Langkah 1

Masukkan daging cincang, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan irisan bawang bombay, masak hingga agak layu.

Langkah 4

Setelah daging matang dan bumbu meresap, koreksi rasa. Siap digunakan untuk isian martabak telur.

Langkah 5

Masi sisa daging qurban, fixlah nak buat martabak isi daging. Berikut rsep tumis daging sapi untuk isian martabak telur.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Tumis Daging Sapi (Isian Martabak Telur)

Haluskan bawang putih, lada bubuk dan garam.

Rebus bumbu halus dengan air hingga mendidih, tambahkan kaldu bubuk.

Kecilkan api dan tambahkan tepung terigu.

Aduk rata hingga terbentuk adonan biangnya.

Dalam wadah besar tuang adonan biang, tambahkan tepung tapioka, daun kucai, dan telur.

Uleni adonan hingga setengah kalis. Setelah itu tambahkan minyak wijen dan kecap ikan. Uleni hingga kalis.

Langkah 6

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Lakukan hingga habis.

Langkah 7

Didihkan air dan beri minyak goreng. Masukkan penthol aci dan masak hingga penthol aci mengapung tanda sudah matang. (Saat merebus penthol aci, kecilkan api di mode sedang, agar air yang mendidih tidak terlalu berbuih)

Langkah 8

Tiriskan penthol aci, dan siap dinikmati sesuai selera. Jika tidak habis bisa disimpan dalam wadah dan masukkan kulkas.

Langkah 9

Penthol aci ini tetap empuk meski dingin. Sebenarnya sudah beberapa kali mencoba dan takaran ini yang paling pas. 
Favoritnya anakku yang masih balita. Sukanya nyemil dan suka banget per pentholan per baksoan dan per sosisan. Sedia penthol aci gini, bisa bikin dia tenang seharian.

Bumbu Penthol Aci

Halal

Telur

Tepung

Penthol Aci Empuk

Ayam dipotong potong sesuai selera lalu cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.

Beri air secukupnya masak sampai mendidih, lalu masukkan ayam, aduk aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai ayam matang.

Koreksi rasa kalau rasa udah pas masukkan kemangi yang sudah disiangi, aduk aduk sampai tercampur rata, lalu matikan kompor.

Makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas… 
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok dimakan dengan nasi putih panas… 
Makanan yg menggugah selera.. Cobain yuks!

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Serai

Ayam Woku khas Manado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kikil, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan

Rebus sebentar cabai rawit hijau, cabai hijau besar, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Lalu angkat

Tumbuk kasar cabai, bawang, dan tomat yang sudah direbus tadi

Siapkan wajan, lalu beri minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sebentar

Masukan kikil sapi yang sudah direbus tadi

Lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

Masak kikil sapi hingga bumbu meresap, lalu matikan api.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam chef Emma. Setor recook kikilnya nih. Masih inget deh pertama kali nanya ke chef emma perihal masak kikil cabe ijo yang enak. Kemudian chef dengan senang hati menjelaskan tricknya. Salah satunya dengan merebus terlebih dahulu cabenya supaya tidak langgu. Dan kali ini ku remake lagi deh resep chef emma. Hasilnya masih endolita bgt!! Terima kasih sharing resepnya. Jadi tidak takut lagi memasak kikil yang enak #JagoMasakFebruari

Kikil Sapi Cabe Ijo

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging ayam kemudian sayat dagingnya

Taburi daging ayam dengan garam, kaldu ayam bubuk, tepung tapioka dan bawang putih, lalu tambahkan cuka meja

Aduk sampai ayam dan bumbu tercampur rata

Diamkan atau marinasi dalam wadah tertutup selama 2 jam atau minimal 30 menit, jika ingin lebih lama bisa disimpan dalam lemari es

Setelah dimarinasi, goreng dalam minyak panas dengan api besar, jika kulit sudah terbentuk goreng dengan api sedang sampai matang, lalu tiriskan

Menu ayam goreng yang rasanya juara, aku recook resepnya chef devina hermawan. Terimakasih resepnya chef.

Tepung Tapioka

Ayam Goreng 5 Bahan

Bersihkan kacang panjang lalu potong sesuai selera.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tempe.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan tempe, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sajikan.

Kacang Panjang

Oseng Kacang Tempe Semangit

Campur bahan cincau masak hingga mendidih.

Tuang kedalam cetakan dan diamkan sampai mengeras.

Membuat sirup: masak air dan gula pasir hingga menjadi, setelah mendidih matikan api masukkan pewarna makanan dan frambozen secukupnya aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong cincau, taambosepe singkong dan roti tawar.

Penyajian: masukkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkuk.

Tambahkan cincau, tape singkong, nata de coco, dan kolang kaling diatasnya.

Siram dengan air sirup dan kental manis secukupnya, diamkan sesaat hingga es batu mencair setelah itu sajikan.

Es campur jaman dulu cuma terdiri dari cincau, roti tawar dan tape singkong yang disiram sirup merah dan es serut. Kali ini saya tambahkan nata de coco dan kolang Kaling.

Bahan Cincau:

Bahan Sirup Merah:

No Alcohol

Cincau

Nata de Coco

Roti Tawar

Tape Singkong

Es Campur Jadul

Rebus nangka muda dengan cara : masukkan air pada panci, kemudian masukkan daun jati, nangka muda. Tutup dengan daun jati lagi. Rebus hingga nangka muda empuk. Kemudian  tiriskan nangka muda dan buang air rebusan.

Haluskan dengan cara diuleg, lalu masukkan nangka muda kedalam panci lagi, tambahkan air dan bumbu halus,

Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk pelan-pelan karena ada telur rebusnya. Jangan lupa test rasa.

Tutup dengan daun jati. Masak hingga matang. Dan sajikan

Kangen makan gudeg jogya, mending bikin sendiri.

Bumbu Cemplung :

Bahan pelengkap

Nangka

Ketumbar

Santan

Gudeg Jawa

Campurkan 100gr talas yang sudah dihaluskan dengan 200ml susu cair. Masukkan 50gr gula pasir dan agar-agar bubuk ke dalam campuran talas, aduk hingga gula larut. Ulangi langkah ini untuk adonan berwarna putih (tidak diberi talas).

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan. Panaskan campuran di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuang adonan berwarna ungu kedalam cetakan.

Selanjutnya tuang adonan berwarna putih ke dalam cetakan yang telah dibasahi air sebelumnya, biarkan dingin dan mengeras.

Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan taburi parutan kelapa halus.

Potong-potong kue dan taruh di wadah, masukkan ke kulkas selama 20 menit.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep puding dengan bahan utama talas.

Agar-Agar

Kelapa

Susu

Puding Talas

Pindahkan ke gelas lalu ratakan ke bagian pinggiran gelas, beri es batu juga.

Durian

Indomilk Kental Manis

Durian Milk Ice

Belah-belah tahu jadi segitiga lalu rendam air ±15 menit, cuci bersih, dan tiriskan

Goreng tahu dengan api panas sampai matang

Isian : campur tepung tapioka, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, aduk rata

Tuangi air panas, dan aduk-aduk sampai kental

Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil

Isian :

Tahu aci Tegal..menu serba tahu yg nggak ngebosenin.Ijin recook ya..#RecookYummy

Lada

Tahu Aci Goreng

Ambil bagian dagingnya saja, lalu blender halus dengan bawang putih goreng.

Tambahkan tepung sagu, garam, kaldu jamur. Aduk merata.

Belah tengah tahu goreng, isi dengan adonan.

Ikan

Kembang Tahu

Labu Siam

Ikan Tenggiri Tahu  Bakso

Bagi masing-masing tahu menjadi 2 bagian, ambil sedikit bagian atasnya. Sisihkan.

Untuk adonan isian, masukkan sisa daging tahu, tepung tapioka, terigu, putih telur, wortel, irisan daun bawang dan seasoning. Aduk rata, koreksi rasa.

Ambil tahu lalu isi dengan adonan isian. Lakukan hingga tahu dan adonan isian habis.

Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.

Untuk saus kacangnya, haluskan cabe merah, bawang putih dengan sedikit garam.

Masukkan kacang yang sudah ditumbuk kasar, boleh diuleg lagi jika suka tekstur halus.

Panaskan minyak goreng, masukkan air biarkan mendidih, lalu masukkan campuran kacang, gula pasir, gula merah. Aduk terus hingga mengental. Masak pakai api kecil dan agak lama supaya tidak mudah basi.

Ini resep turunan dari mamah aku, jika sudah matang/dikukus boleh juga lanjut digoreng atau jd stock frozen food kamu.

Saus Kacang

Halo mbak setor tahu kukusnya ya mbak
Untuk adonan saya pakai air panas mbak
Dan ini punya saya , saya tambahkan telur rebus mbak di dalamnya
Ini enak banget mbak, apalagi dimakan saat hangat
Tahu kukus yang saya buat ini per 10 pc tahu yang sudah matang jumlah keseluruhan kalorinya sebesar 141,6 kalori
Thank you ya mbak inspirasi resepnya, maaf sedikit dimodif

Berkat yummy saya jadi buat cemilan sehat dan pastinya jadi jago itung kalori makanan nih
Thank you juga yummy

#JagoMasakFebruari

Wortel

Tahu Kukus Wortel #RabuEkstraPoin

Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu sisihkan.

Mixer telur, gula dan ovallet hingga putih berjejak.

Matikan mixer, masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit, lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sebentar saja asal adonan tercampur rata.

Masukkan minyak goreng, lalu aduk balik menggunakan spatula.

Bagi dua adonan, kemudian beri pasta talas dan pewarna kuning pada sebagian adonan, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, masukkan adonan berwarna kuning ke dalam loyang, kemudian kukus selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tuang adonan talas ungu di atasnya, kukus lagi selama 20 menit.

Setelah bolu dingin, olesi dengan keju oles atau selai di atasnya kemudian taburi dengan keju parut.

Bismillah, memanfaatkan bahan yang ada di dapur dari pada kelamaan disimpan lebih baik langsung dibuat menjadi camilan anak-anak di rumah. Rasanya enak, teksturnya lembut, cara membuatnya juga mudah banget.

Bahan Topping

Baking Powder

Keju

Pasta

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Lapis Talas

Cuci beras hingga bersih, saya selama 3x pembilasan.

Kemudian tambahkan serai, daun salam, daun bawang, garam dan kaldu bubuk dan minyak goreng. Masak nasi menggunakan rice cooker dan masak sampai matang.

Setelah nasi matang, aduk rata agar bumbu merata.

Siapkan piring, ambil nasi secukupnya, tambahkan lauk pauk sebagai pelengkap dan sajikan.

Cocok buat sarapan menu komplit dan mengenyangkan 😊 simak resep nasi liwet rice coooker gurih berikut ini ya

Ingin tahu cara membuat nasi liwet rice cooker yang enak dan mudah dibuat? Simak resep nasi liwet rice cooker dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tahu Cabe Garam #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Cabe Garam #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi