Rendam kacang merah dalam secukupnya air, kurang lebih selama 3 jam, supaya saat direbus cepat empuk Angkat. Tiriskan.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan kacang merah, daun salam dan lengkuas. Masak sampai kacang empuk.

Langkah 2

Setelah itu masukkan irisan bawang merah, cabe rawit merah dan tomat.

Langkah 3

Bumbui dengan air asam jawa, gula merah, garam dan lada bubuk secukupnya. Didihkan dan koreksi rasa sampai pas.

Langkah 4

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api. Siap disajikan selagi hangat.

Langkah 5

Menu sayur khas Sunda, Jawa Barat ini meskipun tampilannya sederhana tapi punya rasa asem seger yang juara, ngangenin banget. Coba juga yuk!

Bahan Utama

Halal

Daun Salam

Kacang

Lengkuas

Angeun Kacang ( Sayur Asem Kacang )

Campur kuning telur, susu cair, margarin cair, aduk rata, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, garam, aduk rata, Sisihkan

Mixer putih telur hingga berbuih, masukkan gula pasir secara bertahap, 3x tahapan, lalu masukkan perasan lemon, mixer hingga medium peak

Ambil ⅓ bagian adonan maringue/putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk rata, kemudian masukkan adonan ke sisa adonan maringue/putih telur, aduk balik, pastikan tercampur rata lalu masukkan potongan dadu keju, aduk rata kembali

Siapkan loyang, lalu tuang adonan, ratakan

Taburi dengan topping keju parut, ratakan

Oven dengan suhu 170°-180° C selama 40 menit atau hingga matang, keluarkan dan balik biarkan hingga dingin, baru keluarkan dari loyang dan potong2, sajikan

Langkah 6

Bahan Maringue

No Alcohol

Keju

Telur

Tepung

Cheese Chiffon Cake

Bersihkan dan cuci bersih kenikir. Tiriskan.

Langkah 7

Sambal dadak di sandingkan dengan kenikir.
Syedap banget chef.

Sambal Dadak

Cabe

Terasi

Tomat

Sambal Kenikir

Cuci bersih beras. Didihkan air dalam panci pengukus. Kemudian masukkan beras ke dalam panci.

Rebus santan bersama dengan daun salam, daun jeruk, daun pandan, serai, garam dan kunyit. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan beras yang dikukus tadi. Masukkan juga air jeruk nipis. Aduk rata.

Langkah 8

Kali ini saya buat nasi kuning pulen untuk menemani liburan di rumah aja ala keluargaku. Nasi kuning ini makanan favorit suamiku banget, ditambah dengan ayam goreng, kering tempe dan mie goreng jadi makin mantap.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Beras

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kunyit

Santan

Serai

Nasi Kuning Pulen #LiburandiRumahAja

Dalam wadah masukkan tepung ketan, gula pasir dan garam.

Lalu tambahkan susu cair dan minyak, aduk rata.

Panaskan panci pengukus, kukus selama  20 menit, lalu aduk sebentar supaya matangnya merata, kukus kembali selama 5 menit.

Gulingkan adonan di atas tepung ketan. Baluri hingga merata.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.

Gulingkan adonan di atas coklat bubuk. Baluri hingga merata. Sisihkan.

Kocok semua bahan cream hingga mengembang. Sajikan mochi bites dengan cream dan bubuk biskuit.

Ikut meramaikan bikin mochi bites yang lagi viral, ternyata bikinnya gampang dan rasanya enak banget, dicocol cream tambah yummy 🤤.
Selamat mencoba.

Bahan Cream :

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Susu

Tepung Beras

Whipped Cream

Mochi Bites Cocoa Powder

Rebus iga sapi dengan api kecil sampai empuk (selama 2 jam).

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Tambahkan air secukupnya (sebanyak 100 ml).

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Ambil sisa bumbu, tambahkan margarin dan kecap manis, aduk rata.

Siapkan pemanggang, panggang iga sambil dioles bumbu hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Bumbu halus

Bahan Saos 

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Iga Bakar Saos BBQ

Potong sayuran sesuai selera dan cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis disusul dengan sayuran, masak hingga sayuran agak layu.

Tambahkan air, bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula pasir. Setelah itu larutkan sedikit maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam capcay agar kuah agak mengental, angkat sisihkan.

Dengan wajan lain, panaskan minyak dan buat telur orak arik.

Kemudian masukkan nasi, aduk rata. Sajikan nasi bersama capcay sosis. Nikmati selagi hangat.

Nasi capcay sosis menu hemat akhir bulan.

Nasi

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Wortel

Nasi Capcay Sosis #JagoMasakMinggu8Periode2

Campur tepung terigu, maizena, dan garam, kemudian aduk rata

Saring adonan supaya halus dan tidak ada tepung yang menggumpal

Panaskan teflon dengan api sedang dan tuang adonan 1 sendok sayur (putar teflon supaya rata). Angkat jika pinggiran sudah mulai mengelupas

Assalamualaikum, setor recooknya chef,  bisa tuk stok camilan siap pakai😊, terimakasih inspirasinya..

Terima kasih kak inspirasi resepnya 

#RecookYummy

Terigu

Maizena

butir

Minyak

Sayur

Kulit Risol

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Nasi goreng adalah hidangan yang mencampurkan nasi, sayur, daging, dan bumbu menjadi satu. Di Indonesia, makanan yang satu ini selau jadi buruan wisatawan asing dan sering kali disebut sebagai makanan khas Indonesia.</p>
<p>Tapi, kamu tahu gak kalau ternyata nasi goreng itu bukan berasal dari Indonesia? Resep nasi goreng sendiri awalnya ditemukan oleh masyarakat Indonesia dari pedagang-pedagang asal Tionghoa yang dulu sempat menetap di wilayah Nusantara.&nbsp;</p>
<p>Awal berkembangnya hidangan ini adalah dari era Kerajaan Sriwijaya di abad ke-10. Setelah itu, makanan ini semakin dikenal luas oleh masyarakat Indonesia dan mengalami perkembangan dan penyesuaian dengan selera masyarakat lokal. Bumbu yang digunakan di nasi goreng ala Indonesia menggunakan rempah yang membuat hidangan semakin lezat.&nbsp;</p>
<p>Wah, ternyata makanan yang sering kita santap ini punya sejarah yang berharga sekali, yah? Seperti yang tertulis di atas, nasi goreng terus mengalami perubahan resep dan mengikuti zaman yang semakin kekinian.&nbsp;</p>
<p>Buat kamu yang lagi ngidam makan nasi goreng dengan resep yang berbeda, Yummy App sudah merangkum beberapa resepnya, nih! Yuk, intip resep nasi goreng berikut di sini!</p><h2>1. Resep Nasi Goreng Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/edac3de3fbc1295cc2ddce5af228d127.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng sederhana (unsplash.com/Jie Wang)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 piring nasi putih</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>3 siung bawang merah (diiris)</li>
<li>1 siung bawang putih (diiris)</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>5 sdm kecap asin</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
<li>Minyak goreng (secukupnya)</li>
<li>Bawang goreng (secukupnya)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Setelah harum, masukkan telur dan masak dengan cara orak-arik. Jangan lupa untuk memastikan telur sudah matang agar tidak menimbulkan bau amis.</li>
<li>Setelah telur matang, masukkan nasi dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata kembali.</li>
<li>Sajikan nasi goreng sederhana dengan tambahan bawang goreng sesuai selera.</li>
</ol><h2>2. Resep Nasi Goreng Kampung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/c7e8660bd7bdbec0644e8bf79795ed2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng kampung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kampung (pexels.com/Markus Winkler)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 piring nasi putih</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang (diiris tipis)</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabe rawit</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bawang merah, bawang putih, terasi, cabe rawit, dan garam. Satukan dengan ulekan hingga agak kasar, sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diulek hingga wangi.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan telur, aduk hingga menjadi telur orak-arik.</li>
<li>Masukkan nasi, aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan irisan daun bawang, aduk lagi hingga daun bawang menjadi layu.</li>
<li>Nasi goreng kampung siap disajikan!</li>
</ol><h2>3. Resep Nasi Goreng Spesial</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/f030c60a51f75ba95d0c659092a454ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng spesial" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng spesial (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 piring nasi&nbsp;</li>
<li>3 buah bakso ikan&nbsp;</li>
<li>6 ekor udang&nbsp;</li>
<li>1 butir telur ayam&nbsp;</li>
<li>1 buah wortel rebus&nbsp;</li>
<li>&frac12; buah jagung rebus&nbsp;</li>
<li>3 siung bawang merah&nbsp;</li>
<li>2 siung bawang putih&nbsp;</li>
<li>1 sdt minyak wijen&nbsp;</li>
<li>1 sdm kecap Inggris&nbsp;</li>
<li>1 sdm saus tiram&nbsp;</li>
<li>1 sdm kecap asin&nbsp;</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk&nbsp;</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bakso ikan, udang, bawang merah, bawang putih, wortel, serta jagung yang sudah direbus.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan telur dan buat orak-arik.</li>
<li>Masukkan wortel, jagung, bakso ikan, dan udang, lalu aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.</li>
<li>Beri lada bubuk, kaldu bubuk, minyak wijen, kecap inggris, saus tiram, dan kecap asin, lalu aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi, lalu besarkan api kompor.</li>
<li>Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga nasi agak kering, kemudian angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Resep Nasi Goreng Kaki Lima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/6efbad5088540d88da07ad5185557232.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng kaki lima" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng kaki lima (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 piring nasi</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>3 buah bakso</li>
<li>3 sdm ayam suwir</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri, sangrai</li>
<li>Kerupuk secukupnya</li>
<li>1/4 buah mentimun</li>
<li>1 buah tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe merah.</li>
<li>Panaskan terlebih dahulu minyak goreng. Masukkan bumbu halus, dan tumis hingga berubah menjadi harum.</li>
<li>Masukkan telur, aduk menjadi telur orak-arik.</li>
<li>Masukkan bakso dan ayam suwir. Aduk rata.</li>
<li>Beri bumbu garam dan kaldu bubuk. Aduk sebentar dan tambahkan nasi. Aduk rata kembali.</li>
<li>Tambahkan kecap manis sesuai selera. Pada tahap ini naikkan kekuatan aoi kompor, lalu aduk rata.</li>
<li>Masak terus hingga nasi berubah menjadi agak kering dan tambahkan daun bawang.</li>
<li>Aduk hingga daun bawang layu.</li>
<li>Nasi goreng kaki lima siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-kebuli-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Nasi Kebuli yang Gurih, Bisa Pakai Magic Com</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Resep Nasi Goreng Solaria</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/e44fedf4d8f750082e252c27cafac960.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng Solaria" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng Solaria (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi</li>
<li>3 buah bakso ayam potong tipis</li>
<li>4 ekor udang, buang kepala dan ekor</li>
<li>2 buah sosis sapi, iris tipis</li>
<li>1 butir telur ayam kocok lepas</li>
<li>2 siung bawang merah cincang</li>
<li>1 siung bawang putih cincang</li>
<li>&frac12; sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 batang bawang prei iris</li>
<li>3 buah cabai rawit iris tipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak secukupnya, masukkan udang, sosis, dan bakso. Tumis hingga matang, sisihkan.</li>
<li>Masukkan telur kocok lalu orak-arik, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata hingga bawang harum.</li>
<li>Masukkan nasi aduk rata, tuang kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan bawang prei dan cabai rawit.</li>
<li>Aduk semua bahan menjadi satu lalu tes rata dan matikan api, sajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Nasi Goreng Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/696d503427e46f53916dc8cfe6f9ff90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng jawa (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 piring nasi</li>
<li>3 lembar sawi hijau</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, iris</li>
<li>4 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>3-4 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.</li>
<li>Potong-potong sawi hijau dan daun bawang.</li>
<li>Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan sawi hijau dan daun bawang. Tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan nasi, tambahkan kecap, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Setelah pas, angkat dan sajikan, tambahkan telur ceplok dan timun jika suka.</li>
</ol><h2>7. Resep Nasi Goreng Hongkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/51b5a293e1ce0b732cbc10575da04c10.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng hongkong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng hongkong (unsplash.com/Jonathan Khoo)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 piring nasi putih</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>&frac12; buah wortel, potong dadu kecil</li>
<li>3 buah buncis, potong bulat tebal</li>
<li>2 sdm jagung manis pipil</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 sdt kecap ikan</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>100 mL air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masak air dalam panci hingga mendidih. Lalu rebus wortel, buncis dan jagung manis hingga air mendidih kembali. Lalu tiriskan dan buang air rebusannya.</li>
<li>Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum dan layu.</li>
<li>Lalu masukkan telur, buat orak-arik.</li>
<li>Kemudian masukkan wortel, buncis dan jagung manis. Aduk rata.</li>
<li>Lalu masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Tumis hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah itu masukkan kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata.</li>
<li>Masak hingga nadi goreng tanak. Lalu angkat.</li>
<li>Pindahkan nasi goreng ke piring dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Nasi Goreng Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/ea3ab2bcb3975c4ac78f8821a309fcda.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng merah (dok. Tour Travel Indonesia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 piring nasi pera</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>Ayam goreng secukupnya</li>
<li>5 sdm saus tomat</li>
<li>1/2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>2 sdm saus Raja Rasa</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>3 siung pawang putih, haluskan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur nasi dan saus tomat sampai rata.</li>
<li>Goreng telur orak-arik, lalu sisihkan di belakang.</li>
<li>Masukkan bawang putih halus, lalu tumis sampai harum.</li>
<li>Masukkan ayam, aduk rata.</li>
<li>Masukkan nasi, beri lada, saus raja rasa, kecap manis, kecap asin aduk sampai rata.</li>
<li>Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk dan test rasa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>Nah, itu dia beberapa <a title="17 Resep Nasi Goreng Sederhana yang Enak, Sehat dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-mudah-nasi-goreng" target="_blank" rel="noopener">resep nasi goreng</a> yang pasti jadi favorit kamu. Semoga resep-resep di atas membantu!</p>
<p><strong><em>Penulis: Anna Novita Rachim</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-udang-untuk-sehari-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Udang untuk Menu Makanan Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan berbagai resep nasi goreng sederhana, tetapi nikmat di sini! Bahannya mudah dan cara membuatnya pun simpel.

8 Resep Nasi Goreng Sederhana Hingga ala Solaria

Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih sayuran dan bumbu-bumbu.

Tips agar genjer tidak pahit : didihkan air dan tambahkan 2 sdm garam. Rebus genjer selama 1 menit, kemudian tiriskan dan siram dengan air dingin. Lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis duo bawang dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan cabai, kemudian tumis sebentar.

Masukkan jamur shimeji, saus tiram, lada, garam, gula pasir, dan sedikit air. Sambil diaduk-aduk, tunggu hingga mendidih dan jamur matang.

Masukkan genjer, lalu aduk sebentar saja agar genjer tidak terlalu lunak. Koreksi rasa, kemudian matikan kompor.

Bumbu:

Bawang Bombay

Jamur

Lada

Tumis Genjer Mix Jamur Shimeji

Goreng ikan setengah matang jangan terlalu kering agar tidak keras.

Tambahkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram dan semua bumbu pelengkap, cek rasa terlebih dahulu.

Masukan ikan dan tahu, tambahkan air dan masak sampai bumbu merasap.

Selama tinggal dirumah orang tua dikampung gak pernah bingung mau makan ikan,, Alhamdulillah hasil ikan di sini melimpah (Muncar-Banyuwangi)

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Pedas Manis

Tumis bawang bombay & bawang putih dengan 3 sdm minyak hingga harum.

Lalu masukkan tomat dan cabe merah. Aduk rata.

Tambahkan garam, lada, jintan & gula (agar rasanya pas karena tomatnya kurang manis). Aduk-aduk hingga bumbu kental.

Pecahkan telur satu persatu di atas bumbu, masak dengan api kecil. Tutup wajan sekitar 10 menit (untuk telur matang sempurna) atau jika suka setengah matang (tutup 5 menit).

Matikan api. Taburkan saledri & daun bawang, tutup ±2 menit (agar taburan sedikit matang, tapi masih segar).

Shakshuka adalah makanan khas dari negara-negara di Afrika bagian utara. Shakshuka merupakan hidangan dari telur ceplok yg dimasak dalam campuran saus tomat kental, cabe & bawang bombay. Biasanya disajikan untuk sarapan. Hidangan tersebut diyakini berasal dari Yahudi, Tunisia dan Libya. Dalam 1 porsi shakshuka terdapat 280 kalori. Aromanya harum khas timur tengah krn perpaduan bumbu yang ada jintannya.

Taburan :

Shakshuka (North African Pouch Egg)

Buat biang terlebih dahulu, dengan cara mencampurkan 50ml air, 1 sdm ragi instan, dan 25 gr tepung, lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat

Kocok gula dan telur hingga tercampur rata dan gula larut.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Masukkan susu kedalam adonan sedikit demi sedikit.

Masukkan mentega cair dan garam dan aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan sampai setengah cetakan dan beri toping sesuai selera lalu tutup dan biarkan ± 1 sampai 5 menit.

Jika sudah dirasa matang angkat dari cetakan dan sajikan.

Bahan Biang

Bahan Adonan

Ragi

Kue pukis tradisional

Rebus air dalam panci hingga mendidih,lalu masukkan bawang putih. Masak hingga aromanya menguar.

Lalu masukkan kentang,masak hingga setengah empuk.

Masukkan wortel,masak sebentar hingga mendidih.

Lalu masukkan buncis,makaroni,lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan bakso sapi dan sosis. Aduk rata. Masak hingga matang,lalu angkat.

Pindahkan sop ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Bakso

Sop Bakso Sosis Makaroni

Siapkan bahan. Cuci bersih dan kupas kentang.

Potong dadu kentang & tahu. Cincang bawang putih, iris daun bawang dan tomat.

Baluri kentang & tahu dengan tepung bumbu. Kemudian goreng kering dalam minyak panas. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Lelehkan mentega. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saus tiram, saus tomat dan kecap manis. Beri gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Beri maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk-aduk. Masukkan kentang dan tahu sebentar. Kemudian matikan kompor.

Potongan Kentang dan tahu dibalut tepung, diberi saus tiram.

Kentang

Tahu

Kentang Tahu Saus Tiram #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan daging sapi lalu di potong kecil.

Siapkan cobek masukan bawang putih bawang putih kemiri da mrica uleg sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan air masak sampai mendidih masukkan daging sapi aduk rata.

Masukan tahu, wortel, tomat, daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk masak sampai matang angkat dan sajikan.

Daging sapi sop tahu cocok buat anak-anak.

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Daging Sapi Sop Tahu #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan jamur tiram, lalu siram dengan air hangat. Setelah itu peras dan suwir-suwir.

Siapkan bahan tepung, lalu beri air dan merica bubuk. Kemudian aduk merata.

Masukkan jamur tiram dan balur hingga rata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang.

Jamur Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Tiram Kriuk

Siapkan panci, masukkan telur kocok, kemudian tambahkan susu cair, gula pasir dan bubuk agar-agar, masak hingga mendidih dan bagi adonan puding menjadi 3 bagian.

Tambahkan ⅓ adonan agar-agar yang telah dimasak ke dalam wadah berisi pure alpukat, aduk hingga rata.

Siapkan cetakan lalu masukkan adonan puding alpukat, (kipas /rendam cetakan di air es biar puding cepat membeku)

Setelah puding alpukat mengeras, tuang ⅓ adonan puding susu, tambahkan pecahan biskuit oreo dan biarkan membeku.

Selanjutnya tambahkan cokelat blok pada ⅓ adonan terakhir, masak sebentar dan aduk sampai coklat larut.

Selanjutnya tuang puding coklat untuk lapisan berikutnya, biarkan membeku dan siap untuk dinikmati.

Puding 3 lapis yaitu alpukat, puding biskuit oreo dan coklat yang rasanya manis dan lembut.

Resep Sup Kembang Tahu Wortel Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Kembang Tahu Wortel Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY