Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas dan potong menjadi 2 bagian.

Langkah 1

Ulek sampai halus semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Langkah 3

Setelah bumbu matang tambahkan air dan masukkan ikan.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan tomat dan belimbing sayur masak hingga mendidih.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan cabe rawit utuh masak hingga layu dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 6

Memanfaatkan ikan yang ada di freezer. Jangan lupa nasi hangatnya yaaa!

Bahan Utama

Bumbu:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Asem Asem Ikan Layang

Ikan patin dipotong-potong, dicuci bersih

Tumis bumbu sampai harum, masykkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Masukkan air dan tahu, masak hingga mendidih

Masukkan ikan patin, kecap, garam dan gula. Masak hingga menyusut

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Kecap

Garam

Gula

Salam

Jeruk

Lengkuas

Cabai

Rawit

Tomat

Patin Bumbu Bali Pedas #JagoMasakMinggu7

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.  
Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. 
Angkat dan sajikan.

Sayur sederhana cocok untuk makan siang. 
Recook dari mbak Ellyatikah Atikah.

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Salam

Kacang Panjang

Ketumbar

Santan

Serai

Sayur Tahu Kacang Panjang

Buat whipped cream dengan air es hingga kaku.

Masukkan dalam plastik kemudian simpan di kulkas -/+ 35 menit.

Masukkan susu cair dan gula, tunggu hingga meleleh kemudian sisihkan dan tunggu dingin.

Setelah itu masukkan whipped cream yang telah ditaruh di kulkas dan campur hingga rata.

Langkah 7

Setelah itu beri serutan coklat, simpan di kulkas dan siap disajikan.

Langkah 8

Topping :

Cokelat

Susu

Whipped Cream

Milky Chocolate Mousse

Pertama masukkan kayu secang, kayu manis, cengkih, pala, dan jahe ke dalam panci yang berisi air.

Rebus sampai wangi dan berubah warnanya, kemudian sisihkan.

Kemudian tuang air rebusan secang ke dalam gelas saji.

Beri perasan air jeruk lemon dan aduk sebelum disajikan.

Kayu Manis

Lemon

Wedang Secang Madu Lemon

Rebus ceker. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali bersama daun salam dan garam sampai empuk.

Bubur nasi: rebus nasi, kaldu ceker, air, garam dan daun salam sampai bubur lembut. Aduk berkala agar tidak gosong.

Soto: siapkan bumbu dan tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai harum.

Kemudian tambahkan ceker, kaldu ceker, garam, gula, lada dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa lalu angkat.

Penyajian: tata bubur dalam mangkuk, tata telur dan sayur rebus. Sajikan bubur hangat bersama kerupuk bawang dan sambal.

Bubur nasi dan soto ceker hangat ini simpel, enak untuk yang berdiet serta boost stamina atau mengusir hawa dingin dimusim penghujan ini.

Soto Ceker 

Pelengkap

Ayam

Nasi

Bubur Soto Ceker Kuning

babka

Babka Coklat Keju

Savory Babka

Babka #DiRecookYummy

Babka Cinnamon Roll #DiRecookYummy

Babkosh

Babka Merah Putih #RoadtoIMY

Triple Chocolate Babka

Goreng cabai rawit, tomat, bawang merah dan terasi hingga agak layu.

Tambahkan garam dan penyedap, lalu ulek hingga halus.

Tambahkan tempe goreng, geprek hingga tempe menyatu dengan sambal, sajikan.

Menu sederhana ala rumahan yang enak dan pedas.
Cocok untuk makan siang, sajikan dengan nasi hangat.

Daun Kemangi

Tempe

Terasi

Tempe Geprek Kemangi

Kukus tempe kurang lebih selama 10 menit.

Siapkan wadah, campur bumbu halus dan tempe yang sudah dikukus.

Campur dengan tangan, sambil kita lumat agar bumbu menyatu dengan tempe.
Beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa lalu bentuk lonjong atau sesuai keinginan.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Memanfaatkan tempe semangit, diolah menjadi gorengan yang enak khas kota Malang.

Daun Jeruk

Kencur

Mendol Malang #JagoMasakApril

Bawang merah dirajang halus, dan bawang putih dicincang halus.

Masukan 1 bks tepung ketan ke dalam wadah.

Uleni tepung beras dalam wadah dengan air 500 ml.

Potong talas menjadi kotak kotak dengan ketebalan 1 cm.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah harum, masukan talas yang telah dipotong kotak-kotak dan tambahkan air sebanyak 1 ltr, masukkan garam, penyedap rasa ayam dan didihkan.

Didihkan sampai talas dan air menjadi kental.

Tuangkan talas yang telah mengental ke dalam adonan tepung beras yang telah diuleni dengan air tadi, aduk adonan hingga tercampur rata lalu masukkan adonan ke dalam magicom.

Langkah 9

Kukus adonan sampai matang dalam magicom, setelah matang potong kue sesuai selera.

Langkah 10

Goreng kue dalam minyak panas, sajikan kue dengan saus sambal.

Langkah 11

Tepung

Beras

Penyedap

Minyak

Kue Talas Goreng #INDONESIAKAYA

Siapkan wadah, lalu campur semua bahan cimol, aduk rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit air hangat sambil di aduk.

Setelah sudah bisa di bentuk, ambil sedikit adonan. Bentuk bulat-bulat kecil, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng cimol sambil terus di aduk.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Beri bumbu tabur atau sesuai selera dan siap untuk di sajikan.

Cimol adalah : makanan ringan yg di buat dari tepung kanji.Cimol berasal dari kata ( bahasa Sunda aci di gemol ) Yg artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat. biasanya di jual di pinggir jalan dan di makan dengan bumbu-bumbu tambahan, seperti bubuk Cabai atau bumbu keju dan lainnya.. rasanya enak,pedas manis gurih dan kenyal 😋

BUMBU TABUR ATAU TOPING:

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cimol Bandung #JajanDiRumah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan semua bahan isian ke pan, masak sebentar dengan api kecil hingga gula larut dan mengental, biarkan dingin.

Sisit bagian sisi puff pastry dan simpan isian di tengah.

Lalu kepang puff pastry dari bagian sisi ke bagian tengah.

Olesi dengan kuning telur, taburi dengan keju dan kurma.

Panaskan oven 15 menit api atas bawah suhu 200°C, selama 50 menit. Sajikan.

Apple Strudel ini penganan tradisional khas Austria. Dengan tambahan kurma yang manis, enak banget buat hidangan sore. Yuk cobain resepnya :)

Bahan Isian:

Apel

Keju

Kurma

Apple Dates Strudel #DiRecookYummy

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam mangkok campurkan air, cuka dan gula pasir. Aduk sampai larut.

Masukkan bahan isian sampai terendam air perendam. Diamkan 30 menit dalam kulkas.

Aduk jadi satu, mayonaise, saos tomat, saos sambal, susu bubuk dan sedikit garam. Aduk sampai rata.

Tiriskan sayuran, buang air rendaman. Siram saos lalu aduk rata. Sajikan.

Salad sayur yang segar, renyah dan perpaduan saus mayo yang enak.

Kubis

Mayonaise

Wortel

Salad Ala HokBen

Lalu tambahkan daun bawang, tepung bumbu serbaguna, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

Membuat kulit: Campur tepung bumbu serbaguna dan air, aduk rata. Masukkan telur, lalu aduk rata kembali.

Oles teflon dengan sedikit minyak, lalu buat 2 buah dadar tipis. Angkat.

Ambil kulit dadar, isi pinggirnya dengan adonn tahu, lalu gulung dan rekatkan dengan adonan pelapis terigu.

Kemudian potong serong atau sesuai selera.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Enak dicemilin dengan cocolan saus sambal.

Bahan Isian :

Tahu Eggroll

Tata irisan tomat di pinggir dan es batu di tengah gelas, lalu tuang sprite.

Cuci bersih lemon lalu iris dan taruh di dalam gelas.

Bentuk buah naga berbentuk bulat bulat dan sisihkan.

Lalu taruh buah naga di atas lemon di tengah gelas. Lalu siap disajikan untuk keluarga.

Ga cukup cuman segelas, freshhhh di tenggorokan. Apalagi cuaca panas cocok banget minum tropical mocktail.

Resep Tahu Bandung Ketupat Bumbu Kacang

Bahan Utama

Pelengkap :

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Bandung Ketupat Bumbu Kacang

Bahan Utama

Pelengkap :

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya