Siapkan babat kambing yang telah direbus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan babat, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cabe, bumbu soto, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga babat empuk, tes rasa.

Langkah 5

Masukkan daun bawang, aduk rata, kemudian matikan api.

Langkah 6

Kucuri jeruk nipis yang banyak, seger banget, enak dimakan hangat!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Soto Babat Kambing Seger

Bersihkan ikan gabus, kemudian kerat-kerat. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kunyit.

Lumuri ikan gabus dengan bumbu lalu marinasi selama 15 menit.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Ikan gabus yang mempunyai segudang manfaat. Salah satunya bisa mempercepat pemulihan luka pasca operasi. Selain itu juga bisa memenuhi asupan gizi untuk anak. Waah sudah enak, banyak manfaatnya pula. Next mau masak si ikan gabus lagi.

ukuran ikan gabusnya lebih kecil dari resep aslinya,😀

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gabus Goreng

Cuci bersih ikan, setelah itu lumuri dengan jeruk nipis, dan biarkan selama 10 menit.

Goreng sebentar ikan, lalu angkat dan tiriskan minyak.

Masukkan cabai, garam dan air.
Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Sesaat sebelum matikan kompor, masukan daun bawang.
Angkat dan sajikan.

Resepnya aku recook dari mba ike. #JagoMasakMaret

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ikan Kembung Bumbu Acar

Tumis tomat dan cabe giling sampai harum dan airnya menyusut.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasa. Siap disajikan!

Ayam

Tomat

Mie Goreng Tomat Ayam Suwir #KurCepBulanIni

Masukkan tepung, bubuk greentea, dan garam ke dalam mangkuk. Kemudian, aduk rata.

Pastikan adonan licin dan tidak bergerindil, saring bila perlu, buat adonan dengan kekentalan sedang.

Panaskan wajan, lelehkan mentega. Setelah panas, kecilkan api dan masukkan adonan.

Setelah sisi bawahnya matang, balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang.

Angkat, tunggu dingin, lalu potong sesuai selera.

Langkah 7

Green Tea/ Matcha

Gula

Tepung Terigu

Tamblag Greentea #KurCepBulanIni

Masak gula merah, air, garam dan daun pandan sampai mencair dan saring.

Masukkan ke wajan, campur gula merah, adas manis, kayu manis.

Masak sampai mendidih, jangan diaduk, biar keluar lumutnya.

Biarkan hangat dan masukkan ke cetakan, biarkan set.

Kalau di Sumatera Barat ini namanya Raga-raga sarikayo khas Minang. 
Ini jajanan jadul waktu SD. Kalau lebaran ini untuk hantaran ke rumah mertua. 
Ini mirip puding lumut gula merah, cuma bedanya ada penambahan kayu manis dan adas manis dan tanpa gula pasir.

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Santan

Telur

Agar-agar Srikaya Khas Minang

Campur jadi satu tape singkong, kismis, susu bubuk, susu kental manis putih, gula palm, gula pasir, garam halus.

Aduk hingga tercampur dengan baik lalu masukkan ke pipig bag atau kantong plastik segitiga.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian.

Lipat sisi kiri dan sisi kanan untuk mengunci isian.

Lalu gulung hingga setengah bagian kulit lumpia, beri perekat pada ujung kulit lumpia.

Gulung hingga keujung kulit lumpia, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng tape kismis aroma hingga kuning dan garing, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan gula bubuk jika suka!

Tape kismis aroma enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 50 tape kismis aroma

Perekat (Aduk Rata)

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Tape Kismis Aroma

Langkah yang pertama cuci bersih cumi cumi hingga bersih.

Tumis bumbu yang di iris tipis tipis hingga bumbu berbau harum.

Kemudian tambahkan tomat cabai hijau dan bawang Bombay, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan cumi-cuminya, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa dan saos tiram, aduk sampai rata masak hingga matang dan siap disajikan.

Cumi

Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe merah dan cabe hijau sampai harum dan layu.

Masukkan kuning telur. Masak sambil diorak-arik.

Masukkan tahu sutra. Masak sampai tahu matang.

Masukkan bayam dan air. Masak sampai bayam layu.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Pelengkap :

Bayam

Tahu

Tumis Bayam Tahu Sutra

Campur semua tepung dengan air hingga membentuk kekentalan sedang. Beri kaldu bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Cek rasanya.

Masukkan daun prei, kemudian aduk. Celupkan tempe.

Haluskan bahan sambal, cek rasanya. Masukkan tempe, lalu geprek.

Bahah Sambal

Tempe

Tepung

Tempe Tepung Krispi Geprek #KurCepBulanIni

Cuci bersih ceker. Tambahkan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh sampai harum.

Tuang air. Masak hingga mendidih dan ceker matang. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati!

Cara enak menikmati ceker ayam. Pedasnya bisa disesuaikan berdasarkan selera masing-masing.

Ceker Ayam Rica-Rica #KurCepBulanIni

Langkah yang pertama, siapkan tepung terigu dan tepung sagu, tambahkan penyedap rasa dan garam aduk dengan air hangat hingga kalis.

Kemudian rebus tekwan sagu, tambahkan minyak goreng sedikit biar tidak lengket lalu setelah mengapung, angkat dan tiriskan.

Lalu bikin kuah tekwannya, tumis bawang merah dan bawang putih lalu setelah harum, masukkan kaldu udangnya, masak hingga matang.

Kemudian rebus soun dan jamur kuping lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian racik tekwannya lalu siram dengan kuah tekwan siap disajikan dengan sambal.

Bahan Kuah :

Bahan Tambahan :

Tepung Tapioka

Tekwan Sagu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Iris-iris semua buah-buahan, untuk buah bisa disesuaikan ketersediaan dirumah.

Buat Saus rujak, uleg cabe rawit, garam dan buah pala parut.

Tambahkan kacang goreng, uleg kasar saja.

Tambahkan gula martapura/gula aren, uleg lagi.

Tambahkan Nanas, uleg lagi. Koreksi rasa.

Rujak khas maluku yang ada di sekitar pantai natsepa.

Belimbing

Bengkoang

Cabe Merah Besar

Kacang

Kacang Tanah

Nanas

Pepaya

Rujak Natsepa #JagoMasakMinggu10Periode3

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu hingga permukaan ayam berubah warna.

Lalu masukkan air dan garam, aduk rata dan masak hingga ayam matang.

Setelah itu, masukkan telur dan gula jawa. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan santan. Kemudian, aduk rata perlahan.

Pindahkan opor ke dalam mangkuk dan siap disajikan!

Kesukaan anak-anak di rumah. Rasanya enak dan gurih. Selamat mencoba!

Daun Salam

Opor Kuning Ayam dan Telur #KurCepBulanIni

Tambahkan, gula, garam, lada dan kunyit bubuk. Biarkan mendidih

Tumis bawang merah, putih dan cabe hingga harum dan layu

Setelah layu, masukkan tumisan bawang dan cabe ke dalam rebusan bumbu

Lalu masukkan daun bawang rajang dan belimbing sayur. Masak hingga ikan matang

Matikan api, masukkan daun kemangi. Sajikan

Sup ikan asli Jepara cita rasa yang khas asam manis pedas gurih

Buah

Lengkuas

Serai

Salam

Lada

Sayur

Kemangi

Rawit

Minyak

Pindang Serani #JagoMasakMinggu3

Pisahkan biskuit dengan isian krim coklatnya. Masukkan ke dalam plastik prapatan.

Hancurkan dengan gagang raket atau apapun itu sampai biskuit remek, tidak sampai halus.

Lakukan cara yang sama dengan biskuit marie.

Campurkan ketiganya dalam sebuah wadah (biskuit, marie, dan krim coklat isian tadi).

Tambahkan kental manis sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan terlihat sedikit basah dan dapat dibentuk.

Bentuk bulat adonan sampai habis. Masukkan ke dalam kulkas agar mengeras.

Resep simple dari teman kecilku dulu, dia jual bola-bola ini dengan harga 500 perak per pcs.
Enak, rasanya juga nyoklat banget!

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Bola-bola Coklat

Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan semua bumbu bubuk.

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.

Goreng ke dalam minyak panas hingga warnanya menjadi kuning keemasan.

Langkah 8

Recook resep dari Rayna Kitchen. Rasa tempenya jadi sangat gurih. Must try!

Bumbu Bubuk

Beras

Tempe Tepung Santan

Haluskan bahan bumbu kuning dengan menambahkan 50 ml air.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga wangi.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Tambahkan tahu dan tempe, masak hingga kuah menyusut, angkat, tunggu dingin, masukkan ke kotak dan simpan di kulkas.

Terinspirasi resep ayam bumbu kuning, aku coba gunakan bumbunya untuk merebus tempe dan tahu. Rasanya sungguh enak.

Resep Tahu Aci Kuah Pedas

Bahan Utama

Bahan Kuah Pedas :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait