit, diamkan sebentar, keluarkan dari cetakan, dan kue apem mawar merah siap dinikmati.

Cocok buat sarapan dan teman minum teh atau kopi 👍

Pewarna Makanan

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Kue Apem Mawar Merah

Siapkan panci kemudian masukkan bumbu ungkep, garam, gula, kaldu bubuk, tahu, tempe, dan ayam. Rebus hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Panasak minyak, goreng tahu dan tempe hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambel terasi. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus. Penyajian: siapkan box nasi lalu masukkan nasi timbel, ayam goreng, tahu dan tempe goreng, lalapan, serta sambal terasi. Nasi kotak sederhana siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Tempe

Tahu

Kunyit

Jahe

Salam

Garam

Kaldu

Gula

Ketumbar

Merica

Buah

Rawit

Tomat

Nasi

Kemangi

Timun

Panci

Nasi Kotak Ayam Goreng

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berkulit, angkat dan sisihkan dulu.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng tahu lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis bumbu hingga wangi dan matang.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih lalu masukkan labu siam.

Setelah labu siam setengah matang, masukkan kacang panjang, tahu, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan krimer bubuk, aduk dan biarkan hingga sayur matang.

Langkah 6

Menu akhir bulan yang enak dan anak² juga suka 😊.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Lodeh Labu Siam Tahu Bumbu Kuning

Air Kelapa

Alpukat

Es Batu

Kelapa

Susu

Es Alpukat Kelapa Muda

Bersihkan kentang lalu potong-potong, kemudian rendam dengan air garam. Lalu goreng.

Bersihkan udang, kemudian bumbui dengan jeruk nipis, garam, bawang putih dan kunyit untuk menghilangkan rasa amisnya, diamkan sekitar 10-15 menit agar meresap. Lalu goreng.

Setelah itu, goreng kentang dan udang seperti pada foto. Dibawah udang itu ada kentang yang sudah digoreng.

Setelah menggoreng kentang dan udang, kemudian goreng cabe hijau sebentar saja, kira-kira sampai cukup layu, kemudian langsung masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan air dingin, tujuannya agar cabe tidak berubah warna dengan cepat.

Setelah itu giling atau ulek cabe dengan bawang putih dan bawang merah, beri garam secukupnya. Terakhir beri jeruk nipis.

Kemudian aduk semuanya (udang, kentang dan cabe) di dalam kuali sampai semuanya menyatu dengan sempurna.

Siap disajikan untuk menu sahur nanti dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Langkah 7

Alhamdulillah tiap masak ini pasti langsung habis.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Udang

Udang Goreng Lado Ijau (Cabe Hijau)

Potong-potong buah lemon lalu masukkan di shaker

Tambahkan es batu dan kocok selama 1 menit

Tambahkan 50ml gula aren dan 200ml air kelapa

Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata. Lalu tuang ke dalam gelas yang sudah diisi dengan setengah gelas es batu, dan masukkan potongan lemon dan kelopak bunga krisan sebagai hiasan di atasnya

Hallo sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep jus yang diajarkan oleh grandma ku di thailand

Lemon

Jus Thai Lemon Blue

Goreng tahu dan tempe sampai agak kering.

Rebus air dan gula sampai gula larut. Beri air rendaman asam jawa dan aduk rata.

Seduh tauge dengan air mendidih sebentar saja dan tiriskan. Rajang halus kol.

Uleg cabe yang sudah digoreng atau dikukus dan bawang putih. Tambahkan garam.

Siram dengan kuah gula asam yang sudah disaring. Koreksi rasa.

Penyajian: tata tahu tempe iris di piring, beri taoge dan irisan kol, siram dengan kuah gula pedas. Taburi dengan kacang goreng, bawang goreng, dan irisan seledri.

Walopun dimakan tanpa nasi tetap mengenyangkan karena isinya banyak.

Tahu Guling #RabuEkstraPoin

Marinasi tahu, tempe dan terong selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng tahu, tempe dan terong hingga matang.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga matang lalu masukkan kedalam cobek.

Makanan kaki lima rasa bintang 🌟🌟🌟🌟🌟

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Terong

Tahu Tempe Terong Sambal Lalapan

Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang yang sudah dirajang halus, aduk hingga rata.

Ambil sebutir telur kemudian kocok lepas.

Tuangkan kocokan telur tadi kedalam adonan tahu.

Panaskan minyak goreng, bentuk oval tahu dengan bantuan sendok kemudian goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Menu ini termasuk cemilan yang mengenyangkan, mudah dan enak pastinya.

butir

Telur

Tepung

Terigu

Minyak

Telur Tahu Oval #AlaAnakKos

Cuci bersih ikan yang sudah dipotong-potong, lalu taburi garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit

Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan

Haluskan cabe merah, bawang, tomat dan garam

Goreng cabe sampai matang, lalu tunggu sampai hangat

Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng, aduk rata dan salin ke dalam piring

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Sarai Sambal Tomat

Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kotorannya.

Goreng bawang putih dan bawang merah lalu tumbuk hingga halus.

Didihkan air lalu masukkan bumbu bawang tumbuk.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan msg. Tunggu hingga matang.

Setelah matang sajikan sayuran sop di atas mangkuk dengan tambahan kol putih, daun bawang, daun seledri, dan tomat.

Resep menyehatkan cocok untuk hidangan saat musim hujan.

Bumbu Penyedap

Kubis

Lada

Seledri

Wortel

Sop Udang

Baluri daging ayam dengan lemon dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Kemudian tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kuliner khas Tuban ini biasanya menggunakan daging bebek, tapi kali ini saya coba masak menggunakan daging ayam kampung.

Bumbu Aromatik :

Becek Ayam Kampung

Buang biji buah pare lalu potong tipis-tipis.

Ulen pare dengan garam secukupnya, sambil diremas hingga pare layu dan mengeluarkan air, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan pete dan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan pare, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap, lakukan tes rasa.

Masak hingga pare matang dan air menyusut.

Yang alergi udang bisa diskip aja udangnya, atau bisa diganti dengan tempe.

Baham Bumbu

Pare

Petai

Tumis Pare Udang Pete

Siapkan piring besar, masukkan tepung tapioka, lalu kasih pewarna, aduk rata.

Lalu masukkan saringan dan ayak agar tidak menggumpal berlebihan.

Masak air, gula, garam dan daun pandan, biarkan mendidih dan gula larut.

Masukkan apel, masak hingga apel mengapung lalu kecilkan api, tambahkan santan aduk rata, koreksi rasa, jika manisnya sudah pas matikan api, siap disajikan.

Manis, kenyal di luar, krenyes di dalam, seperti kolak pacar cina tapi ini ada rasa sedikit asem khas buah apel.

Kuah Kolak :

Apel

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Kolak Apel

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan, goreng pulang cabai dan bawang, satukan semua bahan sambal.

Ulek atau blender kasar, sesuaikan rasanya, sisihkan dahulu.

Membuat cireng : Didihkan air, garam, kaldu bubuk, bawang putih, lalu masukkan tepung masak sambil terus diaduk hingga tidak berair dan adonan bergerindil, matikan api.

Masukkan kanji, aduk rata dengan spakula kayu, jangan pakai tangan agar tidak keras nantinya.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan beri sambal kacang, tutup rapat dengan cara dicubit-cubit, dan bentuk adonan menjadi bulat pipih, lakukan sampai habis.

Panaskan minyak cukup banyak, goreng cireng hingga matang kekuningan, -+ selama 3 sd 5 menit, tiriskan, jika tidak akan digoreng semua simpan cireng yang sudah dibentuk dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas ya. Siap jadi cemilan di kala hujan.

Resep Sup Jagung Wortel Buncis Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Jagung Wortel Buncis Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY