Rendam beras ketan selama 2 jam, lalu kukus selama 20 menit dan beri daun pandan

Langkah 1

Campur santan, gula, garam, pasta pandan dan daun pandan, masak hingga mendidih sambil diaduk

Langkah 2

Campurkan ketan dan santan hijau, aduk rata, biarkan meresap

Langkah 3

Siapkan wadah yang diolesi minyak, tuang ketan hijau ke wadah tersebut sambil dipadatkan

Langkah 4

Langkah 5

Sambil menunggu kukusan, haluskan pisang ambon dengan garpu

Langkah 6

Campurkan santan, gula, tepung dan garam, Aduk hingga larut dan halus

Langkah 7

Langkah 8

Tuang adonan talam pisang ke atas ketan hijau.

Langkah 9

Kukus selama 30 menit. Biarkan dingin lalu potong dan sajikan

Langkah 10

Ada pisang tanduk sudah matang sekali. Kalau hanya dikukus jadi lembek dan bisa jadi gak ada yang doyan. Dikreasikan jadi talam saja.

Bahan Utama

Bahan Talam Pisang :

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kue Talam Pisang #MakanMasakBijak

Ulek / blender cabai rawit, cabai keriting, dan tomat.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan serai, tambahkan garam, saus tiram, dan lada bubuk.

Masukkan ikan asin dan leunca ke dalam bumbu, aduk merata.

Tambahkan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Minyak

Jeruk

Saus

Tiram

Garam

Lada

Sambal Tumis Leunca Ikan Asin

Tumis bumbu halus, bawang merah, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tes rasa. Setelah itu kucuri air jeruk limau, aduk.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Serai

Ayam Suwir Mercon Ala Bali

Potong dadu buah pepaya. Sisihkan dahulu.

Rebus santan dan air, masukkan garam, gula pasir dan daun pandan. Aduk aduk sampai mendidih dan gula larut. Matikan api dinginkan suhu ruang. Pindahkan ke dalam wadah.

Siapkan gelas saji, masukkan secukupnya es batu.

Masukkan secukupnya potongan buah pepaya.

Tuang santan yang sudah direbus tadi. Aduk rata. Siap disajikan.

Kalikih dalam bahasa minang artinya pepaya. Minuman tradisional khas Minang ini punya rasa gurih dan menyegarkan juga sebagai pencegah sembelit. recook dari resepnya mba Welly Herlina di Yummy.idn

Gula

Pepaya

Kalikih Santan #JagoMasak2022

Cuci bersih ketan. Rendam dengan air semalaman, tiriskan.

Kupas dan potong-potong talas ukuran 2 x 2 cm. Lumuri dengan sedikit garam, diamkan 30 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Kukus ketan selama 20 menit. Masukkan dalam wadah dan campur dengan air mendidih. Aduk rata lalu diamkan 10 menit.

Kukus dengan api sedang hingga talas matang sekitar 20 menit.

Taruh kukus dalam wadah. Taburi dengan kelapa dan gula aren cair.

Jajanan pasar yang enak dan mudah dibuat.

Gula Merah

Kelapa Muda

Kukus Talas Ketan

Tuang air matang dan blender sampai halus.

Anggur

Madu

Mangga

Wortel

Mixed Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Menik Chay Kurniadi

<p>Gado-gado sebuah makanan yang terdiri atas sayur-sayuran, kentang, tempe, tahu, telur rebus, dan lain-lain diberi bumbu sambal kacang dan sebagainya. Gado-gado sendiri biasanya dimakan untuk perjamuan seperti pernikahan atau dimakan sendiri. Rasa manis dan gurihnya membuat gado-gado menjadi makanan yang digemari oleh banyak masyarakat Indonesia.</p>
<p>Tahukah Sobat Yummy bahwa ternyata ada beragam gado-gado yang enak dan lezat, seperti apakah resep gado-gado tersebut? Yuk simak kumpulan resepnya berikut ini.</p><h2>Gado-Gado Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/eca61fb05aab1be86283ee40b6151a4a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado (yummy.co.id/Dina Kristina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah Wortel</li>
<li>100 gr Buncis</li>
<li>2 buah Kentang</li>
<li>1 buah Timun</li>
<li>100 gr Taoge</li>
<li>100 gr Kubis</li>
<li>6 butir Telur Ayam</li>
<li>Daun Selada</li>
<li>Kerupuk</li>
<li>250 gr Kacang Tanah</li>
<li>3 Lembar Daun Jeruk</li>
<li>2 sdm Air Asam Jawa</li>
<li>3 sdm Gula Merah</li>
<li>Gula</li>
<li>Garam</li>
<li>4 buah Cabe Merah</li>
<li>2 siung Bawang Putih</li>
<li>&frac12; sdt Terasi</li>
<li>Air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng kacang tanah, kemudian sisihkan.</li>
<li>Cuci bersih wortel, buncis dan kentang, lalu kukus hingga matang.</li>
<li>Kukus telur bersamaan dengan sayur.</li>
<li>Ambil sayur dan telur yang sudah matang dan sisihkan di sebuah wadah.</li>
<li>Haluskan cabe, bawang dan terasi lalau tumis hingga matang.</li>
<li>Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, jangan lupa tambahkan air.</li>
<li>Tambahkan daun jeruk, air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam.</li>
<li>Masak hingga kental sesuai dengan selera.</li>
<li>Campur dan potong semua sayuran sesuai dengan selera.</li>
<li>Rebus taoge 2 menit saja.</li>
<li>Siapkan wadah, tata semua sayur dan telur.</li>
<li>Siram dengan bumbu kacang.</li>
<li>Gado-gado siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado - Gado Lontong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/64317bf8e13cfbfedd4ff23eeccf8e08.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah Lontong</li>
<li>2 buah Telur</li>
<li>4 potong Tempe</li>
<li>2 buah Tahu</li>
<li>1 genggam Tauge</li>
<li>5 buah Kacang Panjang</li>
<li>&frac14; buah Kubis</li>
<li>1 buah Timun</li>
<li>1 buah Tomat</li>
<li>1 ikat Selada</li>
<li>&nbsp;Kerupuk</li>
<li>Bawang Goreng</li>
<li>100 gr Kacang Tanah</li>
<li>6 buah Cabe Merah</li>
<li>7 buah Bawang Merah</li>
<li>1 siung Bawang Putih</li>
<li>&frac12; sdt Terasi</li>
<li>1 sdm Gula Jawa</li>
<li>1 sdt Asam Jawa</li>
<li>3 lembar Daun Jeruk</li>
<li>Garam</li>
<li>Santan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng kacang, bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu blender bersama dengan santan.</li>
<li>Tambahkan gula jawa, terasi, asam jawa, garam dan daun jeruk.&nbsp;</li>
<li>Masak hingga merata dan matang, sisihkan.</li>
<li>Rebus sayuran kacang panjang, kubis, dan tauge, telur, dan kentang.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu.</li>
<li>Potong lontong sesuai dengan selera.</li>
<li>Potong semua bahan sesuai dengan selera.</li>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah.&nbsp;</li>
<li>Siram dengan saus kacang yang sudah diblender dan taburi bawang goreng dan kerupuk.</li>
<li>Gado-gado siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-GadoTelur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/efde4923598ce14f4160146be2ed7032.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado Telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado Telur (yummy.co.id/Yummy Official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah Lontong yang dipotong</li>
<li>4 buah Tahu Goreng yang dipotong</li>
<li>2 butir Telur Rebus</li>
<li>1 buah Wortel</li>
<li>5 buah&nbsp; Kacang Panjang</li>
<li>3 sdm Tauge</li>
<li>3 lembar Kubis&nbsp;</li>
<li>2-3 lembar Selada</li>
<li>1 gelas Santan (100 ml)</li>
<li>2 lembar Daun Jeruk</li>
<li>Garam</li>
<li>1 buah Tomat yang dipotong</li>
<li>125 gr Kacang Tanah</li>
<li>2 buah Cabe Rawit&nbsp;</li>
<li>1 buah Cabe Merah Besar</li>
<li>1 siung Bawang Putih</li>
<li>2 sdm Gula Merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua sayuran.</li>
<li>Potong-potong sayuran sesuai dengan selera.</li>
<li>Rebus sampai matang dan tiriskan.</li>
<li>Goreng kacang dan semua bumbu saus kacang.</li>
<li>Masak hingga dirasa cukup matang, tiriskan.</li>
<li>Haluskan bumbu saus kacang menggunakan blender atau ulekan.</li>
<li>Tuang saus kacang ke wajan kemudian masak dengan santan.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan gula merah sisir. Aduk rata.</li>
<li>Masak sampai mendidih dan mengental.</li>
<li>Masukkan tahu dan bahan-bahan lainnya ke dalam sebuah wadah.</li>
<li>Siram dengan saus kacang, kemudian taburi dengan bawang merah goreng.</li>
<li>Sajikan dengan kerupuk, Gado-gado sudah siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado - Gado Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/47bbf48496c91b7b7663501133368f08.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado Betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado Betawi (instagram.com/kulinerjabodetabek)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr Kubis atau kol, diiris kecil</li>
<li>175 gr Bayam&nbsp;</li>
<li>200 gr Timun, diiris kecil</li>
<li>175 gr Tauge&nbsp;</li>
<li>300 gr&nbsp; Kentang rebus, diiris kecil</li>
<li>200 gr Kacang panjang&nbsp;</li>
<li>300 gr Tahu kuning, digoreng dan diiris dadu</li>
<li>Telur rebus yang dibelah menjadi dua</li>
<li>Kerupuk&nbsp;</li>
<li>Emping</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>4 buah Cabe rawit&nbsp;</li>
<li>4 buah Cabe merah</li>
<li>4 sdt Gula merah&nbsp;</li>
<li>1 sdt Terasi bakar&nbsp;</li>
<li>1,5 sdm Air asam jawa&nbsp;</li>
<li>2 sdt Garam&nbsp;</li>
<li>175 gr Kacang tanah halus</li>
<li>175 gr Kacang kenari halus</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>750 ml Air&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus semua sayuran hingga matang, lalu tiriskan.</li>
<li>Haluskan cabe merah, terasi, cabe rawit, garam sampai halus.&nbsp;</li>
<li>Masukkan kacang kenari dan kacang tanah, dan haluskan.</li>
<li>Tambahkan air asam, air, kecap manis, dan gula merah.&nbsp;</li>
<li>Campur sampai merata keseluruhan.</li>
<li>Masak bumbu di atas wajah hingga mendidih, kemudian diamkan sebentar&nbsp;</li>
<li>Siapkan piring kemudian tata sayuran, kentang, tahu, dan telur.</li>
<li>Tuang saus kacang di atasnya, dan taburi dengan bawang goreng.</li>
<li>Tambahan emping goreng dan bawang goreng.</li>
<li>Gado-gado siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/8e62a6ac0fc7535abf4ad4705bf30aa9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Iliustrasi Gado-Gado Padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Iliustrasi Gado-Gado Padang (commons.wikimedia.org/Sakurai Midori)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr Kentang, direbus dan potong menjadi 6-8 bagian</li>
<li>2 butir Telur, direbus dan belah menjadi 6-8 bagian</li>
<li>100 gr Soun, direndam dalam air hangat, lalu tiriskan</li>
<li>100 gr Sayur kol, diiris halus</li>
<li>50 gr Taoge, buang akarnya dan diamkan dengan air hangat</li>
<li>250 Timun, diiris kecil</li>
<li>2 sdm Minyak&nbsp;</li>
<li>Kerupuk Merah atau Kerupuk Emping</li>
<li>Bawang Goreng&nbsp;</li>
<li>250 gr Kacang Tanah goreng</li>
<li>50 gr Cabai Merah</li>
<li>8 siung Bawang Merah</li>
<li>5 siung Bawang Putih</li>
<li>3 butir Kemiri</li>
<li>Garam</li>
<li>Kecap</li>
<li>2 ibu jari Lengkuas</li>
<li>1 ibu jari Jahe Geprek</li>
<li>1 batang Serai Geprek</li>
<li>2 lembar Daun Salam</li>
<li>4 lembar Daun Jeruk</li>
<li>1 gelas Santan</li>
<li>Gula Pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah bawang putih lengkuas, jahe, serai dan daun salam sampai tercium harumnya.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan yang digunakan untuk bumbu halus.</li>
<li>Masukan bahan dan bumbu yg telah dihaluskan, santan dan gula pasir ke dalam sebuah wadah, kemudian aduk rata.</li>
<li>Masak semua bumbu yang telah tercampur sampai matang, tiriskan.</li>
<li>Potong-potong dan atur semua sayur dan bahan lainya di atas piring.</li>
<li>Kemudian siram saus kacang di atas sayuran.</li>
<li>Taburi bawang goreng, kerupuk atau emping, dan kecap.</li>
<li>Gado-gado siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Ayam Cirebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/bfc861c93c9d0edd50b495fe4cced12e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado Ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado Ayam (instagram.com/gadogadoayammangdjum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 liter Air Kaldu Ayam</li>
<li>65 ml Santan Instan</li>
<li>5 cm Lengkuas Geprek</li>
<li>2 batang Serai Geprek</li>
<li>3 lembar Daun Jeruk</li>
<li>Garam&nbsp;</li>
<li>Kaldu Bubuk&nbsp;</li>
<li>Lada Bubuk</li>
<li>Minyak Goreng&nbsp;</li>
<li>6 butir Bawang Merah</li>
<li>5 siung Bawang Putih</li>
<li>5 cm Kunyit, kupas dan bakar</li>
<li>1 sdt Jintan</li>
<li>5 cm Jahe</li>
<li>1 genggam Kacang Tanah Goreng</li>
<li>3 siung Bawang Putih</li>
<li>10 buah Cabai Merah Keriting</li>
<li>5 buah Cabai Rawit</li>
<li>Kecap Manis&nbsp;</li>
<li>Garam</li>
<li>Gula Pasir&nbsp;</li>
<li>5 buah Lontong, iris kecil</li>
<li>4 buah Kentang Rebus, potong kecil</li>
<li>1 genggam Taoge Rebus</li>
<li>1/4 buah Kol Rebus</li>
<li>1 ikat Kacang Panjang, potong dan rebus</li>
<li>1 buah Dada Ayam Goreng, suwir</li>
<li>4 butir Telur Rebus, potong kecil</li>
<li>2 buah Timun, iris tipis</li>
<li>Emping Melinjo</li>
<li>Bawang Goreng&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat kuah karinya terlebih dahulu. Panaskan sedikit minyak</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga aromanya harum.</li>
<li>Tuang air kaldu dan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata&nbsp;</li>
<li>Setelah kuah surut dan mengental, matikan api dan diamkan&nbsp;</li>
<li>Selanjutnya buat sambal kacangnya. Giling kacang, bawang putih, dan cabai hingga halus. Kemudian tumis hingga matang.</li>
<li>Tambahkan kecap, garam, dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Koreksi rasanya, dan matikan api.</li>
<li>Tata semua bahan di sebuah wadah.</li>
<li>Siram dengan kuah kari cirebon dan letakkan sambal kacang di salah satu sisinya.</li>
<li>Gado-gado ayam cirebon siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Fusilli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/1f4debf14f3aabf0b73e1f8d11c880c5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado fusili" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado fusili (healthymealplans.com)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr Fusilli siap pakai, rebus sampai matang</li>
<li>1 buah Telur rebus, potong menjadi 4</li>
<li>1 buah Wortel, rebus dan potong&nbsp;</li>
<li>50 gr Buncis, rebus dan potong&nbsp;</li>
<li>2 buah Tempe, goreng dan potong</li>
<li>2 buah Tahu, goreng dan potong&nbsp;</li>
<li>Sambal Pecel Instant</li>
<li>Air</li>
<li>Kecap Manis&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan air sampai mendidih, tiriskan.</li>
<li>Campur sambal pecel instant dengan air panas dan kecap manis secukupnya.&nbsp;</li>
<li>Tata fusilli dan semua isian di atas wadah yang sudah disiapkan.</li>
<li>Siram dengan sambal pecel secukupnya.</li>
<li>Gado-gado fusilli siap disajikan.<br /><br /></li>
</ol><h2>Gado-Gado Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/94530ebbafab574daee7d447df50871a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado Solo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado Solo (instagram.com/warungjuwara)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah Lontong, potong kecil</li>
<li>3 butir Telur Rebus, potong kecil</li>
<li>2 buah Wortel Kukus, potong kecil</li>
<li>3 buah Kentang Kukus, potong kecil</li>
<li>200 gr Buncis kukus, potong kecil</li>
<li>5 buah Tahu Goreng, potong kecil</li>
<li>Tempe Goreng, potong dadu kecil</li>
<li>Selada&nbsp;</li>
<li>Kerupuk Udang atau Emping</li>
<li>250 gr Sambal Pecel instant</li>
<li>65 ml (1 bungkus) santan instant</li>
<li>Garam&nbsp;</li>
<li>Gula pasir&nbsp;</li>
<li>Air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangkuk kecil. Campur sambal pecel, santan, dan air panas secukupnya dalam wadah tersebut.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula pasir.</li>
<li>Tata semua bahan isian ke atas piring sesuai dengan selera.&nbsp;</li>
<li>Tuang saus kacang di piring gado-gado secukupnya.&nbsp;</li>
<li>Gado-gado solo siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Bangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/0d7ff8e1c535a096f23ae6e32894b58a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado Bangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado Bangka (instagram.com/futniebong)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ikat daun singkong, rebus</li>
<li>200 gram taoge, rendam air panas sebentar</li>
<li>2 buah mentimun, iris tipis setengah lingkaran</li>
<li>2 butir telur rebus, potong jadi 4 per butirnya</li>
<li>Selada segar secukupnya</li>
<li>Lontong secukupnya</li>
<li>250 gr Kacang Tanah, sangrai dan haluskan</li>
<li>10 butir Bawang Merah</li>
<li>3 siung Bawang Putih</li>
<li>5 buah Cabai Merah Besar</li>
<li>5 buah Cabai Merah Keriting</li>
<li>5 buah Cabai Rawit Merah</li>
<li>1 sdt Terasi, bakar terlebih dahulu</li>
<li>3 butir Kemiri, sangrai</li>
<li>1 sdm Gula Merah</li>
<li>5&nbsp; air Asam Jawa&nbsp;</li>
<li>65 ml Santan Instan, campur dengan segelas air</li>
<li>Garam&nbsp;</li>
<li>Gula pasir</li>
<li>Minyak Goreng&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan bawang-bawangan, semua cabai, terasi, kemiri, dan minyak goreng secukupnya ke dalam blender atau chopper, kemudian haluskan.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah di blender halus bersama kacang hingga tercium harum.</li>
<li>Tambahkam gula merah, air asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Tuang santan sedikit demi sedikit, kemudian aduk terus hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasanya dan angkat.</li>
<li>Tata sayuran di atas piring, kemudian siram dengan saus kacang.</li>
<li>Gado-gado bangka siap disajikan.</li>
</ol><h2>Gado-Gado Surabaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/d831f564ae1df4fea7faeda5e2a4d3bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado Surabaya (commons.wikimedia.org/Takeaway)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr Selada&nbsp;</li>
<li>100 gr Kacang Panjang</li>
<li>2 buah Tomat</li>
<li>100 gr Tauge</li>
<li>500 gr Kentang</li>
<li>2 buah Mentimun</li>
<li>1 Tempe</li>
<li>5 buah Tahu</li>
<li>5 butir Telur Ayam</li>
<li>Minyak Goreng</li>
<li>Kerupuk</li>
<li>3 buah Cabe Rawit&nbsp;</li>
<li>5 siung Bawang Putih</li>
<li>250 gr Kacang Tanah</li>
<li>3 sdm Air Asam Jawa</li>
<li>3 lembar Daun Jeruk&nbsp;</li>
<li>1 sdt Garam</li>
<li>500 ml Santan</li>
<li>50 gr Gula Merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan kacang tanah, cuci bersih kemudian sangrai dan buang kulit arinya.</li>
<li>Haluskan cabe rawit dan bawang putih, kemudian tambahkan daun jeruk lalu tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan kacang tana, bumbu halus, dan santan ke dalam blender. Kemudian haluskan.</li>
<li>Keluarkan adonan saus kacang, lalu rebus sebentar hingga mendidih dan tambahkan garam serta irisan gula merah. Bumbu gado-gado pun siap.</li>
<li>Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan.</li>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga kering.</li>
<li>Tata sayuran, telur rebus, potongan tahu-tempe sesuai dengan keinginan</li>
<li>Siram dengan saus kacang dan taburi kerupuk di atasnya.</li>
</ol><p>Jadi Bagaimana Sobat Yummy?</p>
<p>Resep gado-gado mana yang ingin kamu gunakan? Resep di atas merupakan resep gado-gado yang bisa dibuat di rumah dan bahannya pun mudah untuk didapatkan di Pasar maupun Supermarket terdekat.</p>
<p>Untuk rekomendasi maupun referensi resep makanan lainnya bisa kamu termukan di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>! Selamat mencoba</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut merupakan resep gado gado yang mudah dibuat di rumah, simak selengkapnya di sini ya.

10 Resep Gado-Gado Nusantara, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Bersihkan ikan, buang jeroan dan sisiknya lalu beri sedikit garam dan kucuran air jeruk nipis. Diamkan 10 menit

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat tiriskan

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga matang

Setelah bumbu halus matang dan harum, masukkan salam, lengkuas dan sereh lalu aduk rata. Beri air secukupnya,  tunggu hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa lalu masukkan cabai utuh dan daun bawang

Terakhir, masukkan ikan mas yang sudah digoreng. Biarkan air menyusut dan bumbu menyerap dengan sempurna. Lalu angkat, sajikan dengan nasi hangat

Makanan mamah yang selalu jadi favorit di rumah

Sereh

Salam

Lengkuas

Kaldu

Kemiri

Kunyit

Jahe

Pesmol Ikan Mas Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bersihkan ikan gabus, beri perasan air jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk, diamkan sebentar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek.

Tambahkan air sesuai selera dan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong, masak hingga air mendidih.

Masukkan ikan gabus, garam dan gula pasir secukupnya. Tes rasa dan masak sampai ikan matang. Sajikan.

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Rendam mi dalam air mendidih, kemudian tiriskan

Masukkan bumbu mi dan bahan yang diiris ke dalam mangkuk

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu, aduk rata

Masukkan mi dan aduk rata, siap dinikmati

Simpel dan enak, lagi viral cara bikin mi goreng kayak gini

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Mi Goreng Pedas Enak

bahan yg dibutuhkan cukup simple....tapi jangan salah kalo Uda dipadupadankan ....hnnmm.

masukkan dalam food processing tape,SKM dan daun pokcoy.

proses sampai semua bahan tercampur rata.

siap diminum,tambahkan SKM coklat sebagai topping,jadi 2 gelas ini hasilnya.

Es Batu

Sawi

Tape Singkong

Jus Alpukat KW #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Pinggirkan tumisan bawang, masukkan telur. Buat orak-arik.

Masukkan irisan kol, aduk rata. Beri air, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan bumbu mie, saos sambal dan lada bubuk.

Masak sampai mie dan kol matang dan air tersisa sedikit. Angkat dan sajikan.

Mie Nyemek Jontor #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong sesuai selera.

Geprek bawang merah dan bawang putih, lalu rajang kasar.

Panaskan air, kemudian masukkan potongan jagung dan wortel. Masak sebentar, lalu masukkan potongan buncis dan kentang. Masak hingga empuk.

Masukkan potongan kubis dan tomat. Aduk-aduk perlahan. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan daun seledri dan bawang goreng. Aduk-aduk sambil koreksi rasa. Sop Jagung matang, siap dihidangkan hangat

Bahan-bahan seperti biasa, tinggal dicemplungin jagung. Seger banget. Ditambah tempe goreng dan sambal, tambah jos!

Bumbu

Buncis

Jagung

Kubis

Sop Jagung

Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan potongan daging ayam, masak sampai ayam matang.

Masukkan irisan kubis, aduk rata, masukkan nasi dingin, aduk-aduk sampai rata. Bumbui dengan soy sauce, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur dengan rata lalu koreksi rasanya.

Fillet daging ayam, lalu balur dengan tepung serba guna.

Goreng ayam sampai matang keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata nasi goreng beserta lauk dan lain-lainnya, sajikan.

Ide menu bekal ke kantor atau ke sekolah.

Telur Dadar

Ayam Goreng Tepung

Pelengkap

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Tepung

Nasi Goreng Bento

Tambahkan daun bawang prei dan seledri, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, setelah benar-benar panas, ambil 1 sdm adonan, goreng sampai golden brown.

Tahu adalah sumber protein nabati yang sangat disukai serta bisa diolah menjadi aneka makanan lezat. Kali ini saya membuat perkedel tahu yang enak, simpel, anti gagal.

Bahan kering

Seledri

Perkedel Tahu Anti Gagal

Tutup rapat dan simpan di kulkas sekitar 4-5 jam, infused water siap diminum.

Lemon

Infused Water Lemon Ginger

Danang Ramadhan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan sosis hingga matang.

Masukkan nasi putih kemudian aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis, kecap asin, dan saos tiram kemudian aduk hingga rata.

Masukkan kocokan telur kemudian aduk hingga rata.

Masukkan daun kemangi kemudian aduk hingga rata.

Nasi goreng dengan aroma khas daun kemangi.

Daun Kemangi

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Kemangi

Tata tempe dan tahu pada wajan, tambahkan air, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas, nyalakan kompor.

Tambahkan saus tiram, garam, ketumbar bubuk, dan gula merah.

Masak hingga bumbu menyerap pada tempe dan tahu.

Buat menu stokan di kulkas untuk kemudian goreng sewaktu-waktu.

Tempe Tahu Ungkep Saus Tiram

Potong-potong sawi, wortel dan lombok keriting kecil-kecil.

Campurkan potongan sayuran dan lombok keriting kedalam telur yang sudah dikocok.

Panaskan minyak goreng sedikit untuk membasahi wajan.

Tuangkan adonan kedalam wajan dan biarkan merata lalu tunggu sampai matang dan lipat telurnya.

Potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera dan telur dadar campur sayur ala anak kos siap dinikmati bersama nasi goreng atau nasi liwet sesuai selerah.

Resep sederhana anak kos, enak dan ada sayurnya.

Resep Sup Labu Siam Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Labu Siam Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan