Siapkan bakso dan tempura. Iris tipis. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Telur

Tempura Goreng Masak Pedas

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus dan geprek serai.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu tanak.

Masukkan air putih dan air asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ikan matang.

Masukkan tomat dan daun bawang, masak hingga tomat layu dan icip rasanya, siap disajikan.

Masakan khas Pontianak, untuk ikan bisa menggunakan ikan jenis lain.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Ikan Tenggiri Kuah Asam Pedas

Larutkan gula dan air, nyalakan api kompor. Masukkan pisang raja, diboalk balik agar matang merata. Masak hingga air susut. Setelah susut, masukkan margarin.

Bolak balik pisang, panggang hingga kecoklatan dan wangi.

Siapkan topping, belah bagian tengah pisang, potong-potong keju dan coklat blok. Bisa juga pakai meses. oles tipis loyang dengan margarin.

Pipihkan kulit pastry lalu bagi menjadi 12 bagian. Ukuran Per bagian 18x2 cm

Masukkan coklat dan keju ke dalam pisang yang telah dibelah.

Setelah itu kita siapkan bahan olesan. Campur kuning telur dan susu kental manis.

Langkah 7

Tata bolen dalam loyang lalu Oles dengan bahan olesan.

Langkah 8

Tabur topping meses dan keju. Sambil kita preheat oven ya. Oven pada suhu 170°c selama 20-25 menit.

Langkah 9

Masih nyimpen kulit pastry di Kulkas. Kebetulan pas belanja di warung nemu pisang raja mini murah meriah cuma 10rb, cuz beli deh. Kebetulan juga masih ada stok coklat batang dan keju promoan hihihim. Dibikin bolen Lilit sepertinya lezat nih. Dan ternyata jadi favorit orang rumah. Resep ini adaptasi dari resep chef Devina

Topping

Gula

Margarin

Pisang

Bolen Pisang Lilit #MENUTANGGALTUA

Panaskan wajan dengan api kecil. Panggang roti sambil dibolak - balik hingga ke coklatan dikedua sisinya.

Setelah roti matang dan garing, angkat kemudian belah dua. Sisihkan sebentar.

Dalan wadah campur alpukat, garam, lada dan jus lemon, haluskan menggunakan garpu. Sisihkan sebentar.

Buang biji tomat dan biji cabe rawit, iris kecil - kecil. Masukkan ke alpukat lalu aduk rata.

Tes rasa. Setelah itu toppingkan diatas roti panggang. Beribtaburan wijen jika suka. Siap disantap.

Alpukat

Roti

Tomat

Avocado Toast

Didihkan air, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan krai dan pepaya, masak hingga setengah empuk.

Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

Cari krai lumayan susah di bali, sekalinya dapat lupa mau dimasak. beberapa hari ngendap dikulkas karena masuk RS karena lahiran. Akhirnya baru bisa ngolah sekarang. Dibening enak nih, busui kudu banyak makan sayur.

Bayam

Pepaya

Bening Bayam Pepaya Krai

Buat Mentai Sauce : Campur semua bahan lalu aduk hingga rata. 
Sisihkan.

Buat Butter Rice : Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. 
Masukkan nasi, bumbui garam, kaldu bubuk dan lada. 
Masak sebentar. 
Koreksi rasa. 
Pindahkan ke wadah tahan panas dan ratakan.

Panggang sebentar atau goreng ayam tepung lalu cabik-cabik. 
Tata menutupi nasi.

Tuang mentai sauce tipis-tipis di atas ayam. 
Taburi nori panggang yang sudah digunting kecil-kecil.

Bakar menggunakan torch atau jika tidak punya bisa dipangang dalam oven suhu 200°C dengan api atas saja selama 5-10 menit. Sajikan selagi masih panas.

Salah satu ide menyulap sisa makanan menjadi masakan baru.

Butter Rice

Mentai Sauce

Ayam

Garam

Lada

Mayonaise

Nasi

Nori

Mentai Rice Left Over

Rebus nangka sampai setengah masak, lalu buang airnya tiriskan (supaya getahnya hilang).

Siapkan bahan bumbu halus, potong-potong lalu blender.

Masak bumbu halus dalam wajan panas sambil diaduk hingga agak kering, lalu masukkan minyak, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga minyak naik ke permukaan bumbu.

Masukkan serai, daun salam, santan dan bumbu ke dalam rebusan nangka muda yang airnya sudah ditiriskan.

Aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya jika ada yang kurang tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep sayur santan nangka muda ini untuk porsi besar ya, karena keluarga suka banget 💕 #JagoMasakMinggu10

Ingin membuat sendiri di rumah sayur nangka di rumah? Simak resep sayur nangka muda dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat

Nangka

Santan

Sayur Santan Nangka Muda

Campurkan ke dalam wadah tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna pada masing-masing adonan.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan.

Didihkan air, masukkan adonan pleret lalu rebus hingga adonan mengapung dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Masak santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tambahkan kental manis lalu aduk-aduk sampai mendidih kembali. Angkat tunggu sampai dingin.

Masukkan es batu dan pleret ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah santan lalu sajikan.

Es khas Kota Blitar ini gampang banget buatnya.

Tepung

Terigu

Tapioka

Pewarna

pandan

Es Pleret Blitar #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam hingga tidak berbau langu.

Masukkan jantung ayam, aduk rata dan masak hingga jantung ayam berubah warna.

Tuangkan santan kelapa, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan penyedap rasa, garam halus dan masak hingga gulai matang.

Masukkan cabe hijau keriting, masak sesaat dan sajikan!

Gulai jantung ayam dengan kentang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Cengkeh

Kayu Manis

Kentang

Gulai Jantung Ayam Kentang

Haluskan tape terlebih dahulu dan buang sumbunya, sisihkan.

Mixer gula, emulsif dan telur hingga mengembang Kental berjejak.

Masukkan tape dan tepung terigu sambil diayak, mixer hingga tercampur rata saja.

Tuang margarin leleh, lalu mixer hingga rata kemudian matikan mixer.

Tuang adonan didalam loyang hentakkan perlahan, tambahkan toping keju dan almond diatasnya.

Panaskan oven terlebih dahulu sebelumnya 10 menit, kemudian masukkan bolu, panggang bolu selama 30 menit dengan suhu 170°C menggunakan api atas bawah (panggang hingga matang), tunggu suhu panas berkurang.

Keluarkan bolu perlahan dari cetakan dan potong bolu sesuai selera. Sajikan.

Biin bolu tape singkong versi hemat telur, rasanya enak dan ngeju banget loh..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Topping :

Almond

Keju

Tape Singkong

Tepung Terigu

Bolu Tape Keju Ekonomis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu, lada, penyedap rasa, ketumbar, gula dan terasi, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Alasi mangkok dengan plastik. Masukkan nasi, tekan-tekan, isi dengan ayam suwir diatasnya dan tutup lagi dengan nasi, tekan-tekan. Keluarkan dari mangkok. Nasi cokot siap disajikan.

Nasi hangat dengan isian ayam suwir, enak buat bekal.

Ingin membuat sendiri nasi cokokt ayam suwir pedas manis di rumah? Simak informasi resep nasi cokot ayam suwir pedas manis berikut ini ya.

Resep Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan semua bahan kuah bakso. Masak sampai tulang ayam empuk. Koreksi rasa.

Rebus bakso, mie, dan sawi sebentar saja.

Tambahkan kuah bakso, saos, dan kecap manis.

Mie bakso kuah bening. Seger banget ini bund.

Pelengkap

Setor recook ya mbak, bikin ini buat konsumsi temennya anak-anak yang lagi kerja kelompok.
thx resepnya.
#RecookYummy

Sawi

Mie Bakso Kuah

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis mentega, bawang bombay dan terigu, masak hingga aroma tepung mentah hilang. Lalu beri susu cair dan masak hingga mengental.

Lalu masukan wortel dan dada ayam potong.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Sajikan selagi hangat.

Bahan

Halal

No Diet

Selamat malam chef...setor recook cream soup ala Kfc nya.. sy tambahin jagung manis..ini menu makan malam kel kami..enak banget..trims

mudah hanya saja apinya harus kecil supaya ga mudah gosong

setor recook ya chef,sedikit modifikasi saya tambahkan jagung kedalam sup nya. enak banget buat sarapan tadi pagi dan anak2 suka sekali 😊👌

#RecookYummy

selamat pagi chef, recook cream soup nya,, cocok untuk sarapan



#RecookYummy

chef... ini enak banget dan rasanya bener2 mirip. makasih resepnya ya... #recookyummy

Selamat siang Chef. 

Cream Soupnya lembut, gurih dan creamy banget. So Yummy, bakal recook lagi nih. 
Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Halo chef, ku setor hasil recook ku ya.
Kesukaan banget ini kalo ke restonya ga pernah absent pesen ini.

Enak banget dimakan lagi musim hujan begini.

Thank you chef resepnya.
#RecookYummy

musim hujan dingin, makan sup ala kfc ini enak banget 😋 saya tambahkan jagung, terimakasih chef resepnya 😍
#RecookYummy

sore chef, setor recook ya...
rasanya creamy banget... cocok nih buat saya yang lagi demam, gegara kehujanan kemarin...🤭. Trimakasih resepnya chef. izin reshare ya 🙏🏻🤗 
#RecookYummy

Mentega

Susu

Wortel

Cream Soup Ala KFC

Masukkan 40 gr jagung manis, 60 gr daging babi, dan 15 gr wortel ke dalam food processor. Haluskan hingga lembut

Tambahkan 20 gr tepung terigu dan penyedap rasa secukupnya ke dalam adonan dan aduk rata

Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, aduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan kental

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan yang diajarkan oleh teman ku

Resep Susu Jahe Serai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Susu Jahe Serai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah