Langkah 1

Giling/haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan daging sapi, oseng sampai setengah matang.

Langkah 4

Tambahkan bumbu dan air masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Masih punya daging beku dikulkas.. Karena anak anak ga begitu doyan daging.. Kita masak pedas buat ayah bundanya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Oseng Daging Mercon

Cuci bersih kacang panjang kemudian iris tipis.

Haluskan bahan sambal kemudian koreksi rasa.

Campur parutan kelapa dengan sambal aduk rata.

Campur sayuran dengan bahan sambal kelapa aduk rata dengan sayuran sajikan segera. Simpan di dalam kulkas bila tidak segera disajikan .

Makanan khas Solo yang disajikan mentah, sehat dan nikmat, biasa untuk campuran pecel atau disantap dengan ikan asin dan tahu tempe goreng.

Bumbu Sambal Kelapa

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Petai

Tauge

Trancam Khas Solo

Campurkan 100gr tepung ketan, 30gr gula halus, dan 15gr tepung jagung, aduk rata.

Tambahkan 50gr wijen hitam panggang dan pasta wijen secukupnya.

Giling adonan hingga pipih dan cetak. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.

Olesi mentega di kue yang sudah dikukus lalu taburi atasnya dengan osmanthus.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue, resep ini diajarkan oleh ibuku.

Gula

Mentega

Santan

Wijen

Bolu Wijen Ketan

Siapkan tempe dan kemangi yang akan diolah.

Goreng tempe sampai setengah matang kemudian angkat dan sisihkan.

Siapkan bumbu halus, ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, garam, gula, dan penyedap aduk rata.

Masukkan tempe dan kemangi, masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang tuang ke piring saji, dan siap dihidangkan.

Daun Kemangi

Garam

Jahe

Kemiri

Tempe

Tempe Kemangi

Siapkan daging, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan parika hijau.

Tumis daging sampai beruba warna, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, tumis sampai semua bahan layu.

Masukkan kubis, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram dan air matang secukupnya aduk sampai semua rata.

Sebelum diangkat masukkan paprika hijau, minyak wijen, aduk sebentar, lalu angkat. Siap disajikan.

 Bahan Pelengkap

Kubis

Paprika

Lada

Tumis Kubis Daging

Rebus telur 10 menit, kemudian buka kulit telur

Haluskan bumbu dengan blender (supaya praktis)

Masukan kacang panjang, beri air secukupnyanya

Masukan telur, teri goreng, lalu bumbui dengan penyedap, gula, garam

Satu olahan sudah berisi lauk dan sayuran nya.
Cocok untuk menu berbuka.
Saya recook dari mba Susi Faniati. Terima kasih mba.

Bumbu Halus :

Telur

Gulai Telur Kacang Panjang

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Memanfaatkan nasi sisa dan telur bebek yang masih ada.

Bumbu Iris

Nasi

Nasi Goreng Putihan Telur Bebek

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, masak sampai harum

Tambahkan krimer pengganti santan, garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa, sajikan

menu favorit nih, sayur ndeso tapi enak banget. ayo dicobain

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Pisang

Lodeh Jantung Pisang

Siapkan ayam yang sudah direbus dan tahu yang sudah digoreng.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam.

Tambahkan air, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan aduk rata. Biarkan mendidih.

Tambahkan bumbu soto yang sudah dicuci terlebih dahulu.

Masak ayam dengan ditutup dan menggunakan api sedang cenderung kecil. Masak hingga air set dan meresap.

Langkah 7

Setelah air set, tumis sebentat hingga ayam dan tahu mengkilat. Siap disajikan.

Langkah 8

Ada yang pernah mengungkep ayam paki rempah soto? Rempah soto seperti ini biasa ditemukan di toko. Harga seribuan, biasa berisi kayu manis, jinten, puyang cabe, kapulaga.
Hasil akhir dari ungkepan ini wangi rempah semerbak dengan bumbu yang meresap banget. Enak dan kita suka

BUMBU REMPAH

Ayam

Kecap Manis

Tahu

Ayam Tahu Bumbu Kecap Rempah Soto

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap, dan mixer lagi hingga adonan mengembang putih kental

Masukkan tepung terigu dan mixer asal rata

Tuang margarin cair dan mixer lagi hingga semua bahan tercampur rata

Bagi adonan sesuai kebutuhan, beri pewarna sesuai selera, dan aduk balik hingga warna tercampur rata

Tuang adonan warna pertama ke loyang, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 5 menit, tambahkan adonan warna kedua, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 5 menit, ulangi untuk warna-warna yang lain, dan terakhir panggang sekitar 10 menit

Permintaan bocah bontot untuk hari ulang tahunnya 😁

Margarin

Tepung

Bolu Lapis Panggang

Siapkan daun bawang yg sudah di iris, bawang putih cincang, potongan wortel, lalu siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum

Lalu tambahkan sedikit air dan masukan wortel, masak sampai layu, selanjutnya masukan daun bawang, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukan misoa tambahkan air lagi, masukan gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata tes rasa.

Masak sambil terus di aduk agar bawahnya tidak gosong, kalau sudah matang matikan api kompor.

Tuang misoa ke dalam loyang, atau bisa pakai wadah lainnya ya, sambil di tekan dan ratakan, tunggu hingga set.

Siapkan adonan tepung, celupkan misoa ke tepung basah

Lalu gulirkan ke dalam wadah tepung panir, lakukan sampai semua selesai.

Bisa untuk stok an di freezer tinggal goreng ya

Saya goreng sebagian, di minyak panas dengan api sedang, goreng sampai golden brown, kalau sudah bisa angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Misoa nugget siap di hidangkan, untuk cemilan anak2 pada suka semua 🥰

Langkah 10

Stok cemilan anak-anak, apalagi buat bekal anak sekolah, jadi lebih praktis 🤭

Bihun

Daun Bawang

Tepung Roti

Misoa Nugget

Setelah tahu hancur masukkan semua bahan dan bumbu halus campurkan

Bentuk sesuai selera dan goreng hingga matang

Bosan dengan tahu goreng coba dengan bola tahu ini juga bisa untuk anak-anak

Ayam Cincang

Bola bola tahu ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Setelah air mendidih, tambahkan wortel lalu masak hingga agak empuk.

Tambahkan tomat, daun bawang dan daun seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Sop tahu jamur kuping, kombinasi sempurna sayuran segar yang cocok untuk makan siang penuh energi!

Bahan bumbu

Jamur

Wortel

Sop Tahu Jamur Kuping

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris dengan canola oil hingga wangi.

Setelah itu masukkan brokoli dan wortel. Rebus selama 5 menit sambil ditutup.

Masukkan merica, garam, kaldu bubuk, cek rasanya. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam atau kaldu bubuk sesuai selera.

Tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Masak hingga set. Kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan hangat.

Sayuran yang cocok untuk penderita ISPA. Less oil sehingga aman untuk tenggorokan. Silahkan dicoba.

Brokoli

Sop Brokoli Jamur Enoki

Cuci bersih ati ampela, potong-potong sesuai selera.

Rebus Ati ampela bersama 2 lembar daun salam dan 1 sdt  garam, sampai empuk, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis dan garam, aduk-aduk, masak sampai air habis.

Baru matang langsung habis, semua suka pedas, di tambah saus tiram, rasanya jadi mantap, pedas, manis, gurih dan lezat.

Ati Ampela

Daun Jeruk

Kunyit

Saus Tiram

Serai

Ati Ampela Saus Tiram Pedas

Kukus ubi sampai empuk. Kupas dan sisihkan.

Campurkan ubi kukus dengan tapioka. Lumatkan sampai halus atau boleh juga dengan chopper. Sampai kalis tidak lengket

Hasilnya seperti ini. Halus dan mudah dibentuk.

Buat bulat adonan ukuran kecil saja atau seukuran kelereng.

Selanjutnya rebus air dan gula sampai larut.

Setelah gula mencair dan air mendidih, masukkan cendil.

Terakhir tuang santan Instan. Aduk merata sampai mendidih 2x. Koreksi rasa jika kurang manis boleh tambah gula merah atau gula pasir. Tapi menurut saya sudah pas ya manisnya.

Ini cendil menyatu dengan gula dan santan. Warnanya cantik dan rasanya pun kenyal. Yummy

Bismillah

Ini cemilan favoritku.
Karena empuk dan mengenyangkan.

Biji salak Terbuat dari ubi dan tapioka.
Makanan tradisional ini dibuat dengan dibentuk bulat, lalu direbus hingga matang

Tepung Tapioka

Bubur Candil (Biji Salak)

Iris Tempe lalu goreng sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan

Panaskan wajan,tumis bumbu uleg nya beserta cabe iris dan daun salam,gongso sampai wangi lalu masukkan sayap ayam nya masak sampai ayam berubah warna sedikit kecoklatan

Lanjut,masukkan buncis dan air kemudian masak sampai ayam dan buncis mateng tapi jangan terlalu overcook ya moms

Setelah buncis empuk,masukkan Tauge dan Tempe yang sudah di goreng jangan lupa koreksi rasa moms

Oseng Tempe Buncs Ayam Tauge nya dah mateng siap di sajikan,selamat mencoba moms

Bingung mau masak apa ya sudahlah moms kita uprek uprek aja yang ada di kulkas,jangan lupa recook ya

Bumbu Lain

Buncis

Tumis Tempe Buncis Ayam Tauge

Haluskan daging ayam dan bawang putih setelah itu pindahkan ke wadah lain.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan tepung tapioka setelah itu aduk sampai merata.

Tambahkan irisan daun bawang. Ambil kulit panngsit setelah itu isi dengan adonan pangsit ayam.

Rebus air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih.

Rebus pangsit ayam sampai mengapung. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Menu chinese food yang merebak dijadikan bisnis kuliner saat ini. Coba buat sendiri lebih hemat dan cita rasa, bahannya bisa disesuaikan dengan selera sendiri.

Bahan Seasoning :

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Goreng tempe terlebih dulu menggunakan sedikit minyak sampai kecoklatan, sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu yang sudah di iris, masukkan bakso baru kemudian tempe, aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan garam kemudian masukkan kangkung. Aduk sampai kangkung layu, lanjut tambahkan kecap.

Saya pake bahan seadanya di kulkas. Cemplang cemplung tapi enak.

Bakso

Kangkung

Tumis Tempe Bakso Kangkung

Hancurkan tahu dengan garpu lalu masukkan semua bahan menjadi satu, aduk rata.

Ambil secukupnya tahu lalu bulatkan kecil menggunakan tangan.

Panaskan minyak lalu masukkan tahu dan goreng tahu hingga kering berkulit kuning keemasan.

Bikin camilan untuk si kecil yang praktis dan enak. Prosesnya gak perlu lama seperti pembuatan tahu bulan pada umumnya karena ini versi sat set. Cocok dinikmati untuk balita,anak dan dewasa loh..

Resep Tahu Goreng Pedas Saus Barbeque

Bahan Utama

Adonan Pencelup :

Bahan Lainnya :

Bahan Saus :

Bahan Taburan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Goreng Pedas Saus Barbeque

Bahan Utama

Adonan Pencelup :

Bahan Lainnya :

Bahan Saus :

Bahan Taburan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B