Resep Sup Labu Daging Sapi Kuah Kluwek
Shofia Hala Lainia
5.0
(1 Rating)
Rasanya mirip rawon hanya saja kuahnya tidak terlalu pekat
Bahan Utama
300 gr labu sayur
400 gr daging sapi
2 liter air
3 cm lengkuas
1 batang serai
1 buah tomat
1 batang daun bawang
Minyak goreng secukupnya
Bahan Penyedap
2 lembar daun jeruk
2 SDM bawang goreng
Garam secukupnya
1 SDM kaldu sapi bubuk
2 sdt gula pasir
Bumbu Yang Dihaluskan:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah biji Kluwek
2 butir kemiri sangrai
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt merica bubuk
1 cm jahe
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus daging dengan air sampai matang,kemudian saring air nya,sisihkan
Langkah 2
Potong-potong daging
Langkah 3
Kupas labu, kemudian potong sesuai selera
Langkah 4
Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kan daun jeruk, lengkuas dan juga serai,tumis sampai bumbu matang
Langkah 5
Masukkan air kaldu dan juga batang daun bawang
Langkah 6
Masukkan daging dan labu,tunggu sampai mendidih,bumbui dengan garam,kaldu dan gula,aduk rata,icip rasa,pastikan labu sudah matang, kemudian masukkan bawang goreng,tomat dan juga daun bawang,segera angkat
Langkah 7
Sajikan selagi hangat
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
