Cuci dada ayam hingga bersih dan keringkan menggunakan tisu.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bumbu oles yaitu: minyak goreng, bawang putih halus, lada bubuk, dan garam.

Langkah 3

Olesi dada ayam dengan bumbu oles hingga merata ke semua sisi. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan sayuran pendamping.

Langkah 4

Langkah 5

Rebus wortel selama 3 menit didalam air yang mendidih. Setelah 3 menit angkat dan tiriskan wortel lalu tata di atas piring bersama dengan selada yang sudah bersih.

Langkah 6

Setelah itu panaskan teflon anti lengket dengan api besar.

Langkah 7

Panggang dada ayam di atas teflon yang telah panas selama 1,5 menit.

Langkah 8

Setelah 1,5 menit balik dada ayam, panggang sisi yang lain dengan api kecil dan tutup teflon selama 6 menit.

Langkah 9

Setelah matang istirahatkan dada ayam selama 3 menit dengan kompor yang telah mati. Sajikan dengan sayuran pendamping yang telah ditata diatas piring.

Langkah 10

Menu makan siang/sore untuk yang lagi diet, enak dan sehat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, recook ayam panggang dietnya ❤️
Ini aku tambahin kentang yg diiris-iris kemudian dipanggang. Terus aku tambahin saus sendiri. Ayamnya enak banget mba. Mantap pokoknya. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ayam

Wortel

Ayam Panggang Diet

Kupas buah apel lalu potong bulat lubangi bagian tengah buah dengan tutup botol.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, vanili, dan garam.

Tuang air secukupnya hingga adonan berat mengental.

Celupkan apel ke dalam adonan tepung hingga rata.

Balurkan dengan tepung panir, tekan agar menempel.

Panaskan minyak goreng, masukkan apel goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

Saat di kulkas ndak ada yang nyentuh, pas di goreng langsung habis.

Apel

Apel Goreng Crispy

Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan ketan, jagung manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan selama 15 menit.

Ambil secukupnya ketan kukus lalu urap dengan kelapa parut. Sajikan hangat.

Kelapa Parut Kukus :

Beras Ketan

Daun Pandan

Jagung

Santan

Ketan Urap Jagung

Pecahkan telur dam tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, lalu kocok lepas.

Potong-potong telur dadar jadi beberapa bagian.

Aduk rata bahan pencelup, lalu celupkan telur.

Lalu baluri telur dadar dengan tepung bumbu hingga merata.

Goreng dengan api sedang hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Ukek semua bahan sambal kecuali minyak goreng hingga halus, lalu tuang minyak goreng panas kedalam sambal.

Sajikan telur geprek dengan sambal, nasi dan lalapan.

Bahan Pencelup :

Bahan Sambal Korek :

Assalamualaikum mbk Heni, setor Recooknya yaaa.

Saat membuat telur dadarnya, saya menggunakan banyak minyak sehingga telur dadar menjadi lebih mengembang dan agak keriting. Untuk cabe rawitnya saya menggunakan lebih banyak, karena saya termasuk pecinta pedas. 

Ini enak banget, rasanya gurih dan krispi bagian luarnya, jadi mirip ayam geprek. Menu ini bisa banget untuk ide jualan. Terimakasih mbk untuk resepnya👍👍.

#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Cabe

Telur

Tepung

Telur Geprek Sambal Korek

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan batang serai hingga harum.

Masukkan air, ati ampela, asam jawa, gula merah, cabe. Bumbui dan masak dengan api sedang.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, cek rasa. Setelah matang, sajikan.

Favorit suami kalo masak ini pasti nambah. Gongso artinya tumis jadi kalo pake air untuk mematangkan, masak hingga air menyusut dan terisa sedikit.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Ati Ampela

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Gongso Ati Ampela #1Resep1NasiBungkus

Masukkan air, kunyit, kaldu jamur dan garam ke dalam panci, aduk rata.

Tata tahu di dalam panci tambahkan daun salam, nyalakan api.

Masak tahu dengan api sedang selama 15 menit, matikan api.

Letakkan tahu di dalam wadah penyimpanan atau bisa langsung diolah.

Siapa disini yang suka makan tahu kuning? Yuk coba bikin sendiri dari rumah.

Tahu

Tahu Kuning Kediri

Masukkan keju parut, telur, margarin, kaldu ayam dan garam kedalam chooper.

Kemudian haluskan sambil halus dan tercampur rata.

Pindahkan ke wadah dan tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diuleni sampai kalis dan mudah dibentuk, penggunaan tepung sesuai kebutuhan saja.

Gulung adonan dan langsung masukkan kedalam minyak goreng dingin, lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Kemudian nyalakan api kompor, biarkan sampai adonan mengembang dan mengambang, baru kemudian bisa diaduk-aduk.

Goreng sampai matang dan kekuningan, angkat dan tiriskan. Simpan wadah tertutup dan siap disajikan.

Camilan kesukaan anak-anak dirumah, lama membuatnya tapi cepat sekali habisnya.

Halal

No Alcohol

Keju

Margarin

Tepung Tapioka

Widaran Keju

Cuci bersih kentang yang sudah dikupas, lalu rendam dalam air.

Goreng sampai warnanya kecoklatan atau crispy. Angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai bau langu hilang. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata. Diamkan sampai uap panas hilang.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara atau tertutup. Kentang siap disajikan.

Hallo chef, aku coba recook resepnya. Alasan pertama aku recook, karena bahan sesuai stock yang ada di dapur, cara membuat pun sangat mudah, selain kentang kaya protein dan rendah kalori yang baik untuk kesehatan, ternyata resepnya juga Sangat enaak dan nikmat.
Terimakasih resepnya ya, sangat bermanfaat.
#JagoMasakMaret

Kentang

Kentang Crispy Balado #JagoMasakMinggu1Periode3

Setelah singkong dikupas dan dicuci, timbang seberat 500 gr, Parut singkong, lalu peras airnya agar nanti lemet tidak terasa pahit atau langu.

Satukan parutan singkong dan semua bahan kecuali air panas dan daun pisang. Aduk sampai rata.

jika adonan dirasa terlalu kering boleh ditambahkan air panas sedikit-sedikit sambil terus diaduk.

Siapkan daun pisang yang sudah bersih panaskan di atas kompor agar tidak gampang robek, bersihkan kemudian potong secukupnya, ambil 2 sdm adonan, bungkus rapi, tata di dandang, lakukan sampai adonan habis.

Kukus selama 20 sd 30 menit, atau sampai matang.

Kudapan ini banyak namanya, tiap daerah punya nama sendiri, wajib coba.

Singkong

butir

Kelapa

Gula

Jelly

Pisang

Papais Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur ayam, bumbu, telur dan tepung tapioka. Aduk rata.

Goreng ayam sampai setengah matang. Masukkan 1 nongol bawang putih. Goreng kembali sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan mudah. Bisa digoreng dua kali untuk hasil lebih kritik.

Marinasi :

Pelengkap  :

Tapioka

Ketumbar

Minyak

Ayam Goreng Bawang Putih

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan merica. Kemudian, cincang bawang bombay.

Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan bubuk kari hingga tercium bau harum.

Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga tercampur merata. Tunggu hingga airnya menyusut.

Siapkan daun bawang dan sosis yang sudah dipotong, masukkan juga telur. Kemudian, aduk rata.

Setelah itu, masukkan ke dalam teflon yang berisi tahu. Aduk hingga merata.

Tunggu hingga airnya menyusut lagi, kemudian angkat.

Siapkan selembar kulit lumpia, beri isian, lalu lipat.

Lipat berbentuk seperti gambar. Lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak secukupnya. Goreng martabak hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Martabak telur merupakan makanan yang digemari oleh semua kalangan remaja hingga orang dewasa. Martabak sendiri memiliki rasa yang gurih dan menggugah selera yang akan memakannya. Memiliki rasa garing di luar, lembut di dalam, pastinya membuat semua orang ketagihan. Bahan utama membuat martabak adalah telur tetapi camilan ini dilengkapi dengan aneka sayuran, bahkan ada yang menambahkan daging cincang, tahu, dan sosis. Cocok dijadikan untuk pengganjal perut saat bersantai. Mari dicoba resepnya!

Bumbu

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Telur, Tahu, dan Sosis

Cuci dan potong-potong terong sesuai selera. Larutkan bahan merendam terong dan rendam terong selama 5 menit dan cuci bersih kembali, kemudian tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan terong dan goreng terong sampai agak sedikit layu saja. Angkat dan tiriskan.

Cuci dan rendam teri dengan air panas selama 5 menit, lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan teri dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga kadar air habis. Masukkan secukupnya minyak goreng, tumis kembali bersama daun jeruk hingga bumbu harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Kemudian, aduk rata. Jangan lupa tes rasa.

Beri air dan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan!

Ungu cantik terongnya walau sudah melewati proses masak. Teman-teman pasti mau hasil masak terongnya tetap terlihat warna ungu juga kan? Salah satu caranya saat proses menggoreng terong jangan terlalu lama ya, agar warnanya tetap cantik dan terong tidak hancur. Terong dimasak dengan ikan teri nasi seperti ini, duhh nikmat banget! Berikut resepnya.

Bahan Yang Dihaluskan

Bahan Merendam Terong

Diet

No Pork

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri

Campur mie dengan sosis, daun bawang, telur, tepung, kaldu bubuk, garam dan merica (kalau pakai mie instan gunakan bumbu mie instan saja + garam sedikit)

Ambil secukupnya adonan mie bentuk bulat lonjong tusuk dengan tusuk sate, kalau agak susah nempel setelah dibentuk boleh dimasukkan ke freezer dulu atau dikukus baru tusuk dengan tusuk sate

Kemudian celup ke dalam telur, lalu goreng  hingga matang kuning kecoklatan

Setelah matang, angkat tiriskan, siap disajikan

Tadi pagi hujan malas kemana-mana, ya udah bikin camilan aja buat sarapan.

Bahan Lainnya

Sempol Mie Sosis

Mikser putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku (± 3 menit) lalu sisihkan.

Mikser butter, gula, vanili sampai lembut dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan kuning telur secara bertahap sambil dimikser.

Masukkan terigu dengan cara diayak secara bertahap dan dimikser dengan kecepatan rendah.

Masukkan kental manis, aduk balik sampai rata.

Tuang sebagian adonan ke dalam kocokan putih telur, aduk rata. Lalu kembalikan lagi ke adonan kuning telur aduk balik sampai rata.

Tuang  120 gr adonan di loyang 18x18 yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin. Ratakan lalu hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung udara.
Oven Di suhu 200°C api atas-bawah selama 10 menit atau permukaannya sudah kecoklatan (oven sudah dipanasin terlebih dahulu).

Untuk lapisan terakhir, tuang sisa adonan (saya tinggal 120 gr), lalu dioven dengan api atas bawah dan suhu 180°C selama ± 10 menit. 
Biarkan lapis legit tetap di dalam loyang sampai dingin baru bisa dikeluarkan dari loyang.

Ternyata banyak sekali resep dan metode pembuatan lapis legit. Untuk coba-coba aku pilih resep yang tidak full kuning telur alias ekonomis, jadi aku pilih resep dari mama Upay.
Untuk Cara mengoven lapis legit ini semuanya sama dan waktunyapun lama sekitar 3 jam, jadi harus ekstra sabar. Tapi semuanya terbayar dengan hasilnya yang memuaskan.

Resep Sup Kepala Salmon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Kepala Salmon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet